Thịt bê là món ngon được nhiều người ưa thích. Trong thịt bê chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người. Vì vậy, rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để cải thiện chế độ ăn cho cả gia đình. Chế biến thịt bê cũng đơn giản, lại thành nhiều món ngon như: thịt bê hấp, bê xào, bê nướng,.. Không thể không kể đến bê tái chanh chính là món ăn vừa lạ miệng vừa ngon tuyệt.
Định lượng sản phẩm:
Bê tái chanh đĩa nhỏ khối lượng 0,3 kg – 0,5 kg
Bạn đang đọc: Suýt xoa thịt bê tái chanh ngon mềm
Đặc tính bê tái chanh
Thịt bê giàu vitamin B6, B12, protein, giàu khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe thể chất. Vì vậy, thịt dê có vị ngọt, tính nóng ( cam nhiệt ) thuộc hỏa, không độc. Có công dụng ích khí huyết, tráng dương đạo, ấm thận, ấm trung tiêu, khai vị kiện tỳ, … Thịt bê rất giàu các vitamin B, vitamin E, vitamin K, Protein, acid amin …. có lợi cho sức khỏe thể chất bổ trợ dưỡng chất cho phụ nữ khi mang thai .
Màu sắc, hương vị
+ Món ăn điển hình nổi bật với màu của thịt bê hòa quyện với màu xanh của lá chanh. Những miếng thịt màu đỏ hồng mê hoặc .+ Hương vị của món ăn thật tuyệt : Món thịt bê tái chanh khi chiêm ngưỡng và thưởng thức có vị ngọt, mềm quyện của thịt với mùi thơm của gia vị sả tạo nên cảm xúc vừa ngon vừa lạ miệng. Độ thơm ngon thì miễn bàn, vừa thơm nấc mùi thịt bê tươi ngon tích hợp cùng mùi thanh của chanh thì thật là hoàn hảo nhất. Phần da thì giòn giòn, mùi thơm của rau ngố, vừng rang và không hề thiếu phần tích hợp của nước tương thật tuyệt .
Đối tượng sử dụng
Bê tái chanh là món ăn chính trong mỗi mái ấm gia đình, rất dễ ăn và lại bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất. Thịt bê có công dụng giảm bớt thực trạng viêm và không thay đổi nhịp tim, phòng ngừa ung thư, giảm đau bụng kinh, làm đẹp da và ngăn ngừa thiếu máu. Ngoài ra còn giảm stress, tốt cho hệ miễn dịch. Món ăn rất tương thích cho những người bị bệnh tim mạch, suy dinh dưỡng, …
Cách chế biến bê tái chanh ngon
Bước 1 : Thịt bê rửa sạch, thái mỏng dính. Ướp thịt bê với tỏi băm và một chút ít nước mắm trong khoảng chừng 15 phút. Sả bóc bớt lớp vỏ già, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Gừng thái mỏng dính một phần để làm nước chấm, còn lại băm nhỏ để cho vào ướp thịt bê. Vừng rang vàng, lá chanh đem thái chỉ, hạt mùi rang vàng, giã nhỏ. Khế, chuối, dứa rửa sạch thái lát mỏng mảnh .Bước 2 : Chế biếnCho dầu ăn vào chảo, cho sả ớt vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt bê đã ướp vào .Xào thịt nhanh thì nêm thêm bột canh ( muối ) cho vừa vị. Lưu ý, không nên xào lâu, xào kỹ quá vì sẽ làm thịt bị dai và giảm độ ngọt. Rắc vào chảo một chút ít vừng rang chín. Cuối cùng, trộn đều với lá chanh, khế, chuối và dứa .Bước 3 : Cho thịt ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang. Trang trí thêm bằng rau thơm, tỉa hoa cà rốt cho thật thích mắt .Như vậy là món bê tái chanh đã hoàn thành xong. Nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thì xin mời thực khách ghé qua Nấu Cỗ 29. Ở đây các món ăn về tiệc cưới, tiệc liên hoan công ty, … đặt bàn bao nhiêu mâm cũng nhận. Mặt khác, chất lượng cùng những món ăn gợi ý ấn tượng không hề chối từ với ngân sách rẻ, hợp ví tiền tổng thể mọi người .Chi tiết tìm hiểu thêm :Website : http://nauco29.com
Nấu cỗ 29: số 68 ngõ 24 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội
hotline : 0984 000 059 – 0243 825 29 29
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực