Kinh Nghiệm Mở Quán Bún Riêu “Vốn Ít – Lời Cao”

Bún riêu là món ăn quen thuộc, dân dã được ưa chuộng trên khắp các vùng miền trên cả nước. Do đó, kinh doanh bún riêu là một cơ hội lớn để làm giàu. Nếu bạn đang nung nấu ý tưởng mở quán bún riêu nhưng chưa biết phải bắt đầu từ yếu tố nào trước. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về kinh nghiệm mở quán bún riêu giúp bạn đầu tư tối thiểu – thu về tối đa.

Mở quán bún riêu cần những gì?

Để chuẩn bị sẵn sàng cụ thể cho kế hoạch mở quán bún riêu, điều bạn cần sẵn sàng chuẩn bị tiên phong không phải là thuê khu vực, mua bàn và ghế, nồi niêu rồi nấu bún riêu bán. Thứ bạn cần là một kế hoạch kinh doanh thương mại rõ ràng. Dù quán bún riêu của bạn mỗi ngày chỉ Giao hàng 50 khách, bạn cũng cần kế hoạch để 1 tháng sau, 1 năm sau số lượng đó sẽ tăng lên 100, 200 khách .
Đầu tiên, bạn hãy lấy giấy và bút ra rồi phác thảo cho mình một kế hoạch kinh doanh thương mại. Kế hoạch càng tỉ mỉ bao nhiêu, thời cơ bạn thành công xuất sắc sẽ càng cao bấy nhiêu. Trong bản kế hoạch mở quán bún riêu này, bạn hãy viết những thứ bạn định làm với những mục như sau :

Số vốn bạn có để mở quán bún riêu

Số vốn là điều kiện tiên quyết để quyết định quán bún riêu của bạn sẽ đi theo mô hình nào? Vốn kinh doanh sẽ bao gồm tất cả các chi phí cho quán. Hãy viết một con số phù hợp với điều kiện mà bạn có thể chi trả hiện tại.

Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Địa điểm kinh doanh thương mại chiếm phần nhiều trong sự thành công xuất sắc của quán bún riêu. Do đặc trưng thường là món đồ ăn sáng cho người dân, đặc biệt quan trọng là dân văn phòng, học viên, sinh viên nên khu vực quán ăn cần được đặt ở vị trí thuận tiện, nằm sát trên trục đường lớn nơi có nhiều người qua lại mỗi ngày .
Địa điểm kinh doanh thương mại cũng nên dựa vào số vốn mà bạn có. Nếu khu vực ở vị trí thuận tiện nhưng quá với sức chi trả của bạn thì hãy xem xét tới những vị trí khác xa TT hơn tuy nhiên vẫn có nhiều người quan lại để bảo vệ lôi cuốn được khách vãng lai .
Lời khuyên cho bạn là hãy dành thời hạn để khảo sát khu vực kinh doanh thương mại và thương lượng để có được mức giá tốt nhất. Đôi khi, không hẳn quán bún riêu cứ phải nằm trên trục đường chính mới hoàn toàn có thể hút khách. Vẫn có rất nhiều quán bún nằm trong ngõ ngày ngày hốt bạc dựa vào kế hoạch kinh doanh thương mại uyên bác .

Phân tích tính tiềm năng của mặt hàng kinh doanh & nghiên cứu đối thủ

Sau khi tìm được khu vực kinh doanh thương mại thích hợp để mở quán bún riêu, hãy tiến đến một bước quan trọng hơn đó là nghiên cứu và phân tích tiềm năng của mẫu sản phẩm và điều tra và nghiên cứu đối thủ cạnh tranh .
Hãy quan sát xem xung quanh khu bạn định thuê khu vực có gần những nơi như bệnh viện, trường học, công ty hay khu dân cư không ? Vì đó chính là người mua tiềm năng của bạn .
Tiếp theo đó, hãy xem xung quanh đây có những quán bún riêu nào không ? Nếu có thì cách bao xa từ quán của bạn ? Quán đó có đông khách không ? Món bún riêu của họ có gì đặc biệt quan trọng và cách họ ship hàng người mua như thế nào ?
Nhiều người khi mở quán ăn thường bỏ lỡ bước này vì nghĩ đó là việc không thiết yếu. Tuy nhiên, bạn càng hiểu thị trường, đối thủ cạnh tranh bao nhiêu thì bạn càng có những sự sẵn sàng chuẩn bị tốt hơn cho mình bấy nhiêu .
Ví dụ, khi người dùng nhìn thấy 2 quán bún riêu đặt cạnh nhau, tỉ lệ họ chọn ngẫu nhiên lần đầu là rất cao. Và làm thế nào để người mua nhìn thấy điểm độc lạ, điển hình nổi bật của bạn so với những quán khác để họ chọn bạn thì yên cầu bạn phải điều tra và nghiên cứu thật kỹ những quán bún riêu trong vùng. Tiếp theo đó là khiến bạn trở nên điển hình nổi bật hơn so với đối thủ cạnh tranh .

Trang trí nội thất, tân trang lại cửa hàng

Khi đã nắm trong tay sự hiểu biết rõ ràng về mình cũng như đối phương thì bước tiếp theo là hãy tân trang quán bún riêu của bạn sao cho đẹp mắt và điển hình nổi bật .
Phần trang trí quán bún riêu sẽ gồm có biển bảng quảng cáo, menu lớn, bàn và ghế, những chủ trương khuyến mại ngày khai trương mở bán …
Mách bạn : bạn nên trang trí quán ăn theo phong thái lịch sự và trang nhã, nhã nhặn để tương thích với dân văn phòng vì năng lực không những họ đến quán của bạn ăn sáng mà còn ăn trưa, ăn tối. Giới văn phòng thường thích khoảng trống sạch, đẹp, nhã nhặn và thoáng mát để ngồi sau những giờ thao tác stress. Do đó, hãy tận dụng điểm này .

Dụng cụ nấu nướng cần thiết

Dụng cụ nấu nướng thiết yếu là yếu tố quan trọng tác động ảnh hưởng đến quy trình nấu ăn của bạn. Việc lựa chọn những công cụ nấu nướng chuyên sử dụng sẽ giúp bạn tối ưu được thời hạn cũng như công sức của con người chuẩn bị sẵn sàng món ăn .
Nếu như trước đây, những quán bún riêu thường sử dụng nhà bếp than hoặc nhà bếp gas để đun nấu với mục tiêu tiết kiệm chi phí ngân sách thì giờ đây đã không còn nữa. Hình ảnh này đang dần được sửa chữa thay thế bởi nồi nấu bún riêu bằng điện – dụng cụ chuyên sử dụng cho những quán bún phở, bún riêu, bún món ăn hải sản .
Không chỉ tích hợp nhà bếp và nồi trong cùng một loại sản phẩm giúp tiết kiệm chi phí khoảng trống tối đa cho khu nấu nướng, nồi điện nấu bún riêu còn giúp bạn nấu nhanh hơn, nấu ngon hơn và nấu thuận tiện hơn so với trước đây. Từ đó mà bạn cũng có nhiều thời hạn rảnh hơn để làm những việc khác .
Với toàn bộ những ưu điểm trên, bạn hãy xem xét lựa chọn thiết bị nấu nướng tương thích, thuận tiện cho hoạt động giải trí kinh doanh thương mại của mình .

Xem khảo ngay dung tích từng nồi nấu bún riêu điện cho các quán bún riêu cua đồng, bún riêu tôm thịt, bún riêu giò heo, quán bún ốc riêu cua,… : SẢN PHẨM + BÁO GIÁ

Xem thêm: Cách vay tiền bằng sổ Bảo hiểm xã hội mà ít người biết

Chiến lược quảng cáo để thu hút khách hàng

Không có quán ăn nào mới mở mà đã hút khách rầm rầm. Để có được hiệu suất cao kinh doanh thương mại từ những ngày đầu, bạn cần kiến thiết xây dựng kế hoạch quảng cáo hiệu suất cao để lôi cuốn nhiều người mua .
Các chủ trương tặng thêm để lôi cuốn người mua hơn hoàn toàn có thể là không lấy phí wifi, giảm giá cho người thứ 3, Tặng Ngay kèm đồ uống khi đi 2 người …
Ngoài ra, bạn cũng nên tận dụng những kênh truyền thông online không lấy phí như facebook, instagram, tiktok … để tăng độ phủ sóng cho quán bún riêu của mình .

Kinh nghiệm mở quán bún riêu vốn nhỏ – lời to

Đa dạng món ăn trong thực đơn

Bạn cần khảo sát xem người mua thích những loại bún riêu cua nào. Những món bún riêu hợp với khẩu vị người Việt như : bún riêu cua đồng, bún ốc riêu cua, bún riêu món ăn hải sản, bún riêu giò heo, … .
Ngoài bún riêu cua, hãy nghĩ xem có những loại đồ ăn nào khác mà bạn hoàn toàn có thể ship hàng không ? Ví dụ như phở hoặc bánh canh. Món ăn phong phú sẽ phân phối được nhu yếu và sở trường thích nghi khác nhau của những vị khách khác nhau .
Bên cạnh đó, bạn cũng hoàn toàn có thể Giao hàng thêm nước uống để ngày càng tăng doanh thu .

Đề cao chất lượng phục vụ

Bạn không khi nào nên có tư tưởng rằng quán nhỏ thì không cần chuyên nghiệp nhé. Dù là bạn mở quán nhỏ hay bán hàng rong với xe đẩy nhưng thái độ ship hàng người mua chuyên nghiệp vẫn là yếu tố lôi cuốn người mua tới ăn liên tục .
Chất lượng phục nằm trong cách chào hỏi khi người mua bước vào quán, trong khi người mua ăn và sau khi người mua ra về. Việc chủ quán và nhân viên cấp dưới thân thiện sẽ gây ấn tượng rất lâu với họ, nên chẳng có nguyên do gì mà bạn không làm cả. Đúng không nào ?
Nếu bạn có dự tính thuê nhân viên cấp dưới thì cần chỉ rõ điều quan trọng này để không khi nào người mua có thưởng thức không tốt trong quán của bạn. Bí quyết thành công xuất sắc của những quán ăn đó là “ khách cần là có ”. Đừng để cho những vị khách phải chờ đón, vì họ sẽ tuyệt vọng mà chuyển sang hàng khác và không khi nào muốn quay lại quán bún riêu của bạn nữa .

Chất lượng là yếu tố hàng đầu

Sau khi bạn liệt kê chi tiết cụ thể cho toàn bộ những mục cần phải chuẩn bị sẵn sàng cho kế hoạch lôi cuốn người mua khi mới mở quán bún riêu. Sang phần này, hãy nghĩ đến những điều mà người mua sẽ nhớ về bạn sau khi ăn bún ở quán .
Cụ thể, chất lượng món ăn luôn là tiêu chuẩn số 1 quyết định hành động đến việc người mua có quay trở lại với bạn hay không. Dù khoảng trống có đẹp đến mấy mà món ăn tệ hại thì cũng không hề cứu vãn được tình hình. Do đó, chăm sóc đến chất lượng món ăn là một trong những điều quan trọng nhất để làm mục tiêu cho sự hoạt động giải trí của quán .

Học công thức nấu bún riêu ngon

Như đã nói bên trên, chất lượng món ăn chính là yếu tố cốt lõi quy trình hoạt động giải trí. Học được công thức nấu bún riêu ngon là kinh nghiệm mở quán bún riêu quý báu giúp cho quán nắm chắc phần thắng trong tay .
Để nấu được món bún riêu ngon, có 3 yếu tố quan trọng : nước dùng phải ngọt tự nhiên từ những nguyên vật liệu dùng để nấu, bún không được chua, nhũn và riêu phải kết thành tảng thích mắt trên bát bún. Cua dùng để nấu bún riêu phải là cua thật, ăn phải thấy mùi của cua chứ không phải là bột. Nước dùng đỏ nhưng phải là màu của dầu điều chứ đừng là màu của phụ gia ô nhiễm .
Một phần quan trọng nữa để nấu bún riêu ngon đó là khâu chọn và chế biến cua. Riêu cua muốn ngon thì phải làm từ cua tươi có nhiều gạch. Công đoạn giã cua cũng phải làm cẩn trọng để không bị tanh. Khi nấu nước cua cần hòn đảo cẩn trọng để gạch và thịt cua không bị vỡ dẫn tới không đẹp .

Mẹo nhỏ với kinh nghiệm mở quán bún riêu trong ngõ vẫn đắt khách

Đối với những người có nguồn vốn mở quán hạn chế hoặc với ai có sẵn địa điểm mở quán bún riêu trong ngõ thì hãy thử làm những cách sau để hút khách ầm ầm cho quán bún riêu của bạn

Tạo bản đồ cho quán bún riêu trên Google Map

Việc thiết kế xây dựng map trên Google Map sẽ giúp cho người mua thuận tiện tìm thấy bạn khi không biết phải đi đâu, ăn gì. Bạn hãy tạo 1 địa chỉ cho quán trên map và nhờ người mua của bạn viết review về quán kèm theo những hình ảnh trong thực tiễn. Điều này sẽ giúp cho shop của bạn có năng lực Open trên map khi người mua tìm kiếm .

Tận dụng các app đặt đồ ăn để bán đồ ăn online

Ngày nay mọi người mua và đặt hàng trên mạng ngày càng nhiều. Do đó, bạn đừng bỏ lỡ miếng đất phì nhiêu này để kiếm doanh thu. Hãy tạo shop trên những app để dân văn phòng hoàn toàn có thể đặt món ăn của bạn và bạn sẽ có thêm lệch giá từ nguồn khách này .
Trên đây là san sẻ những kinh nghiệm mở quán bún riêu để thành công xuất sắc. Rất kỳ vọng nguồn thông tin này sẽ có ích so với bạn. Chúc bạn luôn thành công xuất sắc .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính