Bí quyết cho bạn muốn Mở quán ăn Cơm Tấm bình dân (thu 2 triệu mỗi ngày)" class="alignnone size-full wp-image-13101" height="421" src="https://bytuong.com/wp-content/uploads/2019/03/bi-quyet-cho-ban-muon-mo-quan-an-com-tam-binh-dan-thu-2-trieu-moi-ngay-bytuong-com.jpg" width="645"/>
Cơm Tấm là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Nam nước ta, là một món ăn hoàn toàn có thể dùng vào buổi sáng, trưa hoặc chiều tối đều được. Cơm Tấm thông dụng nhất ở thành phố Hồ Chí Minh, và với sự thơm ngon của nó nhiều người đã học cách nấu cơm Tấm để về kinh doanh thương mại. Cơm Tấm ngày này vùng miền nào cũng có nhưng đậm chất nhất vẫn là ở miền Nam .
Cơm Tấm gồm cơm tấm được nấu từ gạo tấm (là loại gạo có hạt bị bể, không phải gạo loại 1 như ta thường ăn, trước đây chúng ta thường sử dụng loại gạo này để cho gà ăn, nhưng bây giờ người nấu đã sử dụng nó để nấu thành món cơm tấm nổi tiếng, sườn, bì, chả cá (hoặc chả giò) và trứng chiên.
BYTUONG-chuyên trang trên 95.000+ ý tưởng kiếm tiền, kinh doanh, ý tưởng tạo giá trị, lợi ích
— – hoặc — –
* * *
Tìm hiểu thêm
Chủ đề hôm nay chúng ta cùng nhau thảo luận đó chính là Bí quyết cho bạn muốn Mở quán ăn Cơm Tấm bình dân (thu 2 triệu mỗi ngày). Nội dung bài phân tích sẽ gửi đến các bạn những bước để bắt đầu mở quán Cơm Tấm đông khách nhất. Sau đây mời các bạn cùng đón đọc.
1, Muốn kinh doanh quán cơm tấm, đầu tiên phải học cách nấu cơm tấm như thế nào?
Cơm Tấm được nấu từ gạo tấm, có thức ăn đi kèm là sườn, trứng chiên, chả và bì. Món ăn này xuất phát từ miền Nam nên nếu muốn học cách nấu cơm tấm ngon đúng vị thì bạn nên tìm một người thầy sống trong nam ( đặc biệt quan trọng là ở thành phố Hồ Chí Minh ) để học tốt nhất .Có ba cách để bạn hoàn toàn có thể học nấu cơm tấm kinh doanh thương mại đó là :
+ Đến lớp dạy nấu ăn, dạy nấu cơm tấm để học : bạn hoàn toàn có thể ĐK khóa học và theo học đến khi nào nấu thành thạo cơm Tấm thì dừng .
+ Học cách nấu cơm tấm từ những người quen : hãy hỏi thăm xem những người quen của bạn có ai biết nấu cơm tấm không. Nếu có ai biết thì hãy nhờ họ hướng dẫn cách nấu
+ Cách thứ ba, học trực tuyến : thời nay có rất nhiều người san sẻ những video hay bài viết hướng dẫn cách nấu cơm Tấm ngon và bạn hoàn toàn có thể lên mạng để tìm hiểu thêm. Sẽ có rất nhiều cách nấu khác nhau được mọi người san sẻ trên đây, cho nên vì thế bạn sẽ học được nhiều cách nấu và sử dụng nguyên vật liệu khác nhau .
2, Để mở quán Cơm Tấm bình dân, bạn phải đăng ký kinh doanh và xin Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm
Mặc dù chỉ là bán quán cơm tấm bình dân nhưng bạn cũng phải ĐK kinh doanh thương mại. Bạn sẽ đến cơ quan có thẩm quyền tại địa phương để khai báo việc kinh doanh thương mại của mình và ĐK giấy phép kinh doanh thương mại .
Ngoài ra, vì bạn kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống nên cần xin Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm. Một phần để đảm bảo các thủ tục pháp lý theo yêu cầu, một phần để tạo sự tin tưởng với khách hàng nhiều hơn.
3, Khảo sát thị trường trước khi quyết định địa điểm mở quán bán cơm Tấm
Trước khi quyết định hành động nên mở quán ở đâu, bạn cần khám phá xem nhu yếu người mua xung quanh đó như thế nào, họ có tiếp tục có nhu yếu ăn cơm tiệm hay không, đoạn đường này có nhiều xe khách chuyển dời hay không, xung quanh đã có quán cơm Tấm nào hay chưa .
Việc khảo sát trước giúp bạn có thông về về người mua, nhu yếu người mua, đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu để từ đó xác lập xem mở quán cơm tấm ở đó có tiềm năng hay không. Nếu tại đó là tiềm năng và thời cơ để tăng trưởng thì mới chọn vị trí đó để kinh doanh thương mại
4, Nên chọn mặt bằng đặt quán cơm Tấm ở đâu
Đối tượng người mua tất cả chúng ta hướng đến là những người ít có thời hạn nấu nướng, hạn chế về mặt nấu nướng trong nhà bếp. Đó là học viên, sinh viên, công nhân, người lao động ở trọ. Ngoài ra, tất cả chúng ta còn nhóm người mua là nhân viên cấp dưới văn phòng đi làm không về nhà buổi trưa nên họ sẽ có nhu yếu mua cơm về ăn. Một nhóm người mua nữa đó chính là khách đi xe đường dài, sau một chặng đi họ sẽ dừng lại để ăn cơm và nghỉ ngơi .
Như vậy, tất cả chúng ta sẽ chọn mở quán cơm Tấm ở gần trường học, gần khu trọ sinh viên, gần khu công nghiệp, khu trọ công nhân, gần những công ty tòa nhà thao tác và trên những tuyến đường quốc lộ có nhiều xe khách chuyển dời .
5, Vốn đầu tư kinh doanh để mở một quán cơm Tấm bình dân
Với quy mô một quán cơm Tấm bình dân, tất cả chúng ta cần khoảng chừng 40 triệu để khởi đầu kinh doanh thương mại. Những ngân sách tất cả chúng ta cần chi trả như là : tiền thuê mặt phẳng, tiền tuyển nhân viên cấp dưới Giao hàng, tiền mua đồ và dụng cụ nấu bếp, mua nội thất bên trong bàn và ghế trong quán, tiền mua nguyên vật liệu nấu ăn hằng ngày, và vốn dự trữ .
>> Kinh nghiệm mở quán phở và cơm rang từ chú Quân tại Hà Nội
6, Làm sao để thu hút khách đến quán cơm Tấm của bạn đông?
Tuyển nhân viên và thái độ phục vụ của nhân viên
Bạn sẽ cần tuyển thêm nhân viên cấp dưới Giao hàng, rửa chén và phụ bếp ( trong trường hợp bạn là người đứng nhà bếp ). Mỗi nhân viên cấp dưới sẽ tùy theo vị trí để trả lương. Một trong những yếu tố giúp bạn htu hút khách đông đó chính là thái độ ship hàng của nhân viên cấp dưới .
Nhân viên phải có thái độ lễ phép, nhã nhặn và vui tươi. Nếu thái độ nhân viên cấp dưới không dễ chịu cũng sẽ khiến người mua không dễ chịu. Trong quy trình Giao hàng đưng bồ ăn, phải nhẹ nhàng và nhanh gọn. Nếu quán quá đông, tránh để cho người mua cảm xúc phải chờ đón lâu bạn nên hướng dẫn nhân viên cấp dưới bưng từng món lên một. Như vậy người mua sẽ cảm xúc mình đang được Giao hàng .
Cung cấp thêm dịch vụ ship cơm cho những khách hàng không thể đến quán hoặc lười đến quán
Hãy phân phối thêm dịch vụ ship cơm đến tận nơi cho những người mua có nhu yếu. Khi phân phối dịch vụ này bạn vừa kiếm thêm nhiều người mua cho quán của mình, vừa ship hàng người mua tốt hơn .
Nếu cung ứng thêm dịch vụ này bạn cần thuê thêm một nhân viên cấp dưới giao cơm mỗi ngày. Và xung cấp số điện thoại thông minh hotline để người mua gọi đến khi cần .
Công thức chế biến phải đặc biệt để tạo lợi thế cạnh tranh và thu hút khách hàng
Cơm Tấm có rất nhiều người kinh doanh thương mại, vì thế để tạo lợi thế cạnh tranh đối đầu và lôi cuốn người mua, bạn cần có một công thức nấu ăn đặc biệt quan trọng cho riêng mình. Ví dụ đó hoàn toàn có thể là cách tẩm ướp miếng sườn. Hoặc phong phú những nguyên vật liệu chế biến mỗi ngày như thời điểm ngày hôm nay có dưa chua muối đi kèm, ngày mai sẽ là cà pháo … .
Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát
Quán phải bảo vệ thật sạch, thoáng mát. Luôn có thùng rác ở dưới chân ban để người mua hoàn toàn có thể vứt rác vào đó, giúp bạn tiết kiệm chi phí được thời hạn quét dọn và giúp cho quán nhìn thật sạch hơn .
Vào những ngày nắng nóng, người mua sẽ cảm thấy ngại vì phải ghé đến những quán cơm nhỏ nóng nực. Do đó hãy góp vốn đầu tư thêm quạt để trong quán để giúp người mua thư giản .
Mùa lạnh thì phân phối nước trà nóng, mùa hè thì phân phối trà đá để người mua uống sau khi ăn xong .
7, Nên kinh doanh cả ngày để đạt thu nhập 2 triệu đồng/ngày
Cơm Tấm được người mua tìm mua từ sáng đến trưa và chiều tối. Nên bạn hoàn toàn có thể mở quán cả ngày để kinh doanh thương mại. Một phần cơm Tấm có giá khoảng chừng 30.000 đ. Một ngày bạn bán trung bình khoảng100 phần cơm Tấm sẽ có thu nhập là : 3 triệu đồng. Đó chỉ là số lượng để tìm hiểu thêm, nếu quán của bạn nằm ở vị trí thuận tiện, có lượng người mua không thay đổi và có tên thương hiệu quán cơm tấm chất lượng thì thu nhập mỗi ngày sẽ cao hơn từ 5 triệu – 7 triệu đồng .
Trong bài phân tích này mình đã chia sẻ đến các bạn các bước và bí quyết để mở quán cơm tấm bình dân kinh doanh thuận lợi. Chúc bạn sẽ sớm thành công với ý tưởng này. Cảm ơn đã theo dõi bài phân tích này.
Chia Sẻ
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính