Trong các dịp lễ Tết, rằm, Phật Đản, giỗ hay rằm tháng 7,…Bên những âm cỗ cúng mặn, nhiều gia đình còn chuẩn bị một mâm chay để cúng Phật. Điều này cầu mong những bình an, may mắn đến với mọi người. Vậy mâm cỗ chay gồm món gì và những món chay ngon nào thường được dùng cho mâm cúng? Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết rõ hơn nhé!
1. Mâm cỗ chay gồm món gì thì không thể thiếu chè trôi nước
Chè trôi nước là một trong những món chay truyền thống cuội nguồn của người Nước Ta. Hầu như mâm cúng chay nào của mỗi mái ấm gia đình cũng đều Open món ăn này. Đặc biệt, dịp rất nhiều mái ấm gia đình nấu chè trôi nước là rằm tháng giêng. Bởi vì người xưa ý niệm : Nếu bạn ăn chè trôi nước vào đầu năm mới, nó sẽ giúp mọi việc quanh năm niềm hạnh phúc, hanh thông và trôi chảy vẹn tròn .
Chè trôi nước món không hề thiếu trong mâm cỗ chay
2. Món Gỏi ngó sen- Sự lựa chọn thú vị cho mâm cúng chay thêm thanh mát
Với món gỏi ngó sen, bạn sẽ không phải vướng mắc cỗ chay gồm những món gì nữa nhé. Đây là món ăn khai vị tiên phong sẽ làm ra sự khởi đâu thật tuyệt vời. Đặc bệt là khi chiêm ngưỡng và thưởng thức trong mâm cỗ chay .Trong những dịp lễ giỗ chạp của người TP.HN, gỏi ngó sen cũn không hề thiếu. Tại miền Nam, những món gỏi được biến tấu thành nộm rau muống, , nộm gỏi hoa chuối, …
3. Giờ hay khiến mâm cúng trở nên sang trọng
Khi khám phá mâm cỗ chay gồm món gì, tuyệt đối không hề bỏ lỡ món giò chay. Thay vì một đĩa giò thủ hay giờ lụa như trong mâm cỗ mặn cúng gia tiên. Bạn chọn một đĩa giò chay thanh đạm được làm từ váng đậu, lá chuối, tỏi tây cùng nhiều gia vị khác. Trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn cũng cảm nhận được một dư âm vô cùng đặc biệt quan trọng .Một đĩa giò chay khiến mâm cỗ cúng Phật trở nên đủ đầy và sang trọng và quý phái hơn rất nhiều. Đừng bỏ lỡ món ăn này khi làm mâm cỗ chay bạn nhé bởi công thức làm cũng rất đơn thuần .
4. Đĩa trái cây tưởi – Một món không thể thiếu
Mâm ngũ quả, một bình hoa tươi cho mâm cỗ chay, đó làmột phần không thể thiếu được trên bàn thờ gia tiên và cả bàn thờ Phật. Tùy theo nơi bạn sinh sống, trái cây theo mùa, chứ không nhất định phải theo một công thức nào bạn có thể lựa chọn những loại hoa quả cúng Phật.
5. Nem rán chay – Món ăn luôn có mặt trong mâm cúng chay
Với vướng mắc mâm cỗ chay gồm món gì khi làm mâm cúng, chắc như đinh bạn sẽ nghĩ đến món nem rán chay tiên phong. Đây là một món ăn thuần Việt đầy sự tinh xảo và thi vị. Dù làm mâm cúng mặn hay cúng chay, món này luôn xuất hiện .Chính thế cho nên, trong mâm cỗ cúng Phật đây cũng là món chay không hề thiếu được. Các nguyên vật liệu làm ra món nem rán rất đơn thuần : rau củ, cuốn lại. Sau đó mang rán giòn bằng dầu thực vật. Vậy là bạn đã có ngay một đĩa nem rán chay đủ mùi vị, màu vàng tươi đẹp mắt vô cùng .
Nem rán chay món ăn được ưa thích trong mâm cỗ chay
6. Đậu phụ chiên vàng hoặc sốt nấm
Một món ăn khác cũng không khi nào thiếu trong mâm cỗ chay chính là đậu phụ. Một món ăn cũng được xem là thuần chay. Bạn hoàn toàn có thể làm món đậu phụ chiên giòn hay sốt nấm hương cho mâm cỗ cúng chay thêm đủ đầy mùi vị .
Thông thường, các gia đình thường nấu món kho để cân bằng khẩu vị khi có món nem rán. Tuy nhiên, một món đậu phụ chiên sả ớt đậm đà nếu không thể cầu kì, cũng đủ để tạo nên một mâm cỗ chay ngon miệng rồi.
Xem thêm: Trẻ 6 tháng ăn gì để tăng cân?
7. Canh là món không thể thiếu trong mâm cỗ chay
Một bát canh rau củ chay, với nhiều sắc tố tràn ngập : Súp lơ xanh, khoai tây vàng, cà rốt đỏ, hành lá, nấm, nước dùng ngọt thanh. Đây chắc như đinh sẽ là câu kết tuyệt vời cho mâm cỗ chay gồm món gì. Cách nấu món canh chay cũng đơn thuần nhưng mùi vị vô cùng ấn tượng .Nếu trường hợp bạn không có thời hạn, vậy hãy sử dụng dịch vụ nấu cỗ thuê nhé. Thay vì phải bộn bề với việc chợ búa nấu nướng, bạn hoàn toàn có thể đặt mâm cỗ chay tại nhà. Và Nấu cỗ 29 sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn tìm hiểu thêm. Một dịch vụ nấu cỗ thuê uy tín nhất TP.HN lúc bấy giờ .Với những san sẻ của bài viết chắc như đinh bạn sẽ không còn vướng mắc mâm cỗ chay gồm món gì nữa phải không ? Nếu bạn vẫn còn do dự cỗ chay có những món gì ? Hãy liên hệ với Nấu cỗ 29 để được tư vấn đơn cử nhé !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực