7 công thức ăn dặm với yến mạch siêu đơn giản, hấp dẫn cho bé

Mang lại nguồn dinh dưỡng cao và năng lượng dồi dào tốt cho trẻ nhỏ – yến mạch đang là một trong những lựa chọn hàng đầu của nhiều mẹ khi chế biến thức ăn dặm cho con. Hãy cùng Himita khám phá những công thức ăn dặm với yến mạch được nhiều mẹ áp dụng nhé!

Ăn dặm với yến mạch đang được nhiều mẹ chọn cho trẻ .

I. Thành phần dinh dưỡng của yến mạch

Trong yến mạch có chứa rất nhiều protein, vitamin nhóm B và đa dạng dưỡng chất thiết yếu khác như sắt, canxi, magiê, selen, phốt-pho,…

Do vậy, khi mẹ cho bé ăn dặm bằng yến mạch mỗi ngày không chỉ giúp bé lớn lên khoẻ mạnh, mưu trí mà còn giúp con tăng cường hệ miễn dịch .
Ngoài những dưỡng chất trên, lượng chất xơ hòa tan cao có trong yến mạch còn hoàn toàn có thể giúp bé hạn chế được yếu tố táo bón .

II. Nên cho trẻ ăn loại yến mạch nào?

Hiện nay trên thi trường có rất nhiều loại yến mạch khác nhau, mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và lựa chọn 1 trong 4 loại dưới đây :

1. Yến mạch nguyên hạt (Oat groats)

Đây là loại yến mạch được tuốt ra khỏi thân lá. Tuy nhiên, yến mạch nguyên hạt thường rất dai nên mẹ phải tốn khá nhiều thời hạn để nấu chín, khoảng chừng 50 phút .

2. Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats)

Yến mạch nguyên hạt được cắt làm 3-4 phần gọi là yến mạch cắt nhỏ. Yến mạch cắt nhỏ tuy tốn ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng mẹ vẫn phải mất tới 30 phút để nấu chín .
Phân biệt các loại yến mạch
( >> Xem thêm : Trẻ ăn dặm bị tiêu chảy : Nguyên nhân và Cách điều trị )

3. Yến mạch cán (Rolled oats)

Khi yến mạch cắt nhỏ được hấp chín sau đó lăn dẹt tất cả chúng ta sẽ có các hạt yến mạch cán. Loại yến mạch này có độ dày và mỏng dính khác nhau, được dùng thông dụng nhất hiện này thông dụng hay được dùng nhất. Yến mạch càng được cán mỏng mảnh thì thời hạn nấu càng nhanh. Thông thường thời hạn nấu từ 5-15 phút .

4. Yến mạch “ăn liền” (Instant Oats)

Yến mạch “ ăn liền ” là loại yến mạch được cắt và cán cực mỏng mảnh. Vì vậy, mẹ chỉ cần pha với nước sôi là hoàn toàn có thể cho trẻ ăn được ngay. Tuy nhiên, loại yến mạch này thường sẽ ít dưỡng chất hơn so với các loại yến mạch khác do phải thêm các phụ gia như muối, hương liệu và đường. Chỉ nên sử dụng yến mạch ăn liền cho trẻ trên 1 tuổi .
! ! Cách dữ gìn và bảo vệ yến mạch tránh bị mốc
Yến mạch rất dễ bị mốc thế cho nên các mẹ không nên mua quá nhiều một lúc. Khi dữ gìn và bảo vệ yến mạch, mẹ nên để trong hộp kín, ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng. Tốt nhất mẹ nên để yến mạch trong tủ lạnh. Nếu được dữ gìn và bảo vệ tốt, hoàn toàn có thể sử dụng yến mạch trong 2 tháng .

III. Công thức yến mạch ăn dặm cho bé nhiều mẹ áp dụng

1. Yến mạch trộn sữa

– Nguyên liệu : 50 g bột yến mạch + 2 muỗng sữa bột hoặc sữa đặc
– Cách chế biến : Cho yến mạch vào 300 ml vào nồi đun trên nhà bếp và khuấy đều đến khi yến mạch nở ra thì cho thêm sữa vào khuấy trong 1 phút, mẹ hoàn toàn có thể thêm chút bơ cho đậm đà hơn .
Yến mạch trộn sữa .

2. Cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng

– Nguyên liệu : 40 g yến mạch loại hạt cán mỏng dính + 100 g bí đỏ + 1 muỗng phô mai tươi
– Cách chế biến : Ngâm yến mạch với 100 ml nước cho nở ra. Bí đỏ thái lát mỏng dính và nấu với nước đến khi chín rồi với ra cho vào máy xay nhuyễn .
Tiếp đến cho yến mạch vào nồi nấu với nước để yến mạch nở bung ra. Sau đó trộn lẫn hỗn hợp bí đỏ cùng yến mạch và lượng đường tùy theo khẩu vị rồi nấu trong 3-5 phút là hoàn thành xong công thức ăn dặm với yến mạch và bí đỏ .

3. Yến mạch – thịt bằm

– Cách chế biến : Nấu 3 thìa bột yến mạch với thịt bằm trong 5-7 phút rồi cho gia vị .

4. Yến mạch thịt bò cần tây

– Nguyên liệu : 10 g thịt bò, 2 nhánh cần tây, 50 g bột yến mạch, 1 thìa dầu oliu
– Cách chế biến : Cần tây thái nhỏ xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái, bỏ hỗn hợp bột yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín với 100 ml nước sau đó cho thịt bò đun thêm 1 phút, thêm 1 thìa dầu oliu vào khuấy đều và đổ ra bát là hoàn toàn có thể cho bé ăn dặm .
Cháo yến mạch thịt bò cần tây .

5. Cháo yến mạch rau củ

– Nguyên liệu : Các loại rau củ như đậu Hà Lan, cà rốt, súp lơ, bột yến mạch .
– Cách chế biến : Rau củ dùng máy xay xay nhỏ. Cho hỗn hợp này cùng bột yến mạch vào nồi đổ ngập nước và nấu chín trong 15-20 p. Cho thêm 1 thìa dầu oliu và đổ ra bát. Mẹ hoàn toàn có thể thêm gia vị tùy theo sở trường thích nghi của bé .

Cháo yến mạch rau củ.

6. Ăn dặm với yến mạch và tôm

– Nguyên liệu : 50 gr bột yến mạch, 100 g tôm bóc vỏ băm nhỏ, 100 ml sữa tươi, 1 củ hành khô, dầu oliu và gia vị .
– Cách chế biến : Cho sữa vào chảo đun sôi và đổ yến mạch vào đun nhỏ lửa trong 10 p tới khi nhìn bột mịn là được. Trong lúc đó đun dầu oliu vào chảo khác để xào hành cho thơm rồi cho tôm vào xào chín .
Đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp yến mạch ở trên và đun trong 15-20 p nữa là chín. Đổ ra bát và dùng khi còn nóng .

7. Cháo yến mạch, thịt bằm, cà rốt

– Nguyên liệu : 30 g bột yến mạch, 20 g cà rốt, 20 g thịt bằm, hành lá thái nhỏ .
– Cách chế biến : Cho hỗn hợp cà rốt xay nhuyễn và thịt bằm vào nồi, cho nước ngập và nấu trong 10 ph, tiếp đến cho bột yến mạch vào nấu thêm 3 phút. Cuối cùng cho hành lá và gia vị vào và đổ ra bát .
Cháo yến mạch tôm

8. Thanh yến mạch trộn chuối

• Nguyên liệu cần có :

– 1 quả chuối .
– 50 g yến mạch .

• Cách chế biến :

– Chuối bỏ vỏ, nghiền nhuyễn .
– Xay yến mạch thành bột nhỏ mịn .
– Trộn đều yến mạch và chuối với nhau rồi ặn thành cách hình trẻ yêu dấu .
– Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C nướng khoảng chừng 10-15 phút
– Món ăn này rất tương thích với trẻ ăn dặm bằng giải pháp cầm bốc .
Thanh yến mạch trộn chuối

Trên đây là 7 công thức được nhiều mẹ ưa chuộng sử dụng, các bậc phụ huynh có thể thay đổi thực đơn mỗi ngày để chế biến các món ăn dặm với yến mạch đa dạng thực đơn, hấp dẫn hơn cho bé.

Giai đoạn ăn dặm nhiều kinh ngạc, khó khăn vất vả nhưng cũng rất mê hoặc so với cả mẹ và bé, lúc này hệ tiêu hóa của con còn non nớt, bé dễ gặp phải các yếu tố rối loạn tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy bụng, phân sống, …
Gặp phải thực trạng này mẹ nên bình tĩnh giải quyết và xử lý, kiểm soát và điều chỉnh chính sách ăn tương thích hơn cho bé, phối hợp dùng men vi sinh Himita để phòng tránh và tương hỗ điều trị các triệu chứng rối loạn trên nhé mẹ !

5/5 – ( 1 vote )

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực