Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách làm món tằm sắn chiên giòn ngon và đơn giản nhất
Cách chọn con tằm sắn ngon nhất.
TẰM LÁ SẮN TẰM LÁ SẮN TẰM LÁ SẮN
TẰM LÁ SẮN TẰM LÁ SẮN TẰM LÁ SẮN
Tằm lá sắn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người nên được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cực kì thơm ngon, béo ngậy. Chính vì vậy, Tằm Sắn Food xin chia sẻ thêm món tằm sắn chiên giòn để bạn có thêm một bữa nhậu, bữa ăn phong phú và đầy hấp dẫn này nhé.
Bạn đang xem: Cách chế biến con tằm
Lưu ý : “ Dân nhậu không nên ăn món này nhiều kẻo ghiền không cai được ! ! ! ”Con tằm ăn lá sắn ( hay còn gọi là tằm lá mì, tằm gai ) có màu vàng ươm, phần thịt bên trong có màu trắng ngà và quanh mình với đầy gai chi chít. Thoạt nhìn với những ai chưa từng tiếp xúc cảm giác sẽ rất lo lắng, nhưng một khi đã chiêm ngưỡng và thưởng thức chắc như đinh sẽ còn những lần sau nữa. Cái vị giòn của vỏ, béo ngậy bên trong thịt của tằm khi chấm với tương ớt ( hoặc tương cà ) sẽ làm cho món ăn mê hoặc hơn cả khoai tây chiên mà bạn hay chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cách chọn con tằm sắn ngon nhất.
Trong quy trình luân chuyển, dữ gìn và bảo vệ chắc như đinh sẽ không tránh khỏi việc con tằm bị dập hoặc bị hư hại. Do đó, bằng mắt thường thì bạn cũng hoàn toàn có thể thuận tiện nhận ra phần nhiều khỏe mạnh là những con tằm vàng ươm và vô hiệu những còn tằm có màu tối như xanh hoặc xám, thâm đen .
Cách làm món tằm sắn chiên giòn ngon và đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Con tằm sắn: Tằm Sắn Food luôn có sẵn những con tằm chất lượng còn sống hoặc đã được luộc qua và bảo quản lạnh dưới 10 độ c.Dầu ănLá chanh Con tằm sắn : Tằm Sắn Food luôn có sẵn những con tằm chất lượng còn sống hoặc đã được luộc qua và dữ gìn và bảo vệ lạnh dưới 10 độ c. Dầu ănLá chanh
Các bước thực hiện chiên giòn tằm lá sắn.
Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị xong, giờ đây tất cả chúng ta mở màn “ muốn ăn cùng lăn vào nhà bếp thôi nào ” .
Bước 1: Sơ chế tằm sắn.
Với những con tằm đã luộc, bạn có thể bỏ qua bước này. Với những con tằm sống, rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó cho một chậu nước với ít muối để ngâm khoảng 5 phút và vớt ra để cho ráo nước.
Xem thêm : Món Ngon Mỗi Ngày : Cách Nấu Món Cà Bung ” Ăn Là Ghiền ” Xuất Xứ Miền Bắc
Bước 2: luộc sơ tằm.
Dù là tằm còn sống hay đã luộc qua bạn vẫn nên luộc lại để bảo vệ vệ sinh nhất nhé .Đun một nồi nước và cho một chút ít gừng, nghệ tươi mục tiêu để con tằm được thơm và vàng hơn. Sau khi nước sôi bỏ tằm vào để trần ( luộc ) trong khoảng chừng 1 phút. Khi con tằm duỗi thẳng ra thì liên tục vớt lên và để ráo nước .
Bước 3: Chiên giòn tằm lá sắn.
Công đoạn này cũng đơn thuần như làm món khoai tây chiên vậy. Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào và để lửa ( hoặc nhiệt độ với nhà bếp từ, hồng ngoại ) ở mức vừa phải. Đợi đến khi dầu nóng già thì bỏ tằm lá sắn vô và chiên. Nhớ nhiều lúc hòn đảo sơ qua để tằm có sắc tố và chín đều nhé .Sau khi chiên trong khoảng chừng 3 phút con tằm sẽ co lại, trông giòn hơn. Tuy nhiên, nếu lần đầu làm món này bạn nên ăn thử để cảm nhận tránh trường hợp bên ngoài chín nhưng thịt bên trong lại chưa. Nếu đã chín thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu và rắc lá chanh lên mặt phẳng nhé .
Trông món ăn tằm lá sắn chiên giòn thật ngon và mê hoặc phải không nào ?
Xem thêm: 5 món ăn cực ngon làm từ cá đuối
Lưu ý : Món này sẽ ngon nhất khi còn nóng. Do đó, khi chế biến xong bạn nên ăn ngay kèm với tương ớt ( hoặc tương cà ) để món ăn đặt được mùi vị ngậy và mê hoặc nhất .
Hy vọng với 3 bước chế biến món ăn tằm sắn chiên giòn đơn giản bạn có thể tự tin hơn và tự tay thực hiện bất cứ lúc nào. Tuy chỉ là món ăn đơn giản nhưng Tằm sắn Food tin chắc sẽ vô tình “làm hết thùng bia” hoặc nồi cơm của bạn đấy.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực