Bạn đang quan tâm đến Thực đơn dự thi nấu ăn phải không? Nào hãy cùng SAIGONCANTHO theo dõi bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
I. ĐỐI TƯỢNG – SỐ LƯỢNG THAM GIA
– Đối tượng: Các anh, chị và các bạn yêu thích nấu ăn (từ 18 tuổi trở lên), không phân biệt giới tính, nghề nghiệp, nơi cư ngụ, … đều có thể tham gia hội thi.
Bạn đang xem: Thực đơn dự thi nấu ăn
Bạn đang đọc: Thực đơn dự thi nấu ăn
– Số lượng: tối đa 100 bếp, mỗi bếp có 01 thí sinh.
II. THỜI GIAN – ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC:
– Địa điểm: Sân ngoài trời – Nhà Văn hóa Phụ nữ Thành phố, Cơ sở 1.
( Số 188 – 192 – 194 Lý Chính Thắng, P. 9, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh ) .
* Lưu ý: Thí sinh phải có mặt trước giờ thi 30 phút để nhận số báo danh và khu vực thi. Ban Tổ chức sẽ không giải quyết cho những thí sinh đến sau 08g00.
III. THỂ LỆ HỘI THI
1. Người dự thi thực hiện 01 món ăn nhanh – được chọn trong danh mục thực đơn quy định của Ban Tổ chức.
** Lưu ý: Để các món ăn tham gia hội thi được phong phú, Ban Tổ chức ưu tiên cho các thí sinh đăng ký trước, mỗi món tối đa là 05 thí sinh; những thí sinh đăng ký sau sẽ phải đổi món nếu đã đủ số lượng.
2. Thí sinh tự chuẩn bị nguyên liệu chế biến món ăn (thịt, cá, rau, củ, gia vị,…); các vật dụng làm bếp (bếp, nồi, chảo, chén, dĩa,…) và các nguyên vật liệu trang trí cho món ăn (hoa, quả, nước uống, khăn,…).
3. Thời gian dự thi là 60 phút, thí sinh phải hoàn tất các công đoạn nấu chín và trang trí, trình bày món ăn. Thí sinh được chuẩn bị trước ở nhà các thao tác cắt, gọt và làm sạch nguyên liệu nhưng không được tẩm ướp gia vị và sơ chế thực phẩm. Ngoại trừ một số nguyên liệu được chế biến sẵn ở nhà (thể hiện trong danh mục thực đơn của Ban Tổ chức).
4. Thí sinh được hỗ trợ chi phí nguyên vật liệu là 300.000đ/ bếp (chi phí này nhận sau khi kết thúc hội thi).
5.
Xem thêm : Nêu Khái Niệm Giá Trị Nhân Đạo Là Gì ? Giá Trị Nhân Đạo Là Gì
Thí sinh phải tuân thủ các lao lý về phòng cháy chữa cháy, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ gìn vệ sinh cho khu vực dự thi ; tuân thủ các lao lý và sự sắp xếp của Ban Tổ chức .
6. Các món ăn đạt giải sẽ được Ban Tổ chức chụp ảnh và giới thiệu trên website, fanpage của Nhà Văn hóa Phụ nữ Thành phố.
IV. TỔ CHỨC THỰC HIỆN:
2. Địa điểm đăng ký: Phòng Nghiệp vụ Nhà Văn hóa Phụ nữ TP. Hồ Chí Minh.
+ Cơ sở 1: Số 188 – 192 – 194 Lý Chính Thắng, Phường 9, Quận 3, TP.HCM.
Số điện thoại: (028) 39.316.447 – 39.317.974 (số nội bộ 20)
+ Cơ sở 2: Số 02 Nguyễn Đổng Chi, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM.
Số điện thoại: (028) 54.110.630 – 54.110.636 (số nội bộ 110)
# Buổi sáng: từ 08g30 đến 11g30
# Buổi chiều: từ 13g30 đến 17g00
# Riêng Chủ nhật: từ 08g00 đến 11g30
3. Nội dung đăng ký: Họ tên, giới tính, năm sinh, địa chỉ, số điện thoại, tên món ăn, loại bếp và số lượng bếp sẽ đem theo sử dụng (bếp gas hay bếp điện từ, hồng ngoại,…).
* Lưu ý: Thí sinh sử dụng bếp gas mini phải dùng bình gas mới không gỉ sét; nếu sử dụng lò nướng, bếp điện phải thông tin cho Ban Tổ chức khi đăng ký (mỗi thí sinh đăng ký tối đa 02 bếp).
V. CƠ CẤU GIẢI THƯỞNG: Ban Tổ chức dự kiến sẽ trao giải thưởng gồm: 01 giải Nhất, 02 giải Nhì, 03 giải Ba, 10 giải Khuyến khích. Ngoài ra, các thí sinh đạt giải sẽ được nhận thêm quà tặng bằng hiện vật của Công ty Ajinomoto Việt Nam.
–> Cơ cấu giải thưởng có thể thay đổi tùy theo số lượng thí sinh dự thi.
| HỘI LIÊN HIỆP PHỤ NỮ TP. HỒ CHÍ MINH
NHÀ VĂN HÓA PHỤ NỮ THÀNH PHỐ
|
||
|
DANH MỤC THỰC ĐƠN CÁC MÓN ĂN NHANH (Đính kèm thông báo tổ chức Hội thi nấu ăn “Chế biến món ăn nhanh”) |
||
|
STT |
TÊN MÓN ĂN |
GHI CHÚ |
|
1 |
Burger (tôm/ bò/ gà…) | Được sẵn sàng chuẩn bị sẵn bánh mì Burger |
| 2 | Bánh gạo xốt cay (Tokbokki – Hàn Quốc) | Được chuẩn bị sẵn sàng sẵn bánh gạo |
| 3 | Bánh bạch tuộc (Takoyaki) | |
| 4 | Bánh khọt | |
| 5 | Bánh xèo | |
| 6 | Bánh cuốn | |
| 7 | Mì Ý (xốt cà chua với bò/ hải sản/ xốt kem/ phô mai…) | |
| 8 | Mì xào giòn/ Mì xào hải sản | |
| 9 | Miến xào (cua/ hải sản) | |
| 10 | Bún gạo xào Singapore | |
| 11 | Cơm cuộn Sushi Nhật Bản | |
| 12 | Cơm chiên (hải sản/ cá mặn/ Dương Châu) | |
| 13 | Cơm cháy hải sản | |
| 14 | Hoành thánh (chiên/ nước) | |
| 15 | Sủi cảo (chiên/ nước) | |
| 16 | Gỏi cuốn | |
| 17 | Bò nướng lá lốt/ Bò cuốn mỡ chài | |
| 18 | Bò bít – tết + khoai tây chiên | |
| 19 | Bò lúc lắc + khoai tây chiên | |
| 20 | Bò xốt tiêu đen | |
| 21 | Sườn nướng ngũ vị | |
| 22 | Gà nướng (lá dứa/ phô mai/ ngũ vị/ muối ớt…) | |
| 23 | Gà rán | |
| 24 | Gà viên chiên giòn | |
| 25 | Chả cá xốt Thái | |
| 26 | Cá viên/ tôm viên/ bò viên chiên | |
| 27 | Chả giò/ Nem cua bể | |
| 28 | Nem nướng | |
| 29 | Chạo tôm | |
| 30 | Tôm/ mực chiên xù | |
| 31 | Các loại nộm (gỏi) | |
| 32 | Ốc bươu nhồi thịt | |
| 33 | Các món điểm tâm (Dim Sum) | |
| 34 | Các món xôi (xôi lá sen/ xôi chiên nhân thịt bằm) | |
| 35 | Các món chè (chè bà ba, khoai môn, chè bắp, trôi nước,…) | |
| **Lưu ý:
– Thí sinh thực hiện món ăn và trang trí thành phẩm với khẩu phần dành cho 04 người. – Ngoài các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn (gồm: bánh mì Burger và bánh gạo), còn lại thí sinh phải tự chế biến, không được sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn (hàng đông lạnh). Xem thêm : Bảng Tra Cung Khảm Là Gì ? Cung Cấn Nghĩa Là Gì Trong Phong Thủy |
TP. Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 9 năm 2017
Rất mong nhận được sự hưởng ứng và tham gia nhiệt tình của các anh, chị và các bạn.
Chuyên mục: Ẩm Thực
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực