7 MÓN ĂN TỪ MĂNG KHÔ CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH NHỎ – Ông Thắng

Author:

22 / 100

Powered by Rank Math SEO

Măng khô ngoài việc được biết đến là một vị thuốc trong Đông y có tác dụng hóa đàm hạ khí, thanh nhiệt trừ phiền, tiêu thực giải độc hay chữa cảm mạo phong nhiệt. Mà đây còn được biết đến là nguyên liệu ngon để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Để giúp bạn hiểu hơn, gợi ý về 7 món ăn ngon từ măng khô dưới đây sẽ là điều thú vị.

7 MÓN ĂN NGON CHẾ BIẾN TỪ MĂNG KHÔ

Canh cá nấu măng khô, măng khô hầm sườn heo, thịt heo kho măng khô, cá nục khô măng khô, măng khô xào chay, … là những món không chỉ ngon, dễ triển khai mà bạn hoàn toàn có thể bổ trợ vào thực cơm của mái ấm gia đình mình hàng ngày .

#1. Canh cá nấu măng khô

Măng khô có tích hợp với nhiều nguyên vật liệu khác để cho ra các món ngon. Tuy nhiên, nếu để hỏi đâu là nguyên vật liệu vừa ngon, vừa dễ chế biến thì chỉ hoàn toàn có thể là cá. Hay nói cách khác, nhắc đến các món ngon nấu từ măng thì không ai không biết đến món “ cá suối nấu măng rừng ” .
Vậy, nếu có không có cá suối và không có măng rừng tươi thì sao ? Sẽ không khó để lấy măng khô thay thế sửa chữa và dùng cá đồng hoặc cá biển để chế biến. Chắc chắn, món canh vẫn ngon và hấp dẫn như thường .
Món canh cá nấu măng trong bữa cơm thường ngày
Có nhiều cách để nấu món canh cá nấu măng khô. Có thể là nấu theo dạng lẩu ăn với bún, nấu mẻ hay nấu chua với me. Tất cả đều được. Nhất là những ngày trời mưa dầm, gió se lạnh, ăn món canh cá nấu măng khô thì không chê vào đâu được .

>>> Xem thêm: MĂNG LE KHÔ PHƯỚC BÌNH – SẢN PHẨM CỦA THỰC PHẨM KHÔNG HÓA CHẤT ÔNG THẮNG PHAN RANG

#2. Canh măng khô hầm sườn heo

Hẳn những ai thích ăn măng và sườn heo thì không hề bỏ lỡ món này. Canh măng khô hầm sườn heo. Một món ăn khá ngon, kích thích vị giác và rất tốt để đưa cơm vào những ngày chiều lạnh. Vốn nói như vậy là sườn heo có nguyên vật liệu rất thích hợp cho nhiều món hầm. Ví dụ như sườn heo hầm hạt sen, sườn heo hầm củ cải trắng hay sườn heo hầm củ quả. Tuy nhiên, nếu một ngày bạn ngán các món này thì hoàn toàn có thể dùng sườn heo hầm với măng khô để đổi khác khẩu vị .
Món măng hầm sườn heo trong bữa cơm ngày tết

#3. Thịt heo kho măng khô

Một món ăn rất đỗi quen thuộc mà phần nhiều bước vào các quán cơm tầm trung nào cũng thấy. Tuy nhiên, măng dùng trong món này ở các quán cơm thường là măng tươi chứ không phải là măng khô. Thế nhưng, nếu bạn không có nhiều thời hạn để đi chợ mua măng tươi hoặc không chịu được vị măng khi còn tươi thì hoàn toàn có thể dùng măng khô để thay thế sửa chữa. Điều này sẽ chẳng làm tác động ảnh hưởng đến chất lượng món ăn mà còn giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí nhiều thời hạn và công sức của con người .
Thịt kho măng thơm ngon cho bữa cơm gia đình

#4. Cá nục kho măng khô

Thay vì thích ăn măng kho mà không phải là thịt heo thì bạn hoàn toàn có thể dùng cá nục. Một loại cá biển to vừa, có vị ngọt và thịt béo ngậy rất hợp làm món kho. Tuy nhiên, để món ăn thêm hấp dẫn thì bạn hoàn toàn có thể thêm ít thịt heo ( thịt ba chỉ ) kho cùng. Khi ăn hoàn toàn có thể ăn kèm với rau củ quả luộc, dưa leo hoặc rau sống các loại .
Cá nục kho măng đưa cơm rất đã

#5. Măng khô xào chay

Món ăn dành riêng cho những ai thích ăn chay hoặc ăn chay trường. Cách làm khá dễ, chỉ cần sơ chế măng khô rồi đem xào cùng với đậu hũ, miếng, nấm hoặc rau củ quả. Loay hoay chừng 20 phút là có ngay món măng khô xào chay ngon lành .
Món măng xào nấm dành cho người thích ăn chay

#6. Măng khô xào lòng gà

Thêm một món xào nữa, tuy nhiên sẽ không phải là món chay mà là món mặn. Măng khô xào lòng gà. Nghe qua thôi là đủ biết các đấng mày râu rất thích rồi. Chắc chắn là thế. Vì lẽ, lòng gà vốn dĩ nó là món phù hợp để làm ra các món nhậu như món lòng gà xào mướp, lòng gà xào miến, … Riêng khi kết hợp cùng măng khô, ngon lại càng thêm ngon.

Món măng xào lòng gà cho các đấng mày râu

>>> Xem thêm: MĂNG LE KHÔ PHƯỚC BÌNH – SẢN PHẨM CỦA THỰC PHẨM KHÔNG HÓA CHẤT ÔNG THẮNG PHAN RANG

#7. Bún măng vịt

Món sau cùng thường chắc ít người nấu mà thay vào đó sẽ ra quán ăn nhiều hơn. Bún măng vịt. Và nếu bạn vẫn thường hay ăn món này thì đủ biết tại sao nó lại trở thành món ngon khi nấu cùng với măng. Có dịp, nếu vô tình bụng đói và phát hiện món này, hãy thử một lần để xem sao nhé .
Bún măng vịt nhìn đã thèm
Trên đây là 7 món ăn từ măng cho bữa cơm mái ấm gia đình mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để bổ trợ vào thực đơn hàng ngày. Măng khô nói chung và măng tươi nói riêng là thực phẩm tốt, tuy nhiên không nên sử dụng nhiều, nhất là so với những người có chứng đau dạ dày, người sau khi ốm, phụ nữ đang mang thai hay người bệnh thận. Do đó việc hiểu biết chút ít thông tin về măng trong việc chế biến là điều thiết yếu .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.