Tác dụng của rau muống là gì? Có nên ăn mỗi ngày không? • Hello Bacsi

Author:
Rau muống chứa một lượng lớn vitamin A, C, những chất dinh dưỡng và đặc biệt quan trọng là hàm lượng chất sắt dồi dào. Vậy đơn cử ăn rau muống có tính năng gì ? Mời bạn cùng tìm hiểu và khám phá !

Rau muống có mấy loại?

Rau muống có tên khoa học là Ipomoea, là giống cây thân thảo, thường mọc bò trên mặt nước hoặc trên đất bùn. Chúng có thân dài, rỗng, mỗi khớp thân cách nhau khoảng chừng 5 cm. Đối với giống rau muống mọc bò dưới nước, tại mỗi khớp trên thân sẽ có rễ ngắn xung quanh. Ở Nước Ta, rau muống được chia thành hai loại thông dụng là rau muống trắng và rau muống tía. Rau muống trắng thường được trồng trên cạn, gieo trồng theo luống. Rau muống tía thường mọc hoang dưới nước, có thân đỏ nên còn được gọi là rau muống đồng, rau muống ruộng hay rau muống đỏ.

Tác dụng của rau muống

1. Giảm cholesterol

Rau muống là một loại thực phẩm tuyệt diệu cho những người đang muốn giảm cân và giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách tự nhiên.

Một điều tra và nghiên cứu trên chuột chứng tỏ hiệu quả của rau muống hoàn toàn có thể giảm mức cholesterol và triglyceride. Triglyceride là một trong những chỉ số xét nghiệm của xét nghiệm bộ mỡ máu. Chỉ số mỡ máu triglyceride cao hoàn toàn có thể gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ …

2. Hỗ trợ điều trị thiếu máu

Ăn rau muống có tốt không ? Hàm lượng chất sắt trong rau muống rất dồi dào, nhất là giống rau muống đồng thân đỏ. Ăn rau muống liên tục sẽ giúp tương hỗ điều trị bệnh thiếu máu và giúp phụ nữ mang thai bổ trợ khá đầy đủ chất sắt.

3.Rau muống có tác dụng gì trong phòng chống tiểu đường?

tác dụng của rau muống phòng chống tiểu đường Một nghiên cứu và điều tra của Đại học Kelaniya do tiến sỹ Malalavidhane đảm nhiệm đã cho thấy năng lực giảm lượng đường huyết trong máu ở những con chuột bị tiểu đường khi ăn rau muống sống trong một tuần. ( 1 )

Đối với các bệnh nhân bị tiểu đường týp 2, khi được điều trị bằng dịch chiết xuất từ rau muống, mức đường huyết trung bình giảm tới 29,4%. (2)

4. Tác dụng của rau muống: Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình. Chúng cũng giàu vitamin A, C và beta-carotene. Đây là những chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng của những gốc tự do trong khung hình. Từ đó giảm mức cholesterol toàn phần, tránh hình thành những mảng lipid và lắng đọng trên thành mạch gây xơ vữa động mạch vành. Xơ vữa động mạch vành hoàn toàn có thể dẫn đến bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ gây suy tim, nhồi máu cơ tim hay thậm chí còn là đột quỵ. Folate có trong rau muống sẽ giúp quy đổi homocysteine, là một phân tử gồm 20 amino acid. Việc quy đổi này sẽ hạn chế nồng độ homocysteine trong máu tăng cao, giảm rủi ro tiềm ẩn tạo thành những cơn đau tim hoặc đột quỵ.

Magie cũng là khoáng chất có ích trong rau muống giúp giảm huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

5. Điều trị bệnh vàng da và các vấn đề về gan

Trong y học Ayurveda ( mạng lưới hệ thống y học Hindu truyền thống cuội nguồn ), người ta tận dụng công dụng của rau muống để trị bệnh vàng da và những yếu tố về gan. Một số điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ, chiết xuất dịch rau muống tương hỗ bảo vệ gan khỏi những tổn thương do hóa chất gây ra nhờ những enzyme giải độc, những chất chống oxy hóa và chất tàn phá những gốc tự do. ( 3 ) ( 4 )

6. Ngăn ngừa ung thư

Rau muống có tính năng gì ? Một chính sách ăn hài hòa và hợp lý với rau muống sẽ giúp bạn hấp thụ đến 13 chất chống oxy hóa khác nhau có năng lực ngăn ngừa ung thư. Những chất chống oxy hóa này giúp vô hiệu những gốc tự do khỏi khung hình, ức chế sự tăng trưởng của những tế bào ung thư .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.