30+ Thực đơn đám cưới ngon và đặc sắc nhất" height="468" src="https://img5.thuthuatphanmem.vn/uploads/2021/09/21/30-thuc-don-dam-cuoi-ngon-va-dac-sac-nhat_043026016.jpg" title="30+ Thực đơn đám cưới ngon và đặc sắc nhất" width="750" />
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 I. Các món ăn trong thực đơn tiệc cưới
- 1.1 1. Món khai vị trong tiệc cưới gồm những gì?
- 1.2 2. Món chính đám cưới nên chọn những món nào?
- 1.3 3. Món tráng miệng tiệc cưới ngon
- 2 II. Bí quyết để có một thực đơn tiệc cưới vừa ngon vừa tiết kiệm
- 3 III. 30+ Thực đơn đám cưới ngon, đặc sắc nhất.
- 3.1 1. Thực đơn đám cưới bình dân
- 3.2 2. Thực đơn đám cưới ngon, đặc sắc nhất
- 3.3 3. Thực đơn đám cưới sang trọng
I. Các món ăn trong thực đơn tiệc cưới
Thông thường menu đám cưới sẽ có từ 7-8 món gồm có cả món tráng miệng, nếu mâm cỗ đắt tiền hơn hoàn toàn có thể lên đến 9 món. Thực đơn tiệc cưới thường được chia thành 3 phần riêng không liên quan gì đến nhau gồm có món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mỗi phần sẽ đảm nhiệm một trách nhiệm riêng nhưng tựu chung lại để giúp thực khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn mùi vị bữa tiệc .
1. Món khai vị trong tiệc cưới gồm những gì?
Món khai vị là món ăn được phục vụ đầu tiên trong bữa tiệc, trước khi lên món chính khoảng 15 – 20 phút. Đúng như tên gọi của nó, món ăn này sẽ giúp thực khách kích thích vị giác từ đó ăn ngon miệng hơn ở các món ăn sau. Món khai vị có thể gồm các món như:
Bạn đang đọc: 30+ Thực đơn đám cưới ngon và đặc sắc nhất
- Món súp: Súp cua, súp gà xé, súp hải sản, súp tóc tiên, …
- Món chiên: Khoai tây chiên, khoai lang chiên, bánh bao chiên, …
- Món gỏi: Gỏi xoài, gỏi tai heo, gỏi tôm hịt, gỏi ngó sen, …
- Món salad: Salad rau củ, salad hải sản, salad táo tôm, …
2. Món chính đám cưới nên chọn những món nào?
Sau món khai vị, bạn nên chọn những món ăn có mùi vị mạnh, đậm đà để kích thích vị giác lên đến đỉnh điểm, không những thế món chính còn giúp thực khách no bụng hơn. Món chính cũng là TT của bữa tiệc nên những món ăn này yên cầu đầu bếp phải phô diễn hết công phu, kỹ thuật phức tạp nhằm mục đích đem lại sắc tố đẹp mắt và mùi vị đậm đà khó quên. Khi chọn món chính cần quan tâm một vài điểm sau :
- Không lựa chọn những món đã có trong món khai vị.
- Đa dạng nguyên liệu trong món ăn thay vì chỉ sử dụng một nguyên liệu duy nhất như thịt heo, thịt bò, thịt gà, vịt sẽ khiến thực khách mau ngán. Thay vào đó hãy hết hợp thêm một số nguyên liệu hải sản như tôm, mực, bề bề, bạch tuộc, cá, cua, ghẹ, …
- Những món ăn trong món chính phải hài hòa với nhau, tránh chọn những món xung khắc.
- Trong số các món chính, thứ tự phục vụ từ các món nhẹ, không gây nhanh no cho đến các món có hương vị đậm đà như thịt, cá, hải sản.
3. Món tráng miệng tiệc cưới ngon
Để giúp thực khách kết thức một bữa tiệc đám cưới thịnh soạn nhưng không quá ngán, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại trái cây theo mùa, thạch rau câu, Yauort. Với các buổi tiệc cưới mang phong thái châu Âu bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng chút bánh ngọt hay bánh Pudding .
II. Bí quyết để có một thực đơn tiệc cưới vừa ngon vừa tiết kiệm
Nếu bạn cho rằng đám cưới là phải gồm những của ngon hiếm lạ hay phải thật đắt tiền, bày trí chế biến theo phong thái Tây Âu mới là một thực đơn tuyệt đối thì hoàn toàn có thể bạn đã nhầm. Một tiệc cưới được lòng thực khách là một bữa tiệc gồm những món ăn tương thích với đại đa số quan khách đến dự tiệc. Nếu muốn toát lên một vẻ sang trọng và quý phái, rực rỡ hãy tìm đến những vị đầu bếp kĩ thuật chế biến rực rỡ cũng như năng lực trang trí món ăn đỉnh điểm .
Để có một menu tiệc cưới hoàn hảo nhất, bạn cần quan tâm một vài điểm sau đây :
- Lựa chọn thức ăn ngày cưới theo mùa: Chắc hẳn bạn đã biết, bất kì nguyên liệu nào được sản xuất trái mùa vừa đắt vừa không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chọn thức ăn theo mùa sẽ giúp bạn giảm được chi phí vừa dễ dàng bổ sung nếu bị thiếu. Tuy nhiên, để biết đâu là sự lựa chọn tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến của những người đã có kinh nghiệm.
- Lựa chọn thịt cá làm món chính: Không cần phải lựa chọn những món hải sản đắt tiền, bạn có thể lựa chọn ngay những món bình dân như thịt, cá để làm món chính. Đây cũng là hai nguyên liệu có thể dễ dàng tùy biến ra nhiều món ăn ngon, đặc sắc mà bạn nên ưu tiên hàng đầu trong thực đơn của mình đấy.
- Thêm món ăn nguội vào thực đơn: Việc chuẩn bị món nóng rất mất thời gian chưa kể số lượng mâm cỗ rất là nhiều. Để khách không phải chờ đợi quá lâu giữa các món ăn, bạn có thể chuẩn vị thêm các món nguội, các món nguội vừa ngon vừa rẻ hơn nhiều so với các món nóng đấy.
- Chuẩn bị món tráng miệng đơn giản: Món tráng miệng là món kết thúc bữa tiệc, khi nhiều khách đã ăn no nên không nhất thiết phải chọn các món bày trí công phu đắt tiền vừa tốn kém vừa lãng phí. Để tiết kiệm, bạn nên chọn các loại trái cây như nho, dưa hấu, táo, … hay các loại bánh ngọt như flan, bánh cookie hay bánh bông lan.
III. 30+ Thực đơn đám cưới ngon, đặc sắc nhất.
Để giúp bạn thuận tiện lựa chọn một thực đơn đám cưới theo từng nhu yếu. ThuThuatPhanMem xin được gợi ý cho bạn 30 + Thực đơn đám cưới ngon, rực rỡ nhất dưới đấy .
1. Thực đơn đám cưới bình dân
Nếu bạn không quá dư giả nhưng vẫn muốn lựa chọn một thực đơn ngon, đẹp và rực rỡ nhất để gửi đến quan khách tham gia hãy tìm hiểu thêm ngay những mẫu thực đơn đám cưới tầm trung sau đây .
Mức giá : Dưới 2 triệu
Mẫu thực đơn 1:
Món khai vị :
- Súp tuyết nhĩ thịt gà xé,
- Nộm thập cẩm
Món chính :
- Ba chỉ quay giòn
- Gà rang muối
- Tôm sú nướng tiêu
- Vịt nấu tiêu xanh – bánh mì
- Cơm thố Bào ngư quay
- Canh bóng thập cẩm
Tráng miệng : Chè hồ đào .
Mẫu thực đơn 2:
Món khai vị :
- Nộm thập cẩm bò khô
Món chính :
- Nem công chả phượng
- Gà hấp lá chanh
- Tôm chiên giòn kim ngân
- Cá diêu hồng chiên xù
- Bò sốt vang
- Canh măng hầm ngan
- Cải chíp xào nấm.
Tráng miệng : Trái cây theo mùa
Mẫu thực đơn 3:
Món khai vị :
- Nộm thập cẩm bò khô
- Ngô Mỹ chiên bơ
Món chính :
- Gà hấp lá chanh
- Tôm đốt trái dừa
- Chả mực Hạ Long
- Cá điêu hồng cắt lát chiên giòn
- Lẩu gà sa tế
Tráng miệng : Chè đông sương tuyết nhĩ
Mẫu thực đơn 4:
Món khai vị :
- Nộm bắp bò muối
- Khoai môn lệ phố nhân tôm thịt
Món chính :
- Gà hấp lá chanh
- Tôm chiên sốt sa tế
- Bò sốt tiêu đen – Bánh bao
- Cá diêu hồng chiên hoàng bào
- Cải chíp xào nấm
- Canh bóng thập cẩm
- Xôi hoàng phố
Tráng miệng : Bưởi năm roi
Mẫu thực đơn 5:
Món khai vị :
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
Món chính :
- Gỏi bò đồng quê
- Gà hấp lá chanh
- Tôm đốt trái dừa
- Chả mực Hạ Long
- Canh mọc tôm cua
- Xôi nếp hoàng phố
Tráng miệng : Bưởi hồng da xanh
Mẫu thực đơn 6:
Món khai vị :
- Súp gà nấm hương
- Salad rau càng cua bắp bò
Món chính :
- Tôm chiên trứng muối
- Cá hồi áp chảo sốt chanh
- Gà đông tảo hấp hành gừng
- Bò áp chảo sốt tiêu xanh
- Cải làn xào nấm đông cô
- Canh mọc tôm cua
- Xôi
Tráng miệng : Rau câu
Mẫu thực đơn 7:
Món khai vị :
- Gỏi ngó sen
Món chính :
- Gà ta quay mật ong
- Cá quả chiên xù
- Tôm xú nướng phô mai
- Bò xào bông cải xanh
- Xôi
- Lẩu thái
Tráng miệng : Bưởi da xanh
Mẫu thực đơn 8:
Món khai vị :
- Salad chân giò muối
- Ngô Mỹ chiên bơ
Món chính :
- Gà hấp lá chanh
- Ba Chỉ Quay Giòn – Bánh Hỏi
- Bò Tam Vương – Bánh Mì
- Lẩu Gà thả vườn
- Xôi vò gấc hạt sen
Tráng miệng : Dưa hấu
Mẫu thực đơn 9:
Món khai vị :
- Súp gà ngô nấm
- Nộm xoài hải sản Thái Lan
Món chính :
- Bò lúc lắc khoai tây
- Cá quả nướng dân tộc
- Ngọn su su xào tỏi
- Nấm bào ngư xào dầu hào
- Cơm chiên cua
Trang miệng : Rau câu uyên ương .
Mẫu thực đơn 10:
Món khai vị :
- Bánh mặn
Món chính :
- Gỏi mực Á Đông
- Súp tôm cua cốm xanh
- Tôm chiên sốt sa tế
- Bò sốt tiêu đen bánh bao
- Cá diêu hồng chiên hoàng bào
- Canh vằn thắn tôm tươi
- Xôi cốm với dừa nạo
Tráng miệng : Bưởi năm roi
Mẫu thực đơn 11:
Món khai vị :
- Súp gà nấm hương
Món chính :
- Nộm su hào bắp bò xá xíu
- Gà cuộn đút lò phô mai
- Sườn non hầm rượu vang – Bánh mì
- Nấm bào ngư xào dầu hào
- Rau mùa xốt trứng muối
- Cơm chiên sò điệp
- Lẩu Thái
Tráng miệng : Chè năng tuyết nhĩ
Thực đơn 12:
Món khai vị :
- Xà lách chân giò muối
- Ngô Mỹ chiên bơ
Món chính :
- Gà hấp lá chanh
- Tôm rang muối
- Bò tái trộn cải mầm
- Cá quả nướng dân tộc
- Ngọn su su xào tỏi
- Canh bóng thập cẩm
- Xôi vò hạt sen
Tráng miệng : Trái cây theo mùa
2. Thực đơn đám cưới ngon, đặc sắc nhất
Để tạo nên sự tuyệt vời cho bữa tiệc thì việc chuẩn bị sẵn sàng một thực đơn đám cưới ngon, chất lượng mà giá thành hợp lýt là điều được rất nhiều cặp đôi bạn trẻ chăm sóc. Nhằm giúp bữa tiệc trở nên toàn vẹn, hãy tìm hiểu thêm ngay một số ít mẫu thực đơn đám cưới chất lượng nhưng vẫn bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn với sức khỏe thể chất của mọi người sau đây .
Mức giá : 2 đến 4 triệu
Mẫu thực đơn 13:
Món khai vị :
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
Món chính :
- Gỏi bò đồng quê
- Súp tuyết nhĩ thịt gà xé
- Ba chỉ quay giòn bánh hỏi
- Vịt nấu tiêu xanh – bánh mì
- Lẩu gà sa tế
Tráng miệng : Chè đông sương tuyết nhĩ
Mẫu thực đơn 14:
Món khai vị :
- Súp há cảo hải sản
- Salad rau trộn Đà Lạt
Món chính :
- Cá song hấp rượu vang trắng
- Tôm sú rang muối
- Gà ri rút xương hấp nấm
- Cua bể tươi
- Rau ngồng cải trần nấm
- Canh hải sản
- Cơm tám thơm
- Xôi nếp
Tráng miệng: Trái cây theo mùa
Mẫu thực đơn 15:
Món khai vị :
- Bánh mặn khai vị
- Súp sò điệp Tam Tơ
Món chính :
- Gỏi vịt Phương Đông
- Gà cuộn đút lò Phô mai
- Sườn non hầm rượu vang – bánh mì
- Nấm bào ngư xào dầu hào
- Cơm chiên cua
Tráng miệng : Chè nha đam ngũ sắc
Mẫu thực đơn 16:
Món khai vị :
- Súp sò điệp hải sâm
- Nộm gà xé phay
Món chính :
- Tôm sú sốt Thượng Hải
- Cá Hồi bỏ lò sốt chanh vàng Đà Lạt
- Cua bấy chiên bơ
- Bò bít tết sốt rượu vang đỏ
- Canh Hải sản măng tây
Món tráng miệng : Kem caramen
Mẫu thực đơn 17:
Món khai vị :
- Chả giò bách hoa sốt chua ngọt
- Salad ức vịt đút lò
- Súp măng tây xanh hải vị
Món chính :
- Phi lê cá tầm hấp cải Hồng Kông
- Bắp bò sốt rượu vang đỏ – Bánh mì
- Lẩu Thái tôm càng baby
Tráng miệng : Bánh flan hương vani
Mẫu thực đơn 18:
Món khai vị :
- Gỏi bò 3 miền
- Chả giò Mayonnaise
- Bánh cuốn
Món chính :
- Cá hồi nướng mè
- Tôm xào miến Hồng Kông
- Vit quay Bắc Kinh – Bánh bao
- Lẩu hoa Hải Sản – Biuns
Tráng miệng : Chè Thái Lan
Mẫu thực đơn 19:
Món khai vị :
- Ức vịt đút lò xốt Teriyaki Sauce – Salad
- Súp bào ngư vi cá hải sâm Puff Pastry
Kem chanh
Món chính :
- Cá tuyết đút lò xốt Batayaki
- Sườn bò nướng thảo mộc xốt rượu Port
- Mì Udon bơ tỏi
Tráng miệng : Rau câu kiwi hạt chia
Mẫu thực đơn 20:
Món khai vị :
- Súp sò điệp Hải Sâm
Món chính :
- Xà lách Rau càng cua bắp bò xá xíu
- Tôm sú sốt Thượng Hải
- Gà hấp muối
- Bê xào sả ớt
- Sườn cừu nướng BBQ
- Canh hải sản măng Tây
Tráng miệng : Bưởi hồng da xanh
Mẫu thực đơn 21:
Món khai vị :
- Gỏi sứa mực
Món chính :
- Súp chua cay Thượng Hải
- Cá lăng om chuối đậu
- Bò nấu Pate – Bánh mì
- Cơm gói lá sen
Tráng miệng : Chè đậu đỏ
3. Thực đơn đám cưới sang trọng
Nếu bạn hay mái ấm gia đình bạn là một người có tầm tác động ảnh hưởng, quan khách giới thượng lưu thì một thực đơn đám cưới phải phân phối không thiếu các tiêu chuẩn ngon, rực rỡ và sang chảnh. Vậy một menu như thế nào hoàn toàn có thể phân phối các nhu yếu trên, hãy tìm hiểu thêm ngay 1 số ít thực đơn sau đây .
Mức giá : Từ 5 triệu trở lên
Mẫu thực đơn 22:
Món khai vị :
- Chem Chép New Zealand nướng tiêu
- Gỏi Hải sản Tam Dương
Món chính :
- Heo sữa quay Sứa biển
- Chả mực Hạ Long
- Soup Bào ngư Vi cá
- Cua lột chiên giòn sốt Giấm Balsamic
- Bò Mỹ sốt nấm rượu Vang Chile
- Sò điệp hầm gân nai Đông Cô
- Lẩu hải sản Nam Dương – Mì Soba
Món tráng miệng : Yến tiềm hạt sen .
Mẫu thực đơn 23:
Món khai vị :
- Súp hải sản tam tơ
Món chính :
- Chả mực vinh quy
- Heo sữa quay giòn
- Tôm cuộn Hoàng Triều
- Cá chẽm phi lê xốt bơ chanh dây
- Bò hầm tiêu xanh – Bánh mì
- Cơm chiên vịt quay Quế Lâm
Tráng miệng : Bánh Bombe Alaska
Mẫu thực đơn 24:
Món khai vị :
- Mực chiên giòn muối Bách thảo
- Gỏi vịt Đường Lâm
Món chính :
- Tôm cuộn Hoàng Triều
- Heo sữa quay giòn
- Sườn non tiềm bóng cá rong biển
- Cá Mú hấp Triều Châu
- Bò Úc áp chảo Hạt dẻ Hawaii
- Nấm Bạch Linh hầm Jambon
- Lẩu Bách Hoa – Mì sợi
Món tráng miệng : Trái cây sốt kem Phúc Bồn Tử
Mẫu thực đơn 25:
Món khai vị :
- Càng cua xốt Kewpie vị tiêu
- Gỏi Hải sản
Món chính :
- Heo sữa quay giòn
- Gà hấp Hoàng Quý Phi
- Súp Vi cá thịt cua
- Cá tầm thượng uyển
- Bò mỹ áp chảo sốt rượu vang – khoai tây
- Sò điệp xào; Lẩu Hokkaido – mì Udon
Món tráng miệng : Kem Panna Cotta
Mẫu thực đơn 26:
Món khai vị :
- Súp Bào Ngư Thịt Cua
- Đậu Hũ Tỳ Bà
Món chính :
- Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu
- Bò Xiên Nướng Cajun
- Chả Cua Bể Bắc Hà
- Gà Nướng Nam Hàn
- Heo Sữa Quay (1/2 con) – Bánh Bao
- Cá Mú Hấp Tàu Xì Rượu Shaoxing
- Lẩu Hải Sản Pattaya – Bún Tươi
Tráng miệng : Nho Đen
Mẫu thực đơn 27:
Món khai vị :
- Súp hải sản tam tơ
Món chính :
- Nấm cuộn phô mai
- Heo sữa quay giòn
- Tôm mẫu đơn
- Cá chẽm phi lê xốt bơ chanh dây
- Bò hầm tiêu xanh – Bánh mì
- Cơm chiên vịt quay Quế Lâm
Tráng miệng : Sâm tiềm ngân nhĩ hạt sen
Mẫu thực đơn 28:
Món khai vị :
- Gỏi mực rong biển
Món chính :
- Cánh gà rang bơ tỏi
- Đà điểu đút lò sốt Café De Paris
- Tôm cuộn Hải Nam
- Sườn non tiềm bách hợp Đông Trùng
- Cá Tầm đút lò sốt nấm Tùng lộ tiêu đen
- Bò áp chảo Macau – Khoai tây
- Hoa cải Tầm Xuân
- Lẩu nấm hải sản Metropole – Miến trắng
Tráng miệng : Dâu tây nhúng Socola
Mẫu thực đơn 29:
Món khai vị :
- Mực xiên xốt Thái
- Gỏi cá Pattaya
Món chính :
- Tàu hũ ki cuộn tôm
- Súp cua trúc xanh
- Tôm sú rang muối Hong Kong
- Bò nấu rượu vang Pháp – Bánh mì
- Cơm chiên hạt sen thịt cua
Tráng miệng : Chè Bách niên hảo hợp
Mẫu thực đơn 30:
Món khai vị:
- Chả mực vinh quy
- Gỏi vị hoàng
Món chính :
- Bắp bò Thượng Uyển
- Sò điệp xào sa tế Quảng Đông
- Bào ngư tiềm thảo mộc nấm Bạch Linh
- Tôm càng Nam Hải
- Bồ câu quay sứa biển
- Hải sâm hầm nấm Bạch Linh
- Lẩu Uyên Ương – Mì vàng
Món khai vị : Bánh Bombe Alaska
Trên đây là 30 + Thực đơn đám cưới ngon và rực rỡ nhất xin được san sẻ đến bạn. Hy vọng với những gợi ý mà ThuThuatPhanMem trình làng trên đây sẽ giúp bạn thuận tiện chọn ra một thực đơn vừa lòng trong ngày lễ trọng đại của đời mình. Chúc các bạn có một đám cưới niềm hạnh phúc .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực