huong-dan-lam-mon-ca-chep-gion-xao-lan | ca-chep | cac-mon-ngon-tu-ca

Hướng dẫn làm món cá chép giòn xào lăn

Hướng dẫn làm món cá chép giòn xào lăn –

5.0 out of
5
based on
4 votes

Bạn nhìn nhận : 5 / 5

Xin hãy xếp hạng

Chi tiết

Lượt xem: 1539

 Cá chép giòn xào lăn là món ăn có hương vị thơm ngon, lạ miệng nhưng lại cực kì dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản sau đây từ Cá Kho Trần Luận bạn đã có thể làm được một đĩa cá chép giòn xào lăn cho cả gia đình ngày cuối tuần rồi. Cùng vào bếp thôi nào.

Được bình chọn là loại thực phẩm thủy sản háp dẫn và chất chất lượng nhất 2015, cá chép giòn được biết đến với nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Sau đây là các bước chế biến món cá chép giòn xào lăn.

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm cá chép giòn xào lăn

Các bạn mua một con cá chép có khối lượng vừa phải tương thích với nhu yếu của mỗi mái ấm gia đình, cân nặng khoảng chừng từ 2 đến 3 kg thì là vừa đẹp. Các bạn mua thêm một bó sả tươi loại củ to béo. Củ sả tươi béo được bóc bỏ phần già để lại phần non rồi thái sát ra xào với thịt cá ché đã thái thớ tạo ra món ăn vô cùng mê hoặc. Tùy combo của người dùng các bạn hoàn toàn có thể xào cùng ớt ngố để tăng thêm mùi vị món ăn .

Xem thêm : Làm món Cá chép phile chiên giòn tại nhà

Gia vị thiết yếu là bột nêm, bộ ngọt, một chút ít mắm, ..

Các bước chế biến món cá chép giòn xào lăn 

Bước tiên phong là mang cá đi mổ vô hiệu nội tạng, mang và vây vảy. Sau đó sẻ thịt cá ra thành các thớ thịt mỏng dính để tiện xào với sả sẽ nhanh chín hơn. Thịt cá chép giòn thái lát sau đó tẩm ướp cùng với các loại gia vị như muối nêm, tiêu nước mắm trong thời hạn 15 phút .
Mang sả và ớt nếu có nhặt sạch, chọn lấy phần tươi rồi thái lát mỏng dính để xào cùng thịt cá chép .

Chuẩn bị 1 chảo rồi cho dầu ăn vừa phải vào đun già lên, cho cá vào xào lăn nhanh thịt cá săn lại thơm lừng. Khi đó bỏ sả ớt vào liên tục xào cho thịt cá ngả vàng sả khơ hơn cũng ngả màu là hoàn toàn có thể bắc ra đĩa .

Cách sắp xếp trang trí và thưởng thức món ăn

Cá chép giòn xào lăn sả tươi sau khi hoàn thành nên sắp ra ăn ngay đê giữ độ nóng và thơm ngon. Đối với món này các bạn có thể bày ngò và cà chua lên đĩa để trang trí cho món ăn. Món ăn hoàn thành với yêu cầu thịt cá chép giòn dai giòn và thơm, gia vị đậm đà.

Trên đây là hướng dẫn từ Trần Luận để bạn hoàn toàn có thể làm món Cá Chép Giòn Xào Lăn ngay tại nhà bếp nhà mình. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn. !

Ngoài món cá chép giòn xào lăn với sả ớt còn có rất nhiều ăn khác các bạn nên tham khảo như: Cá Chép Giò Kho – Cá Chép Giòn Chiên Xù – Cá Chép Giòn Nướng….

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực