Tào phớ vốn là một sản phẩm dân dã, quen thuộc với người Hà Nội chính vì thế nên việc tiếp cận khách hàng hoàn toàn không quá khó như những sản phẩm khác. Nếu có ý định mở quán tào phớ giải nhiệt mùa hè khởi nghiệp thì đây là ý tưởng rất khả thi.
Dưới đây là những bước bạn cần chuẩn bị sẵn sàng khi muốn kinh doanh thương mại mở quán bán tào phớ .
1. Tìm hiểu tào phớ, cách làm tào phớ ngon
Khi kinh doanh thì bạn phải am hiểu món ăn đó, cách làm sao cho thật ngon, có hương vị riêng cuốn hút, bí quyết món ăn nằm ở đâu…
Bạn đang đọc: Mở cửa hàng bán tào phớ cần chuẩn bị những gì?">Mở cửa hàng bán tào phớ cần chuẩn bị những gì?
Nếu mái ấm gia đình có nghề truyền thống lịch sử hoặc có bà, có mẹ làm tào phớ ngon thì bạn có lợi thế hơn nhiều so với những bạn khác, tuy nhiên nếu không, bạn hoàn toàn có thể học cách làm tào phớ ngon qua những lớp học nấu ăn, hướng dẫn trên mạng .
Hãy mua nguyên vật liệu, thử nấu nhiều lần đến khi thành công xuất sắc, tào phớ mềm, mịn và dậy hương đậu nành đặc trưng là được. Bạn cho người thân trong gia đình, bè bạn, đồng nghiệp chiêm ngưỡng và thưởng thức, nhìn nhận, góp ý để hoàn thành xong hơn .
Có rất nhiều cách làm tào phớ khác nhau mà không cần đến thạch cao, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể làm chủ món tào phớ của riêng mình với công thức riêng. Hiện nay, ngoài cách ăn tào phớ thường thì với nước hoa bưởi, nhiều quán còn mix thêm rất nhiều nguyên vật liệu khác tăng mùi vị cho món ăn, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm : long nhãn, hạt sen, đỗ đỏ, thạch đen, trân châu, nha đam, thốt nốt, thạch đen, caramen, thạch găng xanh … ăn cùng tào phớ .
Khi đã hiểu rõ và yêu thích món ăn này, bạn mới có thể kinh doanh được nó.
2. Chuẩn bị vốn
Vốn để mở quán tào phớ không quá lớn vì đây là món ăn tầm trung, thường thì dưới 50 triệu cũng đã hoàn toàn có thể mở 1 quán ổn, tùy thuộc vào tình hình mà bạn mở quán lớn hay nhỏ, trang trí đẹp hay tầm trung .
Tiền vốn bắt đầu sẽ dành để chi cho thuê mặt phẳng, mua nguyên vật liệu, trang trí quán, mua bàn và ghế, cốc chén, thuê nhân công, ngân sách dự trù kinh doanh thương mại 3 tháng đầu …
3. Tìm hiểu thị trường, nhu cầu khách hàng
Trước khi kinh doanh thương mại, bạn nên khám phá chớp lấy nhu yếu người mua xung quanh. Tùy từng khu vực, từng địa phương mà xem khẩu vị ưa ngọt hay thanh, thương mến ăn tào phớ đơn thuần hay cầu kỳ, mức sống người dân bình dị hay hạng sang để khuynh hướng kinh doanh thương mại .
Bạn hoàn toàn có thể tới những quán tào phớ xung quanh để ăn thử và nhìn nhận chất lượng, mùi vị cũng như xem Chi tiêu, lượng khách thế nào để rút kinh nghiệm cho bản thân .
Kinh doanh đồ ăn uống đòi hỏi bạn phải luôn nắm bắt được nhu cầu của khách hàng để cải tiến đổi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách.
4. Thuê mặt bằng
Tào phớ lúc bấy giờ được bán khá nhiều, tuy nhiên, chỉ là hình thức kinh doanh thương mại hàng rong hoặc những quán vỉa hè đơn sơ. Khi mở shop, bạn cần chọn khu vực đông dân cư, gần trường học, văn phòng, khu dân cư đông đúc, gần chợ … thì mức tiêu thụ mẫu sản phẩm sẽ cao hơn là những nơi hẻo lánh, ít người qua lại .
Bạn cũng cần chú ý thuê mặt bằng ở nơi thuận tiện giao thông, có chỗ để xe cho khách hàng, mặt bằng thoáng mát, rộng rãi. Khách hàng của tào phớ khá rộng, từ tuổi teen cho đến người trưởng thành, nhu cầu rộng lớn nhiều tầng lớp, do đó khi kinh doanh bạn cũng nên chú ý trang trí cửa hàng phù hợp với đối tượng chung, đồ dùng trong quán cũng không cần quá sang trọng cầu kỳ với món ăn bình dân này.
5. Tìm mua nguyên liệu
Khi bán đồ ẩm thực ăn uống, khi nào cũng nên đặt chất lượng mẫu sản phẩm lên số 1 và luôn lấy sức khoẻ của người mua làm TT hoạt động giải trí. Nếu vì doanh thu mà mua hàng rẻ, ôi thiu, không rõ nguồn gốc, chất lượng thì quán của bạn cũng sẽ tự giải tán .
Bạn có thể tự mua nguyên liệu đậu nành sạch, có nguồn gốc đảm bảo về để tự làm đậu nành bán hoặc tìm nguồn mua buôn tào phớ. Nên chọn nguồn đảm bảo, sạch sẽ và ngon để hấp dẫn khách vì đây là điều quan trọng để khách hàng đến và quay lại với bạn.
Ngoài ra với những nguyên vật liệu khác “ mix ” cho món tào phớ phong phú hơn, bạn cũng nên khám phá nhập từ cơ sở có uy tín, bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm hoặc tự mình làm để bảo đảm an toàn cho người dùng .
6. Lên menu, định giá sản phẩm
Trước khi kinh doanh thương mại, hãy xem xét menu những món trong quán với món tào phớ làm chủ yếu, bạn hoàn toàn có thể biến tấu những món khác phong phú, đa dạng chủng loại hơn như : tào phớ thập cẩm, tào phớ dâu tằm, tào phớ caramen, tào phớ thạch găng, tào phớ đậu đỏ …
Ngoài ra để thu hút khách hàng bạn cũng nên thêm một số món ăn vặt để khách ăn cùng như nem chua rán, sữa tươi chiên, phô mai que, sữa đậu nành, bánh bao chiên, xúc xích… Đây đều là những món ăn nhanh nhẹ nhàng, khách có thêm lựa chọn để đến quán bạn hơn.
Mở shop bán tào phớ cần sẵn sàng chuẩn bị những gì ?Vote 5* nếu nội dung hữu ích! Vote 5 * nếu nội dung có ích !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính