Kinh nghiệm mở quán nhậu bình dân thu hút khách mà bạn cần biết
Bạn đang đọc: Kinh Doanh Quán Bê Thui _Bê Quay Mở Quán › Chuyên Đề, Lên Kế Hoạch Kinh Doanh Mở Quán Nhậu Đông Khách
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Ba điều kiện cần khi kinh doanh quán nhậu
Bạn quyết định hành động mở quán nhậu vì trào lưu, vì thấy mọi người mở được và kiếm được nhiều tiền ? Nếu chỉ vì vậy thì nên dừng ngay. Bạn nên nhớ kinh doanh thương mại không phải game show. Phải thực sự có kiến thức và kỹ năng và nhiệt huyết thì hãy tham gia. Nếu bạn là người không thích bia rượu, nhậu nhẹt, thì kinh doanh thương mại quán nhậu không dành cho bạn. nếu bạn thích yên tĩnh thì nên thay quán nhậu bằng café sách sẽ hợp hơn .Tiếp theo là bạn phải có được một menu thực đơn ngon, lạ. Có như vậy thì thực khách mới đến và quay trở lại với bạn, chứ không thì họ chỉ đến một lần rồi quên ngay .
Mở quán nhậu cần có những món nhắm lạ để lôi cuốn thực kháchThứ ba là khu vực. Nhất định phải là nơi mặt đường lớn, nhiều người qua lại và phải có chỗ để xe cho khách. Nếu ở Sài gòn bạn nên chọn khu vực ở nơi thoáng mát như gần kênh rạch, sông nước. Nên có người dắt xe khi khách tới và về sẽ khiến khách ấn tượng với quán bạn nhiều hơn, giúp hoạt động giải trí kinh doanh thương mại quán nhậu suôn sẻ hơn .
2. Kinh doanh quán nhậu cần bao nhiêu vốn
Tiếp theo là yếu tố vốn khi kinh doanh thương mại quán nhậu. Sẽ chẳng thể xác định được bạn cần phải chi ra bao nhiêu tiền cả, vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Ví như bạn muốn diện tích quy hoạnh quán rộng thì tiền thuê mặt phẳng sẽ đội lên ; rồi muốn quán có nhân viên cấp dưới kinh nghiệm “ cứng ” thì tiền lương bạn phải trả sẽ không hề thấp được .Hay bạn muốn quán mình có nhiều món ngon, lạ thì phải chi nhiều tiền để thuê đầu bếp giỏi, đương nhiên tiền thuê họ phải cao rồi, có khi lên đến hàng chục triệu / tháng ấy chứ, … Đấy, cứ mỗi khoản một chút ít thì bao nhiêu ngân sách cũng vừa hết. Vậy nên, bạn phải suy tính cẩn trọng trước khi quyết định hành động có nên kinh doanh thương mại quán nhậu hay không .
Mở quán nhậu cần sẵn sàng chuẩn bị những gì về vốn ?
3. Mở quán nhậu cần chuẩn bị những gì?
Cần chuẩn bị vốn: Không nên ỷ vào người thân, bạn bè. Bạn phải tự thân thì mới có trách nhiệm với đồng tiền của mình. Ít nhất để mở quán nhậu bạn phải có 50- 70 triệu đồng chi cho các khoản sau.
Tiền đặt cọc thuê mặt bằng;Thiết kế, sửa chữa và trang trí;Sắm bàn ghế, tủ;Mua các thiết bị, công cụ, tủ lạnh, bếp nấu, ly, bát, đũa,….;Tiền lương nhân viên, phục, vụ, đầu bếp, trông xe, thu ngân, quản lý,….;Tiền đặt cọc thuê mặt phẳng ; Thiết kế, sửa chữa thay thế và trang trí ; Sắm bàn và ghế, tủ ; Mua những thiết bị, công cụ, tủ lạnh, nhà bếp nấu, ly, bát, đũa, …. ; Tiền lương nhân viên cấp dưới, phục, vụ, đầu bếp, trông xe, thu ngân, quản trị, …. ;Khoản để riêng duy trì cho quán trong vòng 3 tháng đầu, vì thời hạn này quán sẽ ít khách .
Tuyển dụng nhân viên: Nếu kinh doanh quán nhậu nhỏ, bạn chỉ cần phục vụ kiêm thu ngân, một đầu bếp và một nhân viên trông xe. Sau này khi khách đông hoặc bạn muốn mở rộng quy mô thì sẽ tuyển thêm.
Xem thêm: Nam Mậu Tuất Sinh Năm 1958 Hợp Với Tuổi Mậu Tuất Hợp Với Tuổi Nào ?
Cần chuẩn bị sẵn sàng gì khi kinh doanh thương mại quán nhậu để tăng lệch giá ?
Tiếp theo là vấn đề pháp lý: Bạn cần nhanh chóng tới Phường, xã nơi bạn chọn mở quán để hoàn tất các thủ tục pháp lý, xin giấy phép kinh doanh. Nếu bạn mở quán nhậu bình dân thì sẽ đóng thuế theo hình thức Hộ kinh doanh cá thể.
Tiếp thị- quảng cáo: Xem và chọn ngày tốt để khai trương hợp với tuổi của bạn. Trước ngày khai trương 1- 2 tuần cần chuẩn bị băng rôn, lẵng hoa treo trước cửa quán.
Chuẩn bị tốt cho ngày mở bán khai trương quán nhậuTrên băng rôn sẽ mở màn bằng dòng chữ “ Tưng bừng mở bán khai trương …, tiếp đó là tới thông tin khuyễn mãi thêm của quán như “ Gọi 5 chai bia tính tiền 4, … ” “ Chọn một món, Tặng Ngay một món … ” hay “ Uống 2 khuyến mãi 1 ”, … thật đẹp mắt để lôi cuốn khách tới quán .Trong ngày khai trương mở bán, nên chuẩn bị sẵn sàng thêm những chương trình khuyễn mãi thêm, game show hay vòng xoay như mong muốn để tăng thêm sự sinh động, rộn ràng cho quán .
4. Thủ tục xin kinh doanh quán nhậu
Kinh doanh quán nhậu cũng thuộc hình thức quán ăn, nếu bạn không chứng tỏ quán mình đạt ghi nhận bảo đảm an toàn vệ sinh thì chẳng thực khách nào tin và tới, đóng cửa chính là tác dụng đương nhiên .Các pháp luật, thủ tục bắt buộc trong hoạt động giải trí sản xuất thực phẩm và kinh doanh thương mại nghành F&B :
Thủ tục xin phép kinh doanh thương mại quán nhậu không quá phức tạp
5. Đăng ký thẻ xanh cho nhân viên
6. Xin chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Theo kinh nghiệm kinh doanh thương mại quán nhậu thì luôn dán bản sao giấy ghi nhận Vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm tại vị trí dễ nhìn nhất trong quán, tiên phong là để cho những cơ quan quản trị tới kiểm tra, thứ nữa là đây coi như là dẫn chứng đồ ăn, thực phẩm quán phân phối đều là hàng bảo vệ bảo đảm an toàn, giúp khách yên tâm và tin cậy hơn vào quán bạn .
Giấy ghi nhận vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩmGiấy ghi nhận bảo đảm an toàn thực phẩm có hiệu lực hiện hành trong vòng 3 năm tính từ ngày đơn vị chức năng chính thức hoạt động giải trí. Nếu cơ sở nào cố ý không triển khai đúng lao lý, sẽ bị phạt theo Nghị định 178 / 2013 / NĐ-CP Quy định xử phạt hành chính vi phạm bảo đảm an toàn thực phẩm của nhà nước. Theo đó, mức phạt cảnh cáo tới ngừng hoạt động, riêng mức phạt hành chính còn lên tới là 200 triệu .
7. Sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng, quán ăn
1 yếu tố tưởng như nhỏ bé nhưng lại góp thêm phần quan trọng vào thành công xuất sắc trong kinh doanh thương mại quán nhậu đó là sử dụng ứng dụng quản trị quán ăn làm trợ thủ đắc lực giúp bạn sắp bàn cho khách trong một nốt nhạc, Giao hàng nhanh và chuyên nghiệp, hạn chế tối đa nhầm lẫn order và người quản trị hoàn toàn có thể thuận tiện bao quát quán nhậu .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính