NỘI DUNG BÀI VIẾT
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Giá trị dinh dưỡng của cá chép
Trong bữa cơm mái ấm gia đình, những món ăn chế biến từ cá chép đã khá thân quen. Đây là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, tương thích cho nhiều đối tượng người dùng khác nhau .Khác với các loại thịt động vật hoang dã như thịt bò, thịt heo thì thịt cá chép không chứa cholesterol, rất tốt với sức khỏe thể chất. Cùng với đó, thịt cá chép cũng có hàm lượng khoáng chất cao, chứa protein và các vitamin thiết yếu như A, D, … Không chỉ tốt, theo Đông Y, cá chép còn được xem như một phương thuốc chữa bệnh. Thịt cá chép vị ngọt, tính bình, giúp lợi tiểu, an thai, vảy cá giúp cầm máu, …
Cá chép chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể
> Có thể bạn quan tâm: Cách khử mùi tanh cá mè đơn giản mà hiệu quả, cho món ăn thơm ngon!
Bạn đang đọc: Bạn có biết cá chép nấu món gì ngon nhất? Cùng khám phá nhé!">Bạn có biết cá chép nấu món gì ngon nhất? Cùng khám phá nhé!
Cá chép nấu món gì ngon?
Cá chép là loại thực phẩm tầm trung, bạn hoàn toàn có thể dàng mua được ở các chợ món ăn hải sản hay shop thực phẩm. Tuy nhiên, bạn đã biết cá chép nấu món gì ngon chưa ? Dưới đây là 1 số ít gợi ý về những món ăn dễ làm chế biến từ cá chép để mẹ tìm hiểu thêm .
Cháo cá chép
Đây là món ăn dễ làm, tương thích cho nhiều đối tượng người dùng từ trẻ nhỏ, trẻ ăn dặm và các cụ ông cụ bà, … Bạn hoàn toàn có thể tích hợp với những nguyên vật liệu như gạo, đậu xanh, gừng, … Ở món ăn này, bạn cần chú ý quan tâm về cách chế biến cá chép. Để cháo ngon, bạn nên sơ chế cá để vô hiệu vị tanh bằng cách chà muối, gừng hoặc chanh. Tiếp đến, luộc cá với gừng và tách phần thịt cá riêng, vô hiệu trọn vẹn phần xương. Cá trước khi bỏ chung với cháo, hãy xào qua với hành, tỏi phi và một chút ít nước mắm để gia vị thấm đều hơn .
Cá chép nấu món gì ngon nhất? Cháo cá chép
Cá chép om dưa
Nếu bạn chưa biết cá chép nấu món gì ngon thì đây chính là câu vấn đáp đúng mực nhất. Cá chép om dưa từ lâu đã trở thành một món ăn đặc biệt quan trọng và hao cơm trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được cách nấu món này ngon đâu nhé. Mẹo mà Bếp Nhà Pi san sẻ cho bạn chính là nguyên vật liệu dưa chua và phối hợp tóp mỡ. Lựa chọn dưa chua ngon, vị chua, cay, mặn, ngọt vừa phải sẽ tăng phần vị cho thịt cá. Riêng tóp mỡ sẽ làm cho món ăn béo ngon hơn, thơm hơn đấy nhé !
Cá chép om dưa – một trong những món nhậu được ưa thích
Cá chép sốt cà chua
Đây là món ăn rất dễ làm. Bạn nên phối hợp với rau thì là để khử mùi tanh cá cũng như tạo nên mùi vị đặc trưng của cá chép nói riêng và cá nói chung. Hãy chọn những con cá có kích cỡ vừa phải, không quá nhỏ hay quá lớn, tươi sống thì phần thịt sẽ béo và dai ngon hơn .
Cá chép sốt cà chua
Cá chép hấp
Tùy theo sở thích của mình và gia đình, bạn có thể hấp cá chép cùng sả, thì là hay rau ngải cứu,… Chế biến theo cách này, vị ngọt của cá được giữ trọn vẹn, phần thịt dai, béo và ngon hơn rất nhiều. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể hấp cá và gỡ phần thịt cho con trẻ, chắc chắn sẽ làm các bạn nhỏ mê mẩn. Ở món ăn này, bạn đặc biệt cần chú ý khâu sơ chế cá. Nên khử mùi tanh kỹ càng cũng như tránh làm vỡ mật cá, gây vị đắng sau khi chế biến.
Cá chép hấp thì là
Cá chép kho riềng
Đây là món ăn chế biến từ cá chép rất nổi tiếng ở miền Bắc. Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cá chép kho riềng còn tốt cho phụ nữ mang thai. Vị thơm đặc trưng của riềng mang đến sự mới lạ cho bữa cơm mái ấm gia đình. Mách bạn một mẹo nhỏ, món ăn sẽ càng hoàn hảo nhất hơn khi bạn kho cá với niêu đất với phần thịt dai, đậm đà .
Cá chép kho riềng đậm đá, hao cơm
> Có thể bạn quan tâm: Trứng cá chép thơm ngon bổ dưỡng, bạn đã biết làm món gì ngon chưa?
Ngoài những món ăn trên, còn rất nhiều đáp án cho câu hỏi cá chép nấu món gì ngon. Chẳng hạn như : canh chua cá chép, cá chép chiên xù, cá chép nướng muối ớt, cá chép sốt xì dầu, cá chép chưng tương, …
Cùng một nguyên liệu nhưng bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau để đa dạng bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công!
Xem thêm : mua tương bần ở tphcm
Đánh giá bài viết:
5/5
Theo dõi fanpage của Bếp Nhà Pi để cùng san sẻ nhiều kỹ năng và kiến thức, kinh nghiệm tay nghề hữu dụng bạn nhé !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực