Cá lăng làm món gì ngon? Tổng hợp các cách chế biến cá lăng đơn giản nhất

Cá Lăng là loại đặc sản nổi tiếng thơm ngon vùng sông nước, gồm rất nhiều cách chế biến khác nhau. Cá lăng làm món gì ngon là câu hỏi của rất nhiều người. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những món ngon được làm từ cá lăng mà không phải ai cũng biết làm .

1. Lẩu cá lăng măng chua

Bạn có khi nào vướng mắc cá lăng vàng làm món gì ngon ? Hay Thưởng thức món lẩu cá lăng măng chua nóng giãy sôi sục thơm lừng trên nhà bếp lửa cùng cả mái ấm gia đình quây quầng bên nhau thì niềm hạnh phúc còn gì bằng phải không nào .
Nước lẩu trong vắt, vị đậm đà ngọt thanh tích hợp độ chua nhẹ của cà chua, thơm giúp cân đối mùi vị. Cá ăn vào cảm nhận được độ mềm dai ngọt thịt mà không bị bở, chấm cùng với 1 chén nước mắm ớt thì sẽ càng tăng thêm độ đậm đà cho món ăn .

Bạn nên ăn lẩu cùng với bún và các loại rau ăn kèm thì chắc chắn sẽ rất hoàn hảo đấy!

2. Lẩu cá lăng bông so đũa

Bạn hãy thử tưởng tượng cùng mái ấm gia đình, bạn hữu cùng nhau trò chuyện, sum vầy bên nồi lẩu nghi ngút khói thì sẽ như thế nào nhỉ ? Chắc chắn đó sẽ là kỷ niệm lưu lại vô cùng niềm hạnh phúc đấy !
Cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức nước dùng trong vắt, vị ngọt thanh tự nhiên với sắc tố cực kỳ thích mắt. Cá chín vừa tới, vị mềm ngọt, bông so đũa có vị hơi đắng nhẹ, thanh mát phối hợp vị chua nhẹ của cà chua bắt vị .
Món ăn sẽ càng đậm vị khi bạn ăn cùng với 1 ít bún, rau ăn kèm và chấm thêm 1 ít nước mắm đấy !

3. Gỏi cá lăng

Món khai vị trong bữa tiệc sẽ giúp bạn tạo cảm xúc thèm ăn và tăng sự ngon miệng cho món ăn chính sau đó. Thế nên với món gỏi cá lăng ngon lành lại giàu dinh dưỡng chắc như đinh sẽ kích thích vị giác vô cùng đấy !
Gỏi cá lăng với mùi thơm đặc trưng mê hoặc. Thịt cá mềm ngọt, rau mầm thanh mát với vị chua chua ngọt ngọt tích hợp cực kỳ tuyệt vời .

4. Cháo cá lăng

Cháo cá lăng không chỉ nhận được sự yêu quý của các bà mẹ trong thực đơn cung ứng chất dinh dưỡng cho con nhỏ, mà còn món ăn của nhiều người khi muốn đổi khác khẩu vị vào những ngày chán cơm .
Cháo cá màu xanh thích mắt với mùi thơm mê hoặc mà không hề bị tanh. Thịt cá mềm ngọt, hạt cháo bung đều, đậm vị chắc như đinh sẽ vô cùng kích thích vị giác đây .

5. Bánh canh chả cá lăng

Bạn muốn thay đổi khẩu vị vào những chán cơm thì chắc chắn bánh canh chả cá lăng sẽ không làm bạn thất vọng.

Bánh canh có mùi thơm đặc trưng mê hoặc cùng với màu vàng xanh phối hợp thích mắt. Nước dùng thanh mát, đậm đà với độ dai dai mềm mềm vừa phải của sợi bánh canh và chả cá lăng sẽ khiến bạn phát nghiện món ăn này ngay thôi .

6. Canh chua cá lăng rau nhút

Canh chua cá lăng rau nhút là món quen thuộc, thân mật trong các bữa cơm dân dã của mái ấm gia đình Việt .
Vị chua chua của me phối hợp độ cay vừa phải của ớt giúp cho nước canh đậm đà mùi vị. Cá mềm nhưng không bị bở ăn cùng với đậu bắp, dọc mùng, rau nhút giòn ngọt thanh mát, chấm cùng với chén nước mắm thì món ăn càng thêm mê hoặc .

7. Canh chua cá lăng bông điên điển

Canh chua cá lăng bông điên điển được xem là món ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây bởi mùi vị đặc trưng vốn có .
Món canh sẽ vô cùng đẹp mắt bởi màu vàng của bông điên điển hòa với màu xanh tươi mát của các loại rau. Bông điên điển ngọt bùi, thanh mát, cá lăng ngọt thịt chấm cùng với chén nước mắm thì tuyệt vời vô cùng .

8. Chả cá lăng (chả cá Lã Vọng)

Chả cá lăng ( chả cá Lã Vọng ) là món ăn nổi tiếng của Thành Phố Hà Nội mang đậm mùi vị Bắc Bộ khiến mọi người đều phát nghiện ngay từ lần đầu nếm thử .
Chả cá chiên lên có màu vàng ươm thích mắt, gia vị nêm nếm vừa ăn với độ dai mềm vừa phải. Chả cá khi ăn cùng bánh tráng giòn tan và chén mắm tôm pha sẵn với chanh và đường, đánh sủi bọt rồi cho vài lát ớt vào thì mê hoặc khó mà cưỡng lại được .

9. Cá lăng nướng sả nghệ

Cá lăng nướng sả nghệ nực nội thơm phức mùi sả nghệ mê hoặc với màu vàng thích mắt. Cá bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm ngọt, chấm cùng với chén nước mắm me chua chua ngọt ngọt sẽ giúp món ăn càng thêm đậm vị .

10. Cá lăng kho tiêu

Cá lăng kho tiêu là món ăn yêu thích mà vô cùng dân dã, quen thuộc của các gia đình Việt.

Món ăn có vị cay thơm mê hoặc của tiêu và gừng tích hợp với màu vàng thích mắt của nghệ. Cá dai mềm, ngọt thịt thấm vị mặn mặn cay cay đậm đà của các nguyên vật liệu. Món cá lăng kho tiêu này ăn cùng với chén cơm nóng thì chắc như đinh sẽ hao cơm lắm đấy !
Trên đây là tổng hợp 10 cách làm món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ cá lăng cho bạn tìm hiểu thêm. Bạn đã biết cá lăng làm món gì ngon hay chưa ? Hãy làm những món ngon với cá lăng cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn nhé .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực