Chúng tôi hiểu, chi phí mở quán cafe bình dân không đơn thuần là tổng kinh phí đầu tư, bạn sẽ cần thêm bản kế hoạch và danh sách chi tiết vật dụng thiết yếu. Đó chính là lý do tại sao bài viết này, Barista Skills sẽ cùng bạn thiết lập chiến lược kinh doanh cafe bình dân hiệu quả, tiết kiệm chi phí, tạo nền tảng thành công bền vững.
Cẩm nang mở quán cafe ở chung cư từ A – Z cho người mới bắt đầu!
1. Tầm quan trọng của việc lên kế hoạch về ngân sách mở quán cafe
Tránh phát sinh chi phí
Kế hoạch mở quán là điều quan trọng nhất, đầu tiên bạn cần có được khi có ý định mở quán cafe. Càng hoạch định chi tiết, càng giúp bạn hình dung được các đầu việc, khoản chi để có kế hoạch tài chính phù hợp. Thực tế cho thấy, chủ quán có kế hoạch cụ thể thường không phát sinh chi phí quá lớn khi chuyển từ ý định đến thi công.
Đảm bảo tiến độ
Ngoài việc xác lập khuôn khổ góp vốn đầu tư, người lập kế hoạch cũng sẽ tưởng tượng khuôn khổ nào nên thực thi trước, đầu việc nào hoàn toàn có thể thực thi sau. Chính bởi quy trình điều tiết, luân chuyển việc làm uyển chuyển đó giúp bạn tối ưu thời hạn hơn, bảo vệ quá trình thực thi .
Xác định tỷ lệ đầu tư an toàn
Tỷ lệ góp vốn đầu tư ngân sách với quán cafe bình dân : 5-2-3 được xem là quy mô lý tưởng nhất :
VD : Tổng chi phí mở quán cafe bình dân khoảng chừng 100 triệu, thích hợp nhất với quy mô cafe vỉa hè phối hợp mặt tiền rộng, dụng cụ thiết bị không quá phong phú. Bạn hoàn toàn có thể chia vốn theo những khuôn khổ như sau :
- Mặt bằng, decor: 50 triệu
- Nhân sự, máy móc, dụng cụ pha chế: 20 triệu
- Duy trì hoạt động, marketing, vốn lưu động, trang trải nhà cung cấp: 30 triệu
Bảng chi phí mở quán cafe bình dân tham khảo
* * * Lưu ý : Tùy theo số vốn góp vốn đầu tư, những khuôn khổ góp vốn đầu tư hoàn toàn có thể biến hóa linh động. Mọi thông tin tư vấn, anh chị vui vẻ liên hệ hotline : 098 805 58 52 để được tư vấn chi tiết cụ thể nhất .
| STT | Tên chi phí | Giá tiền |
| 1 | Mặt bằng kinh doanh (30-50m2) | |
|
30 – 50 triệu/1 tháng | |
|
5 – 15 triệu/1 tháng | |
| 2 | Thiết kế thi công trang trí quán | |
|
20 -30 triệu | |
|
500.000đ | |
|
1.000.000đ | |
| 3 | Trang thiết bị, dụng cụ (không bắt buộc, có thể tận dụng linh hoạt) | |
|
34.000.000 | |
|
5.000.000 | |
|
5.000.000 | |
|
7.500.000 | |
|
4.300.000 | |
|
4.900.000 | |
|
4.500.000 | |
|
800.000 | |
|
3.250.000 | |
|
100.000 | |
|
170.000 | |
|
1.700.000 | |
|
5.000.000 | |
| 4 | Nguyên vật liệu (liệt kê nguyên vật liệu) | |
|
7 – 10 triệu đồng | |
| 5 | Giấy phép kinh doanh | 500.000 – 1.500.000đ |
| 6 | Marketing: in ấn tờ rơi, phí chạy quảng cáo,… | 5 – 15 triệu đồng |
| 7 | Duy trì hoạt động (tiền thuê mặt bằng, nhập nguyên vật liệu, điện, nước, kết nối mạng,…) | 30 – 50 triệu đồng |
| 8 | Phát sinh (điện, nước, kết nối mạng, phí vệ sinh, bảo trì,…) | 5 – 7 triệu |
2. Một số lưu ý về chi phí mở quán cafe bình dân
giá thành mở quán cafe là vô cùng và yếu tố quyết định hành động thành công xuất sắc không nằm ở việc góp vốn đầu tư nhiều hay ít. Với kinh nghiệm thực chiến tư vấn nhiều chuỗi tên thương hiệu cafe, Barista Skills gửi đến bạn một vài quan tâm sau :
Có nên mở quán cafe cóc? 8 việc cần chuẩn bị trước khi mở quán
2.1. Chi phí mặt bằng kinh doanh cần linh hoạt theo đối tượng khách hàng
Để thuận tiện cho việc kinh doanh thương mại, bạn nên lựa chọn mặt phẳng giáp mặt đường lớn hoặc những khu vực thuận tiện với người mua tiềm năng : Với học viên, sinh viên ( khu vực nên gần trường học ). Với dân văn phòng, dân công sở ( gần tòa nhà cao tầng liền kề, nơi tập trung chuyên sâu nhiều công ty, cơ quan ) …
Mặt bằng cần bảo vệ khoảng trống thoáng đãng, có chỗ để xe, Tolet thật sạch, tiện nghi, … Một quán cafe bình dân sẽ cần diện tích quy hoạnh khoảng chừng 15 – 25 mét vuông. Tùy từng khu vực và khu vực sẽ có mức giá cho thuê khác nhau, giao động trong khoảng chừng từ 5 – 50 triệu / tháng .
2.2. Chi phí thiết kế quán cafe bình dân
Đối với quán cafe bình dân thì việc thiết kế có thể giản dị, tối giản nhưng cần có điểm nhấn để tạo cảm giác gần gũi, thân thiện.
Chi phí mở quán cafe bình dân dành cho thiết kế 3D khoảng 150.000/m2.
2.3. Chi phí sắm sửa trang thiết bị
Đối với 1 quán cafe bình dân, trang thiết bị cơ bản cần có đó là: Máy pha cafe, máy xay các loại, máy ép hoa quả, máy đun nước nóng, máy đánh kem tươi, tủ lạnh, các loại cốc, chén, đĩa, muỗng, dụng cụ đong đếm,… Với những trang thiết bị này chi phí ban đầu cần đầu tư khoảng 50 – 70 triệu.
Để tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách góp vốn đầu tư, bạn hoàn toàn có thể xem xét việc mua lại đồ cũ vẫn còn sử dụng tốt tại những hiệu bán đồ cũ hoặc những shop đang thanh lý .
2.4. Chi phí nguyên vật liệu
Ngân sách chi tiêu mở quán cafe bình dân vô cùng quan trọng đó chính là phần nhập nguyên vật liệu cho quán. Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị cafe rang xay, sữa đặc, sữa tươi không đường, trà, nước ngọt, những loại hoa quả, đồ khô ăn vặt … giá thành dành cho nguyên vật liệu ước tính khoảng chừng 5 triệu .
Anh chị nên tìm một nhà sản xuất nguyên vật liệu uy tín ( phân phối cả hai tiêu chuẩn : Chất lượng, số lượng ) để bảo vệ chất lượng đồ uống không thay đổi. Đây là yếu tố quan trọng để giữ chân người mua .
2.5. Chi phí thuê nhân viên
Một quán cafe bình dân quy mô thường thì mới mở sẽ cần tối thiểu từ 2 – 3 nhân viên cấp dưới. Trong đó, nhân viên cấp dưới pha chế sẽ có mức lương cao hơn nhân viên cấp dưới Giao hàng. Bạn cần thỏa thuận hợp tác mức lương thưởng và nghĩa vụ và trách nhiệm rõ ràng trước khi ký hợp đồng với nhân viên cấp dưới .
Mức giá thuê nhân viên cấp dưới nhân viên cấp dưới pha chế và 5-7 triệu và từ 3-4 so với nhân viên cấp dưới ship hàng .
2.6. Chi phí đăng ký giấy phép kinh doanh
Để quán hoàn toàn có thể đi vào hoạt động giải trí bạn cần ĐK giấy phép kinh doanh thương mại. Ngân sách chi tiêu mở quán cafe bình dân cho việc xin cấp giấy phép kinh doanh thương mại ước tính khoảng chừng 300.000 đồng. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm lao lý và ngân sách ĐK kinh doanh thương mại tại chương VIII, 78/2015 / NĐ-CP .
Xem thêm: [Giải đáp] Mở quán cafe cần những giấy tờ gì? Mới nhất 2020
2.7. Chi phí cho Marketing
Hiện nay trên thị trường có nhiều hình thức tiếp thị với mức ngân sách khác nhau. Có hình thức tiếp thị mất phí và không tính tiền bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm .
- Phát tờ rơi: Hình thức này buộc bạn phải thuê các cơ sở in ấn thiết kế tờ rơi. Giá giao động trong khoảng 500.000 – 1 triệu đồng tùy vào số lượng và kích thước tờ rơi.
- Chạy quảng cáo tính phí trên các mạng xã hội như Facebook: Youtube… việc này phải nhờ đến các công ty chuyên về marketing online. Mức chi phí sẽ giao động trong khoảng 3 – 15 triệu/ tháng tùy theo mức độ quảng bá.
- Xe lưu động mời dùng thử cafe, đồ uống
- Tặng voucher giảm giá vào ngày khai trương…
- Tự đăng thông tin giới thiệu trên các trang mạng xã hội; diễn đàn; nhóm ẩm thực; đồ uống…
- Tận dụng chính mối quan hệ, thông tin từ bạn bè, người thân, nhân viên của mình để giới thiệu thông tin về quán đến đông đảo khách hàng tiềm năng
2.8. Phí duy trì hoạt động
Ngoài những ngân sách cần góp vốn đầu tư cố định và thắt chặt trên, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị 1 khoản tiền dự trữ được gọi là phí duy trì hoạt động giải trí. Khoản ngân sách này sẽ giúp bảo vệ quán hoạt động giải trí được cho tới khi kinh doanh thương mại có lãi. giá thành mở quán cafe bình dân dành cho phí duy trì hoạt động giải trí sẽ gồm có :
- Tiền thuê mặt bằng
- Tiền chi trả nguyên vật liệu
- Tiền điện, nước, internet,…
Số tiền cần chuẩn bị sẵn sàng tối thiểu từ 30 – 50 triệu .
2.9. Chi phí phát sinh
Khoản ngân sách phát sinh sẽ hoàn toàn có thể có hoặc không, tùy theo sự góp vốn đầu tư của chủ quán. Việc may đồng phục hoàn toàn có thể không nhất thiết vận dụng với mọi quán, bạn cũng hoàn toàn có thể thanh toán giao dịch trực tiếp thay vì sử dụng ứng dụng thanh toán giao dịch với mạng lưới hệ thống máy tính và thiết bị phụ trợ khác. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm ngân sách phát sinh hoàn toàn có thể có tại bảng sau :
3. Dịch vụ tư vấn mở quán cafe của Barista Skills
Barista Skills hiện nay là trung tâm duy nhất có chương trình đào tạo khép kín: Từ pha chế chuyên nghiệp – Tư vấn setup quán cafe bài bản – Cung cấp nguyên vật liệu, máy móc pha chế… trên thị trường.
Riêng dịch vụ tư vấn mở quán cafe Barista Skills có 3 gói dịch vụ tương thích với mọi nhu yếu ( thiết kế xây dựng shop toàn diện và tổng thể ngay từ khởi đầu, tăng cấp menu và shop, giảng dạy trình độ pha chế … ) với những bước chuyên nghiệp và bài bản, hoạch định ngân sách đơn cử ở từng khuôn khổ .
Với chế độ bảo hành dịch vụ tư vấn setup cửa hàng ưu việt (đồng hành cùng chủ quán đến khi hoạt động trơn tru). Barista Skills đã tư vấn thành công nhiều thương hiệu quán cafe, trà chanh: Lemon tea, Trà chanh 1990, Chảnh tea, Trà chanh Phố Yên, MTBox … sẽ là nền tảng kinh nghiệm thực chiến quý giá đồng hành cùng anh chị chủ quán xây dựng mô hình chiến lược phù hợp, có tính ứng dụng cao, dễ dàng áp dụng và triển khai hiệu quả.
Chuyên gia tư vấn mở quán cafe: Barista Skills có thể xây dựng mô hình quán phù hợp với suất đầu tư, dự đoán thời gian thu vốn. Đặc biệt hơn, chúng tôi có thể xây dựng concept cửa hàng từ ý tưởng chủ đầu tư kết hợp thực tế mặt bằng để tối ưu không gian và diện tích mà vẫn tối ưu ngân sách
Mọi thông tin tư vấn setup shop, hành khách vui mắt liên hệ Barista Skill :
- Hotline: 098 805 58 52
- Fanpage: https://www.facebook.com/hocphache.vn/
- Website: http://baristaskills.vn/
- Địa chỉ: Ô 3 – Lô 04A Khu đô thị Đền Lừ 2 – p. Hoàng Văn Thụ – q. Hoàng Mai – Tp. Hà Nội
Hi vọng qua bài viết này, Barista Skills đã giúp bạn biết thêm về các loại chi phí mở quán cafe bình dân. Từ đó bạn có thể tự cân đối và tạo lập cho mình bảng dự trù chi phí hợp lý nhất. Chúc bạn thành công!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính