5 công thức eat clean với ức gà siêu ngon ai cũng nên biết

Ức gà là một trong những lựa chọn để giảm cân cũng như bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Ức gà có tác dụng tuyệt vời trong việc giúp cơ bắp chắc khỏe, giảm cân, ngăn các bệnh lý về mắt, tốt cho hệ tiêu hóa, chống trần cảm, giảm cao huyết áp,…

 Vì vậy trong chế độ ăn eat clean ức gà là một trong những lựa chọn không thể bỏ qua. Cùng Gạo tìm hiểu 5 công thức eat clean với ức gà siêu ngon mà ai cũng nên biết.

• Salad ức gà cầu vồng sốt sữa chua
• Ức gà nướng sả sữa tươi
• Ức gà nướng ngũ vị
• Ức gà nướng tỏi ớt
• Ức gà nướng chanh tỏi

1. Salad ức gà cầu vồng sốt sữa chua

Salad gà với nhiều màu sắc từ các thành phần tươi ngon trộn với sốt sữa chua sệt sệt béo ngậy sẽ là món ăn mới trong thực đơn eat clean của bạn.

Thành phần:

Ức gà:

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1/3 củ hành tím
• 3-5 quả cà chua bi
• 1/2 quả dưa chuột
• 1 quả bơ
• Ngô ngọt

Hỗn hợp sữa chua:

• 150gr sữa chu Hy Lạp
• 2 thìa cafe cốt chanh
• 1 thìa cafe muối
• 1/3 thìa cafe tiêu

Hướng dẫn:

• Luộc chín ức gà
• Thái nhỏ các nguyên liệu
• Trộn hỗ hợp sốt và rưới lên salad

2. Ức gà nướng sả sữa tươi

Để tiết kiệm thời gian các bạn có thể ướp gà từ đêm hôm trước, sáng mai dậy chỉ cần nấu nữa là xong. Chuẩn bị đò đem đi làm, đi học tiết kiệm chi phí mà còn tốt cho sức khỏe nữa. Cùng Gạo khám phá 4 công thức eat clean với ức gà mà Eat clean Việt Nam chia sẻ nhé.

Thành phần:

• 500g ức gà
• 1 muỗng canh dầu olive
• 1 cây sả, 3 tép tỏi
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 100ml sữa tươi
• Muối, tiêu, rau mùi
• 1 cây hành lá

Hưỡng dẫn:

• Cho sả băm, rau mùi, tỏi, hạt tiêu vào cối giã nhuyễn cho nguyên liệu quyện vào nhau.
• Cho ức gà vào tô, đổ hỗ hợp sả tỏi giã nhuyễn vào gà, thoa đều khắp gà, cho nốt các nguyên liệu còn lại vào ướp 1h qua đêm.
• Nướng hoặc chiên áp chảo tùy thích.

3. Ức gà nướng ngũ vị

Thành phần:

• 500g ức gà
• 40ml dầu olive
• 1 muỗng canh mù tạt vàng
• 1 muỗn canh nước cốt canh
• 1/2 muỗng nước tương
• 1/2 muỗng canh mật ong
• 1/2 muỗng canh tỏi băm
• Muối, tiêu, rau mùi

Hướng dẫn:

• Trộn đều các nguyên liệu, bỏ gà vào túi zip và đổ sốt vào ướp trong 30 phút
• Nướng, xà, hay chiên gà tùy ý đến khi chín. 
• Để nguội 10 phút trước khi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

4. Ức gà nướng ngũ vị

Thành phần:

• 500g ức gà
• 1 muỗng canh dầu olive
• 1 muỗng cafe bột ớt
• 1 muỗng cafe bột tỏi
• 1/2 muỗng canh mật ong

Hướng dẫn:

• Ức gà làm sạch, thấm nước cho ráo
• Ướp ức gà với các nguyên liệu còn lại khoảng 15-30 phút.
• Nướng/chiên gà tùy ý thích cho đến khi chín. Canh thịt gà trách để cháy mặt.
• Lấy gà ra chờ 10 phut cho nguội rồi xắt thánh từng miếng ăn.

5. Ức gà nướng chanh tỏi

Thành phần:

• 500g ức gà
• 35ml dầu olive
• 4 tép tỏi
• 1 traisa chanh vàng
• 1/4 muỗng cafe muối
• 1/4 muỗng cafe tiêu

Hướng dẫn:

• Làm nóng lò/nồi chiên không dầu trước 135 độ trong 10 phút.
• Nước sốt: 3 muỗng nước cốt canh, dầu olive, tỏi băm, muối, tiêu
• Ức gà rửa sạch, thấm nước, cho vào tô, rưới nước sốt rồi bọc lại bằng giấy bạc.
• Nướng trong phòng 40p ở 135 độ.
• Bỏ giấy bạc và nướng thêm 15p ở 200 độ C lấy gà ra rồi để nguội.

Tổng kết : Trên đây là 5 món eat clean với ức gà siêu ngon mà Gạo sưu tập. Hãy áp dụng ngay hôm nay vào bữa ăn của bản thân và gia đình nhé. Chúc các bạn thành công trên chặng đường giảm cân, giữ dáng.

Ngoài ức gà thì thịt gà là một trong những lựa chọn phổ biến trong mâm cơm người Việt. Chế độ eat clean cũng rất phù hợp với thịt gà. Cùng Gạo tham khảo các món eat clean với thịt gà ngay nhé.

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực