51 món giải nhiệt mùa hè tự làm tại nhà đơn giản thanh thanh ngon bổ

Mùa hè đến là lúc cơ thể của chúng ta thường bị mất nước khá nhiều và trở nên háo nước hơn bao giờ hết. Để làm dịu cơ thể cũng như thanh lọc các chất độc hại, hãy cùng tham khảo 51 món giải nhiệt mùa hè mà giới thiệu ngay sau đây nhé!

1. 21 món giải nhiệt mùa hè cực thanh mát cơ thể

1. Canh chua hải sản

Đứng đầu trong danh sách 21 món giải nhiệt mùa hè thanh mát cơ thể có thể kể đến đó là canh chua hải sản. Để làm được món canh chua này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm tôm tươi, mực tươi, hành khô, hành hoa, nước hầm xương, các loại gia vị khác. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị và làm sạch tất cả các loại thủy hải sản tươi sống, sau đó phi hành thơm rồi cho các nguyên liệu khác vào xào to lửa. Kế tiếp cho hỗn hợp vừa xào vào nồi, nêm nếm gia vị và đun tới khi chín. Món ăn này vô cùng thích hợp khi thưởng thức vào mùa hè nóng bức.

2. Canh hà nấu chua

Canh hà nấu chua là một món ăn rất được ưa thích ở những vùng nước mặn. Loại canh này có mùi vị là sự phối hợp vị chua của me, cà chua cùng vị hơi chát của con hà .

3. Canh trùng trục nấu chua

Không nằm ngoài list này là canh trùng trục nấu chua. Mùi vị chua chua của dấm hòa cùng cảm xúc dai giòn sần sật của thịt trùng trục sẽ là những ấn tượng khó quên .

4. Canh rau ngót thịt bằm

Canh rau ngót là một món trong các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm nhất. Nó cũng là món ăn vô cùng bổ dưỡng dành cho người già, trẻ nhỏ và các bà bầu trong mọi quá trình của thai kỳ .

5. Canh củ cải thịt bò

Thịt bò cũng là món ăn bổ dưỡng dành cho cả mái ấm gia đình bạn. Đặc biệt, món ăn này có tính năng tuyệt vời cho đường hô hấp của người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, nó cũng là món ăn được chị em ưa thích trong quy trình giảm cân của mình .

6. Canh hoa Thiên lý nấu cua

Thiên lý từ xưa đã là một loại hoa có rất nhiều hiệu quả thần kỳ. Canh hoa thiên lý nấu cua vừa bổ dưỡng, giúp bổ trợ canxi cho xương, vừa là một liều thuốc an thần hữu hiệu, bổ thận và rất nhiều công dụng khác .

7. Canh rong biển

Canh rong biển là món ăn rất được ưa thích tại Nước Hàn. Món ăn này rất tốt cho hệ miễn dịch đường ruột, tăng năng lực hấp thu, chống oxy hóa …

8. Canh rau dền nấu tôm

Canh rau dền nấu tôm là sự lựa chọn vô cùng thích hợp dành cho mùa hè nực nội. Với năng lực thanh nhiệt của rau dền cùng những dưỡng chất của tôm, đây là món ăn giải nhiệt khung hình được rất nhiều mái ấm gia đình lựa chọn .

9. Canh bí đao sườn non

Đây là món ăn rất thích hợp với các chị em phụ nữ. Các loại rau củ quả tươi ngon, giải nhiệt cao như bí đao không chỉ giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà còn giúp các chị em giữ được vóc dáng cũng như làm đẹp làn da của mình.

10. Canh khổ qua thịt nạc

Sự tích hợp giữa vị đắng của khổ qua cùng những dưỡng chất của thịt nạc giúp cho món ăn này giàu dinh dưỡng hơn khi nào hết. Đây cũng là món ăn giải nhiệt khung hình cực tốt trong những ngày hè nóng nực .

11. Canh cua đồng nấu với mướp, rau

Canh cua đồng nấu với mướp, rau là món ăn tương thích cho trẻ nhỏ ở quy trình tiến độ tăng trưởng. Món ăn cung ứng thêm canxi cùng lượng chất xơ thiết yếu để bé tăng trưởng nhanh gọn .

12. Canh hến nấu bầu

Theo Đông y, món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có công dụng nhuận tràng, thanh lọc khung hình rất tốt. Ngoài ra, nó còn giúp giải khát, thanh nhiệt cơ thể .

13. Canh atiso hầm giò heo

Atiso không chỉ là một loại hoa giúp thanh lọc khung hình rất tốt mà nó còn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Canh atiso hầm giò heo đem lại rất đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp cho phụ nữ mang thai và người cao tuổi .

14. Canh mướp non thịt nạc

Theo Đông y, mướp có tính hàn, rất thích hợp khi chiêm ngưỡng và thưởng thức vào mùa hè. Canh mướp non thịt nạc giúp mát gan, thanh lọc khung hình rất tốt .

15. Canh mía lau cà rốt

Canh mía lau cà rốt là món giải nhiệt mùa hè được nhiều mái ấm gia đình lựa chọn. Ngoài ra, nó còn giúp bổ trợ vitamin A có lợi cho mắt của trẻ nhỏ và người già .

16. Canh bầu nấu tôm

Canh bầu nấu tôm vừa giúp bổ trợ canxi tốt cho xương của trẻ nhỏ và người già, vừa bổ trợ vitamin A giúp sáng mắt. Ngoài ra, đây còn là thức ăn giúp giải nhiệt khung hình rất tốt .

17. Canh khoai môn củ năng

Canh khoai môn củ năng là món ăn có cách chế biến vô cùng đơn thuần. Thế nhưng, món ăn này lại vô cùng bổ dưỡng và có công dụng rất tốt trong việc thanh lọc khung hình, giúp các chị em giữ được dáng vóc của mình .

18. Cháo gan heo gân bò

Có thể nói cháo gan heo gân bò là thức ăn bổ dưỡng nhất trong số những món ăn giải nhiệt mùa hè. Với cách chế biến đơn thuần, nhanh gọn, món ăn này được rất nhiều bà mẹ lựa chọn dành cho trẻ nhỏ mái ấm gia đình mình .

19. Canh bí đỏ đậu xanh

Canh bí đỏ đậu xanh là món ăn thích hợp dành cho người già và trẻ nhỏ. Món ăn này vừa giúp sáng mắt vừa bổ trợ nguồn năng lượng thiết yếu cho trẻ trong suốt một ngày dài .

20. Canh lươn dưa chuột

Canh lươn dưa chuột là một món ăn vô cùng độc lạ. Sự phối hợp giữa lươn và dưa chuột vừa giúp bổ trợ canxi vừa giúp giải nhiệt rất tốt trong ngày hè oi ả .

21. Cháo đậu xanh thịt gà

Thịt gà từ lâu đã là món ăn bổ trợ rất nhiều chất dinh dưỡng cho khung hình. Cháo đậu xanh thịt gà vừa là thức ăn bổ dưỡng vừa giúp thanh lọc khung hình rất tốt trong mùa hè nóng nực .

2. 30 món nước giải nhiệt mùa hè dễ làm

1. Sữa chua nếp cẩm

Thức uống này là một trong những món giải nhiệt mùa hè có từ lâu đời. Vị của những hũ sữa chua mềm mịn, thanh mát cùng vị ngọt ngọt, cay cay của nếp cẩm là sự kết hợp tuyệt vời cho một ngày hè oi bức.

2. Sữa chua dầm hoa quả

Sữa chua dầm hoa quả là món ăn được rất nhiều bạn trẻ ưa thích. Ngoài thành phần sữa chua, các loại hoa quả bổ dưỡng chính là điểm hấp dẫn và tuyệt vời nhất của loại thức uống này .

3. Thạch sữa chua lá nếp

Thạch sữa chua lá nếp chính là món giải nhiệt mùa hè được ưa thích nhất thời hạn qua. Vị dai giòn sần sật của thạch sữa chua cùng vị thanh mát của lá nếp giúp cho món ăn này rất được yêu thích .

4. Chè đậu xanh, đậu đỏ

Chè đậu xanh, đậu đỏ là thức uống rất được yêu thích vào mùa hè. Đậu xanh và đậu đỏ là những nông sản khô dinh dưỡng, giữ trọn hương vị có khả năng thanh lọc, giải khát rất tốt. Ngoài ra, nó còn giúp làn da của các chị em phụ nữ trở nên mềm mại và trắng sáng hơn.

5. Chè hạt sen dừa

Trong Đông y, hạt sen giúp an thần, thanh lọc khung hình và rất tốt cho trẻ nhỏ cũng như người già. Chè hạt sen dừa vừa thanh lọc giải nhiệt vừa bổ dưỡng sẽ là thức uống vô cùng thích hợp cho ngày hè nóng nực .

6. Kem dừa

Kem dừa chắc hẳn là món ăn không thể bỏ qua của các bạn trẻ ngày hè. Thưởng thức một que kem mát lạnh, ngon lành cùng cảm giác sần sật của dừa giúp xua tan cái nóng bức ngày hè.

7. Trà khổ qua

Trà nguyên chất đậm đà được làm khô chiết xuất từ khổ qua tuy có vị hơi đắng nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và giúp thanh lọc cơ thể rất tốt. Loại trà này rất thích hợp cho người già.

8. Trà đào

Trà đào là thức uống được rất nhiều các bạn trẻ thương mến. Vị thanh của trà phối hợp với một miếng đào ngọt lịm tạo nên sức mê hoặc của loại trà này .

9. Trà sâm bí đao

Đây là loại trà rất được yêu thích tại các tỉnh miền Nam. Theo Đông y, trà sâm bí đao có tính hàn, không những có công dụng giải nhiệt rất tốt mà còn giúp giải độc, lợi tiểu .

10. Trà chanh dây

Ngoài năng lực thanh lọc khung hình, trà chanh dây còn giúp bổ trợ một lượng vitamin C thiết yếu cho khung hình. Ngoài ra, nó còn thích hợp cho chị em trong quy trình giảm cân của mình .

11. Trà quất mật ong

Trà quất mật ong có rất nhiều công dụng như giải nhiệt, thanh lọc khung hình, nhuận tràng … Ngoài ra, một ly trà quất mật ong vào buổi tối sẽ giúp người cao tuổi dễ ngủ hơn .

12. Trà vải

Hương vị thanh mát, vị thơm ngọt ngào là những hương vị đặc trưng của trà vải. Đây là loại trà hoa quả tươi mát, giải nhiệt tốt không thể thiếu trong ngày hè của các gia đình Việt.

13. Nước mơ

Nước mơ cũng là món giải nhiệt mùa hè được nhiều mái ấm gia đình Việt lựa chọn. Với vị hơi chua chua của mơ pha chút ngọt của đường, đây là thức uống được rất nhiều bạn trẻ thương mến .

14. Sấu ngâm đường

Sẽ thật là một thiếu sót nếu bỏ lỡ món sấu ngâm đường trong list này. Vị chua ngọt thanh mát của sấu sẽ xua tan đi cảm xúc khát của mọi thành viên trong mái ấm gia đình bạn .

15. Nước rau má đậu xanh

Nước rau má đậu xanh có công dụng rất lớn giúp giải nhiệt, thanh lọc khung hình. Ngoài ra, đây còn là thức uống mà các bà mẹ dành cho con của mình mỗi khi con bị sốt .

16. Nước chanh sả

Chanh và sả là hai loại củ quả rất quen thuộc với bất kể ai trong tất cả chúng ta. Sự tích hợp giữa chanh và sả trong một loại đồ uống sẽ giúp bạn thanh nhiệt cơ thể, vô hiệu những độc tố trong khung hình rất tốt .

17. Nước đậu đỏ nha đam

Nước đậu đỏ nha đam là thức uống vô cùng dinh dưỡng dành cho trẻ trong ngày hè nực nội. Ngoài ra, đậu đỏ và nha đam cũng có tính năng giải nhiệt rất tốt .

18. Nha đam đường phèn

Các thức uống từ nha đam luôn đem đến những công dụng vô cùng hữu dụng như thanh nhiệt, làm đẹp da … Nha đam đường phèn vừa tốt cho làn da của các chị em phụ nữ vừa phân phối một lượng dinh dưỡng không hề nhỏ cho các thành viên trong mái ấm gia đình .

19. Trà bông cúc

Trà bông cúc tuy không quá phổ cập nhưng lại có những tính năng cực kỳ to lớn. Về mặt y học, người ta sử dụng thức uống này giúp an thần, giải nhiệt và trị đau họng rất tốt .

20. Nước sâm từ các loại cỏ

Trong y học, sâm có tính hàn. Do đó các thức uống từ sâm luôn có công dụng giải nhiệt vô cùng tốt. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng sâm nấu với các loại lá như râu bắp, mía lau … để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày hè .

21. Nước đậu xanh

Nước đậu xanh nguyên chất có vị ngọt, có công dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt và giải độc khung hình. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể thêm một chút ít đường phèn để vị ngọt của thức uống này được thanh hơn .

22. Nước gạo lứt

Là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng, các loại gạo lứt được nhiều gia đình ưa chuộng. Nước gạo lứt có vị thanh mát, giúp thanh lọc cơ thể và sáng da. Ngoài ra, nước gạo lứt còn rất tốt cho chị em trong quá trình ăn kiêng.

23. Nước atiso lá dứa

Nước atiso lá dứa là sự phối hợp độc lạ của hoa atiso và lá dứa. Nhờ đó, thức uống này vừa có vị thanh của atiso vừa thoang thoảng mùi hương dễ chịu và thoải mái của lá dứa. Thức uống này sẽ giúp bé nhà bạn tăng năng lực tiêu hóa hay giúp các thành viên trong mái ấm gia đình giảm mỡ máu .

24. Bông cúc nhãn nhục

Ngoài công dụng giúp thanh lọc khung hình, bông cúc nhãn nhục còn giúp làm dịu khung hình, giúp bạn ngủ sâu và yên giấc hơn. Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng cho bé khi bé bị viêm, đau họng .

25. Nước dừa tươi

Nước dừa tươi vừa phân phối rất đầy đủ các vitamin, vừa giúp giải nhiệt trong những ngày hè nực nội. Nước dừa tươi có công dụng rất tốt trong việc thanh lọc khung hình, làm đẹp da …

26. Nước chanh leo

Nước chanh leo là một loại thức uống vô cùng bổ dưỡng với không thiếu các vitamin thiết yếu cho khung hình như vitamin A, C … Ngoài ra, nó còn là thức uống rất được ưa thích bởi công dụng giải khát, lợi tiểu .

27. Trà tắc

Trà tắc là một thức uống mới lạ và rất được các bạn trẻ Sài thành yêu dấu. Trà tắc có năng lực giải nhiệt cực nhanh, lại vừa tiện nghi nên luôn là sự lựa chọn số 1 trong những ngày nực nội .

28. Sinh tố

Sinh tố hoa quả luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các cô nàng trong những ngày thời tiết oi bức. Sinh tố hoa quả cũng đem lại những lợi ích vô cùng tuyệt vời như làm đẹp da, giữ dáng…. Chọn mua loại trái cây tươi ngon, an toàn có nguồn gốc rõ ràng sẽ góp phần thêm thắt hương vị tuyệt vời, dinh dưỡng cho ly sinh tố ngon tuyệt của bạn.

29. Nước mía

Nước mía chắc rằng là thức uống mà tổng thể tất cả chúng ta đều đã từng một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vị ngọt thanh của mía cùng vị chua dịu mát của chanh sẽ đánh tan cái nắng nực nội của mùa hè oi bức .

30. Tào phớ

Tào phớ là món giải nhiệt ngày hè gắn liền với tuổi thơ của hàng triệu bạn học viên Nước Ta. Vị thanh mát của đậu hũ cùng cảm xúc dai giòn sần sật của thạch giúp đánh bay cái nóng giãy của mùa hè .

Hy vọng rằng sau khi tham khảo bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn cho riêng mình và gia đình. Mong rằng mùa hè của bạn sẽ được giải nhiệt một phần nào đó nhờ các món ăn mà Blog Adayroi giới thiệu trong bài viết này! Xua ngay cơn nóng cùng các loại thực phẩm tươi sạch, thơm ngon bạn nhé!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực