Hướng dẫn cách nấu canh cua biển thơm ngon chuẩn vị

Author:

Mùa hè đến, những món canh thanh mát đưa cơm vừa ngon vừa bổ rất được ưa chuộng. Cùng Mucwomen thực hiện cách nấu canh cua biển thơm ngon chuẩn vị nhé.

Trong bữa cơm mái ấm gia đình Việt thời nay không hề thiếu món canh. Các món canh giúp bữa cơm ngon hơn, bổ dưỡng hơn. Như mọi người đã biết, cua là loại món ăn hải sản bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe thể chất ở mọi lứa tuổi. Với hàm lượng dưỡng chất cao, cua biển là nguồn dinh dưỡng tự nhiên quý giá giúp phòng chống những bệnh thường gặp lúc bấy giờ. Sau đây là 2 công thức nấu canh cua biển với 1 số ít nguyên vật liệu phổ cập, dễ tìm .

1. Cách nấu canh chua cua biển đơn giản

Nguyên liệu nấu canh chua cua biển

  • 1-2 con cua biển loại ngon, mỗi con khoảng 400-500g
  • 200g cà chua
  • 2-3 quả me
  • Hành, mùi tàu, dầu ăn
  • Gia vị cần thiết: nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu

Cách nấu canh chua cua biển; cach lam; nau an hay nhat; nau nuong; công thức nấu ăn; món ăn ngon.Hành lá là một thực phẩm, gia vị quen thuộc trong bếp, ngoài việc giúp làm tăng hương vị cho món ăn hành lá còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời.

Thực hiện nấu canh chua cua biển

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh chua cua biển

Cua khi mua về để nguyên dây, sau đó dùng đầu dao hoặc kéo đâm vào ức sau đó mới cắt dây. Khi chọn mua cua cần chú ý quan tâm, cua ngon thường có vỏ màu xám đục hoặc đôi lúc ngả sang màu vàng do bị phèn bám vào. Có thể dùng tay ấn vào yếm cua hoặc bóp phần bên trong của mai cua nếu thấy rắn chắc là cua chắc và nhiều thịt .

Bước 2: Luộc cua biển

Cua rửa thật sạch rồi luộc chín vì nước luộc cua dùng để nấu canh. Luộc cua khoảng chừng 2 phút thì vớt cua ra đĩa. Bước luộc cua là một trong những bước quan trọng khi nấu canh chua cua biển. Cua nguội thì tách lấy thịt, cho vào bát. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần trắng của đầu hành .

Bước 3: Nấu canh chua cua biển

Cho dầu ăn vào nồi rồi cho phần đầu hành trắng vào phi thơm. Sau đó cho thịt cua vào, nêm chút nước mắm rồi hòn đảo đều tay cho đến khi thịt cua có mùi thơm. Tiếp theo, vớt thịt cua ra bát. Cà chua sau khi đã cắt xong cho vào nồi xào mềm khoảng chừng 3 phút thì cho nước luộc cua lúc nãy vào nhé. Có thể luộc me trong nồi riêng sau đó cho nước me vào nồi canh cua này. Đợi sôi thì cho thịt cua đã xào vào đun cùng. Cuối cùng, rắc hành lá, mùi tàu vào, hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp. Có thể thêm bột nêm nếu cần. Khi ăn canh sẽ thấy vị ngọt của thịt cua và vị chua chua của me rất tuyệt vời. Có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức canh với cơm hoặc bún đều ngon .

Coi nau an; những món ngon; nhung mon an com hang ngay; ăn sáng; tập nấu ăn; ẩm thực; cách làm món.Cua biển có vị mặn vừa phải với một chút ngọt nhẹ của khoáng chất, cua mang lại tất cả sự hấp dẫn của hải sản mà không có dư vị tanh.

2. Cách nấu canh cua biển với bầu

Nguyên liệu cho món canh cua biển nấu bầu

  • Cua tươi
  • 1 quả bầu.
  • Hành lá, ngò, tỏi
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn.

Nguyên liệu nấu canh chua cua biển; các món; sách; cong thuc nau an; nau an moi nhat; nau an ngon.Theo y học cổ truyền, rau mùi tàu có vị cay hơi đắng, thơm, tính ấm, có tác dụng sơ phong thanh nhiệt, kiệm tỳ, hành khí tiêu thũng, giảm đau.

Cách làm canh cua biển nấu bầu

Bước 1: Chuẩn bị

  • Cua mua về, bóc mai, sau đó dùng bàn chải đánh sạch bùn đất bám bên ngoài. Dùng tay tách con cua ra làm đôi. Sau đó bẻ phần thân cua ra làm 2 phần rồi cho vào một cái âu sạch.
  • Khi chọn cua biển, nên dùng tay bóp thử vào phần yếm cua nếu thấy chắc; phần yếm to không bị dập là cua ngon và dày thịt.
  • Để món canh cua ngon, nên chọn những con cua chắc thịt, dày mình; nước dùng mới ngọt và đậm đà.
  • Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, nếu còn non thì để cả vỏ, không cần gọt vỏ. Cũng có thể nạo bầu thành sợi giống như khi nấu với tôm; tùy theo sở thích của gia đình nhé. Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Nấu canh cua biển với bầu

Đầu tiên, bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm rồi cho cua biển vào xào chín. Nêm nếm một chút ít tiêu, hạt nêm để cua được đậm đà. Khi cua chuyển sang màu đỏ thì cho nước dùng vào đun sôi. Khi nước đã sôi thì cho bầu vào, nêm nếm gia vị và đun khoảng chừng 3 phút thì cho hành lá, rau mùi vào rồi tắt nhà bếp. Múc canh ra tô và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với cơm và một chút ít cà pháo muối, thật tuyệt .
Hướng dẫn cách nấu canh cua biển thơm ngon chuẩn vị; cac mon an de lam; do an ngon; mẹo nấu ăn.Món canh cua biển nấu bầu có vị ngọt thanh từ thịt cua và bầu, ăn vào mùa hè để giải nhiệt rất tốt.

Lưu ý: Khi nấu canh bầu thì bầu cũng chứa nhiều nước nên lượng nước cho vào nồi cua lúc này nên ít đi một chút để khi cho bầu vào nấu cùng sẽ được vừa miệng, tránh trường hợp quá nhiều nước canh bị nhạt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh cua nấu bầu rồi. Rất đơn giản phải không nào, chỉ một chút biến tấu, tăng thêm hương vị là chúng ta đã đổi vị cho các món ăn hàng ngày của gia đình rồi. Canh cua biển nấu bầu có vị ngọt thanh từ thịt cua và bầu, ăn vào mùa hè giải nhiệt rất tốt

Cách nấu canh cua biển thơm ngon chuẩn vị vừa san sẻ rất dễ triển khai ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu thêm và vận dụng cho thực đơn nhà mình nhé .

Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.