Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 1. Các món ăn vặt nổi tiếng nhất của Sài Gòn đầu tiên phải kể đến Bánh tráng trộn
- 2 2. Bánh tráng nướng
- 3 3. Phá lấu
- 4 4. Bánh tiêu, bánh chuối, bánh cam và bánh khoai chiên
- 4.1 4.1. Các món ăn vặt của phố thị không thể thiếu món bánh tiêu
- 4.2 4.2. Món ăn vặt Sài Gòn bình dân với bánh chuối, bánh cam và bánh khoai chiên
- 5 5. Chè Sài Gòn – món ăn vặt ngọt ngào của người Thành phố
- 6 6. Ốc – một trong các món ăn vặt giữ vị trí bền lâu, ổn định nhất
- 7 7. Bột chiên, nui chiên
- 8 8. Cá viên chiên
- 9 9. Gỏi khô bò, xoài lắc
- 10 10. Khoai lang nướng, khoai lang lắc
- 11 11. Bắp luộc, bắp xào, bắp nướng và trứng nướng
- 12 12. Trứng vịt lộn
- 13 13. Gỏi cuốn
- 14 14. Xôi chiên
- 15 15. Bánh bò dừa, bánh tằm, bánh củ mì nướng
1. Các món ăn vặt nổi tiếng nhất của Sài Gòn đầu tiên phải kể đến Bánh tráng trộn
Trong các món ăn vặt được yêu quý nhất vài năm trở lại đây – chắc như đinh vị trí số một phải kể đến là bánh tráng trộn. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy món ăn vặt dễ làm thỏa vị giác của mọi Fan Hâm mộ ăn vặt ở bất kỳ đâu .
Bạn đang đọc: Các món ăn vặt tuyệt vời nhất của Sài Gòn bạn đã thử hết chưa? – https://sangtaotrongtamtay.vn
Bánh tráng trộn rất phong phú. Không chỉ trộn ướt ẩm có chút xoài bào, chút tắc và sa tế ; món bánh tráng trộn đôi lúc chỉ có một chút ít muối tôm và tắc cũng đủ để người ăn hả hê .
Một điều mê hoặc khác là món ăn vặt này rất dễ khiến bạn bị nghiện. Và, mặc dầu bạn có ăn bao nhiêu hay ăn bao lần, bạn vẫn thương mến mùi vị đơn giản và giản dị nhưng cũng khá đậm đà đặc biệt quan trọng của nó .
2. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng cũng như món bánh tráng trộn cũng đường đa số các Fan Hâm mộ mê món vặt đặt ở vị trí top, có lẽ rằng chỉ sau bánh tráng trộn. Mặc dù độ phủ của bánh tráng nướng không như bánh tráng trộn nhưng thức ăn vặt này luôn khiến vị giác người chiêm ngưỡng và thưởng thức phải “ rung cảm ” .
Bánh tráng nướng có khá nhiều biến thể. Mỗi người nướng bánh đều có một tuyệt kỹ riêng khiến cho món bánh thêm phần mê hoặc. Bạn hoàn toàn có thể phát hiện món bánh tráng nướng hành đơn thuần có quết chút gia vị mắm thịt đậm đà. Nhưng, bạn cũng dễ bị thuyết phục bởi vị bánh tráng trứng, quết chút xíu phô mai mềm thơm lạ miệng .
3. Phá lấu
Trong các món ăn vặt mê hoặc ở Hồ Chí Minh, bánh tráng trộn hay báng đa nướng có vẻ như khoác lên mình một chút ít dư vị của sự “ ồn ào ”. Món phá lấu lại có vẻ như khác, là món ăn vặt đằm vị trong sự lặng lẽ .
Phá lấu được xem một trong những món ăn vặt xuất hiện từ rất truyền kiếp ở đất Sài thành. Có những khu vực ship hàng món phá lấu ngon đến nỗi khiến bạn phải thương nhớ. Có đi xa TP HCM hay chuyển nơi ở xa nồi phá lấu quen thuộc, đến 5-7 năm sau nhắc lại, mùi vị của món vặt độc lạ này vẫn như còn nguyên nơi đầu lưỡi .
4. Bánh tiêu, bánh chuối, bánh cam và bánh khoai chiên
4.1. Các món ăn vặt của phố thị không thể thiếu món bánh tiêu
Bánh tiêu TP HCM nổi tiếng – hẳn bạn cũng biết rồi nhỉ. Chút xíu thì món bánh ngon tầm trung này bị quên béng bởi những bánh tráng bánh đa che lấp .
Nhưng không, vẫn sống sót ở nơi vài ngõ quanh nhỏ khuất các tán me hay bạch đàn ở đâu đó, có những xe bánh tiêu bình dị đứng chờ khách thập phương mê thức ăn vặt tầm trung ghé lại thăm. 5.000 đ một chiếc hay 7.000 đ một chiếc kẹp thêm miếng bánh bò ngọt thanh. Yêu thương lắm chứ chiếc bánh tiêu mang nhiều dư vị của thời hạn nơi phố thị này .
4.2. Món ăn vặt Sài Gòn bình dân với bánh chuối, bánh cam và bánh khoai chiên
Thường ngày trên đường đi làm buổi sáng hay chiều tan tầm, chắc như đinh cũng sẽ có rất nhiều người đã chạy qua nhanh xe bánh chuối bánh khoai chiên. Hay đâu đó khay bánh cam thấp thoáng, luôn khiến tất cả chúng ta phải nhìn ngoái lại .
Đôi khi hoàn toàn có thể là không mua, không ăn nhưng mùi vị những món bánh rất đỗi thân quen như một phần đặc biệt quan trọng không hề thiếu của nhiều người. Các vị bánh ấy cứ phảng phất, đôi lúc nằm yên ẩn sâu nơi đâu, nhưng sẵn sàng chuẩn bị tỏa hương gọi mời trở lại làm sống lại bao ký ức bồi hồi .
5. Chè Sài Gòn – món ăn vặt ngọt ngào của người Thành phố
Sẽ rất khó tưởng tược được nếu như Hồ Chí Minh thiếu mất món chè. Nếu món chè biến mất, có lẽ rằng không riêng gì quốc tế ăn vặt Sài thành mất đi sự ngọt ngào, mà cả những người mê thức vặt cũng sẽ thấy rất hụt hẫng .
Khi món trà sữa trở nên thông dụng và ngày ngày chinh phục biết bao bạn trẻ, những tưởng món chè cũng bị xếp vào thực đơn ẩn giấu. Mừng là không phải, người TP HCM vẫn rất yêu dấu món chè ngọt đúng chất ăn vặt thuần Việt của mình .
Thanh tao, để lại nhiều dư âm sau khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, nhiều lúc món chè còn mang lại sự thanh mát dễ chịu tốt cho sức khỏe thể chất. Chẳng bởi thế mà, món chè vẫn là một món ăn ngon bền vững, trong danh sách các món ăn vặt ngày thêm dài và đầy món mới của phố thị đông đúc này .
6. Ốc – một trong các món ăn vặt giữ vị trí bền lâu, ổn định nhất
Không nói quá khi cho rằng, ốc vẫn là món ăn vặt giữ vị trí duy nhất về phong độ không thay đổi của mình bất kể thời thế ra sao .
Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy các quán ốc to nhỏ ở khắp nơi. Ngay cả khi các món vặt mới lạ mê hoặc lên ngôi – vẫn không hề đánh bật được tình yêu nồng cháy của các Fan Hâm mộ ăn vặt dành cho món ốc .
Mùa nắng ăn ốc để làm mát dạ dày. Mùa mưa ăn ốc để ấm bụng. Khi vui ăn ốc để niềm vui nhân lên. Khi buồn ăn ốc để mùi vị đặc biệt quan trọng của món ăn này nhanh gọn làm dịu những mênh mang cay đắng .
Thử hỏi, danh sách các món ăn vặt của Hồ Chí Minh sẽ thế nào khi không có món ốc nhỉ ! Hẳn là tất cả chúng ta không hề nghĩ được đến như vậy. Nhất định, món vặt tuyệt nhất Hồ Chí Minh phải có ốc, luôn luôn có ốc và không hề thiếu .
7. Bột chiên, nui chiên
Cũng một thời rầm rộ và hào quang đã qua rồi – món bột chiên đấy bạn ạ. Khi mới xuất hiện bột chiên cũng khiến dân chúng mê ăn vặt phải điêu đứng, chờ đợi, xếp hàng và mong mau đến lược đĩa bột chiên của mình hoàn tất.
Một chút đu đủ xanh quyện trong vị nước tương ngọt chua vừa đủ. Miếng bột chiên giòn giòn mềm mềm lẫn trong miếng trứng béo ngậy … Phải những ngày mưa thì chỉ cần một đĩa bột chiên hoặc nui chiên thôi, mọi u uất, stress của TP HCM vào mưa đều bị đánh bay hết .
Dù lúc này rất nắng, tuy nhiên nếu bạn cảm thấy nhớ nhung chút mùi vị bột chiên hay nui chiên thơm thoang thoảng, hãy tìm lại mùi vị ấy ngay nhé .
8. Cá viên chiên
Cá viên chiên được xem như khởi đầu của mọi câu họp chuyện vớ vẩn dông dài. Nhưng, món ăn vặt này cũng hoàn toàn có thể là một kết thúc mê hoặc đầy hài lòng, cho những cuộc gặp gỡ chẳng cần có lý đo đơn cử như vậy .
Vui buồn hay tâm trạng không thiết tha gì lắm ư ? Hãy cùng nhau đi ăn cá viên chiên nhé. Một xiên cá viên, một xiên bò viên, một xiên tôm thêm ít tương cà chua ngọt trộn tương ớt cay, … Bảo đảm bạn sẽ lấy lại sự hứng khởi ngay sau khi chiêm ngưỡng và thưởng thức hết viên cá ở đầu cuối .
9. Gỏi khô bò, xoài lắc
Bánh tráng trộn mà kèm theo một phần khô bò thì tuyệt vời lắm. Lại thêm một phần xoài lắc thì ngay phút giây này niềm vui nhân lên gấp ba phần. Chắc chắn là thế rồi. Nếu không tin bạn cứ thử lại đi nếu như đã lâu lắm rồi bạn chưa ăn vặt các món này .
Hồ Chí Minh có vẻ như chộn rộn hơn những buổi chiều về với gỏi khô bò, xoài lắc phải không nhỉ !
10. Khoai lang nướng, khoai lang lắc
Ngay cả khi trời TP HCM nóng điên đảo, những buổi chiều ngùn ngụt khói bụi, chen lấn đẩy chân giữa dòng kẹt xe, một luồng khói thơm từ xe khoai lang nướng cũng hoàn toàn có thể khiến bạn giải tỏa được stress ngay lúc ấy .
Khoai lang nướng hay khoai lang lắc không phải là lựa chọn ưu tiên của các Fan Hâm mộ ăn vặt. Thế nhưng, hai món này lại là một giải pháp giúp giải khuây mùi vị rất tốt .
11. Bắp luộc, bắp xào, bắp nướng và trứng nướng
Hồ Chí Minh có lẽ rằng cũng sẽ buồn một chút ít, nếu những buổi tối thiếu mất ánh đèn chiếu tỏa từ những xe bắp luộc hay bắp xào và trứng nướng .
Không phải là những món ăn vặt được xếp vào hàng “ đỉnh ” hay tuyệt nhất, nhưng các món này lại là một nét mê hoặc của phố xá khi trời trở khuya .
12. Trứng vịt lộn
Bạn có tin, rất nhiều người ăn vặt chỉ thường ăn nhất với món trứng vịt lộn không ? Có những quán cóc vịt lộn sống sót bao lâu, thì họ có những người mua quen thuộc liên tục ghé lại bấy nhiêu .
Trứng vịt lộn cũng là món vặt có tuổi đời rất lâu với người dân Thành phố. Đôi khi dùng một trái trứng không phải để chiêm ngưỡng và thưởng thức trứng, mà là để hoàn toàn có thể khởi đầu câu truyện nào đó với người bạn tâm giao và chỉ vậy thôi .
13. Gỏi cuốn
Mặc dù đã thưa thớt dần không còn là món vặt nằm trong danh sách top nhưng gỏi cuốn vẫn là món vặt yêu quý của không ít người. Gỏi cuốn thường mê hoặc người ăn bởi nước chấm. Dư vị đậm đà của nước chấm khi ăn như đem tất cả chúng ta trở lại bữa cơm ngon mẹ nấu, với các chén nước chấm ngon mẹ làm vậy .
Thú vị lắm, món gỏi cuốn bình dân thường được các quán cóc bán từ giấc chiều trở đi nhưng luôn hết trước giờ tan tầm. Nếu bạn muốn ôn lại dư vị của món này, thì phải đi vào các buổi chiều rảnh rỗi nhé .
14. Xôi chiên
5.000 đ – 7.000 đ một chiếc bánh xôi chiên – món ăn vặt rẻ nhất Sài thành đấy bạn có nhớ mùi vị không. Vỏ giòn giòn mê hoặc ngon độc lạ với tổng thể các món vặt khác, xôi chiên cũng một thời vang bóng trong quốc tế ăn vặt thuở nào .
Đến nay, xôi chiên không còn giữ được vị trí top của mình trong danh sách các món vặt của người TP HCM. Nhưng, điều này cũng không hẳn nghiêm trọng lắm khi vẫn có những xe xôi quay quồng mỗi buổi tối .
Các Fan Hâm mộ ăn vặt nghiện nếp và nghiện vị giòn lý thú của xôi chiên thì vẫn nghiện. Thỉnh thoảng vẫn phải lặn lội tìm ra một xe xôi chiên, chỉ để thỏa cái cảm xúc cắn miếng xôi giòn rụm cay cay đầu lưỡi .
15. Bánh bò dừa, bánh tằm, bánh củ mì nướng
Hẳn, thỉnh thoảng, trên đường đi loanh quanh phố xá, bạn vẫn gặp các xe đẩy bán bánh bò dừa thơm nức mũi mỗi buổi về phải không nào. Hay, cũng có lúc trưa nắng đổ trên đầu, chúng ta vẫn bị những xe đẩy xôi tằm hay củ mì nướng với những khay đầy um níu ánh nhìn cho đến khi chạy xa.
Phố phường Hồ Chí Minh sinh động đến đâu … có vẻ như tất cả chúng ta vẫn không lạc mắt khỏi những xe bánh bò dừa hay xôi tằm và bánh củ mì nướng. Một khi chiếc xe ấy Open và đã lọt vào tầm mắt thì nhất định không hề không nhìn hay dừng lại mua .
Các món ăn vặt của TP HCM đương nhiên không chỉ dừng ở danh sách kể trên. Hãy còn nữa nhưng mùi vị đa dạng và phong phú, góp thêm phần nuôi dưỡng những khoảnh khắc vui vẻ yêu đời của tất cả chúng ta, giữa những bộn bề sinh động. Nếu có lỡ quên hoặc đã lâu chưa thử lại hay còn mùi vị nào chưa nếm, hãy tìm về và chiêm ngưỡng và thưởng thức để ôn lại những hương yêu một thời bạn nhé. List. com.vn tin rằng, chắc như đinh những mùi vị này sẽ khiến cho tâm trạng, cảm hứng và nhiều ký ức tốt đẹp bạn đã từng có lại trở nên nồng nàn, tươi mới như ngày nào .
Cát Lâm tổng hợp
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực