Tổng hợp các món ăn truyền thống của Việt Nam

Các món ăn truyền thống của Việt Nam mang đậm bản sắc dân tộc vùng miền, không chỉ là món ăn yêu thích của người dân trong nước mà các du khách thế giới đến đây cũng không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam. Cùng điểm danh những món ăn truyền thống của Việt Nam nhé.

1. Phở – top những món ăn truyền thống cuội nguồn của Việt Nam

Phở là món siêu thị nhà hàng truyền thống cuội nguồn tiên phong không hề không nhắc đến, phở ngon nhất là phở TP.HN và Tỉnh Nam Định. Thường phổ cập nhất là Phở bò và phở gà. Nước phở được chế biến theo công thức gia truyền đặc trưng, cầu kỳ và tỉ mỉ, kèm thêm nhiều gia vị hành, gừng thảo quả, hoa hồi … Nước phở ngon không hề thiếu đuôi bò hầm. Sợi phở tươi, sợi, bản dẹt được làm từ bột gạo .
Thịt ăn cùng là thịt gà, thịt bò ( tái, chín tùy khẩu vị từng người ). Phở ngon ăn cùng quẩy, rau thơm, hành, chanh, giấm ớt, …

Phở trở thành món ăn gần gũi và quen thuộc với người dân Việt Nam, ăn chủ yếu là buổi sáng sớm. Giờ đây bạn có thể bắt gặp các quán, cửa hàng phở ở nhiều con phố, ngõ hẻm. Món ăn mang hương vị đặc trưng này cũng là món ăn mà nhiều du khách thập phương yêu thích và muốn được thưởng thức khi đặt chân đến Hà Nội

Các món ăn truyền thống lịch sử của Việt Nam

2. Bún bò Huế – một số ít món ăn truyền thống cuội nguồn của Việt Nam

Bún Bò Huế cũng là món ăn nổi tiếng ở Việt Nam, bắt nguồn từ món ăn đặc trưng của cố đô Huế. Loại bún chan này gồm có bún làm từ gạo, thịt bò, chân giò heo, tiết mọc … phối hợp cùng với nước dùng ngọt thanh tạo ra sự mùi vị đặc trưng của bún bò Huế .

Những món ăn truyền thống cuội nguồn của Việt Nam

3. Bún chả – những món ăn truyền thống lịch sử của Việt Nam

Được nhìn nhận là món ăn ngon của người dân Miền Bắc. Bún chả có loại chả viên và chả miếng, được tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi nướng than hoa. Miếng thịt dậy mùi thơm lừng. Nước chấm bún chả được pha ấm, ăn kèm những loại rau sống. Món bún chả được nhiều tạp chí và chuyên viên nhà hàng siêu thị nhìn nhận cao và Open trên nhiều trang báo, tạp chí .

Một số món ăn truyền thống cuội nguồn của Việt Nam

4. Chả cá

Chả cá được xem là món ăn thiết đãi rất ngon. Chả cá được làm từ thịt cá tươi ( cá lăng ), thịt ngọt, thơm, cá ít xương. Được tẩm ướp nhiều gia vị gồm riềng, mẻ, mắm, tiêu … trong thời hạn nhất định. Với cách làm cầu kỳ tỉ mỉ, chả cá hoàn thành xong phải bảo vệ thơm ngon, vàng đều. Là món ăn được chuẩn bị sẵn sàng mỗi khi mái ấm gia đình quây quần, thiết đãi bè bạn, thậm chí còn làm quà biếu. Ở Thành Phố Hà Nội có chả cá Lã Vọng khá nổi tiếng .

Các món ăn truyền thống lịch sử của Việt Nam

5. Bánh chưng / bánh tét – top những món ăn truyền thống lịch sử của dân tộc Việt Nam

Bánh chưng / bánh tét là món ăn truyền thống lịch sử của dân cư Việt Nam. Đặc biệt là trong những dịp lễ tết. Món bánh này được dâng lên để cúng bàn thờ cúng tổ tiên. Có ý nghĩa biểu lộ lòng tôn kính, hiếu thảo, hướng về cội nguồn. Với những nguyên vật liệu dân giã dưới bàn tay khôn khéo của dân cư tạo nên những tấm bánh chưng vuông vắn, thời hạn luộc bánh rất lâu mới đạt chuẩn. Sau khi chín, bánh chưng chỉ cần bóc ra là ăn được, hoàn toàn có thể ăn luôn hoặc ăn với dưa, hành, củ kiệu .

Các món ăn truyền thống cuội nguồn của dân tộc Việt Nam

➤ Xem thêm: 5 nguyên liệu làm bánh chưng bạn cần phải chuẩn bị kỹ

6. Gỏi cuốn – những món ăn truyền thống cuội nguồn của Việt Nam

Gỏi cuốn gồm có những nguyên vật liệu tươi ngon được tinh lọc kỹ càng từ thịt, rau xà lách, khế chua, rau mùi, dứa, chuối xanh, xoài, … được cuộn chặt lại, chấm kèm nước chấm ngon. Gỏi cuốn hoàn toàn có thể ăn được nhiều mà không bị ngấy như những món ăn chiên rán. Món ăn này giúp khung hình nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức gỏi cuốn ngon tại quán ăn Ngon, 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, TP.HN .

Các món ăn truyền thống của Việt Nam

7. Cao lầu

Cao lầu là món ăn đặc trưng của Hội An, Quảng Nam gồm có : món mì có sợi to, tương tự như mì udon, nhưng là mì trộn, với nhân gồm có rau sống, thịt lợn nướng và đặc biệt quan trọng là bì rán giòn tan. Khi đến du lịch thăm quan du lịch tại Hội An hành khách chắc như đinh không hề bỏ lỡ món ăn đặc trưng của người dân nơi đây .

Các món ăn truyền thống lịch sử của Việt Nam

8. Bánh xèo – một số ít món ăn truyền thống lịch sử của Việt Nam

Bánh xèo là một món ăn vặt thường thông dụng từ khu vực Trung Bộ. Vỏ bánh xèo là bột mì trộn với nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt, cùng đó là nước cốt dừa để tạo mùi vị cho món ăn, nhân bánh gồm tôm, thịt, giá đỗ, … Hiện nay bánh xèo được phổ cập ở nhiều nơi, mỗi nơi bánh xèo lại có những rực rỡ riêng trong chế biến và nguyên vật liệu .

Bánh xèo

Như vậy bài viết trên đã tổng hợp các món ăn truyền thống của Việt Nam. Cùng dành thời gian khám phá và thưởng thức chúng nhé.

5

/

5
(
1
bầu chọn
)

About the author

Hữu Thiện

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực