Bí quyết kinh doanh bán cơm tấm “SIÊU LÃI” từ 200 triệu đồng [ Chia sẻ ]

Cũng giống như bún, phở, hủ tiếu,.. cơm tấm, cơm bình dân là những món ăn quen thuộc không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt, trong các thành phố, các khu công nghiệp lớn, nhu cầu sử dụng dịch vụ ăn uống càng cao. Chính vì vậy, kinh doanh bán cơm tấm bình dân trở thành lựa chọn được nhiều người quan tâm đầu tư và trở thành xu hướng kinh doanh mới.

Có thể bạn quan tâm:

• Mở quán phở có lãi không? Kinh nghiệm mở quán phở cho người mới

Vậy mở quán cơm tầm trung cần những gì ? Làm thể nào để ” hái ra tiền ” từ kinh doanh thương mại quán cơm tấm. Tham khảo ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu và khám phá chi tiết cụ thể tiến trình và cách vận hành kinh doanh nhà hàng quán ăn cơm tấm .

Kinh doanh quán cơm tấm cần sẵn sàng chuẩn bị gì ? Và cần bao nhiêu vốn ?

Để kinh doanh thương mại quán cơm tấm bảo đảm an toàn và đạt doanh thu tối đa, bạn cần có cho mình những kế hoạch đơn cử. Vậy đẻ mở quán bán cơm tám cần sẵn sàng chuẩn bị những gì ? Cần bao nhiêu tiền để mở một quán bán cơm tấm ?

• Địa điểm, mặt phẳng kinh doanh thương mại quán cơm tấm

  Bạn đang đọc: Bí quyết kinh doanh bán cơm tấm “SIÊU LÃI” từ 200 triệu đồng [ Chia sẻ ]

Địa điểm kinh doanh thương mại kinh doanh là một trong những yêu tố quan trọng nhất quyết định hành động đến quy trình kinh doanh thương mại quán cơm tấm. Một vị trí kinh doanh thương mại đẹp sẽ mang đến rất nhiều quyền lợi cho quán cơm tấm của bạn .
Đối tượng người mua chủ yêu của những quán cơm tấm tầm trung là những người ít có thời hạn nấu nướng. Họ thường là học viên, sinh viên, nhân viên cấp dưới văn phòng hoặc công nghân, … Vì thế, mở quán cơm tấm tại những khu dân cư đông đúc, gần trường học. Các bệnh viện, gần những khu công nghiệp, khu trọ của những công nhân, những tòa nhà văn phòng, … là lựa chọn số 1, không hề bỏ lỡ .
Thêm một đối tượng người dùng người mua liên tục đến quán cơm là những khách đi xe đường dài. Sau một chằng đường căng thẳng mệt mỏi, họ sẽ dừng lại để nhà hàng, nghỉ ngơi. Vì thế, mở quán cơm tấm tầm trung tại những đường quốc lộ có nhiều xe khách chạy qua cũng là lựa chọn không tồi .
giá thành để thuê mặt phẳng cũng là một yếu tố quan trọng bạn không nên bỏ lỡ khi chọn vị trí mở quán cơm tấm. Nếu bạn đã có sẵn mặt phẳng, đây chính là lợi thế giúp tối ưu ngân sách kinh doanh thương mại. Nếu phải đi thuê mặt phẳng, bạn cần xem xét, xem xét kỹ lưỡng vị trí và giá thuê mặt phẳng kinh doanh thương mại. Bạn cần nhìn nhận toàn diện và tổng thể diện tích quy hoạnh quán, khoảng trống và tiềm năng bán hàng để thuê với giá hài hòa và hợp lý nhất .
Hiện nay, ngân sách để kinh doanh thương mại quán cơm tấm tối thiểu từ 5.000.000 – 10.000.000 VNĐ / tháng. Tùy vào từng khu vực giá thuê mặt phẳng sẽ khác nhau. Càng gần những khu TT thành phố, những khu công nghiệp giá thuê mặt phẳng càng cao .

• Những thủ tục sách vở thiết yếu để kinh doanh thương mại mở quán cơm tấm

Nhiều người cho răng, mở quán cơm tấm chỉ cần có mặt bằng, có vốn là đã hoàn toàn có thể mở quán ăn. Mặc dù chỉ là quán cơm tấm, quán ăn tầm trung. Bạn cũng phải ĐK với những cơ quan chức năng mới hoàn toàn có thể khởi đầu kinh doanh thương mại kinh doanh .
Để khởi đầu kinh doanh thương mại mở quán, bạn cần có 2 loại sách vở. Một là giấy đăng kí kinh doanh thương mại, hai là giấy ghi nhận vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Thứ nhất so với giấy đăng kí kinh doanh thương mại, bạn hoàn toàn có thể đăng kí tại ủy ban nhân dân Quận / Huyện nơi bạn sẽ mở quán. Phí ĐK kinh doanh thương mại là 30.000 VNĐ. Khi đăng kí kinh doanh thương mại thì bạn sẽ phải đóng những khoản thuế. Trong đó thì có 3 khoảng chừng thuế như : thuế môn bài, thuế giá trị ngày càng tăng và thuế thu nhập cá thể .
Vì bạn hoạt động giải trí trong nghành ẩm thực ăn uống. Nên giấy ghi nhận bảo đảm an toàn thực phẩm cũng là là giấy phép bắt buộc phải có. Đây cũng là một phần để tạo sự tin yêu với người mua nhiều hơn .

• Thiết bị thiết yếu cho phòng nhà bếp khi mở quán bán cơm tấm

Để bắt đầu kinh doanh quán cơm tấm, bạn cần sắm sửa những thiết bị bếp chuyên dụng để phục vụ quá trình nấu ăn. Như: nồi, niêu, xoong, chảo, bếp nấu ăn, … Đây sẽ là những vật dụng có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn, từ đó ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của quán cơm tấm. Vì thế, khi lựa chọn, bạn nên chọn những thiết bị hiện đại, có khả năng nấu ăn ngon với công suất lớn. Tủ nấu cơm công nghiệp là một gợi ý không thể bỏ qua khi lựa chọn thiết bị cho phòng bếp. 

Với năng lực nấu cơm nhanh với số lượng lớn. Đây là một trong những thiết bị nhà bếp công nghiệp được sử dụng nhiều nhất tại những nhà hàng quán ăn quán ăn lúc bấy giờ. Ngoài ra, loại tủ này hoàn toàn có thể giúp bạn hấp chín nhiều loại thực phẩm cùng lúc. Giúp bạn tối ưu thời hạn nấu ăn. Tùy vào quy mô quán cơm tấm, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện chọn cho mình 1 mẫu loại sản phẩm tương thích nhất. Hiện nay tủ cơm công nghiệp có giá từ 6.000.000 – 22.000.000 đồng .

• Các thiết bị Giao hàng kinh doanh thương mại bán cơm tấm khác

Ngoài những dụng cụ hay thiết bị cho phòng nhà bếp thì bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những thiết bị như bàn và ghế, tủ cơm công nghiệp, tủ đung nóng thức ăn, quạt, …. Khi bạn sẵn sàng chuẩn bị vật dụng và sắp xếp những thiết bị như quạt ( hoặc điều hòa ) hay tủ hâm sôi thức ăn sẽ giúp cho người mua có thưởng thức tuyệt vời nhất. Bạn có từng nghĩ, với việc ngồi ăn trong 1 hàng quán không có quạt hay điều hòa và đồ ăn nguội thì có khác gì 1 cực hình không nhỉ ?
Với loại sản phẩm tủ hâm sôi thức ăn bạn hoàn toàn có thể sắp xếp những món ăn của mình ra để người mua hoàn toàn có thể lựa chọn. Cùng với đó bạn sẽ không phải lo ngại bụi bẩn bay vào gây mất bảo đảm an toàn vệ sinh đâu nhé, khi mà tủ được bao quanh bởi lớp kính cường lực chống va đập rồi !

• Chọn lựa nguồn thực phẩm đạt chất lượng tốt

Muốn có một món ăn ngon thì việc tiên phong cần phải bảo vệ về nguồn cung ứng thực phẩm sạch và bảo vệ sức khỏe thể chất. Vậy nên việc tìm kiếm nguồn thực phẩm đạt chât lượng tốt là điều vô cùng thiết yếu. Các nguyên vật liệu thực phẩm này phụ thuộc vào vào thực đơn mà quán bạn sẽ làm và chế biến cho người mua. Những loại thực phẩm này hoàn toàn có thể kể đến như gạo, thị, cá, rau, củ quả, gia vị … .
Chọn mua những thực phẩm sạch ở chợ đầu mối uy tín hay cơ sở sản xuất chăn nuôi uy tín sẽ giúp giảm thiểu ngân sách nguồn vào và vừa trấn áp được vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Một số loại sản phẩm những quán ăn nhà hàng quán ăn hoàn toàn có thể nhập số lượng lớn như : gạo, những loại gia vị dầu ăn … .

• Lên kế hoạch quảng cáo, tiếp thị cho quán cơm

Việc lên kế hoạch quảng cáo, tiếp thị cho quán cơm là một trong nhưng bước đóng vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng quán ăn, nhà hàng quán ăn. Việc quảng cáo tiếp thị thành công sẽ lôi cuốn nhiều người biết đến nhà hàng quán ăn của bạn. Hiện nay có rất nhiều những phương pháp quảng cáo khác nhau hoàn toàn có thể quảng báo tên thương hiệu. Nếu có kinh tế tài chính dồi dào bạn hoàn toàn có thể góp vốn đầu tư chạy quảng cáo trên những kênh social như facebook, google, instag hay những trang mạng về siêu thị nhà hàng … .
Nếu nguồn kinh tế tài chính của bạn hạn chế thì bạn hoàn toàn có thể tiếp thị bằng cách phát tờ rơi hoặc tận dụng những trang mạng xã hội để tiếp cận người mua không lấy phí .

• Sắp xếp nhân sự cho quán cơm

  Xem thêm: ViettelPay – Ngân hàng số người Việt

Đối với một nhà hàng quán ăn cỡ vừa hoặc lớn để hoàn toàn có thể kinh doanh thương mại quán cơm tấm thì 1 hay 2 người thì sẽ gặp nhiều khó khăn vất vả trong quy trình quản lý và vận hành. Vì vậy bạn cần sắp xếp nhân viên cấp dưới một cách tối ưu .
Giả dụ quy mô nhỏ, bạn xem xét việc thuê nhân viên cấp dưới vừa đủ. Tránh rủi ro đáng tiếc trong tiến trình đầu. Trong thời kỳ đầu, cần có những vị trí : nấu cơm, nướng thịt, nấu và chế biến thức ăn và trang trí món ăn, dùng cho, rửa chén, thu ngân. Trong đấy, đầu bếp đóng vai trò rất là quan trọng. Cần tuyển người nấu ngon và có tận tâm với nghề, đặc trưng là kỹ thuật ướp và nướng thịt .
Ban đầu, bạn nên là người quản trị để nắm rõ tình hình hoạt động giải trí của quán. Để có những kiểm soát và điều chỉnh tương thích về khẩu vị, giá cả, dịch vụ …. Lúc quán đi vào hoạt động giải trí không thay đổi, bạn hoàn toàn có thể tuyển điều hành quản lý để thực hành thực tế theo đúng những việc bạn đã thực hành thực tế hiệu suất cao trước kia .
Tổng mức chi cho viên chức tùy vào số lượng việc làm cũng như kinh nghiệm của họ. Chúng ta hoàn toàn có thể ước đạt nằm từ 10-15 triệu đồng / 1 tháng .

• Vốn góp vốn đầu tư cho dự án Bất Động Sản kinh doanh thương mại bán cơm tấm

Tùy vào khu vực bạn mở quán, số kinh tế tài chính khởi đầu cũng sẽ có sự độc lạ. Để ước đạt số vốn cần có, bạn hãy vạch ra những khoản cần đầu tư mạnh đơn cử gồm những khoản như : Thuê mặt phẳng và tu tạo, trang trí quán. Mua nguyên nguyên vật liệu, bàn và ghế, phương tiện đi lại, dụng cụ siêu thị nhà hàng, thổi nấu. Thuê nhân viên cấp dưới, đầu bếp hay tự nấu ? Ngân sách chi tiêu cho việc marketing, quảng cáo …
Nếu như bạn kinh doanh thương mại bán quán cơm tấm tại những khu vực trung tình thực phường. Vốn góp vốn đầu tư ban sơ sẽ từ 200 triệu trở lên. Nhưng giả dụ mở dưới quê và mở màn bằng cơm tấm nhỏ thì nguồn vốn khởi đầu cho những giá cả chỉ tầm 20 triệu .
Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên chuẩn bị sẵn sàng một số ít vốn đủ cho quán cơm hoạt động giải trí chí ít là trong 3 tháng để dự trù cho trường hợp rủi ro đáng tiếc, vắng khách

Kinh nghiệm kinh doanh thương mại quán cơm tấm dành cho người mới khởi đầu

• Nghiên cứu thị trường, xác lập người mua tiềm năng

Có rất nhiều người nhìn thấy người khác kinh doanh thương mại quán cơm tấm thành công xuất sắc. Và cho răng mở quán cơm thuận tiện. Tuy nhiên, khi tiến hành những dự án Bất Động Sản kinh doanh thương mại cơm tấm mà chưa có sự sẵn sàng chuẩn bị kỹ càng. Rất dễ dẫn đến thất bại ngay trong những tháng tiên phong. Chưa có kế hoạch rõ ràng mà chỉ làm theo người thành công xuất sắc trước chính là điểm chết khi tham gia bất kể hoạt động giải trí kinh doanh thương mại nào .
Chính do đó, điều tra và nghiên cứu thị trường trước khi kinh doanh thương mại bán quán cơm tấm là điều vô cùng thiết yếu. Việc này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan vệ thị trường bán đồ ăn tầm trung, cơm văn phòng. Tìm hiểu xem khu vực mình chuẩn bị sẵn sàng mở quán có những đối thủ cạnh tranh nào ? Mô hình kinh doanh thương mại quán cơm tấm của họ ra làm sao ? Từ đó bạn sẽ đưa ra những quy mô kinh doanh thương mại đơn cử .
Ngoài ra, khảo sát thị trường cũng là cách giúp bạn phân loại người mua. Nhờ đó, chọn ra những tập người mua đơn cử để bám vào đó và hoạt động giải trí. Xác định được đối tượng người tiêu dùng người mua mà bạn hướng đến sẽ giúp bạn thuận tiện hơn trong quy trình định hình phong thái của quán, trang trí quán cách tương thích nhất .

• Cách nấu cơm tấm thơm ngon để bán

Làm món cơm tấm không hề khó nhưng cũng chưa khi nào là điều thuận tiện. Bạn chắc rằng đã biết tới những khu vực siêu thị nhà hàng tuy nằm ngõ ngách nhưng vẫn vô cùng đông khách. Bởi họ ăn được điểm với thực khách bằng những món ăn ngon khó cưỡng. Chất lượng món ăn còn có năng lực kéo khách khi khu vực kinh doanh thương mại của bạn không được thuận tiện lắm .
Để có được món cơm tấm mê hoặc nhất, bạn không được xem nhẹ khâu chọn sườn, chọn gạo. Đó là 2 nguyên vật liệu chính trong món ăn của bạn .
Ngoài ra, có một khâu không kém phần quan trọng nữa là khâu tẩm ướp gia vị. Nó sẽ giúp món thịt được ngon nhất. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm kiếm công thức nấu cơm tấm ngon và mê hoặc qua Internet. Hoặc là bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm : cách nấu cơm tấm ngon để bán của Quang Huy Plaza .

• Tạo thực đơn cho quán cơm tấm

Đối với việc kinh doanh thương mại cơm tấm, việc tạo nhiều thực đơn cho quán cơm tấm của bạn là điều tối quan trọng. Với 1 thực đơn nhiều mẫu mã, thay đổi mới mẻ và lạ mắt sẽ đem đến cho người mua những thưởng thức mới lạ. Mỗi thực khách sẽ có phong phú sự lựa chọn hơn khi tới hàng quán của bạn .
Tuyệt đối không nên hạn chế thực đơn khiến cho nhà hàng quán ăn của bạn nghèo nàn thực đơn nhé ! Như vậy, bạn sẽ tạo nên sự nhàm chán so với người mua. Nếu không phong phú thực đơn thì quán bạn sẽ không hề lôi cuốn nhiều khách như mong ước

• Thái độ và cách Giao hàng người mua

Ngoài chất lượng trong thực đơn thì chất lượng dịch vụ cũng chiếm vai trò vô cộng quan trọng trong việc tạo lập sự thành công xuất sắc cho shop kinh doanh quán cơm tấm. Cho dù quán cơm tấm của bạn là quán ăn tầm trung nhỏ hay quán ăn to thì cũng cần làm hài lòng người mua. Có vậy thì họ mới quay trở lại với bạn thêm nhiều lần nữa .
Đón tiếp nhẹ nhàng với nụ cười tươi trên môi chính là cách khiến cho người mua hài lòng. Tuyệt đối bạn không nên cãi cự hay là tỏ thái độ không gật đầu với khách. Vì đấy chính là nguyên do kinh doanh thương mại thất bại của bạn đấy
Với quy mô kinh doanh thương mại cơm tấm tầm trung, bạn hoàn toàn có thể chọn cách bán theo suất. Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng sẵn hàng loạt suất ăn mặc định cho khách chọn hoặc tự Giao hàng. Khách gọi món và giao dịch thanh toán tiền tại quầy. Thái độ nồng hậu, thân thiện, vui tươi để tạo ấn tượng cho người mua chính là chiếc chìa khóa dẫn đến thành công xuất sắc trong kinh doanh thương mại nhà hàng quán ăn .

• Các chương trình khuyễn mãi thêm giảm giá

Cuối cùng, bán hàng chiết khấu được thực thi khi mở màn kinh doanh thương mại. Với tâm ý ham rẻ và giảm giá, trong trường hợp này, bạn hoàn toàn có thể lôi cuốn một lượng lớn người mua đến với nhà hàng quán ăn của mình .
Ngoài ra, một dịch vụ mà tôi thấy ở nhiều quán cơm là khuyến mại trà đá. Mặc dù giá trị của một cốc trà đá chỉ xấp xỉ 3000 đồng. Tuy nhiên, nó mang lại sự tự do cho người mua của bạn !

• Dịch Vụ Thương Mại ship cơm đến tận nhà cho người mua

Tôi tin rằng trong thời đại 4.0 chắc hẳn các bạn không còn xa lạ với hình thức bán hàng online này. Không những chi phí đầu tư vào bán hàng online không cao mà còn có thể thu lợi nhuận cao. Vậy thì bạn không có lý do gì để không xây dựng một quán cơm tấm online phải không nào?

Các ứng dụng đặt món ăn như Now, Go Viet, Foody là những khu vực được hàng triệu khách du lịch ghé thăm mỗi ngày. Nếu biết tận dụng thì đây là những mảnh đất phì nhiêu giúp bạn hoàn toàn có thể tăng doanh thu lên gấp nhiều lần .
Trên đây là những san sẻ về tất tần tật những thứ bạn cần sẵn sàng chuẩn bị trước khi phá kinh doanh thương mại nhà hàng quán ăn. Hi vọng bạn đã có được những thông tin có ích nhất cho kế hoạch kinh doanh thương mại của mình. chúc suôn sẻ !

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính