1/ Thịt bò xào ớt chuông hành tây
1.1/ Nguyên liệu
-
Thịt bò khoảng 500g
-
Ớt chuông 2 trái
-
½ củ hành tây, tỏi
Bạn đang đọc: 3 cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon ” không tả nổi “
- Gia vị : bột canh, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn
1.2/ Cách chế biến món ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi rửa sạch, triển khai thái mỏng mảnh sau đó ướp cùng gia vị gồm 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, để trong 30 phút .
Lưu ý: Thái thịt thật mỏng để nguyên liệu nhanh ngấm gia vị, đồng thời sẽ săn hơn khi xào lên.
Ớt chuông rửa qua với nước, sau đó xắt làm đôi, vô hiệu phần ruột và hạt bên trong, rồi thái thành nhiều lát mỏng dính. Hành tây cắt thành nhiều miếng hình múi cau, tỏi đập dập rồi băm nhuyễn .
Lưu ý: Để không bị cay mắt khi cắt hành, trước khi thực hiện, bạn nên để chúng vào ngăn đá chừng từ 5 – 10 phút. Lúc sơ chế cần loại bỏ phần gốc củ hành đầu tiên.
Bước 2: Xào bò
Phi tỏi cùng 1 thìa dầu ăn đến khi dậy mùi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào, kiểm soát và điều chỉnh để lửa lớn. Đợi thịt chín tới, bạn để vào một chiếc bát. Tiến hành xào ớt và hành tây cùng 1 thìa nước mắm .
Chừng 5 phút sau, đổ thịt vào xào cùng, bạn nhớ hòn đảo đều đũa để các nguyên vật liệu chín đều. Khi được món ăn trình diễn lên đĩa, nếm thử nếu thấy chưa vừa miệng thì kiểm soát và điều chỉnh thêm gia vị cho tương thích .
1.3/ Thành phẩm
Hành tây rất hợp với thịt bò, cộng thêm nguyên vật liệu ớt chuông tạo ra một món ăn chuẩn vị, thơm ngon .
Thưởng thức khi món ăn vẫn còn nóng, dùng chung với cơm thì vô cùng tuyệt vời. Mẹ ở nhà thi thoảng đổi bữa cho trẻ món này, bảo vệ các bé sẽ thi nhau ăn hết nồi cơm .
2/ Thịt bò xào ớt chuông đơn giản
2.1/ Nguyên liệu
-
500g thịt bò
-
Ớt chuông 2 trái
- Hành khô, tỏi, hành lá
- Gia vị : bột canh, hạt tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu hào
2.2/ Cách làm món ăn
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Hành khô, tỏi đập nát rồi băm nhỏ, hành lá làm tựa như. Ớt chuông rửa sạch bằng nước, sẻ ra làm đôi và bỏ phần hạt. Sau đó dùng dao thái thành nhiều miếng nhỏ .
Thịt bò xắt mỏng mảnh rồi đem tẩm gia vị gồm 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm, 1 thìa dầu hào và một chút ít tỏi, ướp trong 30 phút .
Bước 2: Xào nguyên liệu
Đun nóng chảo cùng 2 muỗng dầu ăn, rồi cho thịt bò vào xào trước. Chú ý để giữ độ ngọt của nguyên vật liệu, bạn nên xào tái, thịt vừa chín tới múc luôn ra bát .
Sau đó cho hành, tỏi vào chảo, phi đến khi dậy mùi thơm. Bỏ ớt chuông vào, thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, hòn đảo liên tay trong khoảng chừng 4 phút .
Cuối cùng đổ thịt vào xào cùng ớt, hành, tỏi thêm vài phút, tắt nhà bếp, rắc một chút ít hành lá lên để trên trang trí món ăn .
✅✅✅ XEM THÊM CÔNG THỨC: Cách làm thịt bò xào rau muống vô cùng đơn giản, thơm ngon
2.3/ Thành phẩm
Một món ăn chế biến rất đơn thuần, tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nhưng vẫn bảo vệ được mùi vị thơm ngon .
Màu sắc của ớt chuông còn giúp món thịt bò xào thêm thích mắt. Kích thích vị giác, khứu giác của mọi người, tạo nên bữa cơm mái ấm gia đình ngon miệng, ấm cúng .
3/ Thịt bò xào ớt chuông cần tây cà chua
3.1/ Nguyên liệu
-
Thịt bò khoảng 500g
-
1 mớ cần tây nhỏ
-
2 trái ớt chuông
- Tỏi, 1 trái cà chua
- Gia vị : bột canh, hạt nêm, nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu
3.2/ Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi thái mỏng dính tẩm ướp cùng 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn .
Cần tây bạn bẻ phần dưới gốc có chứa dễ đi, rửa qua 2 lần nước, rồi xắt thành nhiều đoạn ngắn. Cà chua thái lát mỏng mảnh, tỏi làm dập, băm nhuyễn. Ớt chuông cắt bỏ hạt sẻ thành nhiều miếng nhỏ .
Bước 2: Xào bò cùng nguyên liệu
Phi thơm tỏi, xào thịt trên lửa lớn, quan sát thấy bò đã tái. Bạn cho cần tây vào, nhớ dùng đũa hòn đảo để các nguyên vật liệu chín đều .
Thực hiện khoảng chừng 3 phút, múc bò, cần tây ra một chiếc bát. Tiến hành phi tỏi, thêm 1 thìa hạt nêm, xào cà chua và ớt chuông trong 5 phút .
Cho thịt, cần tây vào xào cùng đến khi các nguyên vật liệu đều chín tới. Bạn tắt nhà bếp nếm thử xem món ăn đã vừa lòng chưa, nếu thấy nhạt hãy tăng thêm gia vị, rồi trình diễn ra đĩa cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức .
3.3/ Thành phẩm
Sự tích hợp sắc tố giữa các nguyên vật liệu cho món ăn vô cùng thích mắt. Thịt bò có đủ vị vừa đậm đà, vừa ngon ngọt rất mê hoặc .
Với những cách chế biến món thịt bò xào ớt chuông trên đây, kỳ vọng bạn đọc sẽ thành công xuất sắc khi triển khai món ăn cho mái ấm gia đình. Đừng quên để lại góp ý bên dưới phần phản hồi để cơm ngon nhà làm được triển khai xong hơn .
5
/
5
(
1
bầu chọn
)
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực