Súp bông cải bí ngô. Ảnh minh họa
Chuẩn bị: bí ngô 2 chén, cải xanh 1 bông, dầu olive 1 thìa, nước 1/3 chén.
Bạn đang đọc: Tổng hợp 11 món súp ngon, dễ nấu cho bé">Tổng hợp 11 món súp ngon, dễ nấu cho bé
Cách làm : Bông cải xanh hấp thủy cho tới khi chín nhuyễn, bí đỏ trộn dầu olive cho vào nấu hoặc hấp tới chín. Sau đó, cho hỗn hợp bông cải, bí vào xay thật nhuyễn .Tùy độ tuổi của bé mà mẹ nêm gia vị cho tương thích rồi đổ ra bát nhỏ cho trẻ chiêm ngưỡng và thưởng thức .
2. Súp khoai lang – món súp ngon cho bé dễ ăn và mẹ dễ nấu
Súp khoai lang
Chuẩn bị : 2 củ khoai lang, 1 củ hành tây, nước dùng gà, gia vị tương thích độ tuổi trẻ .Cách làm : Mẹ sơ chế hành tây cắt miếng mỏng mảnh theo chiều dọc. Khoai lang gọt vỏ và thái miếng nhỏ. Sau đó khử dầu cho hành tây vào xào chín. Sau khi thấy hành tây chín thì cho khoai lang vào xào tiếp. Mẹ cho 4 chén nước dùng gà vào hỗn hợp khoai, hành tây rồi đun tới khi hỗn hợp sôi thì để nhỏ lửa. Cứ đun như vậy khoảng chừng 30 phút với lửa liu riu, thấy khoai chín mềm thì nêm gia vị tương thích với độ tuổi của trẻ, tắt nhà bếp .Mẹ lấy hỗn hợp đã chín cho vào máy sinh tố xay nhuyễn và đổ ra bát nhỏ cho trẻ chiêm ngưỡng và thưởng thức .
3. Súp thịt bò cà chua
Súp bò cà chua
Chuẩn bị : Thịt bò 100 g, 2 quả cà chua, sữa tươi 50 ml, tỏi, bơ, bột mì .Cách làm : Cà chua bỏ vỏ, hạt, băm nhuyễn. Tỏi đập dập phi thơm với bơ, sau đó cho thịt bò đã xay nhuyễn vào xào chín. Tiếp đó, cho cà chua vào xào và cho sữa tươi vào đun sôi. Sau khi sữa sôi, đổ hỗn hợp vào máy và xay nhuyễn .Mẹ liên tục cho lại hỗn hợp đã xay lên nhà bếp, pha với một chút ít bột mì cho súp sánh và đặc. Nêm gia vị tương thích độ tuổi của bé và cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
4. Súp nấm, gà
Súp nấm
Chuẩn bị : Nước dùng gà, cà chua 2 quả, 1 ít hành tây, một tai mộc nhĩ, nấm trắng, bột sắn, 1 quả trứng, dầu vừng .Cách làm : Cà chua bỏ vỏ, hạt, thái hạt lựu. Hành, mộc nhĩ, nấm trắng sơ chế và thái nhỏ. Sau đó khử dầu phi hành, cho cà chua xào chín, nêm chút nước và nấu thành nước sốt sánh mịn. Tiếp tục đổ nấm, mộc nhĩ vào đun sôi. Mẹ lấy một chút ít bột sắn hòa với nước lạnh và đổ từ từ vào nồi sup tới khi nồi sôi. Dùng thìa khuấy đều để nồi súp sánh. Sau đó, mẹ lại từ từ cho trứng cùng 2 thìa dầu vừng vào. Đảo đều tay cho nồi súp sánh mịn, nêm gia vị tương thích độ tuổi trẻ, tắt nhà bếp .
5. Súp gà thập cẩm
Súp gà thập cẩm
Chuẩn bị : 1 con gà ác nhỏ, 1 củ cà rốt, một chút ít nấm đông cô, 1 lòng trắng trứng, 2 thìa cafe bột bắp .Cách làm : Gà làm sạch, cho vào luộc đến khi chín thì vớt ra để nguội. Dùng tay xé nhỏ thịt gà. Nấm đông cô, cà rốt sơ chế, cắt thành khúc nhỏ hoặc hạt lựu. Cho cà rốt và nấm vào nước luộc gà nấu cho tới khi mềm thì thôi. Tiếp tục cho thịt gà đã xé vào nồi súp nấu nhừ. Sau đó, đổ bột bắp ( đã hòa tan với nước lạnh ) và lòng trắng trứng đánh tan vào nồi súp. Đảo đều tới khi nồi súp sánh mịn. Đợi nồi súp sôi lại thì nêm gia vị tương thích độ tuổi của trẻ và tắt nhà bếp .
6. Súp măng tây
Súp măng tây
Chuẩn bị : 1 con cua, 300 g măng tây, 1 lòng trắng trứng gà, 1 thìa bột năng .Cách làm : Cua sơ chế, luộc chín sau đó lấy thịt, gạch cua. Măng tây cắt bỏ phần già, tước phần sơ cứng, rửa sạch, thái chéo mỏng dính. Phi thơm hành và cho cua vào hòn đảo đều, đổ nước ít nước sạch vào, nêm gia vị và đun sôi. Tiếp tục cho măng tây vào đun sôi trong 3 phút. Mẹ lấy nước lạnh hòa với bột năng, lòng trắng trứng đánh tan. Từ từ đổ hai hỗn hợp này vào nồi súp, hòn đảo đều tới khi sánh mịn. Nêm gia vị tương thích độ tuổi của trẻ, tắt nhà bếp .
7. Súp nui gà xé
Súp nui gà
Chuẩn bị : 1 bát nui khô, gà luộc xé sẵn, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 bát đậu Hà Lan, nước luộc gà .Cách làm : Cà rốt, hành tây làm sạch, thái hạt lựu. Nui làm sạch, đun sôi với nước lọc tới khi mềm, vớt ra để ráo nước. Phi thơm hành, cho cà rốt, hành tây vào hòn đảo đều, nêm gia vị. Tiếp tục cho nước dùng gà vào đun sôi tới khi cà rốt, hành tây mềm. Cho thêm thịt gà đã xé nhỏ vào đun. Khi hỗn hợp trong nồi súp đều mềm, chín thì cho đậu Hà Lan, nui vào đun trong 5 phút. Nêm nếm gia vị tương thích độ tuổi của trẻ, tắt nhà bếp .
8. Súp tôm cua
Súp tôm cua
Chuẩn bị : 1 lít nước dùng từ xương lợn, 1 bát tôm bóc nõn, 1 bát thịt cua, thịt gà xé nhỏ, ngô hạt, đậu Hà Lan, 2 quả trứng, 6 thìa canh bột đao .Cách làm : Đun sôi nước dùng, cho lần lượt, tôm cua, thịt gà, ngô, đậu Hà Lan vào nấu chín. Sau đó mẹ nêm gia vị tương thích độ tuổi trẻ. Khi thấy hỗn hợp đã chín mềm thì hòa bột đao với ít nước lạnh, đổ từ từ vào, dùng thìa hòn đảo đều tới khi nồi súp sánh mịn. Tiếp tục đánh tan 2 trái trứng, cho vào nồi súp và hòn đảo đều. Để nồi súp sôi trở lại thì tắt nhà bếp .
9. Súp củ cải, nấm, đậu
Chuẩn bị : Củ cải 250 g, 15 g nấm, đậu Hà Lan, nước dùng gà .Cách làm : Củ cải, nấm sơ chế, xắt nhỏ thành sợi và để ráo nước. Đậu rửa sạch. Cho nước dùng gà lên nhà bếp đun sôi, sau đó cho củ cải, nấm, đậu vào nấu tới chín. Nêm gia vị tương thích độ tuổi của trẻ rồi tắt nhà bếp .
10. Súp gà ngô
Súp ngô
Chuẩn bị : Lườn gà cả da 50 g, ngô ngọt 30 g, nấm hương 1 cái, mộc nhĩ 1 cái, trứng cút 1 quả, bột sắn .Cách làm : Nấm sơ chế, thái chỉ để ráo. Cho thịt gà vào luộc chín, giữ lại phần nước dùng. Khi gà nguội thì mẹ xé nhỏ gà thành từng sợi. Phi thơm hành, cho thịt gà vào hòn đảo đều cùng nấm. Nêm gia vị vừa miệng. Tiếp tục cho nước gà luộc vào đun sôi, sau đó cho ngô vào ninh tới khi chín mềm. Khi thấy nồi súp chín thì hòa bột sắn với ít nước lạnh đổ từ từ vào nồi súp, hòn đảo đều tay cho sánh mịn. Trứng cút đánh tan, đổ và nồi súp. Chờ nồi súp sôi trở lại, nêm gia vị tương thích độ tuổi trẻ, tắt nhà bếp .
11. Súp cà rốt, nước cốt dừa
Súp nước cốt dừa
Chuẩn bị : 3 củ cà rốt, 100 ml nước cốt dừa, 1 quả cam .Cách làm : Cà rốt cạo vỏ, nạo nhỏ thành sợ. Cam ép lấy nước. Mẹ cho nước cam và cà rốt, nước cốt dừa vào nồi, thêm chút nước ấm ngập nguyên vật liệu và đun sôi. Đun trong khoảng chừng 30 phút với lửa nhỏ, nêm gia vị tương thích độ tuổi trẻ và hòn đảo đều, tắt nhà bếp .
Yeutre.vn (Tổng hợp)
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực