Thực phẩm cấm kết hợp khi nấu cháo cho bé

Nhiều thực phẩm nếu mẹ kết hợp với nhau khi nấu cháo sẽ khiến bé ăn hoài không lớn

Khi nấu cháo cho bé, không phải tổng thể loại thực phẩm nào cũng hoàn toàn có thể chế biến cùng nhau. Chỉ cần sơ suất một chút ít cũng cũng hoàn toàn có thể gay ra những yếu tố cho sức khỏe thể chất. Dưới đây là những cặp thực phẩm không nên nấu cháo cùng nhau :

1. Óc lợn với lòng đỏ trứng gà

Hàm lượng cholesterol sẽ tăng cao nếu nấu chung óc lợn với lòng đỏ trứng gà. Điều này gây ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất của bé .

2. Thịt lợn nấu chung với thịt bò

Theo Đông y, thịt bò có tính ôn còn thịt lợn có tình hàn. Vì vậy, hai loại thịt này kị nhau. Các giá trị dinh dưỡng thiết yếu của cả hai loại thịt sẽ không còn nếu các mẹ dùng cả thịt lợn và thịt bò nấu chung trong một bát cháo của con .

Theo Đông y, thịt bò có tính ôn còn thịt lợn có tình hàn, vì thế, hai loại thịt này kị nhau ( Ảnh minh họa )

3. Thịt cùng đậu nành

Trong thịt và đậu nành đều chứa rất nhiều đạm, hàm lượng đạm sẽ tăng lên nên nếu nấu chung trong một bát cháo. Nếu mẹ không muốn bé bị tác động ảnh hưởng đến tiêu hóa thì không nên cho bé ăn cháo thịt đậu nành .

4. Cà rốt với củ cải

Hàm lượng lượng vitamin C có trong củ cải sẽ bị các enzyme trong carrot tàn phá. Bởi thế, bé sẽ không hề hấp thụ hết lượng vitamin C, gây ảnh hửng xấu đến làn da của bé .

Khi phối hợp 2 loại thực phẩm này sẽ gây ảnh hửng xấu đến làn da của bé ( Ảnh minh họa )

5. Thịt bò với lươn

Nếu mẹ nấu cháo lươn cho thêm cả thịt bò, sẽ dễ khiên cho bé bị rối loạn tiêu hóa bởi hai loại thực phẩm này khắc nhau .

6. Thịt gà với cá chép

Cũng là hai loại thực phẩm kị nhau, nếu nấu chung chúng trong một bát cháo, bé sẽ bị nổi mụn nhọt, đầy bụng .

7. Đỗ đen với thịt bò

Khi nấu cùng đỗ đen, chất sắt có trong thịt bò sẽ bị mất đi. Vì vậy, bé sẽ khó mà hấp thu được lượng sắt có trong thịt bò. Bên cạnh đó, ngay sau khi ăn thịt bò, mẹ cũng nên để khoảng chừng 2 tiếng rồi mới cho bé ăn thêm chè đỗ đen nếu bé muốn .

8. Thịt bò cùng hải sản

Do chất phôt pho có trong thịt bò sẽ bị kết tủa với canxi có trong món ăn hải sản. Vì vậy mẹ không nên nấu cháo chung thịt bò và món ăn hải sản nếu không muốn khung hình bé bị chậm hấp thu canxi .Ngoài ra còn một số ít thực phẩm kị nhau không tốt cho sức khỏe thể chất của bé như :

– Chocolate với sữa

Chocolate chứa axit oxalic còn sữa lại chứa nhiều protein và canxi còn. Khi cho trẻ ăn hai thứ này trộn với nhau, axit oxalic sẽ tích hợp với canxi và tạo ra canxi oxalate không tan trong nước. Trẻ ăn phải hoàn toàn có thể gây bệnh tiêu chảy, khô tóc hoặc các triệu chúng làm ảnh hưởng tác động đến sự tăng trưởng của trẻ nhỏ .

– Nước hoa quả chua kị sữa bò

Trong sữa bò chứa nhiều protein, trong đó 80 % là các chất cazeine. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước trái cây chua sẽ làm cho chất cazeine kết dính, ngọt ngào lại làm cho khó tiêu và rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ. Nếu trẻ uống lâu bền hơn sẽ rất mắc bệnh khó thở, tím tái và có rủi ro tiềm ẩn khiến bé tử trận. Chính vì vậy, các mẹ tuyệt đối không nên cho trẻ uống hoa quả cùng với sữa bò .

Uống hoa quả cùng với sữa bò làm cho khó tiêu và rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ ( Ảnh minh họa )

– Cải bó xôi và tôm

Trong cải bó xôi là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit Phytic. Axit này sẽ link với canxi trong khung hình tạo thành muối. Kết quả là canxi chẳng được hấp thụ vào khung hình bé mà thậm chí còn vì nguyên do sức khỏe thể chất, khung hình trẻ sẽ còn “ trục xuất ” các hợp chất muối mới này dưới hình thức chất thải .

– Mật ong kị nước đun sôi

Mật ong là một trong những loại thưc phẩm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe thể chất của trẻ nhỏ và còn điều trị được nhiều căn bệnh khác. Mật ong có hàm lượng vitamin, enzyme, và khoáng chất đa dạng chủng loại. Khi uống mật ông chung với nước ấm hoàn toàn có thể tăng cường sức đề kháng cho trẻ rất tốt. Nhưng các mẹ nên nhớ nếu pha mật ong với nước đun sôi lại không hề tốt cho sức khỏe thể chất của trẻ .

– Khoai tây/ khoai lang kị cà chua

Trong cà chua có chứa nhiều chất toan, khoai lang và khoai tây là những thực phẩm no lâu, khi ăn các thực phẩm này cùng với nhau sẽ khiến dạ dày của trẻ khó tiêu hóa. Cà chua xào nấu cùng khoai lang hoặc khoai tây rất nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe thể chất của trẻ, chính thế cho nên các bà mẹ nên chú ý quan tâm không nên cho trẻ ăn khoai tây / khoai lang cùng với cà chua .

– Gan động vật với cà rốt, rau cần

Tuyệt đối không dùng cà rốt, rau cần xào nấu chung với gan động vật hoang dã hoặc ăn loại rau, củ này sau khi đã ăn gan động vật hoang dã. Lý do là trong gan động vật hoang dã, hàm lượng đồng, sắt và một số nguyên tố sắt kẽm kim loại khác khá cao. Các ion sắt kẽm kim loại rất dễ làm cho vitamin C có trong loại rau, củ, quả này bị ôxy hóa và mất hết công hiệu. Ngoài ra loại rau, củ, quả này chứa nhiều chất cellulose và acid oxalic ảnh hưởng tác động tới sự hấp thụ sắt trong khung hình của trẻ .Khi chọn nguyên vật liệu nấu cháo cho bé, các mẹ cần quan tâm và tránh chọn phải những cặp thực phẩm khiến con ăn hoài không lớn(Theo Khám phá)
( Theo Khám phá )

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực