Mở Quán Cơm Tấm Cần Chuẩn Bị Gì? Kinh Nghiệm Mở Quán Cơm Tấm

Cơm tấm là món ăn bình dân nhưng vô cùng nổi tiếng và được ưa chuộng rộng rãi trên khắp cả nước. Chính vì vậy, đây là một ý tưởng kinh doanh lý tưởng cho những ai muốn khởi nghiệp với mô hình quán ăn. Vậy mở quán cơm tấm cần chuẩn bị những gì? Hãy dành thời gian tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Đi tìm những lý do dẫn đến thất bại khi mở quán cơm tấm

Trước khi bỏ túi những thứ quan trọng cần chuẩn bị sẵn sàng trước khi mở quán cơm tấm, hãy cùng Quang Huy chỉ ra những nguyên do khiến cho việc mở quán cơm tấm thất bại :

Chưa có chiến lược kinh doanh rõ ràng

Chiến lược kinh doanh thương mại không đơn cử là nguyên do lớn nhất dẫn đến việc kinh doanh thương mại thất bại. Có rất nhiều người chỉ nhìn thấy những người khác mở quán cơm tấm thành công xuất sắc và nghĩ đó là điều thuận tiện. Tuy nhiên khi thực thi thì những đường lối kinh doanh thương mại cũng như sự sẵn sàng chuẩn bị chưa được tốt dẫn tới việc thất bại ngay trong tháng tiên phong hoặc tháng thứ hai. Chưa có kế hoạch rõ ràng mà chỉ làm theo người thành công xuất sắc trước chính là điểm chết khi tham gia bất kể hoạt động giải trí kinh doanh thương mại nào .

Chất lượng các món ăn không cao

Giống như tất cả các hình thức kinh doanh đồ ăn khác, chất lượng món ăn không tốt bạn sẽ không bao giờ trụ được. Trong lĩnh vực đầy cạnh tranh như kinh doanh đồ ăn như hiện nay thì chất lượng món ăn chính là yếu tố tiên quyết giúp bạn có thể tồn tại.

Cho dù khoảng trống quán có được trang trí đẹp hay kế hoạch quảng cáo tốt và lôi cuốn người mua đến mấy nhưng chất lượng món ăn dở tệ thì cũng chẳng vị người mua nào muốn quay lại lần hai cả .

Mở quán cơm tấm cần chuẩn bị những gì?

Xác định số vốn mở quán cơm tấm

Trước khi mở quán cơm tấm thì bạn cần xác lập được số vốn bạn có gồm có số vốn cố định và thắt chặt và số vốn lưu động. Một khi đã xác lập được số vốn bạn có để góp vốn đầu tư thì bước tiếp theo bạn sẽ phân chia số lượng vốn đó cho những khoản tiêu tốn thiết yếu khi mở quán. Các ngân sách sẽ được nhóm vào 2 nhóm là ngân sách cố định và thắt chặt và ngân sách duy trì .

• Chi phí cố định: tiền thuê mặt bằng, trang trí quán, mua bàn ghế, dụng cụ nấu ăn…
• Chi phí duy trì: tiền thuê nhân viên, điện nước, quảng cáo, nhập nguyên liệu bán hàng…

Bạn cũng quan tâm tới: Kinh nghiệm mở quán cơm bình dân từ A->Z

Xác định mục tiêu kinh doanh khi mở quán cơm tấm

Nếu bạn mở màn kinh doanh thương mại mà không có tiềm năng thì chỉ giống như một người đi trong màn sương mù không tìm được lối ra. Do vậy, bạn cần đặt ra những tiềm năng đơn cử để bám vào đó và hoạt động giải trí. Trước tiên thì bạn hãy xác lập rằng mình sẽ Giao hàng những tầng lớp người mua nào ? Từ đó mà bạn sẽ định hình phong thái cho quán để tương thích nhất với đối tượng người dùng người mua tiềm năng đề ra .

Tìm mặt bằng tốt, giá cả hợp lý

Khi mở quán cơm tấm thì lượng khách vãng lai sẽ chiếm đến 90 % doanh thu của shop. Do vậy, lựa chọn một khu vực hoàn toàn có thể lôi cuốn được sự quan tâm của người đi đường là vô cùng quan trọng. Những nơi gần cổng trường học, bệnh viện hay gần những tòa nhà văn phòng là nơi lý tưởng để chọn làm khu vực mở quán cơm tấm .

Xác định số lượng nhân lực cho quán ăn

Chắc chắn rằng một mình bạn không hề đảm đương được hết mọi việc khi mở một quán cơm tấm. Do đó mà bạn cũng cần có kế hoạch chuẩn bị sẵn sàng nhân sự sao cho tương thích .
Nếu như bạn kinh doanh thương mại theo hình thức hộ mái ấm gia đình thì hoàn toàn có thể tận dụng những người trong mái ấm gia đình để cùng nhau quản lý và vận hành. Còn nếu như quy mô ship hàng của quán cơm tấm lớn hơn thì cần dự trù những lúc khách đông để có kế hoạch phân chia nhân lực Giao hàng sao cho người mua không phải chờ đón quá lâu .

Đăng ký giấy phép kinh doanh

Sau khi đã thuê mặt phẳng xong xuôi thì bạn cần đến ủy ban xã, phường nơi bạn mở quán để ĐK kinh doanh thương mại và khởi đầu đi vào hoạt động giải trí hợp pháp dưới sự bảo vệ của chính quyền sở tại .

Đầu tư trang thiết bị và dụng cụ nấu nướng

Để bán cơm tấm thì những dụng cụ không hề thiếu là nồi nấu cơm, nồi hấp, tủ để đồ ăn, nhà bếp / lò nướng sườn .

Thêm vào đó, bạn cũng cần ước tính số lượng khách phục vụ để đầu tư bàn ghế và số lượng bát đũa hợp lý sao cho đủ dùng mà không bị thừa phí.

Hiện nay tủ nấu cơm công nghiệp được hầu hết các quán cơm lắp đặt thay cho việc đun nấu sử dụng nồi cơm công nghiệp.

Kinh nghiệm mở quán cơm tấm nắm chắc thành công

Lập kế hoạch mở quán cơm tấm chi tiết

Bạn hãy lên một kế hoạch cụ thể về những việc làm cần làm, số vốn hiện có và những ngân sách khi mua trang thiết bị mở quán cơm. Kế hoạch càng chi tiết cụ thể bao nhiêu thì bạn sẽ cân đối được nguồn kinh tế tài chính mua những thiết bị thiết yếu, tránh tiêu tốn lãng phí dư thừa .

Học nấu cơm tấm ngon để thu hút khách hàng

Làm món cơm tấm không hề khó nhưng cũng chưa khi nào là điều thuận tiện. Bạn chắc rằng đã biết đến những địa chỉ siêu thị nhà hàng tuy nằm ngõ ngách nhưng vẫn vô cùng đông khách bởi họ kiếm được điểm với thực khách bằng những món ăn ngon khó cưỡng. Chất lượng món ăn còn có năng lực kéo khách khi khu vực kinh doanh thương mại của bạn không được thuận tiện lắm .
Để có được món cơm tấm mê hoặc nhất, bạn không được xem nhẹ khâu chọn sườn, chọn gạo bởi đó là 2 nguyên vật liệu chính trong món ăn của bạn .
Ngoài ra, có một khâu không kém phần quan trọng nữa là khâu tẩm ướp gia vị để món thịt được ngon nhất. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm nấu cơm tấm thì hoàn toàn có thể góp vốn đầu tư một khóa học để nâng cao kinh nghiệm tay nghề trước khi mở quán nhé .

Đầu tư vào chất lượng phục vụ khi mở quán cơm tấm

Ngoài chất lượng quán ăn thì chất lượng Giao hàng cũng chiếm vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo dựng sự thành công xuất sắc cho quán cơm tấm. Cho dù quán cơm tấm của bạn là quán ăn tầm trung nhỏ hay quán ăn lớn thì cũng cần ưu tiên làm hài lòng người mua. Có vậy thì họ mới quay trở lại với bạn thêm nhiều lần nữa .

Tạo dấu ấn riêng cho quán

Thời buổi lúc bấy giờ khi mọi người ngày càng bận rộn thì họ lại càng mong ước hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị của mái ấm gia đình. Vậy nên nếu có được một món cơm vừa ngon, vừa mang mùi vị đầm ấm, quen thuộc trong khoảng trống thân mật thì chắc rằng sẽ lôi cuốn được rất nhiều người mua .

Bán cơm tấm online – Miếng đất màu mỡ không thể bỏ qua

Chắc chắn rằng bạn không còn lạ lẫm gì với hình thức bán hàng trực tuyến thời 4.0 này nữa. Đầu tư bán hàng trực tuyến vừa chẳng lo mất nhiều phí mà còn thu được doanh thu cao, nên chẳng có nguyên do gì để bạn không thiết kế xây dựng một cửa hàng cơm tấm trực tuyến phải không nào ?

Các app đặt đồ ăn như Now, Go Viet, Foody… là nơi có hàng triệu lượt khách ghé thăm mỗi ngày. Nếu bạn tận dụng hết được thì đây chính là những mảnh đất màu mỡ giúp bạn gia tăng lợi nhuận gấp nhiều lần.

Trên đây là san sẻ về tất tần tật những thứ cần chuẩn bị sẵn sàng trước khi mở quán cơm tấm. Hy vọng bạn đã có được những thông tin có ích nhất cho kế hoạch kinh doanh thương mại của mình. Chúc bạn thành công xuất sắc !

Xem thêm :
Kinh Nghiệm Mở Quán Cháo Dinh Dưỡng Cho Người Mới Bắt Đầu

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính