Mở quán ốc cần bao nhiêu vốn? Mở quán ốc cần chuẩn bị những gì? Bài viết sau đây của Cet.edu.vn sẽ chia sẻ với bạn những vấn đề cần lưu ý khi mở quán ốc bình dân dành cho các bạn đang có ý định kinh doanh loại hình dịch vụ hấp dẫn này. Đón đọc ngay để rút ra những kinh nghiệm riêng cho bản thân mình nhé.
Ốc từ lâu luôn là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích, dù là vào mùa đông hay những ngày mát trời. Mở quán ốc là một ý tưởng kinh doanh rất tuyệt vời, nhưng không phải cứ quán ốc nào mở ra cũng đều đông khách và mang lại lợi nhuận cao do chưa có kinh nghiệm mở quán ốc cũng như chưa có sự chuẩn bị kĩ càng. Nếu bạn đang có ý định mở quán ốc bình dân nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu thì bài viết dưới đây sẽ chia sẻ
Ốc từ lâu luôn là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích, dù là vào mùa đông hay những ngày mát trời. Mở quán ốc là một ý tưởng kinh doanh rất tuyệt vời, nhưng không phải cứ quán ốc nào mở ra cũng đều đông khách và mang lại lợi nhuận cao do chưa có kinh nghiệm mở quán ốc cũng như chưa có sự chuẩn bị kĩ càng. Nếu bạn đang có ý định mở quán ốc bình dân nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu thì bài viết dưới đây sẽ chia sẻ kinh nghiệm mở quán ốc kinh doanh hiệu quả dành cho bạn.
Kinh doanh quán ốc giá bình dân đang là mô hình kinh doanh
nhiều người theo đuổi. (Ảnh: Internet)
Mở quán ốc cần bao nhiêu vốn?
Vốn mở quán luôn là yếu tố quan trọng cần lưu tâm tiên phong khi quyết định hành động kinh doanh thương mại một mô hình nào đó. Tùy thuộc vào số vốn mà bạn có để lựa chọn khu vực mở quán, tìm chọn mặt phẳng sao cho tương thích. Nếu bạn có dự tính mở một quán ốc nhỏ vỉa hè thì số vốn sẽ khoảng chừng 35 – 50 triệu đồng dùng cho việc mua bàn và ghế, chén đĩa, thuê mặt phẳng, mua nguyên vật liệu, thuê nhân viên cấp dưới ship hàng … giá thành này hoàn toàn có thể chênh lệch tùy vào vị trí quán ( nội thành của thành phố, ngoài thành phố, mặt tiền, trong hẻm ) hay diện tích quy hoạnh mặt phẳng. Ngoài ra, một khoản kinh phí đầu tư dự trù cho vài tháng đầu khi kinh doanh thương mại chưa thu lại doanh thu cũng là điều cần phải lưu tâm .
Mở quán ốc cần chuẩn bị những gì?
Học bí quyết chế biến ốc ngon, pha nước chấm chuẩn vị
Yếu tố số 1 để kinh doanh thương mại quán ốc thành công xuất sắc chính là chất lượng món ốc của bạn có đủ mê hoặc, hợp khẩu vị số đông người mua hay không. Ngoài ra, góp vốn đầu tư vào nguyên vật liệu chế biến tươi ngon, bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm cũng như luôn làm mới thực đơn cũng là yếu tố giữ chân người mua .
Chất lượng món ốc và nước chấm đi kèm là yếu tố hút khách hàng đầu
khi kinh doanh quán ốc.(Ảnh: Internet)
Đối với kinh doanh thương mại quán ốc thì tuyệt kỹ pha nước nước chấm là vô cùng quan trọng, ốc ngon nhưng nước chấm không mê hoặc cũng sẽ khiến ốc mất đi mùi vị. Khi mở quán ốc, bạn nên có cách pha nước chấm riêng tạo nên phong thái riêng độc lạ cho quán mình, để lôi cuốn được người mua. Với món ốc thì thực đơn cần phong phú ốc luộc, ốc xào, ốc hấp … và đặc biệt quan trọng mỗi vùng miền lại có khẩu vị khác nhau, nên khi chế biến bạn cũng cần rất là quan tâm đến yếu tố này .
Nghiên cứu thị trường, xác định đối tượng khách hàng
Xác định đúng đối tượng người tiêu dùng người mua thì kinh doanh thương mại mới có lệch giá ( Ảnh : Internet )
Dù kinh doanh mặt hàng nào thì cũng không thể bỏ qua bước này. Trước khi mở quán ốc, bạn cần tìm hiểu xem xung quanh đó đã có quán ốc nào chưa, nếu có thì xem quán đó có những món gì, cách chế biến ra sao, lượng khách đến ăn như thế nào, đối tượng khách hàng là những ai… để có thể phân khúc đối các tượng khách hàng dễ dàng hơn, cũng như nắm được tâm lý khách hàng để thu hút khách nhiều hơn quán khác.
Thuê mặt bằng
Khi mở quán ốc kinh doanh thương mại, bạn không cần thuê mặt phẳng quá rộng ở những đường lớn, như vậy sẽ rất tiêu tốn lãng phí. Chỉ cần mặt phẳng nhỏ, nhưng nếu ốc ngon và giá thành hài hòa và hợp lý, thái độ Giao hàng nhanh thì bảo vệ vẫn rất đông khách. Tuy nhiên, cần chú ý quan tâm lựa chọn hẻm không quá nhỏ, có chỗ để xe, dễ tìm, bảo mật an ninh … và bạn cũng đừng quên thuê người trông xe cho khách mỗi khi đến quán ăn ốc, tránh xảy ra thực trạng mất cắp .
Tìm kiếm và lựa chọn nguyên liệu
Đây là yếu tố vô cùng quan trọng khi kinh doanh thương mại quán ốc, bạn cần tìm được nguồn nguyên vật liệu tươi ngon, chỉ chế biến trong ngày. Người kinh doanh thường mua từ những chợ đầu mối lớn, hay những đại lý thủy hải sản … Khi mới mở quán, chỉ nên lấy số lượng vừa phải đủ dùng trong ngày, hôm nào lấy bán hết hôm đó, không được sử dụng nguyên vật liệu cũ của hôm trước. Như vậy, ốc sẽ không còn tươi ngon, ảnh hưởng tác động đến chất lượng món ăn và hình ảnh của quán .
Người kinh doanh phải lưu ý chọn mua nguồn nguyên liệu tươi ngon,
hợp vệ sinh. (Ảnh: Internet)
Chia sẻ kinh nghiệm mở quán ốc kinh doanh
Ngoài những yếu tố trên, bạn cần chú ý quan tâm thêm những yếu tố sau khi kinh doanh thương mại quán ốc giá tầm trung :– Nguyên liệu phải tươi ngon, quy trình tiến độ chế biến bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm vì ốc là món dễ gây dị ứng, ngộ độc so với những người mua có bệnh về tiêu hóa .
– Dù bạn mở quán bình dân hay vỉa hè thì cũng cần lưu ý đến vấn đề quảng bá. Tận dụng các bảng hiệu lớn, tờ rơi hoặc có thể quảng bá trên mạng xã hội để thu hút sự quan tâm của khách hàng.
Xem thêm: ViettelPay – Ngân hàng số người Việt
– Thái độ Giao hàng người mua ảnh hưởng tác động trực tiếp đến hiệu suất cao kinh doanh thương mại, do đó bạn nên huấn luyện và đào tạo đội ngũ ship hàng thân thiện, nhanh gọn, tươi cười đón khách đến, chào khách đi … để tạo được ấn tượng tốt, lần sau khách sẽ quay trở lại .– Phải có năng lực quản lý tài chính, bạn phải trấn áp kỹ nguồn vào đầu ra chi phi để có kế hoạch kinh doanh thương mại rộng hơn sau này ví dụ như lan rộng ra quán, tiền thuê nhân viên cấp dưới, mặt phẳng, …
Trên đây là những chia sẻ về kinh nghiệm mở quán ốc cũng như lời giải đáp cho thắc mắc kinh doanh quán ốc cần chuẩn bị những gì dành cho những ai đang có ý định “lấn sân” vào thị trường kinh doanh quán ốc đầy tiềm năng và thách thức. Tuy nhiên, Cet.edu.vn tin rằng, với một sự chuẩn bị kỹ lưỡng cùng với ý trí quyết tâm, chắc chắn bạn sẽ thành công trong việc kinh doanh quán ốc bình dân. Chúc các bạn thành công.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính