Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm bạn nên hạn chế ăn để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
1. NGAO, SÒ, ỐC, HẾN
Ốc, sò, nghêu có tính hàn vì thế khi sử dụng những loại thực phẩm này trong mùa lạnh hoàn toàn có thể bị đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, hoặc nặng hơn là ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt là chế biến ốc không kĩ khiến ốc còn sống hoặc chỉ chín tái, nhất là so với những món hấp, xào … Điều này cực kỳ nguy hại bởi trong ốc có chứa rất nhiều những vi sinh vật và ký sinh trùng gây hại như giun, sán, thậm chí còn là đỉa nhỏ … Từ đó gây ra những yếu tố nghiêm trọng, gồm có ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn, thậm chí còn là biến chứng và nguy khốn đến tính mạng con người .
 |
| (Ảnh: Yan) |
2. THỰC PHẨM CHỨA OMEGA6
Trong những ngày thời tiết lạnh giá, nên tránh sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều Omega 6 như trứng gà, dầu bắp, dầu mè hay các loại dầu thực vật khác để hạn chế nguy cơ bị viêm khớp, hen suyễn. Dùng quá nhiều thực phẩm chứa omega 6 có thể khiến tuần hoàn máu rối loạn và tăng nguy cơ đông máu. Lượng omage 6 tối đa nên nạp vào cho cơ thể chỉ nên duy trì ở mức 6,6g mỗi ngày.
 |
3. RAU SỐNG
Rau sống Open khá liên tục trong những bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, với đặc tính hàn, mát của mình, chúng sẽ làm cho năng lực giữ nhiệt và chịu lạnh của khung hình giảm sút. Đặc biệt, rau sống không được rửa sạch trước khi ăn cũng dễ gây đau bụng, tiềm ẩn nhiều rủi ro tiềm ẩn gây bệnh đường ruột .
 |
| (Ảnh: chudu24h) |
4. KEM, THỨC ĂN MỚI LẤY TỪ TRONG TỦ LẠNH
Ăn những nhóm thức ăn này thường gây ra tình trạng đau họng, thân nhiệt hạ nhanh chóng và hệ miễn dịch cũng bị suy yếu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp, thậm chí có thể dẫn tới cảm lạnh. Bên cạnh đó, nên chú ý hâm nóng lại các món ăn vừa lấy từ tủ lạnh ra trước khi sử dụng để tránh nhiễm lạnh.
 |
5. HOA QUẢ SẤY KHÔ
Các chuyên viên khuyến nghị không nên sử dụng nhóm thức ăn này trong mùa lạnh để tránh mất nước và tăng lượng đường trong máu. Chưa kể, chúng sẽ khiến khung hình tất cả chúng ta sẽ mất nhiệt nhanh hơn, tăng rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường so với những người không sử dụng .
 |
| (Ảnh: Đặc sản làm quà) |
6. SỮA VÀ CÁC CHẾ PHẨM TỪ SỮA
Sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa trong mùa đông làm cho thân nhiệt hạ đột ngột và dễ mắc bệnh đường hô hấp. Đối với những người đang mắc các bệnh này, nên tránh xa nhóm thực phẩm nói trên nếu không muốn các triệu chứng của bệnh trở nên trầm trọng và khó chữa trị dứt điểm.
 |
| (Ảnh: AllMoldova) |
7. DƯA CHUỘT
Dưa chuột là một loại thực phẩm thuộc nhóm hàn, với hơn 90 % là nước, là nguồn bổ trợ nước hiệu suất cao cho khung hình. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều dưa chuột sẽ gây ra thực trạng mất cân đối nước trong khung hình. Đối với những người mắc những bệnh như viêm xoang, viêm đường hô hấp, ăn dưa chuột trong mùa lạnh hoàn toàn có thể khiến những bộc lộ của bệnh trở nên trầm trọng hơn .
Hơn thế, lượng kali trong dưa chuột rất cao, khi ăn nhiều sẽ kéo lượng kali trong máu tăng theo và làm suy giảm tính năng thận đồng thời gây ra những bệnh về đường ruột, đau bụng, đầy hơi …
 |
| (Ảnh: Hala) |
8. DƯA HẤU
Dưa hấu là loại quả nhiều nước, vị ngọt mát và có tính hàn. Ăn nhiều dưa hấu, đặc biệt quan trọng là trong mùa lạnh dễ gây đầy bụng và khó tiêu. Điều này dễ làm cho khung hình suy nhược, thiếu dinh dưỡng và có tín hiệu sợ lạnh trầm trọng hơn .
 |
| (Ảnh: thehealthsite) |
| Lương y Vũ Quốc Trung khuyến cáo, thay vì ăn những thực phẩm có tính hàn kể trên, mọi người nên ăn các loại thức ăn có tính nóng, ấm như ăn thịt bò kho gừng,… các loại thức ăn, gia vị có chứa kháng sinh cao như: tỏi, nghệ, hành, tía tô, lá lốt… |
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực