Từ VLOSLuộc xúc xích là cách chuẩn bị sẵn sàng bữa tối ngon miệng một cách đơn thuần, nhanh gọn vì bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị một nồi nước và một gói xúc xích. Nếu muốn tăng thêm mùi vị cho món ăn, bạn hoàn toàn có thể nêm nếm vào nước luộc hoặc áp chảo xúc xích sau khi luộc. Cuối cùng, bạn chỉ việc cho xúc xích luộc vào bánh mì và phối hợp với gia vị đi kèm mà bạn yêu quý .
-
Thời
gian
chuẩn
bị
khi
luộc
bằng
bếp
lửa:
4
phút -
Thời
gian
luộc:
6
phút -
Tổng
thời
gian:
10
phút
Bạn đang đọc: Luộc xúc xích">Luộc xúc xích
Nguyên liệu[sửa]
-
Xúc
xích -
Nước
sạch -
Bánh
mì
để
kẹp
xúc
xích -
Gia
vị
đi
kèm
như
ớt
và
phô
mai,
hành
tây,
mù
tạt,
sốt
cà
chua
và
rau
củ
muối
Các bước[sửa]
Luộc Xúc xích bằng Bếp lửa[sửa]
-
Đun
sôi
nước
trong
nồi
lớn.
Nồi
phải
đủ
lớn
để
cho
tất
cả
xúc
xích
cần
luộc
vào.
Nước
phải
cách
miệng
nồi
vài
cm
để
nước
không
trào
khi
cho
xúc
xích
vào. -
Cho
xúc
xích
vào
nồi.
Cẩn
thận
cho
từng
cây
xúc
xích
vào
nồi.
Không
nên
đổ
tất
cả
vào
cùng
lúc
để
tránh
nước
bắn
vào
người. -
Luộc
xúc
xích
trong
6
phút.
Xúc
xích
thường
đã
được
sơ
chế
sẵn
nhưng
sẽ
ngon
hơn
nếu
được
luộc
kỹ.
6
phút
là
khoảng
thời
gian
đủ
dài
để
xúc
xích
nóng
và
đủ
ngắn
để
xúc
xích
không
bị
nứt
đôi.
Xúc
xích
nứt
đôi
sẽ
không
còn
ngon
nữa.-
Nếu
luộc
nhiều
xúc
xích
thì
bạn
cần
chờ
thêm
1-2
phút
nữa.
Nhớ
kiểm
tra
xem
xúc
xích
chín
chưa
trước
khi
tắt
bếp. -
Nếu
chỉ
luộc
1-2
cây,
xúc
xích
có
thể
chín
trước
khi
hết
6
phút.
Vì
vậy,
sau
5
phút,
bạn
hãy
kiểm
tra
xem
xúc
xích
đủ
nóng
chưa.
Nếu
chưa,
hãy
cho
vào
nồi
luộc
tiếp.
-
Nếu
-
Vớt
xúc
xích
ra
và
để
ráo
nước.
Dùng
dụng
cụ
gắp
gắp
từng
cây
xúc
xích
ra
và
lắc
để
chảy
bớt
nước.
Hoặc
bạn
có
thể
đổ
nguyên
nồi
xúc
xích
vào
rây
lọc
để
chắt
hết
nước
ra.[1]-
Nếu
chưa
ăn
ngay,
bạn
có
thể
nguyên
xúc
xích
trong
nồi
nước
ấm.
Chỉ
cần
đặt
nồi
lên
bếp
(không
bật
bếp)
và
đậy
nắp
lại.
Như
vậy
xúc
xích
sẽ
vẫn
giữ
được
độ
nóng
đến
khi
bạn
muốn
ăn. -
Nếu
có
nhiều
người
thường
thức
và
bạn
muốn
giữ
xúc
xích
được
nóng
lâu,
hãy
đặt
nồi
trên
bếp
lửa
nhỏ
và
đun
liu
riu
đến
khi
ăn
hết.
-
Nếu
Luộc Xúc xích bằng Lò vi sóng[sửa]
-
Đổ
nước
đầy
nửa
tô.
Phải
đảm
bảo
rằng
tô
dùng
được
trong
lò
vi
sóng
và
đủ
lớn
để
cho
vừa
xúc
xích.
Có
thể
dùng
tô
thủy
tinh
hoặc
tô
nhựa
đều
được. -
Khứa
xúc
xích.
Bằng
cách
này,
xúc
xích
sẽ
không
bị
nổ
khi
luộc
trong
lò
vi
sóng.
Dùng
dao
khứa
dọc
theo
chiều
dài
của
cây
xúc
xích. -
Luộc
xúc
xích
khoảng
1
phút
ở
nhiệt
độ
cao.
Sau
1
phút,
hãy
dùng
dao
cắt
đầu
cây
xúc
xích
để
kiểm
tra
xem
chín
chưa.
Nếu
chưa,
bạn
hãy
luộc
thêm
30
giây
nữa
đến
khi
xúc
xích
nóng
hoàn
toàn.-
Bạn
cũng
có
thể
kiểm
tra
bằng
cách
quan
sát
kết
cấu
của
cây
xúc
xích.
Lớp
da
ở
ngoài
trở
nên
sậm
màu
và
co
lại
thì
nghĩa
là
xúc
xích
đã
chín. -
Nếu
có
nhiều
xúc
xích
thì
bạn
cần
luộc
thêm
1-2
phút
để
xúc
xích
nóng
hoàn
toàn.
-
Bạn
-
Vớt
xúc
xích.
Dùng
dĩa
vớt
xúc
xích
ra
và
đặt
lên
khăn
giấy
cho
ráo
nước
trước
khi
thưởng
thức.
Tăng thêm Hương vị[sửa]
-
Thêm
gia
vị
vào
nước
trước
khi
luộc
xúc
xích.
Xúc
xích
luộc
với
nước
không
cũng
rất
ngon
nhưng
nếu
cho
thêm
gia
vị,
hương
vị
của
món
ăn
sẽ
đậm
đà
hơn.
Bạn
có
thể
cho
thêm
nửa
thìa
cà
phê
muối
nếu
thích
ăn
xúc
xích
mặn.
Ngoài
ra,
hãy
thử
cho
các
gia
vị
sau
vào
nước
luộc
trước
khi
tắt
bếp:-
1/2
thìa
cà
phê
bột
tỏi -
1/2
thìa
cà
phê
hỗn
hợp
gia
vị
Ý -
1/4
thìa
cà
phê
ớt
Cayenne
-
1/2
-
Đổ
bia
vào
nước.
Bia
mang
đến
hương
vị
ngon
hơn
cho
xúc
xích.
Đây
sẽ
là
lựa
chọn
hoàn
hảo
khi
bạn
muốn
luộc
xúc
xích
để
ăn
khi
xem
chương
trình
thể
thao
hoặc
đơn
giản
là
nếu
bạn
thích
hương
vị
của
bia.
Chỉ
cần
đổ
nguyên
chai
bia
vào
nước
thay
cho
một
cốc
rưỡi
nước
lọc.-
Nếu
muốn
thử
nghiệm,
bạn
hãy
thử
nhiều
loại
bia
khác
nhau.
Ví
dụ,
bia
Pale
Ale
(màu
nhạt)
sẽ
mang
đến
hương
vị
khác
với
bia
đậm
màu. -
Phương
pháp
này
có
thể
áp
dụng
với
mọi
loại
xúc
xích
nhưng
dùng
để
luộc
xúc
xích
bò
là
ngon
nhất.
-
Nếu
-
Cho
tép
tỏi
vào
nước.
Cho
1-2
tép
tỏi
vào
nước
luộc
là
cách
tạo
vị
nồng
cho
xúc
xích.
Bạn
cũng
không
cần
lột
vỏ
tỏi
mà
có
thể
cho
tỏi
thẳng
vào
nước
luộc. -
Thử
xào
xúc
xích
sau
khi
luộc.
Nếu
thích
ăn
xúc
xích
giòn,
bạn
hãy
đem
xào
sơ
sau
khi
luộc.
Đầu
tiên,
hãy
đun
nóng
chảo
dưới
ngọn
lửa
vừa
và
cho
một
ít
dầu
oliu
vào.
Sau
đó,
dùng
dao
khứa
xúc
xích
theo
chiều
dài.
Khi
dầu
nóng,
cho
xúc
xích
vào
đảo
sơ
đến
khi
xúc
xích
giòn
và
có
màu
nâu. -
Cho
gia
vị
đi
kèm
mà
bạn
yêu
thích
lên
xúc
xích.
Dù
chế
biến
xúc
xích
bằng
cách
nào
thì
vẫn
nên
kết
hợp
với
gia
vị
đi
kèm
để
món
ăn
có
hương
vị
ngon
nhất.
Cho
xúc
xích
vào
bánh
mì
rồi
đặt
gia
vị
yêu
thích
lên
trên.
Dưới
đây
là
một
số
gợi
ý
cho
bạn:- Ớt
-
Phô
mai
bào -
Sốt
cà
chua
và
mù
tạt -
Hành
tây
cắt
nhỏ,
để
ăn
sống
hoặc
đem
xào -
Nấm
xào -
Rau
củ
muối
Lời khuyên[sửa]
-
Nếu
không
muốn
bánh
mì
bị
nhũn,
hãy
đặt
xúc
xích
lên
khăn
giấy
và
thấm
khô
nước
rồi
mới
cho
vào
bánh
mì. -
Mặc
dù
phương
pháp
nướng
lò
hoặc
nướng
bằng
chảo
sẽ
mang
đến
cho
bạn
món
xúc
xích
ngon
đúng
điệu
nhất
nhưng
bạn
có
thể
chế
biến
theo
cách
khác
tùy
theo
sở
thích.
Cảnh báo[sửa]
-
Dùng
dụng
cụ
phù
hợp
để
vớt
xúc
xích
ra
khỏi
nồi
nước
nóng.
Xúc
xích
rơi
ngược
vào
nồi
có
thể
khiến
nước
bắn
ra
và
gây
bỏng.
Vì
vậy,
tốt
nhất
bạn
nên
dùng
dụng
cụ
gắp. -
Cẩn
thận
không
đổ
nước
đầy
nồi
để
tránh
nước
trào
khi
luộc
xúc
xích.
Những thứ bạn cần[sửa]
-
Nồi
luộc
cỡ
vừa -
Bếp
lửa -
Dụng
cụ
gắp -
Xúc
xích -
Bánh
mì
để
kẹp
xúc
xích -
Gia
vị
đi
kèm
Nguồn và Trích dẫn[sửa]
Bài liên quan
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực