Bài viết dưới đây, #yome.vncom sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn cách làm bốn món canh rau ngót cực kỳ đơn giản lại vô cùng thơm ngon. Đó chính là canh rau ngót thịt băm và canh rau ngót nấu tôm.
Bạn đang xem : Cách luộc rau ngót
Cách làm canh rau ngót nấu tômChi tiết các bước làm canh rau ngót nấu tômHướng dẫn nấu canh rau ngót thịt băm ngọt vịChi tiết các bước thực hiệnHướng dẫn nấu canh rau ngót với trứngChi tiết các bước làm canh rau ngót nấu trứngCách nấu canh rau ngót xương sườn ngonNguyên liệu Chi tiết các bước nấu canh xương rau ngótLời kết
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Cách làm canh rau ngót nấu tôm
- 1.1 Yêu cầu món canh rau ngót ngon
- 2 Hướng dẫn nấu canh rau ngót thịt băm ngọt vị
- 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- 2.2 Chi tiết các bước thực hiện
- 3 Hướng dẫn nấu canh rau ngót với trứng
- 3.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- 3.2 Chi tiết các bước làm canh rau ngót nấu trứng
- 4 Cách nấu canh rau ngót xương sườn ngon
- 4.1 Nguyên liệu
- 4.2 Chi tiết các bước nấu canh xương rau ngót
- 5 Lời kết
Cách làm canh rau ngót nấu tôm
Cách làm canh rau ngót nấu tômChi tiết các bước làm canh rau ngót nấu tômHướng dẫn nấu canh rau ngót thịt băm ngọt vịChi tiết các bước thực hiệnHướng dẫn nấu canh rau ngót với trứngChi tiết các bước làm canh rau ngót nấu trứngCách nấu canh rau ngót xương sườn ngonNguyên liệu Chi tiết các bước nấu canh xương rau ngótLời kết
Bạn đang đọc: 1️⃣ Cách Luộc Rau Ngót Ngon, Ngọt Mềm, Không Bị Nhám, Cách Nấu Canh Rau Ngót Thịt Băm Dân Dã Mà Ngon
Để có được món canh rau ngót thơm ngon, bổ dưỡng, cách làm khá đơn thuần và tiết kiệm ngân sách và chi phí được nhiều thời hạn cho bạn. Vừa hoàn toàn có thể phong phú thực đơn mỗi ngày lại mang đến cho các thành viên mái ấm gia đình nguồn vitamin cùng chất xơ quý báu .Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu canh rau ngót đúng chuẩn. Đó là khi rau vẫn giữ được màu xanh mà không làm mất đi chất dinh dưỡng hay độ ngọt thanh tự nhiên vốn có .– Hành khô và tỏi sau khi bóc vỏ ngoài rồi đem đi băm nhuyễn .– Bạn đem rau ngót đi tuốt sạch lá, rửa sạch và làm cho rau hơi dập bằng cách vò nhẹ. Tiếp đến, vớt rau ra rổ để ráo .– Tôm sú sau khi rửa sạch đem bóc sạch vỏ rồi vô hiệu phần đuôi và chân. Tiếp đó, băm nhuyễn tôm hùm rồi cho vào chén ướp cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, nửa muỗng mỗi loại tiêu xay, bột ngọt và dầu ăn .– Trộn đều để ướp cho tôm thấm đều gia vị trong khoảng chừng 20 phút. Một cách làm khác là bạn hoàn toàn có thể dùng tôm băm nhuyễn rồi ướp vị và vo tròn lại thành những viên nhỏ .
Bước 2: Tiến hành nấuMón canh rau ngót nấu tôm – thơm ngon mê hoặcCho nồi lên nhà bếp, thêm dầu ăn vào để phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn. Tiếp theo, bạn xào tôm đã ướp sẵn cho đến khi thịt tôm săn lại. Sau đó, bạn thêm nước vào nồi. Đun đến khi nước sôi, hạ lửa nhỏ rồi cho phần rau ngót vào nấu .Sau khoảng chừng 5 phút, bạn nêm nếm canh cùng với nửa muỗng mỗi loại gia vị như hạt nêm, bột ngọt, đường sao cho vừa khẩu vị riêng của mái ấm gia đình. Khi bạn nhận thấy tôm và rau ngót đã chín thì tắt nhà bếp rồi nhấc nồi xuống khỏi nhà bếp .Vậy là chỉ sau một thời hạn ngắn, bạn đã triển khai xong món canh rau ngót nấu tôm thơm ngon. Cho canh ra tô và hoàn toàn có thể rắc thêm ít hạt tiêu xay cùng hành lá băm nhuyễn lên trên để tăng mùi vị cho món canh thêm đậm đà rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay với mái ấm gia đình .
Yêu cầu món canh rau ngót ngon
– Sau khi hoàn thành xong, món canh rau ngót không quá mặn hay quá ngọt mà phải có vị ngọt thanh vừa miệng .– Thịt tôm hùm thấm đều gia vị, độ mềm vừa đủ kích thích vị giác .– Rau ngót vẫn còn màu tươi xanh, không bị úa vàng. Màu nước canh trong và tỏa hương thơm mê hoặc .
Hướng dẫn nấu canh rau ngót thịt băm ngọt vị
Nguyên liệu chuẩn bị
300g rau ngót.150g thịt nạc heo.Hành khô.Các gia vị gồm dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, muối.Hành lá.Hành tím.300 g rau ngót. 150 g thịt nạc heo. Hành khô. Các gia vị gồm dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, muối. Hành lá. Hành tím .
Chi tiết các bước thực hiện
Bước 1: Tiến hành sơ chế– Bạn triển khai rửa sạch hành lá rồi băm nhuyễn .– Hành tím sau khi bóc sạch vỏ thì đem đi băm nhỏ .– Rau ngót sau khi mua về tuốt lấy lá non, vô hiệu lá già và phần cọng. Sau đó rửa rau sạch với nước nhiều lần. Một chú ý quan tâm nhỏ cho bạn là trong quy trình rửa, bạn hoàn toàn có thể dùng tay vò cho rau ngót hơi dập. Cuối cùng, vớt rau ra để ráo nước .– Bạn cần rửa sạch thịt nạc với nước muối pha loãng để loại bỏ bớt mùi hôi hay bụi bẩn. Sau đó đem thịt đi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn trong cối xay đều được .– Tiếp theo, bạn đem phần thịt xay đi ướp gia vị gồm một chút ít muối, hạt tiêu xay, hạt nêm cùng hành tím và hành lá băm. Sau khi trộn đều, để yên trong khoảng chừng 10 phút cho thịt có thời hạn thấm đều gia vị .
Bước 2: Hoàn thànhCanh rau ngót nấu thịt băm– Cho nước vào nồi để có được lượng canh vừa đủ rồi đun sôi. Sau đó, bạn thực thi nêm nếm canh với nửa muỗng nước mắm và nửa muỗng đường cho vừa ăn. Tắt nhà bếp và cho vào nồi một chút ít hành lá và tiêu xay .– Khi bảo vệ canh đã chín, bạn nhấc nồi xuống nhà bếp và không đậy nắp. Việc này để tránh làm cho rau ngót chuyển sang màu vàng và mất đi vị ngon. Cuối cùng, bạn múc canh ra tô là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay cùng với một chén cơm nóng .
Hướng dẫn nấu canh rau ngót với trứng
Cũng với cách làm rất là đơn thuần, bạn đã có ngay cho mâm cơm mái ấm gia đình món canh rau ngót với trứng ngon lành. Chắc hẳn nhiều bạn còn cảm thấy lạ lẫm và chưa tưởng tượng được sự mê hoặc từ món ăn này mang lại .Có thể nói đây là một sự phối hợp vừa mới lạ, độc lạ vừa vô cùng tuyệt vời từ hai loại nguyên vật liệu quen thuộc. Món ăn mê hoặc này sẽ giúp mái ấm gia đình bạn được thanh lọc khung hình và mang đến cảm xúc ngon miệng đấy .
Nguyên liệu chuẩn bị
Rau ngót: 1 bó to.Trứng gà: 2 – 3 quả.Hành tím: 1 củ.Gia vị cơ bản trong căn bếp nhà bạn.
Rau ngót: 1 bó to.Trứng gà: 2 – 3 quả.Hành tím: 1 củ.Gia vị cơ bản trong căn bếp nhà bạn.
Xem thêm : Mẫu Cv Tiếng Anh / Việt Độc Đáo, Cá Tính, Top Mẫu Cv Xin Việc 365 Online Đẹp Ấn Tượng
Chi tiết các bước làm canh rau ngót nấu trứng
Bước 1: Sơ chế– Bạn nên chọn mua rau ngót có màu xanh đậm, lá sun và dày để có được món canh ngon như mong muốn .– Tước bỏ phần cọng rau, nhặt lá già héo và sâu. Khi rửa với nước, dùng tay vò nhàu và vặn nhỏ cho rau hơi dập. Nếu không, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng dao cắt rau thành những khúc nhỏ khoảng chừng 1 cm để khi nấu canh nhanh mềm và dễ ăn hơn .– Trứng vịt hay trứng cút đều hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế cho trứng gà. Dù nguyên vật liệu có chút khác nhưng cách làm và mùi vị món canh rau ngót nấu trứng vẫn tựa như nhau .– Bóc vỏ ngoài của hành tím, đập dập và băm nhỏ .
Bước 2: Thực hiện nấu canh rau ngót -trứngCanh rau ngót nấu trứngCho chảo lên nhà bếp để nóng và cho dầu ăn vào phi hành khô đến khi hành có màu vàng thích mắt, dậy mùi thơm. Sau đó bạn cho phần rau ngót vào hòn đảo đều .Trong quy trình xào rau, bạn nên dùng lửa lớn, vừa dùng đũa hòn đảo vừa nêm nếm các gia vị như hạt nêm, mì chính, bột canh vào. Khi nhận thấy rau mở màn chín tái, bạn cho rau sang nồi khác, cho thêm nước vào để có lượng canh đủ với mái ấm gia đình bạn .Lưu ý là bạn nên dùng nước sôi rồi đậy nắp nồi, vặn lửa to cho đến khi nước sôi. Tiếp đó, bạn mở nắp ra và cho trứng vào sau khi canh đã sôi trong 5-7 phút. Để tạo được vân trứng, bạn dùng đũa khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ đeo tay ngay sau khi đập trứng vào. Bạn hoàn toàn có thể tắt nhà bếp khi trứng tan trọn vẹn vào trong nước .Để có món canh thơm ngon, mê hoặc thì bạn không nên đậy nắp trong lúc nấu canh rau ngót với trứng. Việc này sẽ làm lá rau trở màu vàng và vị canh bị nồng. Đồng thời bạn cũng cần nhớ không cho trứng vào quá sớm vì sẽ làm mất độ ngậy béo của trứng. Thưởng thức ngay lúc nóng để canh không bị tanh .Sau một thời hạn ngắn thực thi các bước đơn thuần trên, bạn sẽ có ngay món canh rau ngót với trứng ngon ngọt, bổ dưỡng. Một tô canh nóng nực thơm phức khó cưỡng sẽ giúp mái ấm gia đình bạn có một mâm cơm tuyệt vời và hoàn hảo nhất bởi khẩu vị mới lạ này .
Cách nấu canh rau ngót xương sườn ngon
Để đa dạng hóa thực đơn mái ấm gia đình, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm canh rau ngót nấu xương sườn. Mùi vị ngon ngọt dân dã này sẽ mang đến cho bạn tô canh bổ dưỡng cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức, quây quần bên nhau .Chỉ với các nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần lại quen thuộc tích hợp cùng nhau tạo nên một mùi vị ấn tượng khó phai .
Nguyên liệu
Xương sườn: 300g.Rau ngót: 1 mớ to.Hành củ.Gia vị cơ bản để nấu ăn như dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt.Xương sườn : 300 g. Rau ngót : 1 mớ to. Hành củ. Gia vị cơ bản để nấu ăn như dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt .
Lưu ý khi chọn nguyên liệu– Trước hết, bạn nên chọn rau ngót ngon, màu xanh sậm, lá sun dày để khi chế biến rau vẫn giữ được độ giòn và bùi .– Việc lựa chọn xương hoàn toàn có thể tùy thuộc vào sở trường thích nghi của mái ấm gia đình bạn. Trong khi xương ống và xương cục cho nước thanh ngọt nhưng lại ít thịt thì xương sườn sẽ giúp nước trong, ăn ngon và canh ít vị ngọt hơn .
Chi tiết các bước nấu canh xương rau ngót
Bước 1: Sơ chế– Phần xương mua về đem băm miếng vừa ăn rồi luộc qua trong nước sôi. Sau đó, bạn chắt bỏ phần nước luộc lần 1 và rửa xương lại trong nước sạch .– Nhặt bỏ những lá úa sâu, tuốt bỏ cọng rồi đem rau ngót rửa sạch với nước. Dùng tay vặn hoặc vò nhàu để rau hơi dập. Cách làm này sẽ làm cho món canh rau ngót sẽ mềm và ngon hơn .– Bóc bỏ vỏ khô bên ngoài của hành tím rồi đập dập và băm nhỏ .
Bước 2: Thực hiện nấu– Bạn dùng chảo cho dầu ăn vào để phi thơm hành tím. Khi hành có màu vàng, bạn cho xương vào hòn đảo, xào cùng các gia vị mì chính và hạt nêm để xương thấm đều gia vị. Thực hiện xào khô trong 5 phút rồi cho thêm ít nước vào .– Bạn chuyển phần xương và nước sang nồi để nấu canh. Đun với lửa nhỏ để ninh xương chín .– Trong lúc đó, bạn dùng lại chảo đã xào xương để xào cả rau ngót. Xào rau ngót trong dầu ăn và chút gia vị đến khi rau tái đi .
– Khi nhận thấy xương gần chín, bạn thả rau ngót đã xào vào nồi và đun thêm 5 phút nữa. Tiến hành nêm nếm lại các gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Việc xào rau ngót trước khi nấu sẽ làm món canh xương rau ngót được mềm và đậm vị hơn.
Lưu ýTừ thời gian cho rau ngót vào nấu bạn nên vặn to lửa và không đậy nắp để giữ được sắc tố đẹp mắt và mùi vị thơm ngon cho món canh này. Bạn nên nấu nhừ một chút ít ăn sẽ khiến vị rau bùi hơn .
Lời kết
Vậy là chỉ mất một chút ít thời hạn với các bước hướng dẫn làm canh rau ngót đơn cử, thuận tiện, bạn đã có ngay một món ăn mê hoặc, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi cả nhà .Hãy nhanh gọn thêm món ngon này vào thực đơn hàng ngày để mọi người vừa ăn ngon miệng vừa giúp thanh mát khung hình. Chúc bạn thành công xuất sắc !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực