Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Tỉa táo hình con thiên nga
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Dao, thớt, que tre
Các bước thực hiện
Bạn đang đọc: 8 cách tỉa táo đẹp, tạo hình quả táo đơn giản để trang trí món ăn đẹp mắt">8 cách tỉa táo đẹp, tạo hình quả táo đơn giản để trang trí món ăn đẹp mắt
Để quả táo thẳng đứng trên thớt, đặt dao ở bên phải gần cuống khoảng chừng 1 đốt ngón tay, nghiêng dao và cắt qua giữa quả táo .
Cho táo nằm úp xuống thớt, đặt 2 que tre ở 2 đầu trên và dưới, cắt thằng xuống đến khi chạm vào 2 que tre thì ngừng, vết cắt nên tránh tâm quả táo khoảng chừng 50% đốt ngón tay .Tiếp tục để dao nằm ngang, áp sát vào 2 que tre mà cắt ngang thân táo, tạo đường vuông gốc với vết dao cắt thẳng trước đó. Như vậy bạn hoàn toàn có thể thu về 1/4 quả táo .
Tách riêng 1/4 quả táo này, liên tục cắt 2 đường cắt song song với vết cắt vừa qua, vết cắt nên chạm vào que tre là thì dừng, để lớp táo không bị sứt, đứt. Thực hiện tương tự như đến khi hết phần thịt táo .
Dùng ngón tay đẩy nhẹ từ từ tạo khoảng cách giữa từng lớp vừa cắt, tạo tầng cánh thích mắt. Phần đầu cuống, bạn dùng dao cắt đi, tạo khoảng trống làm cổ thiên nga .
Từ phần táo còn thừa, cắt lấy 1 khoanh táo dày khoảng chừng 50% đốt ngón tay, chỉ giữ lại đường cong để làm cổ thiên nga, gắn thêm hạt để làm mắt nữa là hoàn thành xong !
2. Tỉa táo hình con cua
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Hạt tiêu đen
- Dao, thớt
Các bước thực hiện
Đặt quả táo thẳng đứng trên thớt, cắt làm 3 phần gồm có : 2 má thịt táo và phần dẹp chứa lõi táo ở giữa. Lấy 1 phần má táo ra, đặt úp sấp dưới thớt, cắt làm đôi rồi từ từ cắt thành từng lát mỏng mảnh .
Chia làm 2 phần đều nhau, xếp gọn từng lát lại thành 1 sấp nhỏ từ 3 – 4 lát là được. Dùng ngón cái và ngón trỏ giữ chặt 1 đầu của táo vừa cắt, tay còn lại miết từ từ cho chúng xòe ra, tạo thành chân cua .
Phần lõi táo, bạn cắt lấy 2 cạnh bên, tùy vào sở trường thích nghi cá thể bạn hoàn toàn có thể sử dụng phần này để tỉa thành càng cua .
Bạn còn lại 1 miếng táo chưa dùng, lúc này chỉ việc lấy ra dùng tăm tre chấm 2 chấm nhỏ vừa đủ nhét thêm hạt tiêu đen làm mắt. Nhanh tay xếp càng, chân và thân cua lên đĩa là xong .
3. Tỉa táo hình con cú mèo
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Cà rốt
- Nho khô
- Dao, thớt, tăm tre
Các bước thực hiện
Để làm cánh cho cú mèo, bạn dùng dao cắt một lát mỏng dính khoảng chừng 50% đốt ngón tay, sao cho cắt được phần lồi ra có độ cong nhất định. Từ phía đối lập bạn cắt tiếp lát thứ 2 với size tựa như. Phần táo còn lại dùng làm thân mình cho con cú mèo .Đặt 2 cánh 2 bên rồi ghim cố định và thắt chặt bằng tăm tre để hoàn tất phần thân .
Lấy thêm 1 quả táo khác với size hơi nhỏ hơn một chút ít, cắt 2 lát táo trên thân tạo thành dạng chữ ” V “, để định hình khuôn mặt cho cú mèo .
Cẩn thận dùng mũi dao nhọn khoét 2 lỗ nhỏ tròn trên mặt để chuẩn bị sẵn sàng làm mắt, phía trên đầu cũng nên được tạo 2 lỗ hẹp dài vừa phải đề làm tai .Mắt cú mèo bạn hoàn toàn có thể dùng nho khô ấn vào, phần tai bạn cắt 2 miếng táo nhỏ hình tam giác cố định và thắt chặt lại trên đầu là được .
Cắt thêm 1 lát cà rốt, từ từ tỉa thành dạng số ” 1 ” để làm phần mỏ, rồi khoét thêm 1 lỗ nhỏ giữa 2 mắt để cố định và thắt chặt phần mỏ nhọn cho khuôn mặt được thích mắt hơn .
Sau khi đã có phần đầu và thân, bạn chỉ cần dùng tăm tre ghim 2 phần lại với nhau là xong ngay tạo hình cú mèo để trang trí rồi !
4. Tỉa táo hình hoa
Mẫu 1
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Dao, thớt, tăm tre
Các bước thực hiện
Cắt táo làm đôi theo chiều dọc, vô hiệu hết hạt và cuống còn sót lại, đặt táo úp xuống và mở màn cắt ngang thành dạng lát mỏng dính đều nhau. Cắt đến khi hết quả táo là được .
Ướp táo với 1 ít muối, rửa sạch nhẹ nhàng lại với nước, vớt hết ra và cho táo ráo bớt, lúc này táo của bạn sẽ dẻo mềm hơn mà không sợ bị thâm đen, sỉn màu .
Xếp từng lát táo trên đĩa, sao cho chúng nối tiếp nhau thành một dãy dài, rồi từ từ cuộn tròn lại tạo thành nhụy hoa .
Dùng 2 tăm tre xiên vào để cố định và thắt chặt đáng bông hoa, giữ phần cánh không bị bung, rồi lấy từng lát táo mỏng mảnh xiên vào phần tăm tre dư ra, cho đến khi hoa đạt kích cỡ như mong ước .
Chỉnh lại dáng hoa cho bung nở đẹp hơn, trang trí thêm vài chiếc lá màu xanh nữa là tuyệt vời !
Mẫu 2
-800x500.jpg)
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Dao, thớt
Các bước thực hiện
Cầm quả táo bằng tay không thuận, tay còn lại dùng dao tỉa cẩn trọng vận động và di chuyển mũi dao tạo dáng cho cánh hoa tiên phong. Dáng hơi thuôn dài và nhọn ở cuối cánh hoa. Từ vết cắt vừa tạo, tỉa thêm 1 đường phủ bọc dọc theo cánh hoa, cách khoảng chừng 50% đốt ngón tay là được .Dùng mũi dao vô hiệu phần ở giữa 2 vết cắt để làm hiện lên dáng cánh hoa tiên phong, tựa như cho các cánh hoa còn lại .
Từ khoảng trống giữa 2 cánh hoa, bạn tạo vết cắt hình răng cưa ( hay hình chữ V ) vừa cao bằng cánh hoa bắt đầu, liên tục tỉa thêm 1 đường viền bên ngoài dọc theo vết cắt vừa tạo, dùng mũi dao vô hiệu phần táo ở giữa, bạn sẽ có thêm 1 cánh hoa nữa .Thực hiện tựa như cho số khoảng chừng trống còn lại .
Tương tự, bằng cách tạo các cánh hoa mới từ khoảng trống của các cánh hoa cũ, bông hoa bằng táo của bạn sẽ từ từ hiện ra .
5. Tỉa táo hình con rùa
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Hạt tiêu đen
- Dao, thớt, que tre
Các bước thực hiện
Cắt lấy 1 lát dày khoảng chừng 50% đốt ngón tay, cắt dọc 2 bên má để vô hiệu phần lõi táo ở giữa. Tiệp tục cắt miếng táo làm đôi theo chiều ngang để được 4 miếng nhỏ đều nhau dùng làm chân rùa .
Sử dụng 1 quả nho xanh, cắt bỏ từ phần đuôi khoảng chừng 1/3 quả nho, phần đầu quả nên dùng tâm tre đâm 2 lỗ nhỏ, dùng hạt tiêu đen để làm mắt cho rùa .
Sử dụng 1 chiếc tâm tre nhỏ cố định và thắt chặt phần đầu với thân rùa, đặt thân rùa trên 4 chân được sẵn sàng chuẩn bị trước đó nữa là bạn đã thực thi được một chú rùa đáng yêu và dễ thương từ quả táo xanh rồi .
6. Tỉa táo hình chiếc lá
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Dao, thớt
Các bước thực hiện
Dùng dao cắt táo thành dạng múi cau vừa, hoàn toàn có thể chia làm 4 hoặc 5 phần đều nhau. Loại bỏ hết hạt và cuống táo còn sót lại .
Lấy 1 miếng táo, tay thuận cầm dao, nghiêng mũi dao cắt vào giữa 1 đường chéo nhỏ, từ hướng đối lập cắt tiếp 1 đường chéo nhỏ, sao cho 2 vết cắt chạm nhau, hoàn toàn có thể tách rời được .
Thực hiện tương tự như cho lớp cắt thứ 2, thứ 3, các lớp nên có độ mỏng mảnh đều nhau. Khoảng 3 – 4 lớp cho 1 miếng táo là được nhé .
Ghép chúng lại với nhau, dùng ngón tay đẩy nhẹ để tạo khoảng cách là triển khai xong ngay chiếc lá đỏ tươi đẹp mắt .
7. Tỉa táo hình con thỏ
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Dao, thớt
Các bước thực hiện
Chia táo thành 4 hoặc 6 phần tùy thích, cắt theo chiều dọc dạng múi cau. Cắt bằng phần lõi táo và 2 phần đầu cuống để tạo phần đế giúp hình dáng thỏ sau khi tạo thành dễ đứng thẳng .
Đặt dao tại vị trí cách đầu táo khoảng chừng 1 đốt ngón tay, từ giữa rạch dài 1 đường chéo đến mép vỏ. Tiếp tục từ hường đối lập rạch dài 1 đường chéo tương tự như, tạo thành chữ V dài .
Bắt đầu gọt vỏ từ đầu còn lại, nên gọt vỏ dày một chút ít để làm lộ ra phần tai thỏ trưởng thành vừa thuận tiện tạo dáng, không nên gọt hết vỏ đi nhé !
Dùng tay vuốt nhẹ để chính lại tai thỏ, sao cho chúng hơi chếch lên một chút ít như vậy sẽ thích mắt hơn rất nhiều .
8. Tỉa táo hình xoắn
Dụng cụ thực hiện
- Táo
- Dao, thớt
Các bước thực hiện
Dùng dao cắt ngang phần đáy quả táo, giúp táo đứng thẳng một cách đơn thuần. Từ đáy hướng lên trên khoản 50% đốt ngón tay, cắm dao vào và xoay đều từ từ cho lưỡi dao cắt được 1 vòng tròn song song với đáy .Tuyệt đối không cắt đứt ngang, mà nên chừa lại lõi táo không được cắt qua nhé !
Đặt táo đứng thẳng, cắt táo thành 3 phần theo chiều thẳng đứng, giữ lại phần lõi táo bám chặt vào đế .
Phần táo tách rời được đặt lên thớt, cắt thành dạng lát mỏng mảnh đều nhau. Rồi lại được xếp ngăn nắp chung với lõi táo khởi đầu .
Dùng ngón tay đẩy nhẹ từ từ cho từng lát táo xếp tầng lên nhau, vậy là hoàn thành xong nhé !
* Tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube : How To Make Sushi, Lavy Fuity, Josephine’s Recipes, Fruity Freshy Juicy, soem sreymom, MÓN NGON NGÀY MỚI, Keven JR – Art CarvingBiên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 24/06/2021
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực