Ăn nhiều tiết lợn, tưởng lợi hóa ra có hại

Author:
Trong tiết lợn chứa chất sắt có lợi cho máu nhưng nếu bạn ăn quá nhiều hoặc ăn tiết chưa nấu chín hoàn toàn có thể mắc bệnh .Tiết lợn là món ăn dân dã được nhiều người yêu quý, chế biến thành những món như tiết luộc, xào với rau, ăn kèm lẩu. Một số người cho rằng tiết lợn giúp thanh lọc khung hình, bổ trợ chất có lợi cho máu theo tâm lý “ ăn gì lợi nấy ” .

Ăn nhiều tiết lợn, tưởng lợi hóa ra có hại

Tiết lợn là món ăn yêu quý của nhiều người. Ảnh minh họaTrên trong thực tiễn, trong tiết lợn có nhiều chất sắt nên hoàn toàn có thể bổ trợ cho người bị thiếu sắt trong máu, ngừa bệnh tim mạch .Dù vậy, không phải hàng loạt lượng sắt đó đều được khung hình hấp thụ. Phần dư thừa sẽ phản ứng với với những chất có trong đường ruột tạo ra sắt sunfua ( chất rắn màu đen ). Đó là nguyên do phân thải ra ngoài có màu đen. Bởi vậy, không ít người tưởng việc ăn tiết giúp vô hiệu những chất độc .Tất nhiên, ăn tiết lợn vừa đủ, đúng cách có công dụng tốt cho khung hình. Trong món ăn này có lượng protein với tỷ suất cao hơn cả thịt lợn, trứng gà .Đối với phụ nữ thiếu máu, tiết lợn được nấu chín sẽ ngăn ngừa thiếu vắng sắt trong máu, cải tổ sức khỏe thể chất .Đối với người trung niên và cao tuổi, công dụng của não thường suy giảm dần theo thời hạn. Trong tiết có phospholipid giúp lê dài tuổi thọ của những tế bào thần kinh, nhờ đó bảo vệ não và cải thiện trí nhớ. Như vậy, quy trình lão hóa của não sẽ được giảm dần .

Ăn nhiều tiết lợn, tưởng lợi hóa ra có hại

Ăn tiết lợn không đúng cách hoàn toàn có thể gây ngộ độc. Ảnh minh họa

Tuy nhiên, các bác sĩ cũng khuyến cáo mọi người không nên ăn quá nhiều tiết lợn cùng lúc. Cơ thể con người khó có thể hấp thụ nhiều sắt trong khoảng thời gian ngắn. 

Thậm chí, nếu lượng sắt quá nhiều hoàn toàn có thể dẫn tới ngộ độc. Nếu bị thực trạng này, bạn hoàn toàn có thể nôn mửa, đau dạ dày và bị những phản ứng có hại cho sức khỏe thể chất .Các chuyên viên khuyên, bạn chỉ nên ăn tiết lợn một lần một tuần hoặc 2-3 lần trong một tháng. Ngoài ra, bạn cũng nên chăm sóc tới việc bổ trợ nhiều chất dinh dưỡng khác cho khung hình .Thêm vào đó, không phải toàn bộ mọi người đều thích hợp ăn món tiết lợn. Các trường hợp bị chảy máu đường ruột tốt nhất không nên ăn. Danh sách đối tượng người tiêu dùng cần tránh xa món ăn này còn có người có mỡ máu cao, huyết áp không không thay đổi, cholesterol cao .Khi mua và chế biến những món ăn từ tiết lợn, người nội trợ cũng cần quan tâm. Thực phẩm phải tươi mới, được lấy trong ngày là tốt nhất, không mua khi tiết có sắc tố, mùi khác lạ .Chỉ cần có tín hiệu ôi thiu, tiết lợn hoàn toàn có thể gây ra tiêu chảy, nôn mửa và những rối loạn đường tiêu hóa khác .Ngoài ra, bác sĩ cũng khuyến nghị không ăn tiết canh bởi rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh trong đó có nhiễm liên cầu khuẩn lợn rất cao .

Trong trường hợp lợn bị bệnh chết, kể cả nấu chín, bạn cũng không được ăn tiết lợn.

Nếu sau khi ăn tiết, có hiện tượng kỳ lạ tiêu chảy, sốt cao, xuất huyết dưới da, bệnh nhân cần tới ngay bệnh viện để điều trị .

An Yên (Theo Aboluowang)

Năm loại thực phẩm đầu độc gan nhiều người vẫn đang ăn

Năm loại thực phẩm đầu độc gan nhiều người vẫn đang ăn

Có những món ăn khiến bạn thú vị nhưng lại là thuốc độc với gan – một trong những bộ phận quan trọng nhất trong khung hình .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.