Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nồi nấu phở
Kinh doanh bún phở chắc như đinh không khi nào thiếu được nồi nấu phở. Đây là thiết bị giúp đun sôi nước trong nồi, nấu nước dùng cho bún phở hay ninh hầm xương nhanh gọn. Bất kể là loại bún cá, bún chả, phở bò, phở gà, … hay bất kể loại bún phở nào đều cần đến chiếc nồi này .
Đây là thiết bị đa năng, không chỉ có công dụng nấu phở, chiếc nồi này còn có thể ninh hầm xương, nấu canh, đun nước sôi, luộc bánh chưng, luộc giò,… linh hoạt tùy mục đích sử dụng. Thiết bị này còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể mà lại cho năng suất cao vượt trội
Bạn đang đọc: Kinh doanh quán bún mọc cần đầu tư những thiết bị nào? - Điện Máy NEWSUN">Kinh doanh quán bún mọc cần đầu tư những thiết bị nào? – Điện Máy NEWSUN
Nguyên lý hoạt động giải trí của nồi rất đơn thuần : điện sẽ được truyền vào thanh nhiệt để chuyển hóa thành nhiệt năng, từ đó mà nước trong nồi sẽ được đun sôi nhanh gọn .
Thay vì phải đun bằng than, củi dễ bị khói, bụi bẩn bám vào đồ ăn, hay sử dụng gas có rủi ro tiềm ẩn gây ra cháy nổ, chiếc nồi nấu phở sử dụng nguyên vật liệu nguồn vào bằng điện sẽ giúp bạn hạn chế được toàn bộ những điểm yếu kém của những phương pháp nấu trên. Hơn nữa nồi nấu phở dùng điện đề được trang bị aptomat chống giật và tự động hóa ngắt khi có yếu tố xảy ra với nồi. Vì vậy khi sử dụng chiếc nồi nấu phở, bạn trọn vẹn yên tâm .Hiện nay nồi nấu phở được bày bán trên thị trường với hai dòng chính là nồi nấu phở tủ điện rời và nồi nấu phở điện liền. Hay loại này đều có chung phong cách thiết kế cơ bản, nhưng có một số ít nét độc lạ về phong cách thiết kế hệ tinh chỉnh và điều khiển và tủ điện, sở hữu ưu điểm yếu kém khác nhau. Tuy nhiên về cơ bản hai dòng tủ này đều giống nhau, đều được chia ra làm nhiều loại nồi với dung tích khác nhau từ 20L đến 200L. Ngoài ra bạn còn hoàn toàn có thể đặt phong cách thiết kế nồi nấu phở riêng với kích cỡ, dung tích, vật liệu theo nhu yếu .
Máy cưa xương
Tại sao lại cần đến máy cắt xương?
Bún mọc không chỉ có một, mà có đến nhiều loại bún mọc như bún mọc thịt chân giò, bún mọc giò heo, bún mọc sườn non, bún mọc ốc,… Hơn nữa để nước dùng bún phở được ngon, bạn phải hầm xương để ninh làm nước dùng thêm ngon ngọt. Vì vậy, chiếc máy cưa xương này sẽ giúp bạn làm điều đó.
Không chỉ cắt xương làm nước dùng, bạn còn hoàn toàn có thể cắt sườn hoặc giò heo, … để thêm phong phú cho menu quán bún mọc của mình. Thiết bị này giúp bạn cưa nhiều loại thực phẩm khác nhau, cho thành phẩm đều, đẹp và hạn chế tối đa vụn nát, hao hụt nguyên vật liệu. Máy cưa xương cũng được bày bán trên thị trường với nhiều loại khác nhau ( dựa theo vật liệu, hiệu suất, tính năng chính ) .
Máy xay thịt
Để làm mọc, bạn sẽ cần đến chiếc máy xay thịt công nghiệp này. Máy được thiết kế với công suất lớn, giúp xay thịt nhanh chóng, hoạt động liên tục mà không lo bị trục trặc, hỏng hóc. Điểm đặc biệt ở chiếc máy này ngoài xay thịt được số lượng lớn, mà bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh được kích cỡ của thịt xay ra từ 6 – 8 mm, thành phẩm xay xong sẽ mịn, nhuyễn và đều nhau.
Đây cũng là chiếc máy đa năng, không riêng gì xay được những loại thịt lợn, thịt bò, thịt gà, mỡ, gan, … mà nó còn xay được món ăn hải sản, cá và rau củ quả. Tùy từng loại máy mà hiệu suất thu được sẽ xê dịch từ vài chục đến hàng trăm cân thịt xay mỗi giờ, giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được đáng kể thời hạn, sức lực lao động, và ngân sách thuê nhân công .Hơn nữa, chiếc máy này có kích cỡ khá ngăn nắp, không làm tốn quá nhiều khoảng trống chế biến của bạn. Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại máy xay thịt như : máy xay đùn thịt dòng RY, máy xay thịt công nghiệp dòng JR, … với vật liệu và mức hiệu suất, kích cỡ khác nhau. Tùy vào quy mô và nhu yếu, bạn hoàn toàn có thể chọn ra 1 loại tương thích nhất để góp vốn đầu tư .
Trên đây là 3 loại máy móc cần thiết, được sử dụng phổ biến nhất khi kinh doanh bún mọc. Bởi vì sự đa dạng của món bún mọc như đã nói ở trên, không chỉ có duy nhất một loại, mà có thể kết hợp nhiều nguyên liệu để tạo nên nhà hàng hay quán ăn bún mọc với thực đơn đa dạng.
Vì vậy khi kinh doanh, bạn phải thiết kế menu và cân nhắc, lựa chọn những thiết bị phù hợp nhất với menu quán mình. Có thể bạn sẽ cần đầu tư thêm bếp chiên điện để làm các món ăn đi kèm, hay chiên chả để làm bún mọc – chả thịt/ chả cá,…
Ngoài những thiết bị giúp hỗ trợ quá trình chế biến và nấu ăn ra, bạn cũng nên chuẩn bị thêm máy rửa chén bát và tủ sấy bát công nghiệp cho đơn vị của mình để giúp làm sạch nhanh chóng, sấy khô và diệt khuẩn, khử mùi cho bát đĩa trước khi phục vụ thực khách, đảm bảo chất lượng món ăn luôn được chuẩn nhất.
Nguồn: https://sangtaotrongtamtay.vn/
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Kinh Doanh – Tài Chính