Canh mướp Nhật nấu thịt băm – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Author:

Mướp Nhật (lặc lày) là loại quả khá phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh mát và có tác dụng rất tốt trong làm đẹp da. Thử mang ẩm thực Nhật đến với gia đình bạn xem sao nhé!

Nguyên liệu làm canh mướp nhật nấu thịt băm

(cho 2 Phần ăn)

Mướp hương 300 gr ( Mướp Nhật ) Thịt heo bằm 100 gr Hạt nêm 1 muỗng cafe Hành tím băm 1 muỗng cafe Muối 50% muỗng cafe Bột ngọt 50% muỗng cafe Dầu ăn 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Mướp Nhật rửa sạch cắt thành lát dày khoảng 0.3 cm. Ướp thịt heo bằm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho ngấm gia vị.

Canh mướp Nhật nấu thịt băm - Hình 1

Video đang HOT

Canh mướp Nhật nấu thịt băm - Hình 2

Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm hành tím băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại. Thêm mướp đã cắt vào đảo chung.

Canh mướp Nhật nấu thịt băm - Hình 3

Canh mướp Nhật nấu thịt băm - Hình 4

Bước 3: Cho lượng nước vừa ăn vào nồi đun cho đến khi mướp chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh mướp Nhật nấu thịt băm - Hình 5

Bước 4: Mướp Nhật (lặc lày) là loại quả khá phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh mát và có tác dụng rất tốt trong làm đẹp da.

Canh mướp Nhật nấu thịt băm - Hình 6

Theo Quatangcuocsong

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành “đặc sản”

Sự kết hợp giữa đậu đũa với tôm, thịt băm sẽ mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn mới, độc đáo vô cùng.

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành đặc sản - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Đậu đũa : 500 g – Thịt heo nạc : 200 g

– Tôm: 150g

– Hành lá, rau mùi : 100 g – Ớt : 5 trái ( tùy chọn ) – Hành khô, tỏi : 50 g – Gia vị : Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, nước mắm.

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành đặc sản - Hình 2

Sơ chế nguyên liệu

– Đậu đũa rửa sạch, ngâm qua với nước muỗi pha loãng. Sau đó đem cắt bỏ 2 đầu, tước kỹ phần xơ 2 bên, cắt khúc dài 3 cm rồi dùng dao cứa nhẹ để món đậu đũa xào thịt băm ngấm đều gia vị hơn. Thả đậu đũa vào nồi nước sôi 3 phút để khi xào đậu đũa có màu xanh hơn. – Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn.

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành đặc sản - Hình 3

– Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, thìa hạt nêm, thìa nước mắm, thìa bột ngọt, thìa tiêu bột trong 15 phút rồi băm nhỏ. – Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, thìa ớt bột, thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút rồi băm nhỏ. – Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái khúc 3 cm, phần đầu hành chẻ làm 3, để riêng. – Ớt bỏ cuống, rửa sạch, 1 trái tỉa hoa, 2 trái thái chỉ, 2 trái thái lát, để riêng.

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành đặc sản - Hình 4

Cách chế biến đậu đũa xào tôm thịt

– Bước 1 : Phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn, vặn lửa nhỏ vừa qua cho thịt heo nạc băm vào xào đều, khi thấy thịt băm vừa chín tới, bạn cho tiếp tôm đã băm nhỏ vào xào chung. Khi thấy tôm, thịt băm đã chín tới, bạn trút ra đĩa, để riêng. – Bước 2 : Tiếp tục phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại, cho đậu đũa vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng chừng 3 phút rồi cho tôm thịt băm đã xào chín vào, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, thìa tiêu sao cho vừa ăn.

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành đặc sản - Hình 5

– Bước 3 : Đảo đều liên tục để món đậu đũa xào thịt băm ngấm đều gia vị hơn, khi thấy món xào vừa chín tới, bạn cho hành lá thái khúc, ớt thái chỉ vào xào chung. – Bước 4 : Bày món đậu đũa xào thịt băm ra đĩa dáng dài, dàn đều sao cho thích mắt, rắc lên bên trên 1/3 thìa tiêu bột, một chút ít rau mùi, cắm ớt tỉa hoa cho thêm phần mê hoặc là bạn đã triển khai xong những bước chế biến món ăn vừa thơm ngon, mê hoặc vừa rất đầy đủ dinh dưỡng này rồi đấy. – Bước 5 : Trộn đều ớt thái lát với 3 thìa nước mắm nguyên chất để dùng kèm món đậu đũa xào thịt băm cho đậm đà hơn nhé.

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành đặc sản - Hình 6

Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc !

Theo Doisongphapluat

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.