7 cách nấu cháo ếch cho bé ăn ngon, hết còi xương suy dinh dưỡng!

Cách nấu cháo ếch cho bé không khó, quan trọng là mẹ biết cách sơ chế ếch và khôn khéo phối hợp với các loại rau củ gia vị để con ăn ngon và tăng cân tốt. Hãy đọc bài viết này của theAsianparent Nước Ta để biết :

• Thời điểm nào bắt đầu cho bé ăn cháo là tốt nhất?
• Cháo ếch cho bé có bổ dưỡng không?
• Cách nấu cháo ếch cho bé cùng các nguyên liệu phù hợp
• Cách chọn ếch ngon và sơ chế nguyên liệu
• 7 cách nấu cháo ếch ăn dặm

Thời điểm nào bắt đầu cho bé ăn cháo là tốt nhất?

Khi con càng lớn thì nhu yếu ăn của con càng nhiều, lượng sữa mẹ sẽ khó phân phối được lượng sữa thiết yếu cho con. Chính cho nên vì thế, khi con được 6 tháng tuổi thì con cần có một chính sách ăn dặm riêng .

Mẹ có thể cho con ăn bột xay nhuyễn từ các loại rau củ quả. Sau đó một thời gian đến các loại thịt hay hải sản.

Khi trẻ được 6, 7 tháng mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn bột xay nhuyễn từ lỏng sang đặc. Mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn cháo từ tháng thứ 8 trở đi .
Tuy nhiên, lúc này mẹ chỉ nên cho bé ăn các loại cháo xay nhuyễn để bé làm quen với tinh bột trước. Sau đó, mẹ hoàn toàn có thể nấu cháo loãng và và đặc lên, nguyên hạt như người lớn ăn .
Đối với món cháo ếch, trẻ hoàn toàn có thể ăn được khoảng chừng 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, lượng thịt ếch cho trẻ ăn ở quy trình tiến độ này chỉ ít, không nhiều, mang đặc thù thử, nếm vị là đa phần .
Khi bé được khoảng chừng 8 tháng tuổi trở lên thì mẹ hoàn toàn có thể tăng lượng thịt ếch trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Món cháo ếch cho bé ăn dặm mẹ hoàn toàn có thể triển khai cho trẻ ở quy trình tiến độ khoảng chừng 12 tháng tuổi sẽ mang lại hiệu suất cao tối ưu cho sức khỏe thể chất của trẻ. Hãy học cách nấu cháo thịt ếch cho bé ăn dặm thật ngon và bổ dưỡng mẹ nhé .

Bạn có thể chưa biết:

Cháo ếch cho bé có bổ dưỡng không?

Bác sĩ Thúy An san sẻ tại bài viết trên báo Sức khỏe đời sống, thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten … Y học truyền thống xếp thịt ếch vào nhóm thực phẩm có vị ngọt, tính hàn, không độc, rất bổ dưỡng, cường tráng, lợi tiểu, chữa suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ, phiền nhiệt, hư lao, ngứa lở …
Một chiếc đùi ếch có chứa 73 g calories, 16 g protein, giúp bổ trợ nguồn năng lượng và protein nạc bổ dưỡng vào khung hình. Thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng mà không gây béo .
Đối với những trẻ chậm tăng cân, biếng ăn hay suy dinh dưỡng, ăn không ngon miệng thì thịt ếch có công dụng cải tổ đáng kể .
Mẹ cũng không phải lo ngại quá về cách nấu cháo ếch dinh dưỡng cho bé bởi thịt ếch rất dễ nấu, không cầu kỳ trong chế biến, làm sạch và sơ chế khá thuận tiện. Ếch nấu cháo cho bé thường dùng phần thịt đùi là hầu hết .
Đây là đa số thịt, ít xương và dễ chế biến. Khi nấu thì mẹ cũng cần quan tâm đun sôi thật kỹ để tránh giun sán. Vậy là đã có những chén cháo ếch ngon lành và bổ dưỡng .
Cháo ếch là một món ăn có rất đầy đủ chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ và người già, phụ nữ sau sinh. Đặc biệt cách nấu cháo ếch cho trẻ nhỏ là chủ đề thiết yếu cho các mẹ có con biếng ăn. Với các công dụng như :

• Chữa suy nhược ở trẻ em, đầy bụng, ăn không tiêu
• Bồi bổ khi yếu mệt, mới ốm dậy
• Chữa ra mồ hôi trộm, ngủ không sâu giấc, lười ăn.

Cháo ếch nấu với gì thì đủ chất và ngon miệng ? Thịt ếch không tanh rất dễ phối hợp với nhiều loại rau củ hay nấm để tạo ra bữa ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng cho bé .

Cách nấu cháo ếch cho bé cùng các nguyên liệu phù hợp

Nấu cháo ếch cũng cần chú trọng vào các nguyên vật liệu phối hợp cùng để cho ra món ăn bổ dưỡng nhưng vẫn hợp khẩu vị của trẻ, các mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một số ít nguyên vật liệu sau :

• Cháo ếch cải thìa: giúp xương chắc khỏe và kích thích tim hoạt động tốt đồng thời lợi tiểu, giảm sưng phù
• Cà rốt nấu cháo ếch: tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực do cà rốt giàu vitamin A
• Đậu xanh kết hợp cùng cháo ếch: bổ sung đạm từ đậu xanh, thanh mát trong những ngày nóng nực

Cách chọn ếch ngon và sơ chế nguyên liệu

Muốn chọn ếch ngon, mẹ nên chọn những con ếch đầu thon, mắt sáng, mình vàng, bụng trắng, đùi to, nhiều gân guốc và vẫn còn sống .
Nhờ người bán hàng lột da và bỏ ruột để khâu sơ chế tại nhà đơn thuần hơn. Với trẻ nhỏ, chỉ nên chọn phần thịt đùi ếch để nấu cháo .
Theo bác sĩ Thúy An, khi chế biến cần quan tâm làm sạch thịt ếch thật cẩn trọng vì ếch sống ở đồng ruộng, thường chứa ấu trùng sán. Mẹ nên làm sạch ruột, bỏ đường gân máu để loại trừ các ký sinh trùng hoàn toàn có thể nằm trong đó, rửa sạch thịt ếch với muối, nấu chín kỹ để hạn chế giun sán .

Phần xương ếch mẹ nên hầm rồi chắt lấy nước cốt nấu cháo cho con.

7 cách nấu món cháo ếch cho bé ăn dặm ngon miệng

1. Cháo ếch bí đao

Nguyên liệu chuẩn bị: Gạo 50gr, thịt ếch 200gr, bí đao, dầu ăn, hành lá, nước.

Cách nấu món cháo ếch cho bé:

• Bạn cần sơ chế ếch sạch bỏ da chỉ lọc lấy phần thịt nơi đùi, tiến hành băm nhuyễn.
• Xương ếch và gạo đem nấu cùng thành cháo. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng băm nhuyễn.
• Xào thịt ếch cho chín với chút dầu ăn và hành lá cho thơm. Cháo chín nở mềm thì bạn cho tiếp thịt ếch đã xào vào nấu cùng.
• Cho tiếp bí đao vào nấu cho chín đều rồi tắt bếp. Cho thêm hành lá vào bạn đã hoàn thành món cháo ếch bí đao cho trẻ

2. Cháo ếch đậu xanh

Nguyên liệu chuẩn bị: Gạo 50gr, thịt ếch 200gr, một ít đậu xanh cà vỏ, hành lá, dầu ăn, nước.

Cách nấu:

• Thịt ếch chỉ lọc lấy phần thịt nơi đùi rồi băm nhuyễn.
• Xào thịt ếch với chút dầu ăn và hành lá cho chín trước.
• Xương ếch và đậu xanh, gạo đem nấu thành cháo.
• Khi cháo đã chín nở mềm thì mới cho thịt ếch đã xào vào nấu cùng.
• Đun thêm khoảng 1-2 phút cho hành lá vào là hoàn thành món cháo ếch đậu bổ dưỡng cho trẻ.

3. Cháo ếch hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị: Gạo 50gr, thịt ếch 200gr, hạt sen tươi, bông cải xanh, nấm mèo, hành lá, dầu ăn, nước.

Cách nấu cháo thịt ếch cho bé ăn dặm:

• Chỉ lấy thịt nơi đùi ếch rồi băm nhuyễn.
• Xương ếch và gạo, hạt sen đem nấu cùng thành cháo.
• Nấm mèo cắt chân, bông cải tách nhánh rửa sạch, thái chỉ rồi băm nhuyễn.
• Xào thịt ếch với chút dầu ăn và hành lá cho chín trước.
• Khi cháo đã chín nở mềm thì mới cho thịt ếch đã xào chín cùng nấm mèo, bông cải vào nấu cùng.
• Đun thêm khoảng 1-2 phút là hoàn thành món cháo ếch hạt sen bổ dưỡng.

Bạn có thể chưa biết:

4. Cháo ếch rau bó xôi cho trẻ ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị: Gạo 50gr, thịt ếch 200gr, hành lá, rau bó xôi hay rau chân vịt, dầu ăn, nước.

Cách nấu cháo thịt ếch cho bé ăn dặm:

• Chỉ lọc lấy thịt nơi đùi ếch rồi băm nhuyễn.
• Xương ếch và gạo đem nấu cùng thành cháo.
• Rau bó xôi rửa sạch, thái chỉ rồi băm nhuyễn.
• Xào thịt ếch với chút dầu ăn và hành lá cho chín trước.
• Khi cháo đã chín nở mềm thì mới cho thịt ếch đã xào chín cùng rau bó xôi vào nấu cùng.
• Đun thêm khoảng 1-2 phút là hoàn thành món cháo ếch rau bó xôi bổ dưỡng.

5. Cháo ếch nấm kim châm

Nguyên liệu: 200gr thịt đùi ếch, 50gr nấm kim châm, 1 lát gừng, hành, rau mùi, 200gr gạo

Cách nấu:

• Luộc chín đùi ếch với gừng rồi gỡ thịt xé nhỏ
• Cắt gốc nấm kim châm, rửa sạch, bằm nhỏ
• Rửa rau mùi và hành, thái nhỏ
• Cho gạo vào nồi ninh nhừ
• Cho tất cả các nguyên liệu vào khuấy đều, nấu đến khi chín kỹ
• Múc cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn khi còn ấm

6. Cháo ếch mướp hương

Nguyên liệu: 200gr thịt đùi ếch 200g, 1 khúc mướp hương đã gọt vỏ, 1 lát gừng, 200gr gạo

Cách nấu:

• Ninh nhừ cháo với gừng
• Thái mướp thành hình hạt lựu
• Băm nhỏ thịt ếch
• Xào ếch với mướp hương
• Khi cháo nhừ, cho hỗn hợp thịt ếch và mướp hương đã xào chín vào khuấy đều, đun sôi.
• Cho cháo ra tô, chờ nguội để bé ăn

7. Cháo ếch nấu rau cải thìa  

Ếch nấu cháo với rau gì cho bé ? Câu vấn đáp chắc như đinh là rau cải thìa rồi !
Món cháo ếch thơm ngon này có tác dụng giúp xương chắc khỏe, kích thích hệ miễn dịch của trẻ hoạt động giải trí tốt, giúp mắt sáng, ngừa táo bón. Cháo ếch rau cải thìa sẽ giúp con ngủ ngon, tăng năng lực ghi nhớ và học hỏi .

Nguyên liệu:

• Thịt ếch băm nhuyễn: 20g
• Bột gạo dinh dưỡng: 20g
• Lá cải thìa băm nhuyễn: 10g
• Dầu: 5g
• Nước: 250ml

Cách nấu:

• Hòa thịt ếch đã băm vào trong nước cho tan đều rồi bắc lên bếp nấu chín.
• Cho rau vào nấu sôi trong 2 phút.
• Nhắc nồi xuống để nguội bớt.
• Cho bột gạo vào và khuấy cho cháo thật mịn
• Đợi bột tan hết thì cho tiếp dầu ăn vào khuấy đều
• Cho bé dùng nóng

Với hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé trên đây, kỳ vọng bé yêu của bạn sẽ luôn hợp tác trong mỗi bữa ăn và tăng cân vù vù nhé !

Theo

• theAsianparent Singapore
• Món ăn, bài thuốc từ thịt ếch – suckhoedoisong.vn

Xem thêm

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực