Có nhiều đối tượng không nên ăn ớt vì nó có thể gây một số khó chịu, thậm chí gây biến chứng nếu họ đang mắc bệnh. Vì thế, cần tìm hiểu kỹ xem bạn có thuộc đối tượng cần tránh ớt hay không.
Công dụng của trái ớt
Giảm đau
Đặc tính sáng giá nhất của ớt chính là chất capsaicin. Chất này tập trung chuyên sâu nhiều nhất ở gần cuống. Đây là hoạt chất gây đỏ và nóng, chỉ có khi quả ớt chín, chiếm tỷ suất từ 0,01 – 0,1 % .
Chất capsaicin vốn không mùi, không vị, nhưng có khả năng kích thích rồi sau đó làm giảm đau trong cơ thể. Nó thúc đẩy sự tiết ra chất P, một neurotransmitter thông báo cho não bạn biết bạn đang bị đau. Vì vậy, capsaicin đôi khi được sử dụng để làm giảm cơn đau khớp.
Bạn đang đọc: [LƯU Ý] 10 đối tượng không nên ăn ớt
Khi ớt dùng ở ngoài da ( dưới dạng rượu hay dầu nóng … ) nó là vị thuốc kích thích tại chỗ. Capsaicin gây giãn mạch, tăng lưu lượng máu cục bộ, làm tan máu bầm, giảm đau .
Cải thiện hệ tiêu hóa
Nếu ăn cay vừa phải sẽ giúp tăng tiết dịch vị, giúp tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng hơn, đồng thời tránh bị đầy hơi .Khi ăn ớt, vị cay kích thích thần kinh vị giác để được chuyền lên não bộ. Não bộ phản ứng bằng cách tăng nhịp tim, giãn mạch cục bộ, tăng tiết nước bọt, hắt hơi. Để giảm cảm xúc đau nóng của ớt, não bộ tiết ra một chất giảm đau là endorphin. Với nồng độ cao, chất này gây cảm xúc tự do .Theo những chuyên viên, quả ớt có chứa chất capsaicin có tính năng hủy hoại những vi trùng gây loét dạ dày, ngăn ngừa việc tạo ra acid chua, tăng lượng máu chảy vào niêm mạc dạ dày giúp ngừa thực trạng loét hoặc làm lành những vết loét. Tuy nhiên, những người hay ợ chua thì không nên dùng ớt, vì điều này hoàn toàn có thể làm bệnh thêm nghiêm trọng .
Giảm cân
Qua nghiên cứu và điều tra, những nhà khoa học đã chứng tỏ, thành phần chất cay của ớt ( chất capsaicin ) tạo năng lực sinh nhiệt rất lớn, có công dụng lan tỏa và đốt cháy những chất béo, đốt cháy nhiều calo hơn ngay sau bữa ăn .Ngoài ra, chất này còn giúp làm tăng tỷ suất trao đổi chất trong khung hình, tạo cảm xúc no và nhờ đó giúp người dùng giảm cân hiệu qu ả .Khi khung hình hấp thu chất cay từ ớt, não sẽ tăng cường hoạt động giải trí, thôi thúc sự chuyển tải của hệ thần kinh, làm cho thận tiết ra những dịch thể. Khi thận tiết ra những dịch thể sẽ đốt cháy chất béo, thế cho nên có công dụng giảm béo .
Thải độc qua da
Đặc tính nóng của ớt sẽ giúp giữ nhiệt cho khung hình trong mùa lạnh và còn giúp giải độc rất tốt qua đường hô hấp của da ( toát mồ hôi ) .
Hỗ trợ giấc ngủ
Hàm lượng những hoạt chất tự nhiên chứa trong ớt có năng lực ảnh hưởng tác động tích cực đến glucose và những hóa chất khác của não bộ, giúp giấc ngủ tới nhanh và sâu hơn .
Hỗ trợ điều trị ung thư
Các nhà khoa học của Viện Đại học Pittburg ( Mỹ ) đã chứng tỏ được ớt hoàn toàn có thể làm chậm quy trình tăng trưởng của những tế bào ung thư, đặc biệt quan trọng với ung thư tuyến tụy .Đó là do tính năng của chất cay capsaicin có vai trò xúc tác, làm cho những tế bào ung thư tự hủy hoại nhưng không gây hại cho những tế bào thông thường .Chất capsaicin dồi dào trong ớt còn kích thích não bộ sản xuất ra chất endorphin, một móc-phin nội sinh có tính năng giảm đau, đặc biệt quan trọng cho những người bị viêm khớp mãn tính và ung thư .
Ngừa tai biến tim mạch
Nghiên cứu cho thấy, ớt chứa những hoạt chất giúp máu lưu thông tốt, ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn tai biến tim mạch. Ngoài ra, ớt cũng giúp hạ huyết áp và giảm lượng cholesterol trong khung hình .Lượng vitamin C nhiều mẫu mã trong ớt hoàn toàn có thể khống chế xơ cứng động mạch và làm giảm cholesterol. Nghiên cứu của những nhà khoa học Mỹ cho thấy, ớt có công dụng sát trùng, chống ôi thiu, chống lạnh và chứa 1 số ít dưỡng chất nên giúp con người đề phòng và chữa một số ít bệnh .
Tăng sức đề kháng
Đối với những bệnh như : cảm cúm, cảm lạnh và những bệnh tương quan đến đường hô hấp thì ớt và những thức ăn cay là “ thuốc ngừa ” hiệu suất cao .
Nếu chẳng may bạn bị một trái ớt “hành”, cách thức đơn giản để hết cay là:
– Uống sữa, sữa nóng càng tốt, sữa nóng và ngọt lại càng tốt hơn hoặc sữa chua hay kem. Ngoài việc chất ngọt làm dịu vị cay, trong sữa và những loại sản phẩm làm từ sữa có chất casein sẽ giúp tẩy sạch chất capsaicin trong giây lát, sẽ hết cay ngay .
– Dùng đường thoa lên những vị trí bị dính ớt ( nếu ngoài da ) thoa lên môi hoặc ngậm trong miệng một thời hạn ngắn rồi nuốt từ từ .
– Các chất có trong đường sẽ giúp trung hòa và rửa trôi capsaicin đang bám, giúp chúng ta không còn cảm giác cay và nóng nữa.
– Trong trường hợp không tìm được 2 thứ trên, nên uống 1 ít nước nóng, nó sẽ giúp rửa trôi capsaicin, làm giảm cảm xúc cay đi .
Đối tượng không nên ăn ớt?
Tuy ớt có nhiều hiệu quả nhưng không phải ai cũng dùng ớt được. Những người sau đây không nên ăn ớt :
Người mắc bệnh tim, bệnh não, bệnh huyết quản, cao huyết áp, viêm khí quản mãn tính, bệnh phổi
Trong ớt chứa những chất khiến lượng máu tăng cao trong quy trình tuần hoàn, tim đập nhanh. Nếu thực trạng này xảy ra trong thời hạn dài hoàn toàn có thể dẫn đến suy tim, thậm chí còn gây tử trận .
Người có bệnh viêm loét dạ dày, viêm thực quản
Vị cay của ớt hoàn toàn có thể làm bỏng da, do đó khi ăn sẽ có hại cho niêm mạc dạ dày, đặc biệt quan trọng so với những người đang bị loét dạ dày. Thêm vào đó, việc ăn quá cay cũng ảnh hưởng tác động đến men tiêu hóa, gây khó tiêu và làm tăng rủi ro tiềm ẩn loét dạ dày .
Người bị bệnh viêm túi mật, sỏi mật
Chất kích thích có trong ớt sẽ làm tăng dịch vị trong dạ dày. Dịch vị tiết ra quá nhiều khiến túi gan co lại, khi đó dịch gan tiết ra khó khăn vất vả hơn dẫn đến viêm gan và tuyến tuỵ .
Những người bị viêm da hay người có nhiều mụn
Vị cay của ớt gây nóng trong, do đó những người bị viêm da hay nổi mụn thì không nên ăn loại gia vị này bởi nó sẽ khiến thực trạng mụn nghiêm trọng hơn .
Sau phẫu thuật, có vết thương
Sau phẫu thuật, người bệnh cần có thời hạn để lành vết thương do đó cần rất là tránh những thực phẩm cay, nóng. Trong khi ớt lại có tính nóng, dễ gây lở loét, nóng rát khi ăn nhiều. Vì vậy, bạn nên sử dụng lượng ớt vừa phải sau phẫu thuật, tốt nhất là không nên ăn trong thời hạn này để tránh những biến chứng sau phẫu thuật không đáng có .
Những người bị bệnh trĩ – Đối tượng không nên ăn ớt
Với những người bị trĩ, những chất kích thích trong ớt gây tích nước tĩnh mạch, hoàn toàn có thể làm bệnh nặng thêm, thậm chí còn còn hình thành mủ trong hậu môn .
Người mắc bệnh thận
Các chất khi đưa vào khung hình đều phải trải qua thận để thải ra ngoài, chính vì thế nếu ăn quá cay sẽ gây tổn thương không ít đến tế bào thận, nghiêm trọng hơn còn gây thoái hóa công dụng thận .Vì vậy, người mắc bệnh thận nên thận trọng khi ăn những gia vị cay như ớt, tiêu, hành, gừng, tỏi, mù tạt v.v … Các thực phẩm này đều chứa thành phần có tính cay gây tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của thận trong khung hình .
Người bị cường giáp
Những người bị bệnh cường giáp có nhịp tim vốn đã nhanh hơn người thông thường. Do đó, nếu ăn cay hoàn toàn có thể làm tăng nhịp đập của tim, khiến thực trạng bệnh nặng hơn .
Người bị viêm loét miệng
Những người bị nhiệt miệng, viêm loét miệng rất nhạy cảm với gia vị cay. Nếu không kiêng trong thời hạn điều trị sẽ khiến vết loét nặng thêm và lâu khỏi, thậm chí còn còn gây đau đớn, phiền phức cho người bệnh .
Phụ nữ mang thai và mới sinh con
Đối với phụ nữ có thai, ăn cay không ảnh hưởng tác động trực tiếp đến người mẹ. Nhưng theo những nhà khoa học, mẹ ăn cay khi mang thai hoàn toàn có thể gây bệnh dị ứng cho trẻ sau này. Còn theo kinh nghiệm tay nghề dân gian, khi mẹ ăn quá cay, con sinh ra dễ bị rôm sảy, nóng trong .
Sản phụ vừa trải qua ca sinh nở nên hạn chế tối đa những món ăn cay. Bởi khung hình người mẹ lúc này đang rất yếu, nếu ăn cay quá nhiều không những khiến khung hình bị nóng mà còn ảnh hưởng tác động tính năng dạ dày. Đặc biệt, nếu đang cho con bú, người mẹ ăn ớt cay sẽ tác động ảnh hưởng chất lượng sữa cho con bú .
Ngoài ra, khi mang thai cũng như sau sinh, các mẹ thường bị táo bón, nếu ăn sẽ làm cho chứng táo bón trầm trọng hơn. Do đó, tốt nhất phụ nữ mang thai và sau sinh không nên ăn ớt.
**Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh không được tự ý mua thuốc để điều trị. Để biết chính xác tình trạng bệnh lý, người bệnh cần tới các bệnh viện để được bác sĩ thăm khám trực tiếp, chẩn đoán và tư vấn phác đồ điều trị hợp lý.
Theo dõi fanpage của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc để biết thêm thông tin bổ ích khác: https://www.facebook.com/BenhvienHongNgoc/
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Sức khỏe – Sắc đẹp