Món Âu ngày càng trở nên phổ biến hơn với mỗi người dân Việt Nam. Những khi cần “đổi gió”, nhiều người thường chọn các nhà hàng Âu để thưởng thức. Vậy, nếu muốn đổi gió tại nhà thì sao? Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®
sẽ giúp bạn nấu nhiều món Âu dễ làm ngay tại nhà mà vẫn hấp dẫn, thơm ngon. Hãy xem những món ăn đó là gì nhé!
Thực đơn món Âu sang chảnh phải rất đầy đủ khai vị – món chính – tráng miệng
(Ảnh: Internet)
Bạn đang đọc: Gợi Ý Các Món Âu Dễ Làm Tại Nhà
Lưu ý khi “ phong cách thiết kế ” thực đơn món Âu
Khi ship hàng tại nhà hàng quán ăn hoặc các bữa tiệc sang trọng và quý phái, thực đơn món Âu đơn thuần hay cầu kỳ đều bắt buộc phải có vừa đủ 3 thành phần : khai vị – món chính – tráng miệng. Ngoài ra hoàn toàn có thể dùng kèm thêm với một chút ít rượu. Tuy nhiên, khi nấu ăn tại mái ấm gia đình, tất cả chúng ta không nhất thiết phải tuân thủ theo quy tắc này. Bởi lẽ thường thì, nhiều người yêu thích món ăn nào thì sẽ chế biến món ăn ấy, bất kể đó là món khai vị hay món chính .
Món Âu khai vị thường nhẹ nhàng, được làm từ bánh mì hoặc rau, củ, quả là đa phần, hoàn toàn có thể có thêm thịt và món ăn hải sản nhưng rất ít. Những món ăn này thường có vị không quá đậm và được ship hàng với số lượng khá ít, đủ để khơi dậy vị giác và cảm xúc thú vị, tò mò của thực khách khi mở màn Vì thế mà bánh mì nướng, vài lát sandwich hay salad vẫn thường là những món khai vị “ tầm cỡ ” của nhà hàng phương Tây .
Súp bí đỏ là một món khai vị dễ làm và ngon, thơm, béo
( Ảnh : Internet )
Đối với món chính, nguyên vật liệu đa phần thường sẽ là các loại thịt, thủy – món ăn hải sản, những món ăn giàu đạm và protein. Món chính thường sẽ được chế biến cầu kỳ hơn và cũng được Giao hàng nhiều hơn so với món khai vị. Daynauan. info.vn sẽ gợi ý 1 số ít món chính rất mê hoặc mà bạn hoàn toàn có thể tự học công thức để làm tại nhà như :
+ Spaghetti xốt cà chua bò bằm
+ Cá hồi áp chảo xốt chanh dây
+ Cá chẽm áp chảo xốt giấm đen
+ Cá tuyết chiên giòn
+ Cá hồi áp chảo ăn kèm với măng tây
+ Beefsteak xốt nấm
+ Bò nấu vang
+ Cơm Ý risotto
+ Gà cuộn phô – mai…
Món cá hồi xốt kem chanh đơn thuần mà lại sang
Áp chảo là chiêu thức được rất nhiều đầu bếp Âu thương mến và nấu thành rất nhiều món ăn ngon. Cá hồi xốt kem chanh có công thức khá đơn thuần, bạn chỉ cần khoảng chừng 30 phút là đã hoàn toàn có thể hoàn thành xong món ăn này. Đây cũng là món chính trong một menu món Âu .
Cá hồi xốt kem chanh chuẩn Âu hoàn toàn có thể làm ngay tại nhà
( Ảnh : Internet )
Bạn sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu
- 200gram cá hồi phi lê và cắt thành từng khúc mỏng
- 1 trái chanh vàng, 1 trái khoai tây, 1 củ cà rốt
- 1 muỗng kem tươi
- Bơ và các loại gia vị gồm tiêu, lá hương thảo, hạt nêm.
Thực hành nấu món cá hồi xốt kem chanh :
Trước tiên, bạn sơ chế cá hồi phi lê cho thật thật sạch rồi ướp với 1 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe tiêu + một chút ít lá hương thảo trong khoảng chừng 15 phút .
Kem tươi và nước cốt chanh, 1 muỗng cafe đường, một chút ít vỏ chanh bào mỏng dính bạn cho chung vào một chén và khuấy nhẹ. Sau đó cho thêm 2 muỗng cafe bột bắp vào cùng .
Đặt chảo chống dính lên nhà bếp. Khi chảo thật nóng, bạn cho bơ vào. Khi bơ đã tan hết, bạn cho cá vào áp chảo. Lưu ý khi áp chảo, bạn dùng muỗng ấn nhẹ cá xuống chảo để cá mau chín hơn. Có một mẹo để kiểm tra độ chín của cá là bạn dùng xiên gỗ nhỏ xiên vào phần dày nhất của cá và đặt vào nhân trung. Nếu cảm nhận được sức nóng thì cá đã chín .
Khi cá đã chín, bạn cho hỗn hợp xốt kem chanh đã pha ở trên vào. Khi xốt sôi thì tất cả chúng ta tắt nhà bếp .
Đối với cà rốt và khoai tây, bạn cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, sau đó xào qua cho chín. Vừa dùng củ ăn kèm với cá áp chảo chống ngán, vừa dùng để trang trí cho món ăn trở nên sắc tố hơn .
Cách nấu món Âu tại nhà không mất nhiều thời hạn bởi ẩm thực Âu chuộng các món nấu nhanh như chiên, áp chảo, hấp hoặc ăn sống hơn là hầm, tiềm như nhà hàng Á. Ngoài ra, các món Âu cũng thường có khẩu phần khá ít, tuy nhiên khi được Giao hàng thì lại có cách trang trí rất thích mắt, nhiều lúc có phần hơi cầu kỳ. Khi nấu ăn, bạn cũng nên sử dụng nhiều các loại thảo mộc như hương thảo, nguyệt quế, lá thyme hay tiêu để tăng hương tự nhiên trong món ăn, chuộng nêm muối nhưng hạn chế sử dụng quá nhiều hạt nêm hay bột ngọt .
Daynauaan.info.vn có chia sẻ rất nhiều công thức nấu món Âu cũng như món Á và món Việt hấp dẫn, ai cũng có thể nấu được ngay tại nhà. Tham khảo thêm các bài viết khác để “tăng trình” kỹ năng nấu nướng bạn nhé!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.33 (6 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mừng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực