Danh mục: Văn hóa ẩm thực

  • 5 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Hộp Đơn Giản Ở Nhà

    5 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Hộp Đơn Giản Ở Nhà

    Guồng quay công việc hàng ngày khiến chúng ta bận rộn và không thể dành nhiều thời gian để nấu nướng. Vì vậy, nhiều bạn trẻ thường sử dụng đồ hộp để ăn cho tiện lợi và nhanh chóng. Nhưng ăn không như vậy sẽ không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động, Cooky sẽ giới thiệu đến các bạn 5 cách chế biến thịt hộp thành các món ăn vừa thơm ngon, vừa nhanh chóng lại còn cung cấp đầy đủ chất nữa.

    1. Đậu hũ xóc thịt hộp

    Thịt hộp ngoài việc hoàn toàn có thể ăn không còn phối hợp cùng các nguyên vật liệu khác làm thành món ngon. Đậu hũ mềm, bùi nấu cùng thịt hợp mằn mặn và cá loại gia vị khác tạo nên mùi vị lạ miệng cho bữa ăn bận rộn. Và thời hạn triển khai cũng nhanh gọn .

    Nguyên liệu làm Đậu hũ xóc thịt hộp:

    • 400g Đậu hũ non
    • 1 hộp Thịt heo hộp
    • 10g Ngò rí
    • 20g Hạt thì là
    • 10g Ớt bột
    • 15g Mè trắng
    • 1 cây Hành boa rô
    • 3 tép Tỏi
    • 1/2 muỗng Dầu ăn
    • 1 muỗng Hạt nêm

    Cách làm Đậu hũ xóc thịt hộp:

    – Đậu hũ non cắt miếng vuông. Thịt hộp cũng cắt miếng tựa như .

    – Hành boa rô cắt khúc rồi chẻ nhỏ. Ngò rí bỏ rễ, cắt khúc. Tỏi bóc sạch vỏ, giã dập.

    – Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi, hành boa rô vào phi thơm thì trút ra chén để riêng .
    – Làm nóng chảo trở lại, cho thịt hộp vào chiên sơ rồi để ra chén riêng .
    – Đậu hũ chiên vàng, cho thịt hộp, tỏi phi, mè, ớt bột và hạt thì là vào xóc nhanh tay. Nêm hạt nêm, xóc đều lại lần nữa rồi tắt nhà bếp. Rắc ngò lên trên, sử dụng phần nhiệt còn dư để xóc đều lại lần nữa .

    – Bày món ăn ra dĩa và thưởng thức thôi nào. Bạn cũng có thể làm thành cơm trưa mang theo đi làm nữa đó.

    Cách làm món ngon từ thịt hộp Cooky 1

    Xem công thức và cách làm chi tiết Đậu hũ xóc thịt hộp

    2. Cơm trứng thịt hộp

    Những buổi chiều tan làm về muộn, bạn stress và không muốn tốn quá nhiều thời hạn để nấu ăn. Vậy thì nhanh tay lưu ngay cách làm cơm trứng thịt hộp vừa nhanh gọn, lại ngon lành, đổi vị với cách làm cơm thường thì và còn rất đầy đủ chất dinh dưỡng nữa đó .

    Nguyên liệu làm Cơm trứng thịt hộp:

    • 1 chén cơm 
    • 2 quả trứng gà
    • 50g thịt hộp
    • 1 cây xà lách
    • 1 muỗng Sốt mayonaise
    • 1/2 muỗng Sốt teriyaki
    • Dầu ăn

    Cách làm Cơm trứng thịt hộp:

    1. Xà lách rửa sạch, cắt khúc.
    2. Tách trứng ra và  đánh đều. Chiên trứng với chảo dầu nóng. Trứng chín, cuộn trứng thành hình dài, tắt bếp, cắt trứng thành những khoanh mỏng
    3. Thịt hộp khui ra xắt hạt lựu và đem chiên sơ qua dầu.
    4. Cho cơm vào dĩa, xếp xà lách lên trên, xếp trứng thành 1 vòng quanh và cho thịt hộp vào chính giữa.
    5. Rưới thêm sốt teriyaki, mayonaise lên dĩa cơm.
    6. Bạn có thể dùng làm bữa cơm tối hay mang theo lên công ty ăn mà thời gian chuẩn bị chưa tới 15 phút nè.

    Cách làm món ngon từ thịt hộp Cooky 25

    Xem công thức và cách làm chi tiết Cơm trứng thịt hộp

    3. Cơm kẹp thịt hộp

    Những buổi sáng trễ làm và bạn không thể nào chuẩn bị sẵn sàng kịp đồ ăn trưa thì với cách làm cơm kẹp thịt hộp vừa nhanh gọn lẹ, vừa không thiếu chất dinh dưỡng cho bữa trưa tại công ty rồi đó. Nguyên liệu cũng đơn thuần, luôn có sẵn trong nhà bạn nữa nè .

    Nguyên liệu làm Cơm kẹp thịt hộp:

    • 2 chén Cơm
    • 1 hộp Thịt heo hộp
    • 1 miếng Rong biển khô
    • 1 muỗng Dầu ăn

    Cách làm Cơm kẹp thịt hộp:

    1. Thịt hộp cắt thành khoanh đều nhau, cho vào chảo chiên sơ.
    2. Rửa sạch lon thịt hộp không, lau khô, phết một lớp dầu ăn vào thành trong của hộp, múc cơm vào đầy lon và nén thật chặt. Lắc nhẹ để cơm từ từ rơi ra khỏi hộp. Dùng dao cắt cơm bằng với độ dày của miếng thịt.
    3. Cắt rong biển thành những sợi dài.
    4. Đặt miếng thịt đã chiên vào giữa 2 lát cơm, đính bằng sợi rong biển.
    5. Vậy là chỉ cần không đến 10 phút là bạn đã hoàn thành món cơm kẹp thịt hộp nhanh gọn rồi nè.
    6. Có thể chuẩn bị thêm ít rau sống, dưa leo để ăn kèm cùng các loại sốt ưa thích như tương ớt, tương cà hay mayonnaise lên để ăn cùng.

    Cách làm món ngon từ thịt hộp Cooky 3

    Xem công thức và cách làm chi tiết Cơm kẹp thịt hộp

    4. Thịt hộp sốt cà chua

    Ngày nay, vì việc làm bận rộn, rất nhiều bạn trẻ không có thời hạn nấu ăn thường dùng đồ hộp có sẵn và chỉ ăn không như vậy sẽ không có đủ dưỡng chất cho khung hình thao tác. Tham khảo ngay cách làm thịt hộp sốt cà chua từ thịt chế biến sẵn rất ngon và không tốn nhiều thời hạn sẽ cho bạn ngay một bữa cơm ngon lành .

    Nguyên liệu làm Thịt hộp sốt cà chua chua:

    • 1 hộp Thịt heo hộp
    • 1 trái Cà chua
    • 2 muỗng Dầu ăn
    • 1/2 muỗng Đường trắng
    • 1 muỗng Nước mắm
    • 1 nhánh Hành lá
    • 1/3 muỗng Tiêu

    Cách làm Thịt hộp sốt cà chua:

    1. Thịt hộp cắt miếng dài. Chiên thịt chiên vàng đều, vớt ra.
    2. Cà chua băm nhuyễn. Hành phi thơm, cho cà chua, nước, đường, nước nắm vào xào chín. Cho thịt hộp đã chiên vào, trộn đều, thêm hành ngò thái nhỏ, tắt bếp.
    3. Thịt hộp sốt cà là món ăn đơn giản nhưng cực hút cơm. Thịt hộp tiện lợi có thể mua tại siêu thịt, không cần phải qua sơ chế hay tẩm ướp nên rút ngắn được nhiều thời gian chế biến. Thịt béo béo sốt cùng cà chua chua thơm ngon hấp dẫn. Nếu chị em không có nhiều thời gian xuống bếp thì món này sẽ là gợi ý hay đó.

    Cách làm món ngon từ thịt hộp Cooky 4

    Xem công thức và cách làm chi tiết Thịt hộp sốt cà chua

    5. Mì cay Hàn Quốc với thịt hộp

    Thường tất cả mọi người đều nghĩ rằng thịt hộp chứa rất ít dinh dưỡng, tuy nhiên nếu biết cách chế biến sẽ rất ngon và cũng có đầy đủ chất không kém với những món ăn khác. Các bạn trẻ lại bận rộn công việc nên không thể dành nhiều thời gian nấu nướng, vậy hãy làm ngay món mì cay Hàn Quốc với thịt hộp này cho những ngày bận rộn của mình nha.

    Nguyên liệu làm Mì cay Hàn Quốc:

    • 1 gói Mì Hàn Quốc
    • 1 cây Xúc xích heo
    • 125g Xúc xích mini
    • 1 hộp Thịt heo hộp
    • 1 củ Hành tây
    • 1 lát Phô mai lá
    • 1 nhánh Hành ba rô
    • 1/2 muỗng Ớt bột

    Cách làm Mì cay Hàn Quốc:

    1. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Xúc xích lớn cắt lát mỏng, xúc xích mini cắt đôi. Thịt hộp thái lát rồi cắt thành miếng vuông.
    2. Xếp tất cả các nguyên liệu vào nồi, thêm hành ba rô cắt lát lên trên. Trút gói gia vị lẩu kim chi vào và đổ nước xâm xấp.
    3. Đun với lửa vừa đến khi sôi.Thả phô mai lát vào nồi, đợi 1 chút cho phô mai tan rồi cho mì vào. Đun sôi thêm 1 chút để mì chín. Có thể thêm ít ớt bột nếu thích ăn cay nhé!
    4. Mì cay Hàn Quốc với các nguyên liệu chế biến sẵn như thịt hộp, xúc xích, mì gói nên không tốn nhiều thời gian để sơ chế, là bạn đã hoàn thành món ăn mê hoặc cho ngày lạnh rồi đó.

    Cách làm món ngon từ thịt hộp Cooky 5

    Một số lưu ý khi dùng thịt hộp để chế biến thức ăn

    – Những người mắc bệnh cao huyết áp, cholesterol cao, mỡ trong máu … nên hạn chế ăn đồ hộp vì chúng có chứa nhiều chất béo không tốt, thay vào đó bạn hãy ăn những loại thực phẩm có nhiều chất xơ và các thực phẩm tốt cho bệnh .
    – Một tuần không nên ăn quá 2 đến 3 bữa ăn với đồ hộp .
    – Khi chọn mua đồ hộp cần chú ý quan tâm : hạn sử dụng trên hộp còn dài, vỏ hộp nguyên vẹn, lành lặn, sáng bóng loáng, nên mua của những nhà phân phối có uy tín chất lượng .

    – Đồ hộp đã mở nắp nên sử dụng ngay và không để quá lâu bên ngoài.

    – Nên nấu chín thịt hộp trước dùng, vì mặc dầu đã được chế biến sẵn nhưng vẫn cần nấu kĩ lại trước khi ăn để bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm .

    Hi vọng với những cách chế biến thịt hộp thành các món ăn khác nhau sẽ giúp cho những bạn bận rộn có được một bữa ăn ngon miệng và vẫn đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể hoạt động, làm việc.

    Có thể xem thêm:

     

  • Tổng hợp 11 cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà

    Tổng hợp 11 cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà

    Ngoài việc uống sữa, thì các món cháo có đem đến không thiếu dưỡng chất và không gây sự biếng ăn cho các bé hay không cũng là yếu tố vô cùng quan trọng mà các mẹ bỉm luôn lo ngại. Nhân đây, phân mục Mẹo vào nhà bếp sẽ mách nhỏ cho bạn 11 cách nấu cháo thịt bò cho bé thơm ngon, mê hoặc mà lại siêu thuận tiện để bạn trổ tài nhé !

    1 Cháo thịt bò củ dền

    Đầu tiên, mời mọi người hãy đến với cháo thịt bò củ dền siêu mê hoặc mà lại đầy bổ dưỡng cho các bé chiêm ngưỡng và thưởng thức trước nhé ! Chắc chắn sắc tố đẹp mắt của tô cháo này sẽ làm mọi người phải thích mê ngay mà thôi !Điểm đặt biệt của món cháo ngày hôm nay đó là màu đỏ tím đặc trưng của củ dền trông rất kích thích, đã thế còn sử dụng thêm thịt bò, dầu ô liu, … cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa của các bé đó nha !

    Cháo thì có độ sánh mịn vừa phải, từng hạt cháo không quá đặc, đã thế lại còn có độ ngon ngọt từ thịt bò cùng củ dền nữa cơ chứ! Đây đúng là món cháo mà bạn nên trổ tài cho các bé nhâm nhi ngay đó!

    2 Cháo thịt bò hành tây

    Có lẽ so với mẹ bỉm sữa thì yếu tố khiến họ luôn đau đầu phải tâm lý đó là làm thế nào cho các bé được nhà hàng ngon miệng hơn, bởi trong độ tuổi này là khoảng chừng thời hạn vẫn thường xảy ra thực trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ .Hiểu được nỗi niềm ấy, nên thời điểm ngày hôm nay để Điện máy XANH bật mý cho bạn món cháo có mùi vị mới lạ nhưng lại mê hoặc hết chỗ chê luôn nha ! Không đâu khác chính là cháo thịt bò hành tây đấy !Bạn cũng không cần vội lo ngại hành tây sẽ có độ hăng nồng khiến các bé khó ăn, bởi đã có thịt bò cùng cà rốt góp thêm phần làm cho món cháo trở nên thơm ngon vô cùng !Cháo không quá đặc cũng không quá lỏng, ngoài độ ngon ngọt từ thịt bò, thì còn có thêm chất dinh dưỡng từ hành tây, cà rốt giúp các bé đổi vị mới lạ, không còn kén ăn nữa. Hãy thử ngay đi thôi !

    3 Cháo thịt bò cà chua

    Bạn đã từng nghe qua cháo thịt bò cà chua chưa ? Tuy nghe thật lạ lẫm thế nhưng mùi vị thơm ngon thì lại không hề ” xem nhẹ ” được đâu đó nha !Một chút mới lạ này ắt hẳn sẽ tạo cho các bé sự kích thích, không hề chối từ được. Ngoài ra, món cháo này bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị thêm 1 ít tỏi để tạo độ thơm ngon cũng như cho các bé làm quen trước nhé !Cháo sánh mịn, chấm phá thêm chút thịt bò mềm mềm, ngon ngọt, mà còn có cà chua đỏ mọng chua chua nữa chứ ! Đúng là mê hoặc quá đi mất !

    4 Cháo thịt bò rau dền

    Danh sách của tất cả chúng ta vẫn chưa dừng lại đâu đó nha ! Bởi ngay sau đây sẽ là sự góp mặt của cháo thịt bò rau dền thơm ngon, mê hoặc mà lại còn đẹp mắt khiến ai cũng phải thú vị không rời .Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng sẵn cháo trắng rồi biến tấu với rau dền, thịt bò nữa mà thôi ! Như thế vừa đơn thuần, và lại bảo vệ độ dinh dưỡng không bị giảm sút .Thịt bò, rau dền đã được băm nhuyễn cho nên vì thế rất dễ ăn, đã thế cháo có độ sánh mịn vừa phải, tổng thể ” mảnh ghép ” này đã tạo nên 1 tô cháo siêu tuyệt vời luôn !

    5 Cháo thịt bò cải bó xôi

    Nối tiếp list ngày hôm nay là sự Open của món cháo thịt bò cải bó xôi sẽ phân phối khá đầy đủ các tiêu chuẩn của mọi người về món cháo mê hoặc mà lại siêu bổ dưỡng đó nha !Để cho các bé dễ tiêu hóa hơn thì bạn nên chuẩn bị sẵn sàng dầu ô liu nhé ! Sau đó, biến tấu cùng gạo, thịt bò, … hành tím, cải bó xôi nữa mà thôi ! Có đơn thuần không nào ?Tô cháo được khoác lên mình màu xanh say đắm lòng người, đặc biệt quan trọng cháo không quá đặc cũng không quá lỏng, còn có độ ngon ngọt, mặn mà vừa phải rất kích thích luôn đấy !

    6 Cháo thịt bò bí xanh

    Suốt từ nãy đến giờ, tất cả chúng ta đã điểm qua rất nhiều loại rau khác nhau để cho các bé chiêm ngưỡng và thưởng thức, vậy thì giờ đây hãy đến với sự Open của bí xanh để xem độ thơm ngon sẽ như thế nào nhé !Chỉ với vài bước đơn thuần, món cháo thịt bò nóng nực, mê hoặc đã được ra lò. Bên cạnh từng hạt gạo đã được nở mềm thì còn là độ ngon ngọt từ thịt và bí xanh ngon ngọt, lạ miệng. Chần chừ gì mà không thử ngay đi nào !

    7 Cháo thịt bò khoai lang

    Chớ vội nghĩ rằng khoai lang chỉ hoàn toàn có thể luộc, hấp, … hay làm các món bánh thôi nha ! Bởi khi biến tấu thành món cháo thịt bò khoai lang dành cho các bé cũng mê hoặc lắm đó !Bạn chỉ cần đem thịt bò băm nhuyễn, đồng thời tán nhuyễn khoai lang, rồi nấu cùng cháo nữa mà thôi ! Ấy vậy mà đây lại là món cháo bổ dưỡng mà các bé cực kỳ thương mến đấy !Cháo có hương thơm thoang thoảng, cùng độ sánh mịn vừa phải, tích hợp với thịt bò mềm mềm, ngon ngọt và khoai lang bùi bùi. Đảm bảo các bé sẽ đòi ăn mãi cho mà xem !

    8 Cháo thịt bò bí đỏ

    Có thể nói, từ trước đến nay bí đỏ luôn là nguyên vật liệu bổ dưỡng được toàn bộ mọi người biết đến và đưa vào list thực đơn của mình, thiếu bí đỏ thì đúng là sự hụt hẫng vô cùng to lớn .Do đó, khi tích hợp cùng thịt bò, gạo, … để tạo ra sự món cháo thịt bò bí đỏ cũng không khiến các mẹ bỉm sữa phải tuyệt vọng, bởi độ thơm ngon khiến các bé phải thú vị đến mê mệt .Bí đỏ thì bùi bùi, mềm mềm, mà còn có sắc tố đẹp mắt, quyện với cháo sánh mịn và thịt bò ngon ngọt. Đơn giản mà lại chất lượng vô cùng luôn !

    9 Cháo thịt bò rau mồng tơi

    Rau mồng tơi vốn dĩ đã quá quen thuộc với các món canh, vì vậy trong list thời điểm ngày hôm nay cũng không hề vắng bóng đi nguyên vật liệu bổ dưỡng này được rồi !Tùy theo sở trường thích nghi, bạn hoàn toàn có thể tích hợp rau mồng tơi với cà rốt, thịt bò để đổi vị mới lạ cho các bé hơn đều được cả nhé ! Chắc chắn sẽ chẳng ai hoàn toàn có thể cưỡng lại tô cháo với sắc tố mê hoặc này đâu !Chỉ cần đi từ xa, thì hương thơm nồng nàn của tô cháo sẽ lập tức níu kéo các bé không hề khước từ. Bên cạnh màu xanh từ rau mồng tơi đã được xay nhuyễn thì còn có độ ngon ngọt từ thịt bò, và đặc biệt quan trọng là cháo còn có độ sánh mịn vừa phải nữa đó !

    10 Cháo thịt bò khoai tây

    Để các bé có rất đầy đủ dưỡng chất nạp vào khung hình thì đó luôn là yếu tố mà các mẹ bỉm sữa phải do dự, tâm lý .Tuy rằng thời điểm ngày hôm nay tất cả chúng ta đã cùng nhau điểm qua rất nhiều món cháo mê hoặc, thế nhưng ngay sau đây sẽ liên tục là cháo thịt bò khoai tây có độ thơm ngon cũng ” đáng gờm ” lắm nha !Ngoài khoai tây, thịt bò, … thì bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị thêm 1 ít cà rốt, hành tím, … mà thôi ! Chẳng mấy chốc bạn đã hoàn toàn có thể đem đến 1 tô cháo siêu thơm ngon rồi !Cháo thì không quá đặc, đã thế sắc tố mê hoặc của các nguyên vật liệu cùng quyện vào nhau trông kích thích vô cùng ! Thịt bò được bằm nhuyễn, tích hợp với khoai tây bùi bùi, cà rốt mềm mềm có quá tuyệt không cơ chứ !

    11 Cháo thịt bò rau ngót

    Khép lại list các món cháo dành cho các bé ngày hôm nay sẽ là sự góp mặt của món cháo thịt bò rau ngót. Màu tươi xanh từ rau ngót sẽ khiến cho món cháo trở nên mê hoặc lắm đó nha !Không cần quá cầu kỳ thế nhưng cháo thịt bò rau ngót vẫn có vừa đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt, bạn còn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm 1 ít dầu ô liu hoặc dầu gấc để kích thích vị giác các bé hơn nhé !Rau ngót sau khi được xay nhuyễn rồi nấu cùng cháo, thịt bò vì vậy dễ ăn vô cùng ! Đã thế, cháo thì có độ sánh mịn vừa phải, và lại còn ngon ngọt, đậm đà rất mê hoặc nữa đấy !

    Hy vọng với 11 cách nấu cháo thịt bò cho bé trên đây sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều món ăn thơm ngon mà lại đầy bổ dưỡng để đem đến cho thiên thần nhỏ bé của mình. Đừng quên liên tục theo dõi những bài viết mê hoặc khác của Điện máy XANH nha !Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 25/10/2021

  • Ba Chỉ Hun Khói – An Toàn Thực Phẩm – Ship Toàn Quốc

    Ba Chỉ Hun Khói – An Toàn Thực Phẩm – Ship Toàn Quốc

    Thịt lợn ba chỉ hun khói, hay còn gọi là thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc, là phần thịt lợn gác bếp ngon nhất. Thưởng thức một miếng là thấm đẫm vị beo béo, dai dai của ba chỉ, và hương thơm nồng, đặc biệt quan trọng của những loại gia vị Đặc sản Tây Bắc. Gọi 0886.160.266 để đặt ngay thịt kèm combo gia vị khuyễn mãi thêm .

    Nếu đã ‘phải lòng’ với hương vị thịt gác bếp Tây Bắc nhưng lại muốn thịt có một chút mỡ mỡ thì thịt ba chỉ gác bếp chắc chắn sẽ chinh phục được quý khách. Thịt trâu hay lợn loại đặc biệt đã ngon, đã mềm lắm rồi, thì phần thịt ba chỉ lợn còn mềm gấp bội, lại còn chế biến được với nhiều món hơn. Hãy để chúng tôi gợi ý một số cách ăn thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc, hướng dẫn bảo quản và cùng đàm đạo một chút về món thịt thơm ngon này trước khi quý khách nhấc máy gọi đến số 0886.160.266 cho Đông Dương Foods chúng tôi nhé!

    thịt ba chỉ gác bếp đông dương foods

    Nếu thịt trâu, thịt bò chỉ có ăn chơi, nhắm rượu là hợp nhất thì ba chỉ gác bếp lại chế biến được với khá nhiều món ăn bữa chính. ‘Kinh điển’ nhất là thịt xào cùng rau cải mèo Sapa. Bình thường các gia đình dưới xuôi có món rau cải xào tỏi, xào thịt bò, thịt lợn đã ngon lắm rồi thì sự kết hợp này còn ngon gấp bội.

    Cách làm rất đơn thuần. Đầu tiên hành khách cho thịt vào nồi cơm đã chín, hấp cùng cơm. Đợi khoảng chừng 15 phút thịt mềm ra thì thái lát mỏng dính rồi đem đi xào cùng rau cải mèo. Không có cải mèo Sapa thì xào cùng cải chíp ( Cải thìa ) cũng rất ngon. Nếu không hấp cùng cơm thì hoàn toàn có thể cho vào lò vi sóng, để ở chính sách rã đông ( nếu thịt vừa lấy từ ngăn đá ra ), hoặc cho vào xửng hấp cách thủy. Lưu ý là quay thịt trong lò vi sóng ở chính sách rã đông thôi, nếu để chính sách quay sóng thông thường sẽ làm nổ bì thịt .
    thịt ba chỉ gác bếp tây bắc
    Thịt ba chỉ gác bếp xào rau cải

    Nếu không xào cùng rau cải thì hành khách hoàn toàn có thể đem thịt ăn kèm lá mơ, chuối xanh, khế, thái mỏng dính dài cho vào bánh tráng như ăn gỏi, … hoặc xào măng. Ngoài ra nếu ăn kiểu nhâm nhi, nhắm với rượu thì hoàn toàn có thể chấm thịt cùng tương ớt hoặc chẳm chéo .

    Dù thịt đã được hun khói rồi nhưng không nên để ngoài đâu. Nhất là với thời tiết nồm ẩm, nắng nóng mà để ngoài thì vài ngày là thịt mốc ngay. Thịt ba chỉ gác bếp phải để trong tủ lạnh mới giữ được lâu.

    • Bảo quản ngăn đông lạnh: Để được khoảng 6 tháng.
    • Bảo quản ngăn mát: để được 2 – 3 tháng nếu chưa mở túi hút chân không.

    Thịt lấy ra ăn từng miếng, ăn không hết phải để lại vào ngăn đá. Nếu mái ấm gia đình có túi dạng kéo zip thì tiện nhất .
    bảo quản thịt gác bếp
    Có thể tận dụng túi zip có sẵn để bảo quản các loại thịt gác bếp sau khi đã mở túi hút chân không

    Chất lượng thịt ba chỉ gác bếp

    Thịt heo ba chỉ gác bếp dù không nổi tiếng được như món thịt trâu nhưng cũng vẫn là món đặc sản Tây Bắc khiến ai ăn một lần cũng thèm, muốn ăn nữa, ăn mãi. Tuy nhiên muốn được như vậy thì chất lượng thịt phải được đặt lên hàng đầu. Có ngon thật thì khách mới quay lại, và chính chúng tôi cũng ăn cùng gia đình nữa. Vậy nên Đông Dương Foods đến tận những bản làng ở Sapa, tìm những nơi có thịt lợn sạch, nhất là giống lợn đen Mường Khương quý hiếm, cho chất lượng thịt thơm ngon.

    Sau khâu chọn lợn thì nhà nào ướp thịt ngon, hun khói đủ độ chín cũng là vấn đề chúng tôi chú ý tới.

    ba chỉ gác bếp

    Hun khói thì ở đâu cũng làm được nhưng mỗi nơi lại có một kiểu ướp thịt khác nhau. Thịt ở Tây Bắc cũng phải ướp với những gia vị Tây Bắc thì mới ‘chuẩn vị’. Vậy gia vị miền núi rừng này có gì đặc biệt?

    Ngoài những thứ gia vị thông thường như muối, ớt bột, gừng thì có một thứ ‘vũ khí bí mật’ là mắc khén. Dù không hẳn là hạt tiêu rừng nhưng nhiều người vẫn gọi nôm na thứ quả rừng này là một loại hạt tiêu cho dễ hiểu. Tả sơ qua thì mắc khén có vị thơm nồng, hơi cay cay, tê tê đầu lưỡi một xíu, cho vào các món ăn nướng hay chấm đều hợp.

    Thịt sau khi được rửa sạch và thái dải to hơn gang tay thì ướp cùng muối, ớt, gừng, mắc khén, để cho ngấm trong một khoảng chừng thời hạn nhất định rồi đem đi hun khói .
    gia vị tây bắc
    Hạt mắc khén

    Công đoạn hun khói thịt ba chỉ treo gác bếp

    Ngày xưa, để tích trữ lương thực, người dân miền núi đã nghĩ ra cách treo thịt lên gác bếp, cho thịt ‘ hưởng ké ‘ hơi nóng từ nhà bếp củi bên dưới và chín dần. Cách làm này giúp thịt để được khá lâu, tối thiểu là khoảng chừng 3 tháng. Tuy nhiên với sức tiêu thụ như ngày này mà chỉ treo gác bếp thì không biết khi nào mới bán được một mẻ. Bởi vậy các hộ dân làm để bán đã phong cách thiết kế những lò hun thịt chuyên được dùng, có giàn treo thịt bên trên và đặt củi hun bên dưới .

    Thịt sau khi ướp đủ thời gian thì được móc vào từng móc treo và treo lên giàn. Vì thịt ba chỉ khá nhiều mỡ nên nếu thịt trâu cần khoảng 12 – 15 tiếng là ra thành phẩm thì thịt ba chỉ gác bếp cần nhiều thời gian hơn, do mỡ còn chảy ra khá nhiều. Đây là công đoạn khá vất vả, bởi phải canh lửa và phải có kinh nghiệm qua nhiều lần làm. Bởi thịt mà chỉ ‘trông có vẻ chín’ ở bên ngoài, bên trong lại chưa chín hẳn thì rất dễ mốc.

    thịt lợn ba chỉ gác bếp
    Thịt ba chỉ gác bếp thành phẩm

    Sau khi đạt đủ độ hun khói, thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc được để nguội hẳn rồi đóng vào từng túi nửa cân một và hút chân không, đưa đi tiêu thụ .

    Thịt ba chỉ gác bếp với hương khói, hương tiêu thơm nồng chỉ ăn một lần thôi là thòm thèm muốn ăn nhiều hơn nữa. Chỉ cần quý khách muốn ăn, hãy nhấc máy gọi đến hotline 0886.160.266, Đông Dương Foods chúng tôi sẵn sàng giao trong thời gian ngắn nhất!

  • Sứa biển ăn liền

    Sứa biển ăn liền

    Sứa biển ăn liền của công ty Phan Nha đã được xã mặn, đóng gói từng gói 400 gram ( trong đó 300 gram sứa ) tương thích nhu yếu mỗi lần chế biến cho mái ấm gia đình bạn. Chỉ cần xé bọc, gạn sạch nước là hoàn toàn có thể ăn liền rồi .

    >> chả cá nha trang

    Sứa biển sau khi dữ gìn và bảo vệ bằng muối mỏ trước khi đóng gói được ngâm xả mặn để giảm bớt độ mặn cho tương thích chế biến món ăn, sau khi đóng gói người mua hoàn toàn có thể sử dụng được luôn mà không phải mất thời hạn ngâm xả mặn .

    Khác với các loại sứa tươi khiến bạn phải mất nhiều thời gian và công sức để làm sạch hoặc ngâm rã mặn trước khi chế biến các món ăn, sản phẩm Sứa ăn liền đã được chế biến sẵn theo công nghệ sạch đảm bảo vệ sinh nên bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Không mất nhiều thời gian sơ chế, bạn có thể dùng ngay hoặc chế biến thành các món nộm khác nhau rất đơn giản và nhanh chóng. Với hương vị chua ngọt thơm ngon của các loại gia vị, độ giòn, dai đặc trưng của sứa, sản phẩm đảm bảo sẽ làm hài lòng khẩu vị của nhiều thành viên trong gia đình. Sứa ăn liền đã được đóng gói nilon kín đáo, giúp bạn dễ dàng sử dụng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

    Bạn đang đọc: Sứa biển ăn liền

    Không sử dụng sứa biển tươi chưa qua chế biến

    Để bảo vệ phòng chống ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm khuyến nghị dân cư không sử dụng sứa biển tươi chưa qua chế biến làm thức ăn, làm gỏi ăn sống ,
    Quá trình chế biến sứa tươi phải được ngâm qua 3 lần trong nước muối và phèn, khi nào thịt sứa chuyển sang mầu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt thì mới đem sử dụng để chế biến làm thức ăn .

    suabienkho

    Sứa biển ăn liền của công ty chúng tôi bảo vệ :

    + Đạt ghi nhận cơ sở sản xuất vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
    + Sản phẩm đã được ghi nhận bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .
    + Không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ .
    + Vị sứa thanh mát, giòn ngon .

    Mô tả mẫu sản phẩm sứa biển ăn liền

    Thành phần : Sứa biển, đường, ớt, tỏi, dấm ( không chất dữ gìn và bảo vệ )
    Bảo quản : 4-10 độ C
    Khối lượng tịnh : 300 gr
    Chế biến : để ráo nước trước khi chế biến
    Hạn sử dụng : 45 ngày kể từ ngày sản xuất

    Mua sứa biển ăn liền ở đâu tại tphcm

    Bạn đang ở tphcm, bạn cần mua sứa biển ăn liền với Ngân sách chi tiêu cạnh tranh đối đầu nhất ?
    Bạn đang mở quán ăn, nhà hàng quán ăn, quán nhậu cần mua sứa biển ăn liền chất lượng không thay đổi, Chi tiêu cạnh tranh đối đầu nhất, dịch vụ giao nhận nhanh gọn ?
    Hãy liên hệ hotline : 0909950368 ( zalo ) để được tương hỗ và làm giá tốt nhất .
    Sứa biển ăn liền giúp các đầu bếp thuận tiện, nhanh gọn tạo nên những món ăn đặc sản nổi tiếng làm say lòng thực khách .

    Tác dụng của sứa biển

    Sứa vị mặn, tính bình có công dụng thanh nhiệt hóa đàm tiêu tích, khu phong trừ thấp. Dùng cho các trường hợp ho suyễn nhiều đờm ( hen, viêm khí phế quản, viêm họng ) hay ho khó thở, tức ngực táo bón đầy bụng, phùng, viêm sưng hạch, những người ăn kiêng, cao huyết áp, bế kinh gây đau ốm xanh tươi, rối loại mãn kinh, lở loét da, viêm loét đường tiêu hóa trúng độc hoặc minh mông nguyên do, bổ thận tráng dương, phòng chữa ung thư tiền liệt tuyến .

    Cách chế biến các món ăn kèm sứa biển ăn liền

    1 ) Cách làm nộm sứa

    Nguyên Liệu :
    – Sứa biển ăn liền 1 gói 300 gram, 100 g tôm, 100 g thịt ba chỉ
    – 100 g ngó sen, 100 g củ sen

    – Cà rốt, hành tây, dưa chuột, ớt, kiệu chua, rau cần, giấm, tỏi đường, nước cốt chanh, nước mắm.

    Cách làm :
    – Ngó sen rửa sạch cắt khúc. Củ sen bào vỏ thái mỏng dính, 1 củ cà rốt gọt vỏ thái sợi. Hành tây bóc vỏ thái mỏng dính. Dưa chuột bỏ ruột thái miếng, ớt thái sợi, kiệu chua thái mỏng dính. Rau cần nhặt rửa sạch cắt khúc .
    – Ngâm ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây với giấm, đường .
    – Sứa ăn liền gạn nước để ráo. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rút chỉ đen. Thịt luộc chín, thái mỏng mảnh .
    – Làm nước trộn : Pha hai thìa xúp cốt nước chanh, 1 thìa xúp nước mắm, 2 thìa súp đường, 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe ớt băm .
    – Đổ nước trộn vào ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây, dưa chuột, kiệu trộn đều rồi cho tôm, thịt, sứa, rau cần vào trộn ở đầu cuối .
    – Dọn ra đĩa, dùng ngay .

    nomsuabien

    Mua sứa biển ở đâu ngon tại TpHCM, TP HCM

    2 ) Cách nấu bún sứa món ăn hải sản

    Nguyên Liệu :
    – 1 gói sứa biển ăn liền 300 gr, 200 gr tôm, 200 gr mực, 200 gr nghêu, 2 quả trứng gà, 4 quả cà chua, 1 thìa súp hành tỏi băm, 4 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp hạt nêm, 1 kg bún tươi, hành, mùi, xà lách xoăn, hoa chuối, rau bạc hà, mùi tàu, khế, chuối xanh .
    Cách làm :
    – Rau sống làm sạch. Hành mùi thái nhỏ. Cà chua rửa sạch thái hạt lựu .
    – Sứa ăn liền gạn nước để ráo. Tôm rửa sạch. Mực rửa sạch, khứa mắc võng, thái miếng vừa ăn. Nghêu ngâm nước cho nhả sạch cát, luộc chín, tách lấy thịt .
    – Trứng gà cho vào chén đánh bông .
    – Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín. Cho tiếp món ăn hải sản vào, thêm 1,5 lít nước sôi, nêm hạt nêm vừa ăn. Đổ trứng vào từ từ khuấy đều nhẹ tay tạo vân mây .
    – Gắp bún ra bát, xếp rau sống và sứa lên trên, chan nước món ăn hải sản vào, rắc hành mùi thái nhỏ lên trên. Dùng nóng, ăn kèm với ớt sa tế .
    Mách nhỏ : Khi xào món ăn hải sản chín không nên đổ nước lạnh vào nấu cho sôi lại mà phải dùng nước sôi để món ăn hải sản không bị xác và mất chất ngọt .

    bunsuanhatrang

    3 ) Cách làm món gỏi sứa

    Nguyên Liệu:

    – Sứa biển ăn liền 1 gói 300 gr ; 150 g ức gà ( hoặc thịt heo lạc ) luộc xé sợi ; 50 g chả lụa, thái sợi ; 20 g đậu phộng rang ; 200 g dưa leo, cắt khúc, dùng dao lạng tròn, cuộn lại, thái mỏng dính ; 100 g cà rốt đã thái sợi ; 100 g củ cải trắng thái sợi ; rau mùi ngò ; húng cây ; chanh ; đường ; ớt thái sợi và nước mắm chua ngọt .
    Cách làm :
    – Trộn sứa, chả lụa, thịt gà ( hoặc heo ), dưa chuột, cà rốt, củ cái trắng, húng, mùi, ớt sợi, nước mắm chua ngọt, đậu phộng rang. Cho ra đĩa bỏ mùi ngò rau thơm lên trên. Dùng với nước mắm chanh ớt và bánh phồng tôm

  • 7 món ngon và cách chế biến nấm mèo (mộc nhĩ) an toàn tuyệt đối

    7 món ngon và cách chế biến nấm mèo (mộc nhĩ) an toàn tuyệt đối

    Nấm mèo là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn ở các nước châu Á, nhưng chúng ta phải lưu ý chế biến mộc nhĩ đúng cách để an toàn cho sức khỏe và hãy cùng xem các món ăn ngon đơn giản tuyệt vời từ loại nấm này

    Nấm mộc nhĩ còn có tên gọi khác là nấm mèo ( nấm tai mèo ) vì hình dạng nấm giống với tai mèo

    cách chế biến nấm mèo

    Lợi ích của mộc nhĩ

    1. Tác dụng của nấm mèo

    Theo y học cổ truyề: nấm mèo có công dụng thông lợi ngũ tạng, hoạt huyết, bổ khí tăng sức, nhuận táo lợi trường, giải độc, trừ kiết lỵ, chữa trĩ, bệnh đường ruột. Loại nấm làm thuốc tốt nhất là nấm mèo đen.

    Tây y: cho rằng ăn nấm mèo còn có tác dụng làm giảm cholesterol cấp nói chung, và đặc biệt để giảm mức độ cholesterol xấu. Nấm mèo đen có khả năng ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng đông máu do nghẽn mạch, ngăn cản sự hình thành các mảng vữa xơ trong lòng huyết quản nên là thức ăn thích hợp cho những người bị bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch, thiểu năng tuần hoàn não, thiểu năng động mạch vành.

    • Phòng các bệnh về tim mạch: Vitamin K và các chất khoáng phong phú như canxi, magie, làm giảm cục đông máu, phòng bệnh tắc động mạch do huyết khối.
    • Ngăn ngừa xơ vữa động mạch: Mộc nhĩ chứa các thành phần hoạt tính lecithin, cephalin, plasmalogen và phosphatidyl serin, axit nucleic… có tác dụng hạ thấp cholesterol trong gan, ngăn ngừa tích tụ mỡ ở thành động mạch và xơ vữa động mạch. (Theo bác sĩ Dương Thị Phượng, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội)
    • Thanh lọc đường ruột: Chất keo nhầy trong mộc nhĩ kết dính những tạp chất trong hệ tiêu hóa và tống chúng ra ngoài cơ thể, từ đó làm sạch ruột và dạ dày. Ngoài ra, mộc nhĩ rất giàu chất xơ và một loại collagen thực vật đặc biệt, chống táo bón, giúp cơ thể kịp thời thanh lọc và đào thải thức ăn.
    • Giảm béo: Thành phần axit nucleic trong mộc nhĩ có thể giảm lượng cholesterol và triglyceride trong máu. Dùng liên tục một tuần có thể giảm cân và vòng một căng đầy.
    • Làm đẹp: Nấm mèo rất giàu protein và vitamin E giúp da tươi sáng, mịn màng. Ngoài ra, mộc nhĩ có hàm lượng sắt cao giúp bổ máu, phòng thiếu máu do thiếu sắt.

    Lưu ý: Mộc nhĩ có tác dụng hoạt huyết chống tụ, những người có bệnh xuất huyết không nên ăn. Đặc biệt phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều.

    2. Giá trị dinh dưỡng của nấm mèo

    Theo USDA của Mỹ về nguồn cơ sở dữ liệu dinh dưỡng, thành phần hóa học trong 100g nấm mèo khô như sau: 370 kcal, 10,6g protein, 0,2g chất béo, 65g carbohydrate, 5,8g tro, canci 375mg, sắt 185mg, phospho 201mg và 0,03 %mg carotene. Nấm tươi chứa độ ẩm 90%.

    Nấm mèo khô được làm khô tự nhiên bằng cách phơi nắng hoặc sấy, chỉ làm lượng nước trong nấm bốc hơi nên về thành phần dinh dưỡng thì cũng tương tự với nấm tươi .

    Cách chế biến nấm mèo

    1. Sơ chế đúng cách an toàn

    Nấm mèo tươi có chứa chất nhạy cảm với ánh sáng “morpholine“, rất nhiều trường hợp ăn xong nấm mèo rồi tiếp xúc ngay với nắng gây ngứa ngấy khắp người, rất khó chịu. Nếu gặp những trường hợp di ứng nặng thì có thể dẫn đến hoại tử da.

    Mọi người nên lưu ý là không nên ăn nấm mèo tươi ngay sau khi hái trên cây, giá thể bịch nuôi trồng mà phải phơi qua nắng để nấm khô đi, sau đó mới có thể sử dụng.

    Nấm mèo khô thì trước tiên cần phải ngâm nước cho nấm nở đều, với thời gian khoảng 30 phút, nếu cần ngâm lâu cũng không nên quá 3 – 4 tiếng. Tránh ngâm quá lâu hoặc để qua đêm, sẽ dẫn đến sản sinh nhiều chất độc trong nấm, có hại cho sức khỏe.

    ngâm nấm mộc nhĩ

    Không nên sử dụng nước nóng để ngâm cho nấm mau nở, đây là việc làm sai lầm đáng tiếc vì tuy nấm có nhanh nở hơn khi ngâm với nước lạnh nhưng chất morpholine trong nấm lại không có nhiều thời hạn để trung hòa .
    Ngâm nấm mộc nhĩ trong nước mát khoảng chừng 30 phút. Nấm mèo sau khi phơi khô dùng để chế biến món ăn sẽ có mùi thơm và dai hơn

    Nếu bạn ngâm quá nhiều nấm và dùng không hết có thể đem phơi khô sau đó đóng túi kín bảo quản để sử dụng lại cho có dịp chế biến sau.

    Hiện nay trên thị trường có một số loại nấm mèo khô ở các dạng thô khác nhau, nên sau khi ngâm nước nếu nấm còn chân nên dùng dao cắt sạch. Với nước ngâm nấm mèo nếu có nhiều tạp chất nên đổ đi và rửa lại nấm bằng nước mát.

    2. Món ngon từ nấm mèo

    2.1 Trứng chiên đậu phụ nấm mèo

    Chuẩn bị

    • 5 quả trứng
    • 1 thanh đậu phụ
    • 2 tai nấm mèo

    Thực hiện

    • Đập trứng ra bát cho gia vị khuấy đều
    • Đậu phụ dằm nhuyễn khuấy cùng trứng
    • Mộc nhĩ ngâm nước lạnh cho nở, thái nhỏ trộn cùng trứng và đậu phụ, cho một xíu mắm, mì chính khuấy đều
    • Bắc chảo dầu để nóng dầu vặn nhỏ lửa, lấy muôi to múc hỗn hợp trứng đổ vào chảo thành miếng tròn như bánh rán, lật qua lại khi có màu vàng giòn là được

    trứng chiên nấm mèo đậu phụ

    2.2 Tai heo cuộn mộc nhĩ

    Chuẩn bị

    • 1 cái tai heo
    • 3 tai nấm mèo
    • Hành khô, sả, hạt tiêu, dấm, bột canh

    Thực hiện

    • Tai heo làm sạch, rửa với muối và giấm. Cắt phần lỗ tai, lọc mỏng chỗ mỡ thịt phần chân tai. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân. Sả rửa sạch cắt khúc. Hành bóc vỏ.
    • Trải mộc nhĩ vào mặt trong của tai heo. Sau đó cuộn tai heo lại. Dùng dây lạt hoặc chỉ để cố định tai heo lại. Chú ý buộc thật chặt để phần mộc nhĩ sau khi luộc không bị rời ra.Cho tai cuộn mộc nhĩ vào nồi nước cùng 2 thìa giấm và một chút muối. Cho tai heo cuộn vào luộc sơ. Nước sôi thì vớt tai ra rửa sạch với nước.
    • Lấy một nồi nước khác. Cho sả, hành, hạt tiêu, 2 thìa giấm, rồi cho tai heo vào luộc cùng. Nước sôi thì để om 25-30 phút thì tắt bếp
    • Vớt tai heo cuộn mộc nhĩ ra để nguội. Bọc lại rồi để ngăn mát tủ lạnh 3 giờ đồng hồ là được. Khi ăn, đem tai heo cắt bỏ dây, thái miếng mỏng vừa phải. ăn kèm với tương ớt hoặc chanh muối.

    tai heo cuộn mộc nhĩ

    2.3 Giá đỗ xào nấm mèo chay

    Chuẩn bị

    • 500 gram giá đỗ
    • 2 cái mộc nhĩ loại to
    • 2 cây hành lá
    • Mì chính, hạt nêm

    Thực hiện

    • Giá đỗ rửa sạch, mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, rửa sạch, hành cắt lấy lá rửa sạch
    • Mộc nhĩ thái sợi
    • Cho dầu ăn vào chảo, cho giá vs mộc nhĩ vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn, cho hành vào đảo đều bày ra đĩa và dùng nóng ạ

    giá đỗ xào mộc nhĩ chay

    2.4 Xôi thịt băm nấm mèo

    Chuẩn bị

    • 1/2 nếp Thái
    • 1 lạng thịt nặc dăm
    • 2 tai nấm mèo
    • 2 củ Hành khô
    • Gia vị

    Thực hiện

    • Vo nếp ngâm khoảng 1 tiếng cho vào nồi cơm điện đổ xâm xấp nước, khoảng 0,5 cm nước so vơi mặt nếp. Cho thêm tí bột canh cùng 10ml dầu ăn vào trộn đều.
    • Thịt nạc rửa sạch băm nhỏ, ướp gia vị vừa ăn. Ngâm nở nấm mèo rửa sạch cắt bỏ phần rễ. Cắt nhỏ nấm mèo trộn chung vơi phần thịt nạc vừa ướp.
    • Bắt chảo nóng, cho dầu ăn vào phi thơm hành củ(đã đập dập) cho thịt cùng nấm mèo vào xào chín nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho vào nồi xôi vừa chín trộn dều cho vào khuôn(hộp) để nguội. Có thể ăn cùng giò, gà..Món xôi cực dễ nấu mà đủ chất cho bữa sáng đầu tuần vội vàng nhé cả nhà.

    xôi thịt băm nấm mèo

    2.5 Thịt gà xào mộc nhĩ nấm hương

    Chuẩn bị

    • 200 gr lườn gà tươi
    • 6 cái nấm hương khô
    • 1 cái mộc nhĩ khô
    • 10 ml dầu oliu
    • 1 củ hành khô
    • 2 thìa nhỏ ;hạt tiêu
    • 1 miếng lê tươi

    Thực hiện

    • Luộc sơ lườn gà cho chín rồi xé nhỏ, sau đó đem 2 thìa tiêu trộn cùng gà cho thơm đều.Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở ra rồi thái nhỏ để ra bát. Xắt nhỏ hành khô
    • Giữ lại 1/2 chén nhỏ nước dùng gà vừa luộc, thái nhỏ lê tươi rồi cho vào đun cho lê ra nước ngọt.
    • Bắc bếp lên, sau đó cho 10ml dầu oliu phi với hành khô cho thơm, bỏ nấm hương mộc nhĩ vào xào chín
    • Nước lê sau khi sôi và lê đã chín mềm, ta đổ vào chảo mộc nhĩ nấm hương đảo đều rồi trút gà vào xào nhanh cho khô săn lại
    • Bắc ra đĩa rồi rắc thêm ít tiêu + mùi ta lên và dùng thôi nào, mẹ nào thích có thể thay bằng dưa chuột nhé. Ớt cay mình dùng tuỳ khẩu vị
    • Đây là một món ăn khá đơn giản, ít calo dành cho các mẹ muốn ăn kiêng giảm béo hiệu quả đấy ạ

    thịt gà xào mộc nhĩ nấm hương

    2.6 Canh khổ qua nhồi thịt nấm mèo

    Chuẩn bị

    • 6 trái khổ qua nhỏ
    • 300g thịt heo xay
    • 200g tôm đất xay
    • 3 cái nấm mèo
    • Hành lá, hành tím, hạt nêm, muối, tiêu

    Thực hiện

    • Hành lá xắt nhỏ, hành tím băm nhuyễn, nấm mèo ngâm nở rửa sạch xắt nhỏ, trộn tất cả nguyên liệu trên với tôm và thịt đã xay nhuyễn, thêm 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, đeo bao tay nilong vào nhồi cho đều, ướp trong 15p
    • Khổ qua rửa sạch, xắt khoanh, bỏ ruột, nấu nước sôi cho khổ qua vào nấu sơ vớt ra cho vào nước lạnh để giảm vị đắng
    • Nhồi thịt vào phần ruột khổ qua
    • Nấu nước sôi cho từng khoanh khổ qua vào nấu trong 15-20p, nêm đường, muối, hạt nêm vừa ăn, cho thêm hành lá rồi tắt bếp.

    khổ qua nhồi thịt nấm mèo

    7. Chả giò nem nấm (thực phẩm chay)

    Chuẩn bị

    • 3 tai nấm mộc nhĩ
    • 1 cây nấm đùi gà
    • 50g nấm đông cô tươi
    • 50g nấm kim châm
    • Nửa củ cà rốt
    • 50g thịt heo bằm nhuyễn (món chay thì không dùng)
    • Bánh tráng để cuốn
    •  Gia vị: tiêu, bột năng, rau mùi …

    Thực hiện

    • Mộc nhĩ ngâm nở trong nước mát 30 phút rồi thái sợi và băm nhỏ. Nấm đùi gà và  kim châm rửa sạch và thái hình hạt lựu nhỏ. Nấm đông cô ngâm nở rồi cắt nhỏ hình hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Chúng ta nên băm nhỏ các nguyên liệu trên.
    • Cho thêm rau mùi, hạt tiêu, gia vị vừa ăn và 1/2 muỗng canh bột năng vào trộn đều tất cả các nguyên liệu.
    • Cuốn chả giò rồi chiên vàng. Vì tất cả là rau củ nên ko cần chiên quá lâu, chiên lửa vừa trong 5 – 7 phút là được. Nên cho nhiều dầu một chút để tránh bị cháy vì chả giò khi chiên hút rất nhiều dầu ăn.
    • Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

    Để có thể mua được nấm mèo đen ngon, mọi người xem thêm tại đây nhé

    Cách chế biến món ăn từ nấm mộc nhĩ được tìm hiểu thêm từ cookpad.com

  • 5 món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

    5 món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

    1. Bò hầm cà chua

    Nguyên liệu:

    Thịt bò 600 g

    Cà chua: 3 quả

    Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh

    Cách làm:

    Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Cần tây cắt khúc, gừng thái lát, hành xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập. Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần qua, làm như vậy cho sạch hết bọt bẩn và nước hầm được trong. Sau khi chần, vớt thịt bò ra .Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, đầu hành và chút hạt tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào chảo hòn đảo, nêm hai thìa gia vị cho ngấm. Đổ nước ngập thịt, mở lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ. Cho cà chua vào đun cùng. Nêm nếm chút đường, muối tiêu cho nước vừa ăn. Đun đến khi thịt chín mềm là được .Cho cần tây và hành xanh vào rồi tắt nhà bếp. Thịt bò hầm cà chua thích hợp trong những ngày se lạnh, món ăn bổ dưỡng này giúp bồi bổ khung hình giúp, cân đối tiêu hóa cho bé, hệ miễn dịch khỏe mạnh chống lại cảm lạnh và căng thẳng mệt mỏi .5-mon-tu-thit-bo-danh-cho-be-ken-an-thit-bo-ham-webphunu.net

    Bò hầm cà chua món ăn bổ dưỡng này giúp bồi bổ khung hình giúp, cân đối tiêu hóa cho bé, hệ miễn dịch khỏe mạnh chống lại cảm lạnh và stress .

    2. Thịt bò xào măng tây

    Nguyên liệu:

    Thịt bò : 200 grMăng tây : 200 grTỏi : vài nhánhVừng rang chín : 1 nhúm nhỏDầu ăn, dầu hào, hạt nêm, dầu mè ( vừng )

    Cách làm:

    Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ .Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút ít dầu mè, hạt nêm, dầu hào và 50% chỗ tỏi băm .Măng tây đem chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước ( hoàn toàn có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng ) .Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho thịt bò vào xào .Khi thịt bò chín, cho măng tây vào xào qua, ( hoàn toàn có thể nêm thêm một chút ít hạt nêm cho vừa miệng ) rồi tắt nhà bếp .Xúc thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc thêm vừng rồi ăn nóng cùng cơm nhé .5-mon-tu-thit-bo-danh-cho-be-ken-an-thit-bo-ham-webphunu.net

    Vị thơm ngon của thịt bò phối hợp với mùi vị lạ từ măng tây, chắc như đinh món ăn sẽ mê hoặc bé .

    3. Canh thịt bò cà chua

    Nguyên liệu:

    Thịt bò 200 gCà chua 2 quảSả 1-2 câyHành lá, rau mùi, rau răm và hành khôNước mắm, muối, hạt nêm và tiêu .

    Cách làm:

    Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Dùng máy xay thịt, xay nhuyễn thịt bò. Trộn vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu và hành khô thái nhỏ. Trộn đều, ướp khoảng chừng từ 15 đến 30 phút .Sả tước bỏ cọng xơ, cắt thành từng đoạn ngắn. Cà chua bổ múi cau, sả dùng sóng dao đập dập. Thái nhỏ hành lá, rau răm, rau mùi để vào bát .Đổ vào nồi khoảng chừng 3 bát con nước lọc, thêm sả vào, đun sôi khoảng chừng 15 phút. Đổ nước ra bát, để riêng .Đổ dầu ăn vào nồi, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín. Cho nước lọc đã đun với sả vào nồi cà chua, liên tục đun sôi. Nêm vào nồi canh khoảng chừng nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, đun sôi. Tiếp theo thêm thịt bò vào nồi canh, đun sôi khoảng chừng 3 phút, không nên đun lâu thịt bò dai .Tắt nhà bếp, sau cuối thêm hành lá, rau mùi, rau răm đã thái nhỏ vào nồi canh. Múc ra bát làm món canh cho bé ăn cùng với cơm .5-mon-tu-thit-bo-danh-cho-be-ken-an-thit-bo-ham-webphunu.net
    Canh thịt bò cà chua ngon miệng với cơm .
     

    4. Bí đỏ hấp thịt bò

    Nguyên liệu:

    Thịt bò 300 gBí đỏ 200 gMột chút bột ngô1 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, dầu vừng, gừng băm, tỏi băm, hành băm, hạt tiêu, ớt bột, rau mùi .

    Cách làm:

    Thịt bò thái mỏng mảnh, ướp thịt với nước tương, bột nêm, gừng băm, chút tiêu, ớt bột và 1 thìa dầu vừng. Rắc 1 thìa bột ngô vào, trộn đều lên .Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vuông. Xếp bí đỏ vào một cái âu, dồn bớt bí ra xung quanh để 1 khoảng chừng ở giữa. Đổ thịt bò vào giữa âu, lên trên bí. Cho âu thịt bò bí đỏ vào nồi hấp trong 30 phútĐun nóng chút dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm rồi đổ lên trên âu bí. Thịt bò và bí đỏ chín, rắc hành xanh, rau mùi thái nhỏ lên trên, tắt nhà bếp. Khi ăn hòn đảo đều bí và thịt lên .Món ăn chín mềm rất thơm và ngọt tự nhiên. Đặc biệt bí đỏ còn rất bổ dưỡng nhiều vitamin tăng cường sức khỏe thể chất cho bé và cả mái ấm gia đình .5-mon-tu-thit-bo-danh-cho-be-ken-an-thit-bo-ham-webphunu.net

    Món ăn chín mềm rất thơm và ngọt tự nhiên. Đặc biệt bí đỏ còn rất bổ dưỡng nhiều vitamin vừa làm đẹp cho bạn vừa tăng cường sức khỏe thể chất cho cả mái ấm gia đình .

    5. Bò xào xốt chua ngọt

    Nguyên liệu:

    Thịt thăn bò : 200 gĐường : 15 gMỡ nước : 50 gTỏi : 10 gCà chua : 200 gHành hoa : 30 gNước mắm, muối, rau mùi

    Cách làm:

    Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ, hành hoa nhặt rửa sạch, đập giập củ cắt khúc ngắn 3-4 cm. Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo ; Cà chua rửa sạch, cắt bỏ hạt, thái mỏng dính .Thịt rửa sạch để ráo, lọc bỏ màng dai, thái miếng mỏng mảnh, to bản, ngang thớ, dùng sống dao dần giập thớ cho thịt mềm ; rắc ít muối vào cho tỏi vào ướp 15 – 20 phút .

    Đun mỡ nóng già, bỏ tỏi vào phi thơm cho thịt vào xào; đun to lửa, đảo luôn tay, khi thịt chín tái thì nêm nước mắm cho vừa, xào tiếp cho chín, múc thịt ra đĩa để sẵn.

    Cho cà chua vào xào chín nhuyễn, nêm nước mắm, muối, đường, đun sôi kỹ thành xốt, trút thịt đã xào vào hòn đảo qua, cho hành hoa vào hòn đảo đều, hành tái là được. Múc ra đĩa, cho bé ăn nóng với cơm .5-mon-tu-thit-bo-danh-cho-be-ken-an-thit-bo-ham-webphunu.net
    Bò xốt chua ngọt lạ miệng .

  • Hướng dẫn cách làm 20 món ngon với cá biển làm phong phú bữa ăn gia đình – Ruốc Hàu

    Hướng dẫn cách làm 20 món ngon với cá biển làm phong phú bữa ăn gia đình – Ruốc Hàu

    Nếu bạn đang phân vân không biết nên nấu gì cho bữa cơm thường ngày, hãy tham khảo một số công thức món ngon với cá biển sau, vừa dễ thực hiện lại vừa có thể chiều lòng khẩu vị khó tính nhất trong gia đình đấy!

    món ăn từ cá biển

    1. Cá thu kho cay với nước sốt me

    Cá thu ngon ngọt kèm nước sốt sền sệt, vị chua cay của món ăn sẽ là một món ăn từ cá biển tuyệt vời cho bữa cơm mỗi ngày. Ngoài cá thu, bạn có thể dùng cá hồi để nấu, cũng sẽ rất thơm ngon. 

    cá thu kho cay với sốt me

    Nguyên liệu cần chuẩn bị 

    • Cá thu : 200 g ( 1 khoanh hoặc phi lê cá )
    • Gia vị : mắm, mì chính, hạt nêm
    • Hành, tiêu, ớt, tỏi, dầu ăn và nước sốt me .

    Cách thực hiện

    • Chiên sơ hoặc áp chảo miếng cá phi lê để mùi vị thơm ngon .
    • Băm nhỏ tỏi, phi thơm. Đổ hỗn hợp nước sốt me cùng các loại gia vị khác vào nồi tỏi phi, khuấy đều. Nấu trong khoảng chừng 1-2 phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm
    • Cho phần cá đã chiên sơ vào nước sốt. Đảo cá để cá thấm đều. Tùy theo khẩu vị mà hoàn toàn có thể cho thêm ớt cắt lát vào món ăn .
    • Đun liu riu để gia vị thấm đều .

    2. Canh chua cá bớp

    Đây là món ăn từ cá biển cực thích hợp khi thời tiết nắng nóng, dùng để giải nhiệt rất tốt .

    Nguyên liệu cần chuẩn bị 

    • Cá bớp : 400 g
    • Bạc hà, me trái hoặc me vắt
    • Dầu ăn, tỏi, ngò gai, cà chua, dứa ( thơm ), măng chua hoặc giá đỗ tùy sở trường thích nghi .

    Cách thực hiện

    • Cá bớp rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua cắt múi cau. Rau thơm cắt nhỏ. Măng chua cắt miếng vừa ăn
    • Bắt chảo dầu lên nhà bếp. Xào sơ cà chua. Sau đó thêm thơm và măng chưa vào xào. Sau khi thơm cà măng chua chín sơ thì cho nước và nước me vào nấu sôi .
    • Sau khi nước sôi, bỏ cá vào nấu cho đến khi cá chín .
    • Chiên tỏi cho thơm rồi đổ vào nồi và tắt nhà bếp. Bỏ rau mùi vào, nấu sôi thêm 1 phút rồi tắt nhà bếp .

    3. Cá nục hấp cuốn bánh tráng

    Để món cá hấp đạt độ ngon nhất, bạn nên chọn con cá vừa ăn, không quá to để không hấp cá quá lâu, sẽ làm giảm độ ngọt tươi ngon của cá. Bạn hoàn toàn có thể làm món cá hấp với cá nục, cá bạc má, cá chẽm, …

    Nguyên liệu cần chuẩn bị 

    • Cá tươi nguyên con : 1 kg .
    • Các nguyên vật liệu khác cần chuẩn bị sẵn sàng gồm có : hành lá, gừng thái sợi, gia vị nêm, dầu hào .
    • Bánh tráng
    • Rau ăn kèm

    Cách thực hiện

    • Rửa sạch cá, làm sạch mang và ruột cá. Ướp lên mặt phẳng cá một chút ít muối
    • Nhét hành lá cắt khúc và gừng thái sợi vào bụng cá để khử mùi tanh và thơm hơn sau khi chín .
    • Để cá ướp trong khoảng chừng 10 phút rồi cho vào xửng hấp, rưới thêm ít dầu hào lên trên rồi hấp cho đến khi cá chín. Tùy vào kích cỡ và khối lượng của con cá mà thời hạn cá chín sẽ lâu hoặc mau .
    • Khi ăn thì ăn nóng cùng bánh tráng .

    4. Cá đuối nướng muối ớt

    Da cá đuối rất nhớt, khi nấu lớp da sẽ tiết ra 1 loại chất nhầy làm món ăn có vị đắng và rất tanh. Có thể sơ chế bằng cách lấy nước sôi tráng sơ qua cá, lấy dao cạo sạch phần nhớt, cạo tới đâu xát muối tới đấy thì cá sẽ không còn tanh nữa .

    cá đuối nướng muối ớt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị 

    • Cá đuối nguyên con : 500 – 700 g
    • Tỏi, hành lá, chanh, sả băm
    • Gia vị : nước mắm, muối, tiêu, giấm ăn …

    Cách thực hiện

    • Dùng dao nhọn rạch dọc theo xương sống của cá sẽ lộ ra đoạn máu bầm và 1 lớp màng màu đen. Lột sạch lớp màng và máu này, cá đuối sẽ bớt mùi khai .
    • Ngâm cá trong rượu hoặc giấm ăn trong 5 phút để vô hiệu trọn vẹn mùi tanh .
    • Tỏi băm nhuyễn, hành cắt khúc nhỏ
    • Đun sôi 50 ml và đổ dầu đang vào vào chén hành lá để tạo mỡ hành .
    • Khứa cá tạo thành những đường dọc. Ướp cá với 1 muỗng muối, 50% muỗng ớt xay, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 50% muỗng tiêu, 50% muỗng nước mắm và 1 muỗng mỡ hành trong 10 phút .
    • Sau đó bỏ cá lên nhà bếp than để nướng. Thỉnh thoảng phết thêm mỡ hành và phần nước gia vị còn dư để cá thấm gia vị hơn .
    • Dùng chung cá với mắm tỏi ớt, 1 ít đồ chua, chút rau sẽ rất tuyệt .

    5. Cá hồi ướp nước sốt cải nướng

    Nếu nhà bạn có lò nướng thì đây chính là một sự lựa chọn cực kỳ lý tưởng để bữa tối thêm ngon miệng. Hàm lượng dinh dưỡng cao và cực ít chất béo, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn mà không ngại tăng cân !

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Cá hồi : 200 g ( lựa chọn phần phi lê cá )
    • Nước sốt cải ngựa : 20 g
    • Vang trắng : 1 muỗng canh ( khoảng chừng 10 g )
    • Gia vị : mù tạt, nước tương, dầu hào, …

    Cách thực hiện:

    • Cá hồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn .
    • Ướp cá với mù tạt vàng, nước tương, dầu hào, nước sốt cải ngựa và vang trắng. Xát thật đều Cho cá đã ướp gia vị vào ngăn mát tủ lạnh trong 8 tiếng
    • Lót khay nướng bằng giấy bạc, phết 1 lớp dầu oliu để cá không bị dính, xếp cá sao cho mặt tiếp xúc với giấy bạc là nhiều nhất .
    • Cho cá vào lò nướng 200 độ C trong khoảng chừng 10 đến 15 phút tùy vào độ dày của cá .
    • Ăn kèm với rau cải mầm

    6. Cá bạc má kho cà chua

    Đây là món ăn từ cá biển vô cùng quen thuộc trên mâm cơm người Việt. Vị béo ngậy của cá kho hòa quyện cùng vị sốt cà chua ăn cùng cơm nóng, là món ăn được nhiều thế hệ yêu quý .

    cá bạc má kho cà chua

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Cá bạc má : 500 g
    • Cà chua chín : 500 g, ớt sừng : 2 trái, hành tây : 1 củ, tỏi : 1 củ
    • Gia vị

    Cách thực hiện:

    • Cá bạc má rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc khoảng chừng 5 cm .
    • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Ớt sừng rửa sạch, vô hiệu hạt và cắt thành lát nhỏ .
    • Hành tây lột vỏ và rửa sạch, chia thành 2 phần. Một phần cắt hạt lựu, một phần cắt múi cau .
    • Tỏi lột vỏ, băm thật nhuyễn .
    • Chiên cá cho tới khi vàng giòn rồi vớt ra
    • Đặt chảo dầu lên nhà bếp, cho tỏi băm phi thơm. Cho hành tây cắt hạt lựu và cà chua vào xào .
    • Đến khi cà chua chín nhừ, cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1 ít hạt nêm rồi nấu cho đến khi cà chua thành sốt .
    • Bỏ cá đã chiên vào phần nước sốt cà, bỏ thêm phần hành cắt múi cau vào. Đun lửa liu riu cho cá ngấm gia vị trong khoảng chừng 15 phút rồi tắt nhà bếp .

    7. Cá chim kho tiêu

    Đây là cách chế biến cá biển đơn thuần nhất nhưng không khi nào là “ cũ ” cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể dùng cách chế biến này cho cá thu, cá nục, … tùy thích

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Cá ngừ : 500 g
    • Ớt, tỏi, hành lá, gừng
    • Gia vị

    Cách thực hiện:

    • Cá chim rửa sạch. Ướp với 1 thìa canh nước mắm, 50% thìa cafe muối, 2 thìa cafe hạt tiêu xay và 1 thìa cafe hạt nêm .
    • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Ớt rửa sạch, thái lát .
    • Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho 4 thìa cafe đường trắng vào, khuấy đều tay cho đường tan hết. Cho một bát nhỏ nước lọc vào, đun cho đến khi sôi, đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt nhà bếp .
    • Cho cá chim vào nồi, thêm tỏi, ớt, gừng và phần nước đường vừa làm vào nồi và trộn đều. Đun nhỏ lửa khoảng chừng 20 – 30 phút cho cá săn lại rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt nhà bếp .

    8. Cá ngừ nướng giấy bạc

    Cá nướng ăn cùng mắm chua ngọt là “ chuẩn bài ” nhất. Để bảo vệ mùi vị, bạn nên chọn cá không quá to, như vậy khi nướng lên sẽ bảo vệ độ tươi ngon cho món cá .

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá ngừ : khoảng chừng 1 kg – 2 con cá ngừ
    • Gừng, sả, rượu trắng
    • Các loại gia vị

    Cách thực hiện:

    • Rửa sạch 2 con cá. Trộn gừng giã nhỏ và rượu trắng, vắt lấy nước rồi ướp lên cá vô hiệu mùi tanh .
    • Ướp cá với gia vị và một chút ít gừng sả băm nhỏ theo khẩu vị mái ấm gia đình
    • Trải giấy bạc ra và rải một lớp mỏng dính gia vị ướp cá xuống phía dưới cùng, sau đó đặt cá lên và liên tục phủ một lớp mỏng dính gia vị ướp cá lên trên mặt phẳng .
    • Cho cá vào ngăn mát tủ lạnh sau khi đã bọc kín giấy bạc lại tầm 3 giờ, để hỗn hợp ướp cá ngấm vào .
    • Sau khi cá đã ngấm nước ướp, nướng cho đến khi cá vừa khô nước là ngon nhất .

    9. Cá nục chiên mắm tỏi

    Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn từ cá biển để biến hóa khẩu vị thì đây là một lựa chọn không tồi chút nào !

    cá nục chiên mắm tỏi

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá nục : 400 g
    • Me, ớt, nước mắm, tỏi
    • Rượu trắng, gừng cay, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn
    • Xà lách, thì là, dưa chuột, cà chua

    Cách thực hiện:

    • Cá nục tươi mua về làm sạch, bỏ ruột, vô hiệu mang, đuôi và vảy cá .
    • Gừng rửa sạch, băm nhỏ ướp cá nục cùng rượu vang trắng khoảng chừng 15 phút. Sau đó để cá riêng ra khỏi hỗn hợp ướp .
    • Cho chảo lên nhà bếp, đun nóng dầu. Khi dầu đã sôi già bạn cho cá nục vào chiên cho vàng
    • Dằm lấy nước me. Cho tổng thể các gia vị gồm nước me, nước mắm, đường, tỏi băm, ớt, bột ngọt cùng nước lọc. Nấu sôi phần nước me .
    • Trình bày đĩa bằng xà lách, thì là cùng dưa chuột, cà chua. Để cá vào giữa đĩa. Rưới nước sốt lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

    10. Cá hồi kho gừng

    Một món ăn từ cá biển không tốn nhiều công sẵn sàng chuẩn bị nhưng lại cực kỳ thơm ngon, chắc như đinh sẽ không làm bạn tuyệt vọng vì độ tươi ngon !

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá hồi : 400 g
    • Bột năng, muối, ớt, xì dầu, nước mắm, đường, tỏi, hành lá, gừng .

    Cách thực hiện:

    • Cá hồi rửa sạch và để ráo nước. Ướp với muối trong khoảng chừng 20 đến 25 phút .
    • Lăn đều từng miếng cá hồi qua bột năng rồi chiên vàng
    • Đun nóng dầu ăn và cho tỏi cùng gừng đã băm nhỏ vào, phi thơm. Sau đó cho nước mắm, xì dầu, đường, ớt, một chút ít muối cùng nước lọc. Khi hỗn hợp sôi bạn cho cá hồi vào và để lửa nhỏ .
    • Để trên nhà bếp khoảng chừng 15 đến 20 phút cho đến khi phần nước dần sệt lại thì cho thêm hành lá đã thái nhỏ. Đảo đều rồi tắt nhà bếp .

    11. Cá thu kho nước dừa

    Cá thu là loại cá rất ngon và lành, một trong những loại cá giàu dinh dưỡng nhất của biển cả, từ người già đến trẻ nhỏ đều hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá thu ( thành viên dùng cá thu tươi, cá thu nướng, cá thu một nắng đều được ) : 500 gr
    • Dừa xiêm : 1 quả
    • Hành củ, tỏi : 100 g
    • Một vài nhánh hành lá .
    • Ớt cay : 1 quả
    • Gia vị gồm có : Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, mỡ nước đủ dùng .

    Cách thực hiện:

    • Cá thu rửa sạch, cắt thành từng miếng có độ dày khoảng 5cm. Ướp với gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt cùng với hành tỏi băm nhỏ trong khoảng thời gian 30 phút.

    • Đổ nước dừa ra tô .
    • Hành lá rửa sạch, thái khúc, ớt thái mỏng mảnh .
    • Đun nước dừa với gia vị vừa ăn. Sau đó thả cá vào. Đun cạn cho cá ngấm đều gia vị .
    • Khi nước dừa khởi đầu cạn, tắt nhà bếp và rắc vào ít hành tươi và ớt là hoàn thành xong xong món cá thu kho nước dừa .

    12. Cá chim nướng riềng sả

    Món ăn thơm lừng nhất định sẽ khiến cả mái ấm gia đình phải suýt xoa khi ăn đấy !

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá chim : 1 con khoảng chừng 1 kg
    • Riềng, sả băm nhuyễn
    • Muối, hành lá, hạt nêm, dầu ăn .

    Cách thực hiện:

    • Cá chim rửa sạch, dùng dao khứa vài đường trên thân cá, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng chừng 15 phút .
    • Riềng cạo vỏ, giã nhuyễn. Sả băm nhuyễn
    • Trộn lẫn riềng, sả vào với nhau, dùng tay sạch thoa đều hỗn hợp sả, riềng và thêm một chút ít muối, hạt nêm lên thân cá, ướp khoảng chừng 30 phút trước khi nướng .
    • Cho cá vào khay đã lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 100 độ C mỗi mặt khoảng chừng 40-50 phút tùy theo cá lớn hay bé .
    • Thỉnh thoảng bạn phết lên thân cá một chút ít hành mỡ để cá không khô cho đến khi cá chín vàng .

    13. Cá cơm khô kho

    Cá cơm nhỏ nhỏ nhưng lại là món ăn cực khoái khẩu khi trời lạnh lạnh. Chi tiết : mua ghế massage. Món ăn này hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ lâu nên bạn hoàn toàn có thể làm nhiều chút và để ngăn mát tủ lạnh ăn dần .

    cá cơm khô chiên

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá cơm khô : 200 g
    • Nước màu
    • Tỏi, hành tím băm
    • Ớt bột
    • Nước mắm, vừng rang, dầu mè, dầu ăn .

    Cách thực hiện:

    • Cá cơm khô ngâm nước rồi rửa cho sạch bụi .
    • Bắt chảo lên nhà bếp cho thật khô, xào cá không bỏ dầu cho đến khi cá ngả màu hơi vàng thì cho chút dầu ăn vào cho cá có độ bóng. Tắt bếp, đổ cá ra đĩa .
    • Vẫn dùng cái chảo đó, bạn cho tỏi và hành tím băm vào xào cho thơm, cho nước màu vào, thêm chút nước cho hỗn hợp hơi loãng. Sau đó, bạn nêm nước mắm, ớt bột và cho cá cơm đã xào khô vào chảo, hòn đảo đều cho cá thấm gia vị .

    >>> Xem thêm: Cách làm 16 món ngon từ tép khô cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

    14. Cá kho kiểu hàn

    Món ăn từ cá biển cay nồng đặc trưng mùi vị Nước Hàn. Người Hàn thường ăn cá kho với củ cải hoặc kim chi, rất “ hao cơm ” mà không bị ngán

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 1 con cá nục lớn loại dài
    • 1 thìa canh tương ớt Hàn
    • 1 củ cải vừa ăn
    • Nửa củ hành tây
    • Muối, đường, hạt nêm, hành lá, ớt quả, xì dầu
    • Bắp cải ăn kèm .

    Cách thực hiện:

    • Cá nục rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp vào cá nục một chút ít muối, để khoảng chừng 15 phút tiếp cho cho cá vào nồi chiên sơ .
    • Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn .
    • Hành tây bóc bỏ vỏ khô rửa sạch, bổ múi cau, hành lá rửa sạch. Ớt quả thái lát xéo .
    • Bắp cải tách bẹ, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Luộc chín
    • Xếp hành tây, củ cải vào đáy nồi. Đặt cá lên trên hành tây và củ cải
    • Đặt nồi lên nhà bếp, đun lửa nhỏ, rưới tương ớt Hàn, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ xì dầu và ớt quả vào nồi cá, đậy kín nắp. Khi bạn đun củ cải và hành tây sẽ ra nước nên bạn không cần phải thêm nhiều nước vào nồi cá .
    • Đun 30-40 phút cho đến khi cá chín nhừ thì tắt nhà bếp. Ăn nóng cùng bắp cải luộc .

    15. Cá kho kiểu nhật

    Một nồi cá kho với màu nâu vàng đẹp mắt, ăn kèm dưa leo hoặc xà lách thì ngon khó cưỡng !

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá nục : 400 g
    • Ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, gừng
    • Dầu ăn, dầu điều, đường, tiêu, muối ; nước tương, bột ngọt, hạt nêm, giấm gạo lên men .

    Cách thực hiện:

    • Cá nục cắt đôi. Ớt sừng cắt khúc 2 cm. Tỏi đập dập. Ớt hiểm đập dập. Gừng cắt lát rồi đập dập .
    • Ướp cá với ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, gừng, muối, tiêu, hạt nêm, đường, dầu điều, nước tương để thấm .
    • Pha hỗn hợp nước kho : bột ngọt, đường, giấm gạo lên men, nước tương .
    • Đun cá với hỗn hợp nước kho và một chén nước nóng. Cho thêm vài lát gừng. Đậy nắp, đun nhỏ lửa. Đến khi nước cạn thì tắt nhà bếp .

    16. Lẩu cá khoai – cá cháo

    Cá khoai – cá cháo mềm thịt, có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy sẵn sàng chuẩn bị một nồi lẩu thơm lừng để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể nấu lẩu bằng cá đuối .

    lẩu cá khoai cá cháo

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá khoai : 2 kg
    • Xương ống heo : 250 g
    • Xương gà : 250 g
    • Cà chua, rau cần
    • Hành tím, hành lá, thì là, nghệ tươi
    • Bún tươi : nửa kí
    • Nước mẻ : 100 ml
    • Nước mắm, tiêu xay, bột nêm, bột canh, …

    Cách thực hiện:

    • Để tránh cho cá khoai bị nát và nhão khi nấu, nên ngâm cá trong nước muối pha loãng khoảng chừng 30 phút. Cá khoai làm sạch ruột, bỏ vây .
    • Xương heo, xương gà rửa sạch, hầm nhừ để lấy nước dùng làm lẩu .
    • Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Nghệ tươi giã nhuyễn, lọc lấy nước rồi pha cùng nước mẻ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc .
    • Phi thơm hành rồi đổ cà chua vào xào. Đổ nước dùng vừa đủ ăn cho vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn .
    • Sau đó, cho một chút ít nghệ tươi và nước mẻ vừa đủ vào để nước lẩu có vị chua dịu và mùi thơm của nghệ .
    • Nước lẩu sôi, cho cá vào nồi, đợi nước gần sôi cho chút hành lá và cho thêm ít bột ngọt hoặc sử dụng bột nêm để thay thế sửa chữa. Vì cá khoai mềm, dễ nát nên ăn tới đâu nấu cá tới đấy, tránh làm nát cá .
    • Khi cá vừa chín tới, hoàn toàn có thể dùng ngay ăn kèm với bún hoặc rau sống .

    >>> Xem thêm: Hướng dẫn cách chế biến các món ngon từ ngao đơn giản cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

    17. Cá nục chuối kho lá húng quế

    Cá nục thấm gia vị, quyện lẫn với vị thơm đặc trưng của rau húng quế sẽ là một món ăn từ cá biển cực kỳ độc lạ bạn nên thử nấu .

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá nục chuối : 500 g
    • Rau húng quế
    • Muối, đường, ớt quả, màu dầu điều, hành khô, nước mắm .

    Cách thực hiện:

    • Rau húng quế rửa sạch, để ráo .
    • Cá nục làm sạch : móc bỏ ruột, rửa sạch, để ráo, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng chừng 15 phút trước khi chế biến .
    • Xếp vào đáy nồi một chút ít rau húng quế, tiếp theo xếp vài con cá lên mặt phẳng rau, rồi đến xếp một lớp rau húng quế và liên tục đến một lớp cá, làm cho hết phần cá và rau .
    • Cho tỏi, hành băm nhuyễn vào nồi, thêm ớt quả, hai thìa nhỏ màu dầu điều, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường
    • Lắc đều cho gia vị thấm đều. Đun lửa liu riu trong 30-40 phút là được .

    18. Cá kho coca

    Hãy thử một lần kho cá với nước Coca, bạn sẽ rất thích vì cá sẽ rất mềm, lại ngọt. Thêm chút vị cay sẽ làm bạn “ lưu luyến không thôi ” .

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá nục : 1 con khoảng chừng 3-400 g
    • Thịt ba chỉ : 100 g
    • Coca : 1 chai / lon
    • Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu ăn, ớt quả .

    Cách thực hiện:

    • Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, ướp chút muối trong 30 phút
    • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng mảnh .
    • Đun nóng một chút ít dầu ăn ở chảo, cho cá vào rán sơ, vớt cá ra đĩa .
    • Đun nóng một chút ít dầu ăn, phi hành khô thơm, cho thịt ba chỉ vào rán khoảng chừng 3 phút .
    • Cho cá, ớt quả vào đun cùng với thịt, rưới một chút ít nước mắm, đường vào nồi, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng chừng 5 phút .
    • Đổ lon Coca vào nồi cá, nước Coca xâm xấp với mặt cá, liên tục đun sôi, trong quy trình kho bạn không nên đậy nắp nồi .
    • Tiếp tục đun đến khi phần cá chắc thịt, thấm gia vị thì bạn tắt nhà bếp, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm .

    19. Canh khế cá cơm

    Để góp thêm phần tuyệt vời cho bữa cơm mái ấm gia đình, một tô canh khế cá cơm chính là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời .

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá cơm tươi : 200 g
    • 6 trái khế chua
    • 2 trái cà chua, ít rau răm
    • 2 muỗng hành tím băm
    • Gia vị : Ớt bột, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột canh

    Cách thực hiện:

    • Khế chua đem rửa sạch, cắt bỏ viền ngoài của múi, thái miếng mỏng mảnh. Chia khế làm 2 phần, 1 phần đem giã dập sơ, phần còn lại giữ nguyên .
    • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Rau răm nhặt và rửa sạch, thái nhỏ .
    • Cá cơm rửa sạch, cho ra tô và ướp với 1 thìa cafe bột canh và 1 thìa cafe hạt nêm .
    • Bắc nồi lên nhà bếp, làm nóng một chút ít dầu ăn rồi cho cá cơm vào hòn đảo săn, thêm 1 cafe ớt bột vào hòn đảo cùng. Tiếp đến là bạn thêm 1,5 lít nước vào nấu sôi .
    • Thêm cà chua và khế chua vào nấu cùng 3-4 phút, để món canh thêm ngon bạn nêm vào 3 cafe nhỏ hạt nêm + 3 cafe nước mắm .
    • Tắt nhà bếp, cho canh ra tô và rắc lên trên một chút ít rau mùi .

    20. Cá trích kho rục

    Cá trích có rất nhiều xương nhỏ nhưng khi được kho rục thì chúng không còn là yếu tố nữa, yên tâm chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này nhé !

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá trích : 500 g
    • 5 trái cà chua
    • Tỏi, ớt, hành củ .
    • Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu

    Cách thực hiện:

    • Cá trích đánh vảy, bỏ đầu, đuôi, ruột, rửa sạch để ráo. Sau đó ướp cá với muối khoảng chừng 30 phút cho cá cứng .
    • Giã nhuyễn tỏi và ớt ( đã bỏ hạt ). Hành củ rửa sạch cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch cắt múi .
    • Cho cá vào nồi, đổ nước sôi ngập cá, để lửa riu riu kho đến khi nước vừa cạn thì cho tiếp nước vào kho tiếp .
    • Khi nước vừa cạn lần nữa thì cho cà chua, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tỏi, ớt, hành củ, tiêu vào nồi và đừng quên châm thêm tí nước vào. Tiếp tục kho riu riu cho đến khi cá thấm gia vị, dậy mùi là được .

    Trên đây là một số món ngon với cá biển tiêu biểu, bạn có thể thay đổi mỗi ngày cho cả gia đình mà không bị ngán. Bạn nên chọn cá biển tươi, mắt trong, mang còn đỏ để có thể chế biến món ăn ngon nhất và không làm bản thân và gia đình gặp phải tình trạng không mong muốn như cá bở, món cá không có vị như mong muốn hay thậm chí là dị ứng. Chúc cả nhà ngon miệng!

    >>> Xem chi tiết: Ruốc trai giàu dinh dưỡng bổ sung nhiều vi chất cần thiết cho sự phát triển của bé

  • Cách ăn hạt macca tươi và bảo quản hạt mắc ca sau chế biến

    Cách ăn hạt macca tươi và bảo quản hạt mắc ca sau chế biến

    Cách ăn hạt macca như thế nào? luôn là câu hỏi đối với tất cả mọi người khi biết đến quả macca. Vì nếu không dùng dụng cụ hỗ trợ ta khó lòng có thể ăn được loại hạt này. Bên cạnh đó đối với hạt mắc ca tươi còn sống, rất có thể bạn sẽ không biết nên chế biến như thế nào. Trong bài chia sẻ này, Vườn Hạt sẽ giới thiệu đến bạn những cách chế biến hạt macca tươi thành những món ăn bổ dưỡng.

    Thế nào là hạt macca tươi?

    Hạt macca tươi là loại hạt lấy trực tiếp từ cây macca ( tên gọi tiếng Anh là Macadamia ). Đây là một trong những loại hạt có đắt đỏ trên thị trường. Mắc ca tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như làm đẹp. Chính vì vậy, nếu bạn đang muốn tìm quà biếu cho những ai chú trọng đến sức khỏe thì hạt mắc ca là món quà bạn nên tham khảo.

    Tại Nước Ta cây mắc ca được được đưa vào trồng vào những năm 1990, cây tương thích trồng ở các tỉnh miền Trung trở ra Bắc như Cao Bằng, Nghệ An, Tỉnh Lào Cai, Nghệ An, Thành Phố Lạng Sơn … Hạt macca Nước Ta có giá thành thấp hơn so với những mẫu sản phẩm nhập khẩu khác, nhưng giá trị dinh dưỡng và mùi vị không mấy độc lạ .Hạt macca tươi

    Cách ăn hạt macca và chế biến hạt macca tươi

    Hạt macca tươi có rất nhiều cách chế biến và bạn nên biết rằng hạt macca không chứa độc tố nên có thể ăn sống mà không cần làm chín. Tiếp theo hãy tiếp tục tìm hiểu các cách ăn hạt macca nhé!

    1. Ăn sống hạt macca trực tiếp

    Hạt macca ăn sống được không? Câu trả là “Có”. Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều hạt mắc ca sống khi chưa được làm chính nhé! Bạn chỉ nên ăn thử từ 1-2 hạt cùng thời điểm, vì ăn nhiều hạt macca sống rất dễ khiến bụng bạn bị khó chịu.

    Đối với các loại macca tươi còn chưa ép nứt, hoặc cắt vỏ bạn hãy dùng một cái kìm giữ chặt nó, tay còn lại cầm búa đập mạnh lên hạt. Cách đập này tuy đơn thuần nhưng bạn cần cẩn trọng sao cho lực tác động ảnh hưởng vừa phải để nhân bên trong vẫn giữ nguyên, và hạt macca tươi rất dễ dinh nhân vào vỏ sau khi tách .Hạt macca tươi ăn sống được mà không cần làm chính

    Xem thêm các những quyền lợi của hạt macca so với sức khỏe thể chất :

    Công Dụng Của Hạt Macca Tươi

    2. Cách chế biến hạt macca thành nhiều món ngon

    Hạt mắc ca tươi ngoài ăn trực tiếp chúng ta có còn chế biến được thành rất nhiều món ăn hoặc làm phụ gia cho những món ăn khác thêm ngon và lạ miệng.

    1. Làm macca rang

    Đối với hạt macca còn nguyên vỏ thì đây có lẻ là cách chế biến phổ biển nhất. Với phương pháp chế biến này hạt mắc ca vẫn hoàn toàn có thể giữ nguyên được mùi vị cũng như dưỡng chất và hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ ăn lâu dài hơn ( từ 3-4 ngày ). Bạn hoàn toàn có thể rang hạt macca với 2 hình thức là bằng chảo hoặc dùng lò vi sóng .Hạt macca nguyên hạt rang

    2. Làm sữa hạt macaca tươi

    Cách này khá đơn thuần và được nhiều chị em nội trợ, mẹ bầu, mẹ bỉm sữa vận dụng. Khuyết điểm duy nhất có lẻ chỉ mất khá nhiều thời hạn .

    • Bước 1: Tách vỏ hạt macca
    • Bước 2: Ngâm nhân hạt macca tươi trong nước khoảng 2-4 tiếng cho mềm.

    • Bước 3: Mang nhân hạt macca đã ngâm cho vào máy xay nhuyên ( thêm 1 lượng nước vừa đủ ).

    • Bước 4: Lọc bỏ bả thừa.

    • Bước 5: Nấu chín ( bạn có thể thêm đường, sữa tươi hoặc sữa đặc ). Sau khi sôi, chờ thêm 10 phút và cần khuấy đều liên tục để tránh bị cháy khét.

    Món sữa hạt macca tươi này vừa thơm, ngon lại rất bổ dưỡng, tương thích cho mẹ bầu và trẻ nhỏ, mẹ bầu và cả người lớn tuổi .

    Xem thêm: Tác dụng của hạt macca đối với bà bầu

    Sữa hạt macca

    3. Hạt Macca Hấp ( hoặc luộc )

    Đây hoàn toàn có thể được xem là món sơ chế cơ bản nhưng bạn trọn vẹn vẫn hoàn toàn có thể ăn được sau khi đã luộc chính, với những ai không yêu dấu nấu ăn và cũng không có nhiều dụng cụ tương hỗ thì đây sẽ là lựa chọn không tệ. Cách chế biến cực kỳ đơn thuần, bạn chỉ cần cho hạt macca còn vỏ vào nồi và thêm 1 ít nước và việc làm còn lại chỉ cần chờ chín và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

    4. Làm Salad trộn

    Bạn đã quá nhàm chán với salad truyền thống lịch sử ? Hãy thử thay đổi nó. Ngoài nguyên vật liệu như xà lách, cà rốt, đậu hà lan, … bạn hãy cho thêm macca tươi vào. Sau khi sử dụng cách bóc macca tươi mà chúng tôi vừa san sẻ ở trên, bạn hãy đập nhỏ hạt và bỏ vào trong đĩa salad, hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể dùng hạt macca đã rang chín đập nhỏ để trọn cùng .Salad hạt mắc ca đậm vị

    5. Macca Tẩm Mật Ong:

    Đây là cách ăn quả macca tươi độc lạ và ngon miệng. Nguyên liệu gồm : mật ong, đường, muối, hạt macca tươi. Cách chế biến như sau :

    • Bước 1: Làm nóng lò nướng trước ở mức nhiệt 150 độ C
    • Bước 2: Đun sôi mật ong đến khi có bọt và hỗn hợp trở nên mịn .
    • Bước 3: Cho mật ong vào lò vi sóng khoảng chừng 1 phút
    • Bước 4: Cho macca tươi vào trộn đều trong mật ong
    • Bước 5: Cho thêm muối và đường vào trộn đều
    • Bước 6: Lấy hạt macca xếp ra khay và nướng khoảng chừng 20 phút .

    Sau khi triển khai xong, bạn hoàn toàn có thể dùng ngay hoặc cho vào lọ kín cất tủ lạnh để chiêm ngưỡng và thưởng thức dần .Cách ăn hạt macca là tẩm mật ong

    5. Làm kem:

    Đây là cách làm hạt macca tươi rất được yêu thích. Món ăn này vừa mát, vừa thơm ngon lại rất dễ thực hiện. Bằng cách đập hạt macca tươi, bạn sẽ tách vỏ rồi đập nhỏ nhân. Tiếp đến, bạn cho hạt macca vào một chiếc ly. Cho thêm chút sữa, nước cốt chanh và trộn đều. Hỗn hợp này sẽ cho vào khuôn rồi cất tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem macca tươi rồi.

    Kem hạt macca tươi mát

    >> Xem thêm: Hạt Macca có tác dụng gì với trẻ em?

    Hạt Macca Có Tác Dụng Gì Đối Với Trẻ Em

    Cách bảo quản hạt macca tươi sau chế biến

    Hạt macca còn sống chưa tách vỏ bạn hoàn toàn có thể để bên ngoài hàng tháng trời vẫn còn sử dụng được. Tuy nhiên, phải để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi có ẩm độ cao. Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể bảo quản hạt macca sống bên trong ngăn lạnh của tủ lạnh từ 2-3 tháng. Nếu bạn dữ gìn và bảo vệ đúng cách, thì hạt macca sẽ luôn giữ được mùi vị thơm, béo, bùi và chất dinh dưỡng .

    Đối với macca đã qua chế biến thì tùy từng vào cách chế biến mà thời gian sử dụng sẽ khác nhau và cách thức bảo quản sẽ khác. Đối với hạt macca rang sấy nguyên vỏ bạn có thể để và hủ hoặc túi zip đậy kìn dùng trong thời gian 3-4 ngày, nếu bỏ trong ngăn lạnh thì thời gian dùng có thể lên đến 1 tuần.

    Nên ăn hạt macca như thế nào đúng cách

    Hạt macca là mẫu sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, nếu đã chứa nhiều chất dinh dưỡng thì ăn quá liều sẽ không tốt, đây cũng là điều dễ hiểu. Đối với người lớn thì hoàn toàn có thể dùng từ 15-20 hạt / lần ăn và không nên ăn quá 40 hạt / ngày. Đối với trẻ nhỏ, thì không nên cho ăn quá 20 hạt / ngày và nên chia nhỏ thành nhiều lần ăn .

    Tuy nhiên, tùy vào từng đối tượng mà số lượng hạt macca nên ăn mỗi ngày sẽ có khác biệt. Chi tiết thông tin bạn có thể tham khảo Tại Đây.

    Không nên ăn quá nhiều hạt macca mỗi ngày

    Lợi ích khi ăn macca tươi

    Hạt mắc ca tươi chứa giá trị dinh dưỡng rất cao nên hạt macca hoàn toàn có thể nói là tương thích với hầu hết mọi độ tuổi từ bé tập ăn dặm đến người lớn tuổi. Cụ thế với 1 số quyền lợi cơ bản như sau :+ Giúp làm sáng mắt với lượng chất béo Omega 3 cao+ Giúp tăng trưởng trí mưu trí ở trẻ+ Hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường kháng thể cho bé+ Trực tiếp góp thêm phần tăng năng lực tăng trưởng xương với lượng chất canxi có trong hạt+ Hỗ trợ giảm cân và giảm thực trạng táo bón cho mẹ bầu, phụ nữ sau sinh .

    >>> Xem thêm nhiều lời ích hạt macca tại bài chia sẻ: Tác dụng của hạt macca

    Nơi mua hạt macca uy tín

    Thật không khó để tìm những địa chỉ bán hạt mắc ca tươi trên thị trường. Thế nhưng, có một số ít nơi bán hàng không rõ nguồn gốc với chất lượng kém. Để xua tan các do dự đó, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn Vườn Hạt. Chúng tôi là địa chỉ kinh doanh thương mại hạt dinh dưỡng được nhiều người dùng tin yêu bởi :

    • Sản phẩm hạt macca có nguồn gốc rõ ràng. Nhập khẩu trực tiếp tại Úc
    • Hương vị thơm, ngon, béo bùi. Các giá trị dinh dưỡng được giữ nguyên
    • Hạt macca được đóng thành nhiều vỏ hộp với khối lượng khác nhau .
    • Hạt đã được ép nứt vỏ và bạn hoàn toàn có thể tách nhẹ nhàng bằng dụng cụ đi kèm
    • Giá thành luôn phải chăng và rất cạnh tranh đối đầu
    • Có dịch vụ chăm nom người mua tốt
    • Sản phẩm phong phú. Ngoài hạt macca bạn còn hoàn toàn có thể mua các mẫu sản phẩm : trái cây sấy, ngũ cốc dinh dưỡng ..

    Hãy liên hệ với hotline của Vườn Hạt hoặc truy cập website để đặt mua hạt macca. Mua sản phẩm của chúng tôi, bạn hãy an tâm về chất lượng.

    Thông Tin Liên Hệ:

    • Địa chỉ:A75 / 18 Bạch Đằng, P. 2, Quận Tân Bình, TP TP HCM .
    • Website:https://sangtaotrongtamtay.vn  
    • Email:cskh@vuonhat.com
    • Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
    • Hotline: 0901862795 – 0901862796

    Những Câu Hỏi Thường Gặp

    Hạt macca ăn sống được không ?Trong nhân hạt macca sống không chứa độc tố gây hại cho sức khỏe thể chất con người. Do vậy, hạt mắc ca còn sống chưa qua làm chín trọn vẹn ăn được. Tuy nhiên, không nên ăn nhiều hạt macca sống vì sẽ gây chướng bụng, buồn nôn và hoàn toàn có thể Open nhiều tính năng phụ khác .Hạt macca sống nên chế biến như thế nào ?Từ hạt macca sống ta hoàn toàn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon lạ miệng hoặc dùng hạt macca để làm phụ gia cho nhiều món ăn hàng ngày khác như món salad trộn, làm kem, kem chuối và nhiều món xào khác .Nên bảo quản hạt macca như thế nào ?Đối với hạt macca sống bạn nên để ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, thời hạn dùng hoàn toàn có thể lê dài từ 2-3 tháng. Riêng so với hạt macca đã qua chế biến, tùy vào từng món ăn mà thời hạn và cách dữ gìn và bảo vệ sẽ khác nhau. Tuy nhiên, bạn vẫn nên dữ gìn và bảo vệ kín tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí để hạt macca vẫn giữ được độ giòn .Hạt macca tươi mua ở đâu ?Ở Nước Ta cây mắc ca được trồng phổ cập ở nhiều tỉnh thuộc khu vực miền Trung trở ra Bắc như Cao Bằng, Nghệ An, Tỉnh Lào Cai, Nghệ An, Thành Phố Lạng Sơn … Bạn có để đến trực tiếp nhà vườn để mua hạt macca tươi với giá rất rẻ .

    MUA NGAY TRÊN SÀN
    ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

  • Các món xào chế biến từ hoa thiên lý ngon bổ dưỡng dễ ăn khiến vạn người mê – https://sangtaotrongtamtay.vn

    Các món xào chế biến từ hoa thiên lý ngon bổ dưỡng dễ ăn khiến vạn người mê – https://sangtaotrongtamtay.vn

    2.839 lượt xem

    Hoa thiên lý là một trong những loại rau quen thuộc thường xuất hiện trong các bữa cơm thường ngày của mọi gia đình. Bạn đang muốn “đổi gió” cho thực đơn hằng ngày nhà mình bằng những món được chế biến bằng hoa thiên lý? Bài viết dưới đây của META.vn sẽ chia sẻ đến bạn 4 món xào được chế biến từ hoa thiên lý ngon bổ dưỡng. Hãy tham khảo nhé!

    Các món xào ngon được chế biến từ hoa thiên lý

    Cách làm hoa thiên lý xào thịt bò

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 4 lạng thịt bò
    • 1,5 lạng hoa thiên lý
    • 5 tép tỏi
    • Gia vị: 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt
    • Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, thìa…

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Hoa thiên lý đem ngắt bỏ phần cuống dài, rửa sạch, để ráo.
    • Thịt bò đem rửa sạch, để ráo, thái mỏng ngang thớ, bỏ vào tô.
    • Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

    Bước 2: Ướp và xào thịt bò hoa thiên lý

    • Cho thịt bò, tỏi vào bát tô, thêm bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu, đảo đều và ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
    • Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, bật to lửa đun sôi dầu.
    • Đổ thịt bò đã ướp vào, đảo đều tay đến khi thịt chín tái thì cho hoa thiên lý.
    • Đảo đều tay thêm khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

    Bước 3: Trình bày và thưởng thức

    • Sau khi đã hoàn thành xong các bước làm thịt bò xào hoa thiên lý, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
    • Thịt bò ăn không dai, chín tới, có vị thơm ngon kết hợp với vị bùi bùi của hoa thiên lý.

    Hoa thiên lý xào thịt bò

    Cách làm hoa thiên lý xào tôm

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 150g tôm tươi
    • 150g hoa thiên lý
    • 50g giá đỗ
    • 2 củ hành tím
    • Ớt tươi
    • Dầu ăn
    • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
    • Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, thìa…

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Tôm đem rửa sạch, tách lột bỏ vỏ rồi ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/3 thìa cà phê hạt tiêu.
    • Hoa thiên lý và giá đỗ đem rửa sạch, để ráo.
    • Hành tím đem bóc vỏ, rửa sạch, thái thành lát mỏng.
    • Ớt tươi đem tách bỏ hạt, rửa sạch, thái thành lát.

    Bước 2: Xào tôm hoa thiên lý

    • Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho 2/3 phần hành tím thái mỏng vào phi thơm, vàng rồi vớt ra.
    • Cho tôm và phần hành tím còn lại vào chảo, đảo đều đến khi tôm chín thì vớt ra đĩa.
    • Tiếp theo, bạn cho hoa thiên lý và giá đỗ vào xào khoảng 5 phút thì đổ tôm vào đảo qua 2 phút, nêm nếm lại sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

    Bước 3: Trình bày và thưởng thức

    Sau khi đã triển khai xong xong các bước làm món tôm xào hoa thiên lý trên đây, bạn múc ra đĩa, trình diễn sao cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình .

    Hoa thiên lý xào tôm

    Cách làm ức gà xào hoa thiên lý

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 500g hoa thiên lý
    • 1 cái ức gà
    • Hành khô, tỏi
    • 2 thìa canh dầu gạo
    • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
    • Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, bát tô, thìa…

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Hoa thiên lý đem nhặt bỏ phần héo, cắt bỏ cuống già, rửa sạch bằng nước muối, vớt ra, để ráo.
    • Ức gà đem xát muối khoảng 15 phút, rửa sạch, cho vào nồi luộc qua khoảng 5 phút. Sau 5 phút bạn đem rửa sạch lại một lần nữa, thái mỏng.
    • Hành khô và tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

    Bước 2: Xào ức gà hoa thiên lý

    • Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn, cho ức gà vào xào khoảng 5 phút thì thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu vào.
    • Tiếp theo, bạn đổ hoa thiên lý vào xào cùng khoảng 5 phút, nêm nếm sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

    Bước 3: Trình bày và thưởng thức

    Sau khi đã hoàn thành xong xong các bước làm ức gà xào hoa thiên lý, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình .

    Ức gà xào hoa thiên lý

    Cách làm hoa thiên lý xào lòng gà

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 1 bộ lòng gà
    • 300g hoa thiên lý
    • 1 củ hành tím
    • Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn…
    • Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, bát tô, thìa…

    Cách thực hiện

    Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Lòng gà đem xát bằng muối, rửa sạch, thái nhỏ, đem ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu.
    • Hoa thiên lý đem nhặt bỏ phần hỏng, rửa sạch.
    • Đun sôi nồi nước, thêm muối và dầu ăn vào, đun khoảng 3 phút thì cho hoa thiên lý vào luộc qua 2 phút, vớt ra cho vào thau nước lạnh.
    • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.

    Bước 2: Xào hoa thiên lý với lòng gà

    • Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và lòng gà vào xào chín.
    • Khi lòng gà chín bạn đổ hoa thiên lý vào, đảo đều tay thêm khoảng 2 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

    Bước 3: Trình bày và thưởng thức

    Sau khi đã hoàn thành xong xong các bước làm hoa thiên lý xào lòng gà, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình .

    Hoa thiên lý xào lòng gà

    Trên đây là 4 món xào được chế biến từ hoa thiên lý ngon bổ dưỡng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. META.vn mong rằng bạn đã nắm rõ và thực hiện thành công các công thức này nhé! Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

    Nếu có nhu yếu đặt mua các loại sản phẩm chảo chống dính, nồi inox …, bạn hãy truy vấn website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và tương hỗ mua hàng nhanh gọn :
    Mua sắm trực tuyến

    Tại Hà Nội:

    56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
    Điện thoại: 024.3568.6969

    Tại TP. HCM:

    716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
    Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
    Điện thoại: 028.3833.6666

    >> Tham khảo thêm:

  • Cách chế biến hoa atiso xanh – Danh Sách HomeStay Đà Lạt

    Cách chế biến hoa atiso xanh – Danh Sách HomeStay Đà Lạt

    Cách chế biến hoa atiso xanh

    Nếu bạn từng đi du lịch Đà Lạt, bạn có thể thấy Atiso được trồng ở nhiều nơi. Đặc biệt là bông Atiso con anh chưa qua chế biến được bày bán rất nhiều. Atiso xanh cực kỳ tốt cho sức đề kháng, nếu bạn đang cần bí quyết chế biến hoa atiso xanh thì hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé. Có những chỉ dẫn về cách nấu atiso xanh đơn giản và dễ hiểu này, bạn mang có thể thưởng thức ngay tại nhà rồi.

    Chắc chắc bạn cũng đã từng biết những hiệu quả hữu hiệu của hoa atiso. dùng atiso tiếp tục cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất, giúp giảm mỡ máu, mát gan, giải nhiệt, bổ thận, lợi tiểu. Theo một số ít nghiên cứu và điều tra, Atisô còn với công dụng trong việc bảo vệ sức khoẻ, giúp tất cả chúng ta chống, ngăn đề phòng 1 số bệnh như ung nhọt, bình phục tính năng gan …

    Theo đông y, lá cây Atisô sở hữu vị đắng, vô cùng thấp cho những người bị bệnh ảnh hưởng tới thận và sở hữu thể dùng đề điều trị bệnh phù và thấp khớp. Atiso còn được coi như “thần dược”, với tác dụng thông tiểu một thể, thông mật, chữa các bệnh suy gan thận, sưng khớp xương, viêm thận cấp và kinh niên. Thân và rễ Atiiso có thể thái mỏng và chế biến, công dụng của nó cũng rưa rứa như lá.

    Bên cạnh đó, những chuyên viên đông y cũng cảnh báo nhắc nhở, hành khách ko buộc phải lạm dụng Atisô bởi các công dụng thần kỳ của nó. giả dụ ăn và uống quá mức sẽ có các biến chứng phụ như hại gan, trướng bụng, thân thể stress, co thắt cơ trơn tuột của hệ tiêu hóa .

    Cách sơ chế hoa atiso

    Khi bạn đi tìm hoa atiso, tậu các hoa Atiso chiếm hữu cánh hoa vẫn còn tương đối khép kín, ko mở. Như vậy hoa sẽ được tươi hơn và êm ả dịu dàng hơn các atiso cánh hoa đã mở .
    Bước 1 : ví như atisô chiếm hữu gai nhỏ trên phần cuối của lá, hãy tiêu dùng kéo và cắt bớt đi và không gây ra nguy khốn cho người ăn atisô .
    Bước 2 : Cắt khoảng chừng 2 cm cánh hoa Atiso .
    Bước 3 : Cắt gốc dư thừa, để lại khoảng chừng 2-3 cm. Khúc đầu của bông atiso thường đắng hơn so với phần còn lại của hoa Atiso nhưng 1 số người thích vẫn ăn chúng cần bạn hoàn toàn có thể giữ lại hoạ hoặc cắt tuỳ bạn .
    Bước 5 : Rửa sạch atiso trong nước lạnh. Trong lúc bạn rửa chúng, mở những cánh hoa một tí để nước hoàn toàn có thể vào bên trong 1 cách thuận tiện hơn .
    Sau đây là 1 số ít cách chế biến với bông atiso :

    Cách dùng hoa atisô để nấu ăn

    Đổ nước vào nồi khoảng chừng 4-6 cm, một tép tỏi, 1 lát chanh và lá nguyệt quế ( nếu có càng tốt ) để làm cho mùi vị atiso đậm đà hơn ). Chèn chúng vào 1 rổ hấp. Thêm atisô. Đậy lại. Đun sôi và giảm nhiệt đun nhỏ lửa .
    Bạn nấu để ăn chừng 25-45 phút hoặc cho đến khi lá ngoài hoàn toàn có thể thuận tiện được kéo ra
    Lưu ý : atiso cũng mang thể được nấu chín trong nồi áp suất ( khoảng chừng 15-20 phút ). Nấu ăn nhanh hay chậm nhờ vào vào độ to của atiso .

    Cách nấu bông atiso với giò heo

    Đặc sản hoa atiso hầm có giò heo là đơn thuần nhất và ngon tuyệt. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến món ngon này cho bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Hoa atiso xanh 2 cành, 500g giò heo, 50g rong biển khô và những dòng gia vị nêm nếm.

    Bí quyết để làm hoa atiso hầm : Bước một cắt hoa và cành atiso rời nhau. với phần cuống bông atiso, bạn hãy lột hết vỏ bên ngoại trừ, lấy lõi trong rồi cắt khúc .
    Bông hoa Atiso sử dụng dao bổ làm đôi
    Sau đó khoét cắt gần như phần nhụy hoa để nồi canh không bị đắng. nếu bạn với thể ăn đắng thì để lại nhụy cũng được .
    Giò heo chặt miếng rửa sạch sau đấy trần qua nước sôi để sạch .

    Rong biển ngâm vào nước cho nở ra rồi vớt ra để ráo nước.

    Gia vị nêm vào nồi hầm có : 5 thìa ăn cơm tương đậu Nước Hàn, 2 thìa nước mắm, 1 chén vừng rang vàng, 2 củ hành tây, muối, đường, tiêu .
    Lấy 1 loại nồi hầm to cho khung vào nồi, xếp kín đáy nồi …
    Tiếp tục cho hoa và cuộng atiso lên trên lớp giò heo .
    Nêm luôn vừng rang, tương đậu, gia vị vào nồi .
    Sau đấy đổ 2 lít nước vào nồi rồi bắc lên nhà bếp hầm nhừ trong khoảng chừng 1 tiếng .
    Tiếp tục cho hành tây bổ làm cho 4 và rong biển vào nồi .
    Đun sôi nồi canh trở lại là sở hữu thể chiêm ngưỡng và thưởng thức
    Món có vị ngọt mát, thơm bùi, ăn cùng cơm là ngon nhất .

    Cách nấu trà atiso khô

    Bông atiso rửa sạch, cắt bỏ phần cuống. Bạn cần mua bông atiso vừa, ko già cũng không non quá. Bông atiso được trồng ở Đà Lạt luôn được kiểm tra là đa dạng dinh dưỡng và phải chăng nhất cho sức khỏe.
    Lá nếp rửa sạch, cuộn tròn và cột lại.Bạn cho bông atiso và lá nếp vào nồi, đổ nước

    Cho nước ngập mặt bông atiso, đun sôi. Sau lúc sôi, bạn để chiếm hữu lửa nhỏ đến lúc bông atiso mềm, ra hết chất ngọt là được

    Vì thời gian hầm bông atiso tương đối lâu nên trường hợp muốn nhanh, bạn mang thể dùng nồi áp suất, hay nồi ủ khoảng 4-5 tiếng..
    Trường hợp dùng nồi thường để đun thì đun từ 1 tới 1 tiếng rưỡi. Bạn để ý thấy nước cạn thì bạn châm vào một ít nước lạnh và tiếp tục đun sôi nhé.

    Lúc bông atiso đã ra hết chất ngọt, bạn vớt bỏ bông ra đĩa, thêm 1 ít đường rồi liên tục đun cho tan hết đường. Sau đó bạn để nguội, cho vào bình, cất vào tủ lạnh sử dụng dần .
    Phần bông atiso được vớt ra, bạn mang thể ngắt cánh, ăn phần phía dưới cánh và phần nhụy của bông .
    Như vậy là trà atiso đã hoàn tất, bạn chỉ buộc phải khiến cho theo hướng dẫn tuyệt kỹ nấu atiso xanh như trên, cùng chiếm hữu ấy là một tí khôn khéo là bạn đã với thể nấu chiếc nước uống thơm mát này cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .

    Cách chế biến hoa atiso xanh

    1

    (20%) 1 vote ( 20 % ) vote

  • Top 5 món ăn cực đơn giản từ cá ngừ đóng hộp cho dân văn phòng

    Top 5 món ăn cực đơn giản từ cá ngừ đóng hộp cho dân văn phòng

    Cuộc sống ngày càng tất bật khiến chúng ta không có nhiều thời gian để tự tay chuẩn bị những bữa ăn ngon. Vì thế, thực phẩm đóng hộp luôn được nhiều người ưa chuộng bởi sự tiện lợi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho thơm ngon, không đơn điệu, đặc biệt là cá ngừ đóng hộp. Bài viết dưới đây Tomimarkets xin chia sẻ cách chế biến các món ăn ngon – bổ – rẻ từ cá ngừ đóng hộp để các bạn tham khảo.

    Cách chế biến cá ngừ đóng hộp cho ngày bận rộn

    Có rất nhiều món ăn lạ, mê hoặc được chế biến từ cá ngừ đóng hộp. Tuy nhiên, bài viết này Tomimarkets chỉ ra mắt đến các bạn 5 món ăn đơn thuần, dễ làm, tương thích với khẩu vị của nhiều người nhất .

    Bánh mì kẹp cá ngừ cho bữa sáng nhanh, gọn, lẹ

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá ngừ ngâm dầu đóng hộp, sốt mayonnaise, dưa chuột ngâm chua, bánh mì, bơ, pho mát, cần tây, cà chua và xà lách.

    Cách chế biến cực đơn thuần, bạn chỉ cần trộn đều cá ngừ với sốt mayonnaise, dưa chuột, cần tây băm nhuyễn, nêm thêm muối, tiêu, nước cốt chanh cho vừa ăn là được .
    Cuối cùng chỉ cần phết bơ lên bánh mì, thêm pho mát rồi cho cá ngừ ngâm dầu vào, cho thêm cà chua thái lát mỏng dính và xà lách là tất cả chúng ta đã có ngay món bánh mì kẹp cá ngừ đơn thuần nhưng không kém phần bổ dưỡng cho buổi sáng .
    Bánh mì cá ngừ

    Salad cá ngừ sốt Mayonnaise

    Chuẩn bị nguyên vật liệu : Cá ngừ ngâm dầu đóng hộp, trứng, xà lách, cà chua bi, khoai tây, cà rốt, sốt mayonnaise, dầu ô liu, muối, tiêu, dấm .
    Sơ chế nguyên vật liệu

    • Trứng gà luộc chín, cắt lát
    • Cắt đôi cà chua bi, cà rốt bào nhỏ, xà lách cắt nhỏ.
    • Khoai tây cắt khúc, rửa sạch, hấp chín, rồi nghiền nhỏ
    • Cho sốt mayonnaise, dầu ô liu, dấm và muối vào chén, trộn đều làm sốt

    Trộn đều cá ngừ với cà chua, xà lách, cà rốt và cho tiêu vào, nêm vừa ăn. Cho ra đĩa rồi đặt trứng lên, ở đầu cuối là cho sốt mayonnaise lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

    Salad cá ngừ

    Trứng cuộn cá ngừ hộp

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá ngừ ngâm dầu đóng hộp, hành tây, cà rốt, ớt thái nhỏ

    Cách làm : Bạn trộn đều rau củ với trứng và cho thêm ít muối. Cho quả trứng khác vào bát, đánh đều. Bắt chảo dầu lên chiên hỗn hợp trứng, cá ngừ, rau củ đến khi trứng vừa chính thì cuộn lại. Lúc này bạn cho phần trứng đã đánh riêng vào, đến khi vừa chính thì cuộn phần trứng này bao kín bên ngoài cuộn trứng lúc nãy là xong .
    Cá ngừ ngâm dầu đóng hộp

    Cá ngừ đóng hộp xào sả

    Chuẩn bị nguyên vật liệu : cá ngừ, húng quế, sả, lá chanh cắt mỏng mảnh, ớt, hành lá, hành tím băm nhuyễn và gia vị .
    Cách làm : Bắt chảo nóng để phi hành, ớt, tỏi, sả, lá chanh cho thơm rồi cho cá ngừ vào, xào đều tay cho thịt săn lại. Bạn cần nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp, cho lá chanh, rau quế, hành lá vào hòn đảo đều lại lần nữa .

    Cơm trộn cá ngừ ngâm dầu đóng hộp

    Nguyên liệu cần có : Cá ngừ đóng hộp, cơm, nấm, cà rốt, chanh và nước tương .
    Các bước triển khai : Nấm và cà rốt bạn rửa sạch cắt hạt lựu. Pha nước tương và chanh theo tỉ lệ 1 : 1. Vo gạo cho cà rốt và nấm cùng cá ngừ ( lấy cả dầu trong hộp ) vào nấu cùng cơm. Cơm chín thì hoàn toàn có thể ăn kèm với đồ chấm .
    Cá ngừ đóng hộp

    Những món ăn chế biến từ cá ngừ ngâm dầu hộp này quả là đơn thuần và mê hoặc đúng không nào. Mặc dù đồ hộp không quá ngon và bổ dưỡng như các loại thực phẩm tươi nhưng những lúc bận rộn thì đây vẫn là sự lựa chọn hiệu suất cao. Bạn hoàn toàn có thể chế biến những món ăn với cá ngừ ngâm dầu đóng hộp thơm ngon. giàu dinh dưỡng hơn bằng những công thức mà Tomimarkets hướng dẫn ở trên nhé !

  • TOP SALE 1/2022 # 3 Cách Chế Biến Ốc Vòi Voi Làm Món Ngon Hảo Hạng Cao Cấp | https://sangtaotrongtamtay.vn

    TOP SALE 1/2022 # 3 Cách Chế Biến Ốc Vòi Voi Làm Món Ngon Hảo Hạng Cao Cấp | https://sangtaotrongtamtay.vn

    Ốc Vòi Voi làm món gì ngon? Đây chắc hẳn là câu hỏi được thắc mắc nhiều nhất khi bạn muốn chế biến Ốc Vòi Voi Canada. Sau đây là hướng dẫn 3 cách nấu Ốc Vòi Voi làm món ngon hảo hạng chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít đến trầm trồ. Hãy “bỏ túi” ngay cho mình những món ăn từ Ốc Vòi Voi Canada nhập khẩu cao cấp ngay sau đây.

    Sản phẩm Ốc Vòi Voi làm món gì ngon?

    Một nguyên vật liệu món ăn hải sản tuyệt vời như Ốc Vòi Voi bạn không hề bỏ qua khi cách chế biến. Hãy biến nguồn món ăn hải sản nhập khẩu từ Canada này thành món ăn hảo hạng trên bàn tiệc nhà bạn bằng những cách chế biến mang đậm tính món ăn hải sản như : hấp sả, ăn sống sashimi, nấu cháo thơm ngon .

    Để giúp bạn không bị bỡ ngỡ, hãy tham khảo công thức chế biến Ốc Vòi Voi ngay sau đây. Chúng sẽ giải đáp thắc mắc Ốc Vòi Voi làm món gì ngon cho bạn một cách cực kỳ dễ dàng.

    Chế biến Ốc Vòi Voi hấp sả thơm bổ

    Nguyên liệu:

    • Ốc Vòi Voi sống 1 con (bạn có thể mua hàng sống tại Ông Giàu có giao hàng tận nơi)
    • Sả cây: 5 củ

    Ốc Vòi Voi hấp sả thơm hấp dẫn

    Ốc Vòi Voi hấp sả thơm mê hoặc
    Cách chế biến :

    • Sơ chế Ốc Vòi Voi: bạn cần luộc chúng trong nước sôi để dễ dàng tách được phẩm vỏ da ở bên ngoài chiếc vòi. Sau khi bóc được phần vỏ, ngâm phần thịt trong nước đá lạnh tầm 2 phút để thịt ốc giòn.
    • Hấp Ốc Vòi Voi: Cho ốc đã làm sạch và ngâm đá lạnh vào nồi. Bên nồi hấp nước dưới để sẵn các củ sả đập dập để phần nước hấp có vị thơm áp vào thịt ốc chín.
    • Sau khi ốc Vòi Voi hấp sã được 15 đến 20 phút chín, bạn vớt ra ngoài rồi thái nhỏ. Có thể chấm kèm với nước chấm hải sản thơm ngon.

    Món hải sản Ốc Vòi Voi hấp này sẽ mang đến cho bạn hương vị ốc tươi ngon, thanh mát, không quá ngậy. Vị ốc thanh vừa ngọt sẽ tạo bạn cảm giác thư giãn, ăn dai dai hấp dẫn.

    Ốc Vòi Voi ăn sống Sashimi

    Một cách chế biến ốc Vòi Voi khác khi bạn không biến “ Ốc Vòi Voi làm món gì ngon ? ” chính là ăn sống Sashimi. Món ăn này yên cầu phần thịt ốc phải thật tươi. Tốt nhất bạn nên mua những con ốc sống tại hải sản Ông Giàu về sơ chế và thái nhỏ mỏng mảnh phần thịt. Xếp chúng lên đĩa đá bọc giấy bạc. Sau đo, thêm phầm mù tạt nước tương là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ngon mê hoặc này rồi .

    Sashimi Ốc Vòi Voi ăn sống

    Sashimi Ốc Vòi Voi ăn sống

    Cháo Ốc Vòi Voi Canada ngọt lịm thanh mát

    Ốc Vòi Voi nấu cháo là một trong những cách chế biến đơn giản nhưng mang đạm dinh dưỡng bổ ích. Bạn có thể chế biến món ăn này từ phần thịt ốc tươi rói. Cho gạo vào nồi nấu cháo nhuyễn rồi cho phần thịt ốc thái mỏng vào đun sôi cho thấm tầm 5 – 10 phút. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Như vậy, bạn sẽ có được món hải sản cực bổ dưỡng. Có thể bổ dương, tăng cường sinh lực cho nam giới mà còn mang đến hương vị tươi ngon tuyệt vời.

    Ốc Vòi Voi nấu cháo ngọt thanh mát - bổ dưỡng

    Ốc Vòi Voi nấu cháo ngọt thanh mát – bổ dưỡng

    Hải sản Ốc Vòi Voi làm món gì ngon nay đã có lời giải đáp. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực hải sản và khả năng cung cấp hải sản cao cấp nhập khẩu Ốc Vòi Voi Canada của Ông Giàu sẽ không phụ lòng bạn. Hãy chế biến món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu hải sản tươi sống đảm bảo nhé.

  • Ốc giác chế biến gì ngon? 12 món ngon từ ốc giác dễ làm tại nhà

    Ốc giác chế biến gì ngon? 12 món ngon từ ốc giác dễ làm tại nhà

    Ốc giác chế biến gì ngon? 12 món ngon từ ốc giác dễ làm tại nhà

    Bạn chưa biết ốc giác chế biến món gì vừa ngon vừa dễ làm tại nhà. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám phá 12 món ngon từ ốc giác nhé!

    Ốc giác làm một món ăn yêu dấu của nhiều người. Nhờ mùi vị thịt ốc thơm ngon, dai giòn, ốc giác hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nướng, hấp … khác nhau .Sau đây, Bách hoá XANH sẽ san sẻ cho các bạn 12 món ngon chế biến từ ốc giác vừa mê hoặc vừa dễ làm .

    1Mì xào ốc giác

    Trong các quán ốc thì mì xào ốc giác là một món ăn rất quen thuộc. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món này với những nguyên liệu đơn giản như ốc giác, mì gói, rau muống,..

    Thịt ốc giác được cắt miếng vừa ăn, xào với tỏi thơm lừng, cho thêm rau muống, nêm nếm vừa ăn, là xong ngay món mì xào ốc giác ngon như ngoài hàng.

    Mì xào ốc giác

    2Gỏi xoài ốc giác

    Món gỏi xoài ốc giác có màu sắc bắt mắt, thịt ốc thì dai dai kết hợp cùng vị chua thanh của xoài, chút hăng cay từ hành tây, vị béo bùi từ đậu phộng. Món ăn này dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa sẽ ngon hơn đấy.

    Gỏi xoài ốc giác

    3Gỏi ổi ốc giác

    Món gỏi ổi ốc giác nghe hơi lạ nhưng lại là một món ăn ngon và rất dễ ăn. Ổi và thịt ốc cắt sợi, trộn đều cho thấm đẫm gia vị.

    Ăn đến đâu là cảm nhận được cái giòn sần sật đến đấy. Món này mà nhấm cùng chút bia thì hết sẩy.

    Gỏi ổi ốc giác

    4Gỏi ốc giác củ hành

    Thêm một món gỏi ngon lành từ ốc giác đó chính là gỏi ốc giác củ hành. Củ hành được ngâm với đá nên không quá hăng, trộn cùng thịt ốc được xào lên thơm lừng.

    Món này ăn cùng với bánh phồng tôm chiên giòn, thêm một chút bia là đủ lai rai với bạn bè rồi.

    Gỏi ốc giác củ hành

    5Ốc giác xào rau muống

    Ốc giác xào rau muống cũng là một món ăn khoái khẩu với nhiều người. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là ốc giác và rau muống, xào với tỏi thôi mà thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.

    Chấm ốc và rau muống với nước mắm tỏi ớt cho thêm đậm đà, ngon miệng .

    Ốc giác xào rau muống

    6Ốc giác xào sa tế

    Ốc giác xào sa tế cũng là một món ngon hấp dẫn bạn không nên bỏ qua. Cách làm món này cũng rất đơn giản.

    Ốc giác làm sạch, cắt miếng vừa ăn, xào lên với tỏi, hành tây và sa tế cho thơm lừng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đơn giản vậy thôi mà ăn hoài không chán .

    Ốc giác xào rau muống

    7Ốc giác xào bơ tỏi

    Ốc giác xào bơ tỏi là một món ăn thơm ngon mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà với cách làm rất đơn giản.

    Món ăn sau khi triển khai xong sẽ thơm lừng mùi vị của bơ và tỏi. Chấm bánh mì với nước sốt cũng ngon không kém .

    Ốc giác xào bơ tỏi

    8Ốc giác xào me

    Thêm một món ốc giác xào cũng hấp dẫn không kém đó là ốc giác xào me. Nước sốt me thấm đẫm vào miếng thịt ốc dai giòn khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

    Món này hoàn toàn có thể làm món ăn trong bữa cơm mái ấm gia đình hoặc lai rai với chút bia cũng rất ngon .

    Ốc giác xào me

    9Ốc giác xào trứng muối

    Ai là FAN trứng muối thì chắc chắn không thể bỏ qua món ốc giác xào trứng muối này. Trứng muối béo ngậy kết hợp với thịt ốc giòn sần sật, quả là một món ngon nhất định phải thử một lần.

    Ốc giác xào trứng muối

    10Ốc giác hấp hành gừng

    Gợi ý tiếp theo đó chính là ốc giác hấp hành gừng. Hành lá và gừng sẽ tạo hương vị thơm nồng cho ốc, giúp ốc không bị tanh.

    Ốc giác hấp hành gừng

    11Ốc giác nướng muối ớt

    Ốc giác nướng muối ớt cũng là một gợi ý hay cho thực đơn cuối tuần của nhà bạn. Thịt ốc giác sau khi cắt miếng vừa ăn, cho vào phần vỏ ốc, rưới gia vị muối ớt vào, nướng lên thơm nức mũi.

    Ốc giác nướng muối ớt

    12Ốc giác nướng mỡ hành

    Ốc giác nướng mỡ hành cũng hấp dẫn không kém ốc giác nướng muối ớt. Ốc giác cũng được lấy thịt, cắt nhỏ, rưới mỡ hành lên, nướng một lúc là hương thơm bay ngào ngạt.

    Bạn có thể làm món này ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người đấy.

    Ốc giác nướng mỡ hành

    Trên đây là 12 món ngon từ ốc giác dễ làm tại nhà. Bách hoá XANH hy vọng bạn có thêm nhiều gợi ý cho thực đơn mỗi ngày.

    Mua mì xào với ốc giác tại Bách hoá XANH:

    Bách hóa XANH

  • Tôm tích làm gì ngon? Tổng hợp 13 món ngon với tôm tích dễ làm dễ nghiện

    Tôm tích làm gì ngon? Tổng hợp 13 món ngon với tôm tích dễ làm dễ nghiện

    Tôm tích hay còn gọi là bề bề là đặc sản nổi tiếng của vùng duyên hải miền Trung Bộ với vị ngọt tươi, giàu dinh dưỡng nên có nhiều món ăn ngon được làm từ loại tôm này. Hôm nay cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp tổng hợp ngay 13 món ngon với tôm tích dễ nấu, ăn là ghiền nhé !

    1 Tôm tích cháy tỏi

    Nếu bạn đang tìm một món nhắm ngon, đậm đà để lai rai cùng bạn hữu thì hãy thử ngay món tôm tích cháy tỏi siêu mê hoặc này nhé ! Đảm bảo đây sẽ là mồi nhậu tuyệt vời khiến bè bạn của bạn vừa thú vị, phải mầm hết dĩa mới chịu về đấy !Những chú tôm tích tươi ngon sau khi được cháy tỏi sẽ có mùi hương nức mũi và màu vàng tươi của bơ lạt cùng tỏi phi. Khi ăn bạn chỉ cần dùng kéo cắt bỏ các mép của phần đầu và dọc 2 bên thân là ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được thịt tôm săn ngọt, thấm đậm gia vị vô cùng mê hoặc .

    Ngoài ra để thưởng thức thịt tôm thêm ngon và đậm đà bạn có thể làm thêm 1 dĩa muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đừng quên nhặt thêm vài ba cọng rau răm để dùng chung nhé!

    2 Tôm tích rang muối

    Cuối tuần là thời hạn tuyệt vời để mái ấm gia đình quây quần bên nhau sau một tuần thao tác khó khăn vất vả với những câu truyện vui buồn trong việc làm và tất yếu trong một buổi hợp mặt các món ăn luôn là phần khiến các bà nội trợ phải đau đầu .Hôm nay Điện máy XANH sẽ mang đến cho bạn món tôm tích rang muối ớt cay cay mặn mặn, với cách làm đơn thuần, tiện nghi, không mất quá nhiều thời hạn cho buổi họp mặt này nhé .Tôm tích sau khi được rang muối sẽ có thịt tôm dai ngọt hòa cùng lớp muối rang cay cay mặn mặn bên trong tạo nên mùi vị vô cùng kích thích vị giác, đặc biệt quan trọng là khi ăn chấm cùng muối ớt xanh thì khỏi chế luôn !

    3 Tôm tích rang me

    Thật lòng thì các món rang me khi nào cũng ngon và khó có ai hoàn toàn có thể cưỡng lại được mùi vị của các món ăn này đúng không nào ? Trong bài viết này Điện máy XANH muốn đem đến cho bạn thêm một món rang me ngon nữa để bạn tìm hiểu thêm đó chính là món tôm tích rang me siêu ngon, đậm vị, khiến ai ăn rồi cũng đều thích mê !Món ăn ngon với phần tôm tích được áo đều lớp sốt me chua ngọt cay cay vô cùng thích mắt và bắt vị. Khi ăn bỏ đi phần vỏ đi ta sẽ có được phần thịt tôm dai ngọt, chắc thịt hòa cùng lớp sốt me bên ngoài lớp vỏ, chấm chung với muối tiêu chanh và một chút ít rau răm thì bá cháy bồ chét luôn !

     Tôm tích rang me

    4 Bánh canh tôm tích

    Để có một ngày thao tác hiệu suất cao thì ta phải khởi đầu bằng một bữa sáng giàu dinh dưỡng thơm ngon và không kém phần lạ miệng và mê hoặc đúng không nào ? Sáng mai hãy thử ngay món bánh canh tôm tích này nhé !Món bánh canh ngon mang đậm mùi vị của vùng duyên hải Trung Bộ với nước dùng thanh ngọt được nêm nếm vô cùng tinh xảo hòa cùng với thịt tôm tích ngọt ngon chắc thịt. Sợi bánh canh thì dai ngon hòa cùng nấm rơm giòn giòn vô cùng hấp dẫn .Để chiêm ngưỡng và thưởng thức được toàn vẹn vị ngon của món ăn bạn nên ăn nóng và chấm ăn cùng nước mắm cay cay thêm đậm vị .

    Bánh canh tôm tích

    5 Tôm tích hấp sả

    Tôm tích hấp sả là một món ăn chơi tủ của nhiều người bởi mùi vị thơm ngon được chế biến từ các nguyên vật liệu đơn thuần, dễ tìm. Khiến bất kỳ ai muốn đều hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị tuyệt vời của món ăn này .Với nồi tôm tích hấp sả thơm lừng được hoàn tất sẽ cảm nhận được hương thơm điệu đàng của sả hòa quyện cùng thịt tôm tích hấp vừa chín tới, có vị thơm béo đặc trưng. Chấm ăn cùng muối tiêu chanh cay cay chua chua mằn mặn là một lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất để tụ hội với bè bạn và mái ấm gia đình vào cuối tuần rồi !

    6 Bún bề bề (tôm tích)

    Nếu ai đã từng ghé thăm Hạ Long – Quảng Ninh thì không hề không biết đến món bún bề bề đặc sản nổi tiếng nổi tiếng nơi đây đúng không nào ? Hôm nay hãy để Điện máy XANH ship ngay món bún bề bề này về thẳng nhà bạn trải qua công thức làm bún bề bề đơn thuần, ngon như ngoài hàng này nhé !Món bún bề bề thơm ngon với nước dùng chua ngọt vừa ăn, thịt bề bề thịt ngọt ngon chắc thịt, ăn cùng đậu hũ được chiên vàng đều bên ngoài mềm mịn bên trong. Để tăng thêm vị ngon của món bún bạn hoàn toàn có thể cho giá đỗ, chút rau muống bào và hành phi vào để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

    7 Tôm tích chiên xù sốt me

    Tôm tích chiên xù sốt me hứa hẹn sẽ là một món ăn ngon, đậm đà, bắt cơm cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức với lớp vỏ ngoài vàng đều nóng nực vô cùng mê hoặc .

    Đặc biệt khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị giòn rụm của lớp bột chiên giòn được chiên vàng đều hòa cùng với phần thịt tôm tích mềm ngon chắc thịt được phủ lên lớp nước sốt me chua ngọt, thơm phức. Dùng chung với cơm trắng và dưa chuột nữa thì bao bắt cơm luôn đó cả nhà!

    8 Chả bề bề

    Nếu một ngày những món chả thường thì không làm bạn hài lòng vì quá nhàm chán thì hãy thử ngay món chả bề bề này để đổi vị nhé !Những miếng chả bề bề thành phẩm sẽ có màu vàng đều trông vô cùng mê hoặc. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn sẽ yêu quý mùi vị giòn giòn đậm vị ngọt thanh từ tôm tích và nấm hương quyện cùng mùi hương thoang thoảng của sả. Ăn kèm với nước chấm chua ngọt hay tương ớt đều số dách !

    9 Nem bề bề

    Bữa tiệc cuối tuần sẽ trở nên thật đặc biệt quan trọng khi bạn chiêu đãi món nem bề bề cho khách khứa bè bạn đến chơi. Đảm bảo họ sẽ kinh ngạc và tấm tắc khen ngon và ăn hết dĩa nem của bạn trong chốc lát .Bởi những cuốn nem bề bề vàng ươm, giòn rụm, mang đậm mùi vị của thịt băm đậm đà thấm đều gia vị hòa quyện cùng vị tươi ngon của thịt bề bề dai và vị dai ngon của nấm hương ngất ngây .Món ăn này bạn hoàn toàn có thể chấm nước mắm chua ngọt và tương ớt ăn chơi hoặc bạn hoàn toàn có thể ăn kèm bún tươi và rau sống để tạo thành món bún chả giò dễ ăn, thơm ngon .

    10 Cháo tôm tích

    Tôm tích nổi tiếng là một loại tôm giàu dinh dưỡng nên hay là nguyên vật liệu được các bà nội trợ yêu thích nấu cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức và đổi vị. Và một trong những món ăn thường được chế biến nhất chính là cháo tôm tích .Món cháo này ngon bởi hương cháo nực nội vừa ăn hòa cùng với thịt tôm chắc ngon đậm đà và các nguyên vật liệu khác như táo đỏ, thì là, rau răm giúp món ăn thêm ngon và mê hoặc. nếu ăn cay được bạn hoàn toàn có thể cho thêm ít tiêu xay vào để tăng thêm hương thơm cũng như độ đậm đà cho món cháo nhé !

    11 Canh bún tôm tích

    Vào những ngày chán cơm thì thử ngay món canh bún tôm tích này cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức và đổi vị nhé ! Đảm bảo với mùi vị chua ngọt của nước dùng hòa cùng vị dai ngon của chả quế, vị mềm ngon của đậu hũ và thịt tôm tích ngọt ngon sẽ là làm cả nhà bạn phải khen ngon !Món canh bún tôm tích này để chuẩn vị bạn nên ăn cùng với rau muống luộc và vắt thêm 1 ít nước cốt chanh và chan thêm nước mắm nữa nhé !

    Canh bún tôm tích

    12 Miến xào tôm tích

    Miến xào tôm tích bày ra dĩa với mùi hương và sắc tố vô cùng hấp dẫn của tôm hùm, tôm tích, cải ngọt và chút hành ngò ăn kèm .Khi ăn món ăn này ta sẽ cảm nhận được những sợi miến dai ngon, đậm vị hòa cùng với nấm mèo giòn ngon và thịt tôm ngọt ngon, chắc thịt. Hứa hẹn đây sẽ là bữa sáng tuyệt vời và giàu dinh dưỡng để bạn dành khuyến mãi ngay cho mái ấm gia đình mình đấy !

    Miến xào tôm tích

    13 Tôm tích rang trứng muối

    Món ăn ngon sau cuối với tôm tích Điện máy XANH muốn đem đến bạn là một món siêu bắt cơm để bạn đổi vị cho cả mái ấm gia đình và khiến bữa cơm của mái ấm gia đình bạn thêm đa dạng chủng loại và mê hoặc .Tôm tích rang trứng muối thơm ngon với màu vàng thích mắt được áo đều lớp trứng muối bùi béo, đậm đà. Khi ăn ngoài mùi vị thơm lừng của trứng muối thì thịt tôm tích mềm ngon, ngọt thanh bên trong cũng làm bữa cơm của mái ấm gia đình thêm đặc biệt quan trọng và hấp dẫn .

    Tôm tích rang trứng muối

    Trên đây là bài viết tổng hợp 13 món ngon vấn đáp cho câu hỏi tôm tích làm gì ngon vô cùng độc lạ mang mùi vị mê hoặc cho bữa ăn mái ấm gia đình thêm nhiều mẫu mã với cách chế biến đơn thuần, dễ thành công xuất sắc. Chúc bạn thành công xuất sắc với những món ăn trên nhé !Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Đăng 13/08/2021

  • 9 gợi ý giúp bạn khỏi băn khoăn trứng ngỗng làm món gì ngon

    9 gợi ý giúp bạn khỏi băn khoăn trứng ngỗng làm món gì ngon

    Không chỉ có kích thước “nổi trội” hơn so với trứng gà hay trứng vịt, vị béo ngậy của trứng ngỗng cũng khá khác biệt. Bên cạnh đó, khi chế biến, bạn chỉ cần sử dụng từ 1 – 2 trái trứng ngỗng thì đã có được những món ăn trọn vị và đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất rồi đấy. 

    1. Salad trứng ngỗng

    Salad trứng ngỗng – món ăn đơn thuần, dễ làm, hòa quyện hoàn hảo nhất cái beo béo của trứng ngỗng với các loại rau xanh tươi mát .
    6-goi-y-giup-ban-khoi-ban-khoan-trung-ngong-lam-mon-gi-ngon-voh-0
    Salad trứng ngỗng thanh mát, không ngán ngấy (Nguồn: Internet)

    1.1 Nguyên liệu

    • Trứng ngỗng: 1 trái 
    • Xà lách: 100g
    • Bắp ngọt: 20g
    • Cà chua bi: 5 – 7 trái 
    • Gia vị: dầu ô liu, đường cát trắng, giấm ăn, hạt nêm 

    1.2 Cách làm salad trứng ngỗng 

    • Rửa sạch vỏ trứng ngỗng, đem luộc chín trong khoảng 3 – 5 phút. Sau đó đem cắt thành khoanh tròn hoặc hình tam giác tùy ý. 
    • Ngâm rửa xà lách, cà chua bi với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút, rồi vớt ra để ráo. 
    • Bắp ngọt rửa sạch và đem hấp chín, rồi tách từng hạt. 
    • Tiến hành pha nước trộn salad gồm dầu ô liu, chút đường, dấm ăn cùng hạt nêm. 
    • Xếp xà lách, bắp ngọt, cà chua bi và trứng ngỗng rồi rưới nước trộn salad lên để thưởng thức. 

    Xem thêm: Biết 6 lợi ích sức khỏe này của cà chua bi bạn sẽ muốn mua về ăn ngay

    2. Trứng ngỗng lá hẹ

    Thay hành lá bằng những lá hẹ non, thơm ngọt, cắt nhỏ rồi khuấy đều với trứng ngỗng, đem chiên vàng ươm là có ngay món trứng ngỗng lá hẹ cực kì độc đáo. 

    6-goi-y-giup-ban-khoi-ban-khoan-trung-ngong-lam-mon-gi-ngon-voh-1
    Trứng ngỗng chiên lá hẹ vàng ươm, hấp dẫn (Nguồn: Internet)

    2.1 Nguyên liệu

    • Trứng ngỗng: 1 trái 
    • Lá hẹ: 10g
    • Hành tím 
    • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu 

    2.2 Cách làm trứng ngỗng lá hẹ 

    • Rửa sạch lá hẹ, cắt thành khúc nhỏ. 
    • Đập trứng ngỗng vào tô, thêm lá hẹ, chút nước mắm, hạt nêm cũng hạt tiêu rồi khuấy tan đều. 
    • Phi thơm hành tím rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên vàng đều. 

    3. Trứng ngỗng ngâm nước tương

    Trứng ngỗng luộc chín ngâm cùng nước tương, thêm chút cay cay của ớt ăn lạ miệng mà mê hoặc vô cùng. Lòng trắng trứng giòn giòn, hơi chua nhẹ quyện với lòng đỏ bên trong dẻo mịn, thơm phức .
    6-goi-y-giup-ban-khoi-ban-khoan-trung-ngong-lam-mon-gi-ngon-voh-2
    Trứng ngỗng ngâm nước tương chua chua, cay cay đậm đà (Nguồn: Internet)

    3.1 Nguyên liệu

    • Trứng ngỗng: 2 – 3 trái (tùy theo nhu cầu) 
    • Nước tương: 30 – 50ml (khoảng 6 – 7 muỗng canh)
    • Nước lọc: 10 – 15ml 
    • Hành tím 
    • Tỏi 
    • Hành lá 
    • Hành tây 
    • Mè rang (vừng rang) 
    • Ớt tươi: 1 trái 
    • Gia vị: đường cát trắng, giấm ăn

    3.2 Cách làm trứng ngỗng ngâm nước tương 

    • Rửa sạch vỏ trứng ngỗng rồi đem luộc chín trong khoảng 8 – 10 phút (nên thêm chút muối và giấm vào nước). 
    • Thái hành tây thành các miếng hạt lựu, cắt hành lá thành khúc nhỏ, hành tím và tỏi băm nhỏ. 
    • Tiến hành hòa nước tương, nước lọc, thêm chút đường và giấm ăn. 
    • Phi thơm hành tím, tỏi và hành tây sau đó cho hỗn hợp nước tương vào, đun lửa nhỏ tới khi sôi thì cho ớt tươi cắt nhỏ cùng trứng vào đun thêm khoảng 5 phút, thêm hành lá và mè rang rồi tắt bếp. 
    • Ngâm trứng ngỗng trong nước tương khoảng 6 – 8 tiếng. 

    4. Trứng ngỗng đúc khoai tây

    Trứng ngỗng đúc khoai tây nở mềm, bùi bùi, ngậy ngậy như một chiếc bánh trứng khoai tây, càng ăn càng mê! 

    6-goi-y-giup-ban-khoi-ban-khoan-trung-ngong-lam-mon-gi-ngon-voh-3
    Trứng ngỗng đúc khoai tây béo ngậy, hấp dẫn (Nguồn: Internet)

    4.1 Nguyên liệu

    • Trứng ngỗng: 1 – 2 trái 
    • Khoai tây: 1 – 2 củ (tùy kích thước)
    • Hành tây: 1 củ 
    • Gia vị: hạt nêm, dầu ô liu 

    4.2 Cách làm trứng ngỗng đúc khoai tây

    • Gọt vỏ hành tây, khoai tây rồi cắt thành miếng hạt lựu nhỏ. 
    • Rửa sạch vỏ trứng ngỗng, đập vào tô và thêm chút hạt nêm, dầu ô liu. 
    • Đem hấp chín khoai tây khoảng 15 – 20 phút. Khoai tây chín mềm đem trộn cùng trứng và hành tây khuấy tan đều.
    • Chiên vàng đều hai mặt trứng với lửa nhỏ. 

    5. Trứng ngỗng đúc lá hẹ

    5.1 Nguyên liệu

    • Trứng ngỗng: 1 quả
    • Lá hẹ: 100g
    • Tôm tươi: 50g
    • Đậu que: 50g
    • Hạt nêm, tiêu xay, muối

    5.2 Cách làm trứng ngỗng đúc lá hẹ

    Lá hẹ rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ .
    Đập trứng ngỗng vào dĩa lòng sâu, thêm một chút ít nước ấm, hạt nêm, muối, lá hẹ rồi đánh đều cho tan lòng đỏ .
    Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần chỉ, đầu tôm, lột vỏ rồi ướp 1 ít muối, hạt nêm .
    Đậu que cắt bỏ 2 đầu, tước bỏ phần xơ 2 bên đầu, rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu .
    Bắp chảo hấp lên nhà bếp, đun tới khi nước sôi thì cho dĩa trứng vào để hấp chín. Sau khi hấp chín xong thì mở nắp, rắc tôm và đậu que lên trên rồi hấp thêm 3 phút thì tắp nhà bếp .
    Lấy dĩa trứng ngỗng đúc lá hẹ ra ngoài và rắc tiêu xay lên trên để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

    6. Trứng ngỗng cuộn phô mai

    Phô mai tan chảy, thơm ngậy được “bao bọc” bởi lớp trứng ngỗng chín mịn mềm, vàng ruộm hứa hẹn sẽ khiến bạn mê tít. 

    6-goi-y-giup-ban-khoi-ban-khoan-trung-ngong-lam-mon-gi-ngon-voh-4
    Trứng ngỗng cuộn phô mai tan chảy, thơm ngậy (Nguồn: Internet)

    6.1 Nguyên liệu

    • Trứng ngỗng: 2 trái 
    • Phô mai dạng miếng: 2 – 3 miếng 
    • Hành lá
    • Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu 

    6.2 Cách làm trứng ngỗng cuộn phô mai

    • Rửa sạch vỏ trứng ngỗng, đập trứng vào tô, thêm hành lá, chút hạt nêm cùng hạt tiêu rồi đánh đều. 
    • Bật lửa nhỏ, đổ một lượng trứng nhỏ, dàn đều mỏng, khi thấy trứng bắt đầu chín, đặt miếng phô mai lên một góc trứng rồi cuộn trứng lại. Tiếp tục thêm trứng ở góc chảo trống rồi lặp lại quy trình trên cho tới khi hết trứng và phô mai. 

    7. Trứng ngỗng chiên nấm đùi gà

    7.1 Nguyên liệu

    • Trứng ngỗng: 1 quả
    • Nấm đùi gà: 200g
    • Thịt heo băm nhuyễn: 100g
    • Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê
    • Hạt nêm, muối, tiêu xay, dầu ăn.

    7.2 Cách làm trứng ngỗng chiên nấm đùi gà

    Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước muối loãng rồi cắt thành hạt lựu .
    Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn rồi ướp một chút ít muối và tiêu .
    Trứng ngỗng đập vào tô, cho 1 ít hạt nêm rồi đánh tan đều .
    Bảo 1 chảo dầu lên nhà bếp, cho hành vào phi thơm rồi trút thịt băm, nấm vào để xào chín. Đảo đều tay, xào tầm 1 phút thì tắt nhà bếp để riêng .
    Bắc 1 chảo dầu khác lên nhà bếp, đợi khi dầu nóng thì đổ trứng vào rồi rải đều nấm và thịt băm vừa xào lên trên mặt phẳng trứng. Khi trứng còn ướt thì đậy nắp tầm 2 phút rồi tắt nhà bếp .
    Cho trứng chiên nấm ra dĩa rồi rắc ít tiêu xay lên trên để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

    8. Trứng ngỗng hấp

    Trứng ngỗng hấp đặc sánh như pudding, nhưng không phải là món ăn ngọt thông thường mà kết hợp trứng cùng nước dashi, chút tôm, chút thịt heo xay đấy. 

    6-goi-y-giup-ban-khoi-ban-khoan-trung-ngong-lam-mon-gi-ngon-voh-5
    Trứng ngỗng hấp đặc sánh, ngọt mềm (Nguồn: Internet)

    8.1 Nguyên liệu

    • Trứng ngỗng: 1 – 2 trái 
    • Thịt heo xay: 50g
    • Tôm: 50g
    • Nước dashi: 200ml
    • Hạt tiêu 

    8.2 Cách làm trứng ngỗng cuộn phô mai

    • Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đâu rồi thái thành các miếng nhỏ. 
    • Đun nước dashi với lửa nhỏ khoảng 5 – 10 phút. 
    • Đập trứng ngỗng vào tô, từ từ thêm nước dashi và hạt tiêu vào, sau đó đánh tan đều trứng. 
    • Thêm tôm cùng thịt heo xay vào, khuấy đều. 
    • Đem hấp cách thủy khoảng 25 – 30 phút là có thể thưởng thức. 

    9. Trứng ngỗng luộc

    Chuẩn bị 1 – 2 quả trứng ngỗng

    Cách luộc trứng ngỗng: 

    Rửa sạch trứng rồi ngâm sơ với nước muối để vô hiệu cặn bẩn bám trên vỏ .

    Bắc nồi nước lên bếp, nước ngập trên trứng khoảng 2 – 3cm.

    Thả trứng vào nồi từ từ để tránh bị làm nứt vỏ trứng .
    Đun nước ở mức lửa vừa, tùy theo cách ăn của mỗi người thì luộc trứng từ 8 – 15 phút là hoàn toàn có thể ăn được .
    Không chỉ đơn thuần là luộc hay chiên, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể “ biến tấu ” được khá nhiều món ăn độc lạ từ trứng ngỗng. Hy vọng 6 cách chế biến trứng ngỗng đơn thuần, siêu nhanh gọn trên đây sẽ giúp bạn làm mới thực đơn đãi cả nhà nhé .

  • Top #10 Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Rau Dền Nhật Mới Nhất 1/2022 # Top Like | https://sangtaotrongtamtay.vn

    Top #10 Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Rau Dền Nhật Mới Nhất 1/2022 # Top Like | https://sangtaotrongtamtay.vn

    — Bài mới hơn —

    Canh rau dền là món ăn dân dã, dễ ăn và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cách nấu canh rau dền cũng không quá phức tạp. Cùng wikiohana tìm hiểu 4 cách nấu khác nhau của món canh rau dền:

    1. Canh rau dền nấu tôm
    2. Canh cua rau dền
    3. Canh ngao rau dền
    4. Canh rau dền thịt băm

    1. Canh rau dền nấu tôm ngọt mát


    Có rất nhiều món canh được chế biến cùng với tôm, nhưng món canh rau dền nấu cùng tôm lại mang một mùi vị riêng. Vị bùi bùi của rau dền, tích hợp vị ngọt béo ngậy của tôm. Tất cả tạo nên món ăn mê hoặc cả người khó chiều chuộng nhất .

    • Rau dền : 1 mớ ( bạn nên chọn mớ có cả rau dền trắng và rau dền đỏ để món ăn thêm hấp dẫn)
    • Tôm tươi : 200g ( bạn có thể dùng tôm khô để thay thế)
    • Hành tím, hành lá
    • Gia vị các loại : Bột ngọt, bột canh, hạt nêm, …

    – Rau dền nhặt sạch, bỏ lá vàng úa. Rửa nhiều lần với nước sạch, sau đó ngâm với nước muối khoảng chừng 15 – 20 phút cho bảo vệ bảo đảm an toàn. Tiếp đến là vớt ra và thái nhỏ vừa ăn .
    – Hành khô : bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ .
    – Hành lá bạn nhặt và rửa với nước sạch. Sau đó thái nhỏ .
    – Tôm tươi bạn rửa sạch, bóc vỏ tôm + rút phần chỉ đen và bỏ đầu. Phần thịt tôm bạn cho vào cối giã thô ( không cần giã nhuyễn ), sau đó bỏ ướp cùng hạt tiêu + hạt nêm + nước mắm. Thời gian ướp khoảng chừng 15 phút để cho tôm ngấm gia vị .
    – Bắc xoong lên nhà bếp + cho một chút ít dầu ăn. Đun nóng dầu và phi vàng thơm hành tím băm nhỏ bước trước. Cho tôm vào xào qua cho thịt săn lại .
    – Cho khoảng chừng 2-3 bát nước ( tùy theo số lượng người ăn ) vào trong xoong và đun sôi .
    – Khi nước sôi bạn cho gia vị các loại và nêm nếm cho vừa miệng. Cho rau dền vào đun tiếp .
    – Khi nước canh sôi trở lại, bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại gia vị để bổ trợ. Sau đó cho hành hoa vào, và tắt nhà bếp. Múc canh ra bát tô lớn để chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng .

    Video cách nấu rau dền với tôm

    Như vậy là tất cả chúng ta đã khám phá xong cách nấu món canh rau dền với tôm. Món ăn có màu đỏ mê hoặc tích hợp cùng với vị ngọt đậm đà của tôm tươi. Thật mê hoặc phải không nào ? !

    2. Hướng dẫn nấu canh cua rau dền

    • Rau dền : 1 mớ (bó)
    • Cua đồng : 400g – 450g (chọn loại tươi sống, còn đủ chân càng, cua chắc khỏe)
    • Hành tìm
    • Gia vị các loại : hạt nêm, bột canh, bột ngọt, …

    – Rau dền nhặt bỏ lá vàng úa, rửa nhiều lần với nước sạch. Tiếp đến ngâm qua nước muối loãng khoảng chừng 15 – 20 phút. Vớt ra thái nhỏ vừa ăn .
    – Cua : Bạn thả vào chậu nước, có chút muối và ngâm khoảng chừng 20 phút cho cua nhả bớt đất. Tiếp đến cho cua vào rổ, lắc qua lắc lại đủ mạnh rồi sả nhiều lần với nước sạch .
    – Bạn tách bỏ phần mai và yếm cua. Khều lấy phần gạch trong mai cua, để riêng ra bát .
    – Phần thịt cua bạn cho vào cối giã nhuyễn, hoặc sử dụng máy say sinh tố .
    – Cho một lượng nước vừa đủ ăn vào hòa tan phần thịt cua say nhuyễn. Sau đó lọc qua rây để vô hiệu bã cua .
    – Hành khô : bóc vỏ, dập dập và thái nhỏ .
    – Bạn bắc một xoong lên nhà bếp, đổ phần nước lọc cua vào đun sôi. Vừa đun vừa khuấy đều để thịt cua không bị lắng xuống đáy. Đến khi phần thịt cua đã nổi tảng trên mặt nước, thì không cần ngoáy nữa .
    – Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn và phi thơm vàng hành tím. Sau đó đổ phần gạch cua vào xào qua .
    – Quay trở lại với xoong canh, khi nước đã sôi bạn gạt phần thịt cua đóng tảng sang 1 bên rồi cho rau dền vào. Cho tiếp phần gạch cua đã xào chín vào nấu cùng .
    – Khi nước sôi trở lại, bạn nêm nếm gia vị xem cần bổ trợ gì .
    – Tắt nhà bếp, cho hành lá thái nhỏ lên trên. Sau đó múc ra bát tô lớn để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

    Video cách nấu canh cua đồng với ngao hoa

    Như vậy bạn đã hoàn thành xong xong món canh rau dền nấu với cua. Món ăn dân dã nhưng đầy vị ngon ngọt của cua đồng. Vào những ngày trời nóng, thì món ăn này là một sự lựa chọn sáng suốt đó .

    3. Cách nấu canh ngao rau dền


    Ngao là loại thủy hải sản được chọn nấu cùng rất nhiều loại rau. Trong số đó phải kể đến rau dền, loại rau có tình thanh nhiệt cơ thể, giải độc. Cùng với đó là cách làm món canh ngao rau dền cũng không quá phức tạp .

    • Rau dền : 1 mớ (bó)
    • Ngao : 350g
    • Mướp khía : 1 quả (trái)
    • Hành lá, hành tím, tỏi
    • Gia vị các loại: Nước mằm, hạt nêm, bột ngọt, bột canh, …

    – Rau dền cơm bỏ phần gốc, nhặt sạch và rửa nhiều lần với nước. Thái nhỏ nến bạn thấy tương thích .
    – Ngao mua về bạn ngâm qua nước muối loãng khoảng chừng 1 tiếng, thêm vài lát ướt tươi. Giúp ngao nhanh nhả đất cát trong miệng ra ngoài .
    – Mướp khía : Bạn gọt vỏ và cắt thành từng khúc .
    – Hành lá, nhặt sạch + rửa với nước. Sau đó cắt thành từng khúc khoảng chừng 1 cm .
    – Hành khô : bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ .

    Bước 2: Tiến hành nấu canh rau dền với ngao


    – Bắc xoong lên trên nhà bếp, cho nước và luộc ngao. Khi ngao mở hết miệng, bạn tắt nhà bếp và vớt ngao ra ngoài. Phần nước bạn lọc bỏ cặn, giữ phần nước để nấu canh. Ngao bạn tách lấy phần thịt để riêng ra bát, phần vỏ không giữ lại .
    – Cho chảo lên nhà bếp, cùng một chút ít dầu ăn. Phi thơm vàng hành tìm. Sau đó cho ngao vào xào. Bạn cho một chút ít nước mắm, hạt nêm vào để thêm mùi vị .
    – Ngao đã chín, bạn cho vào xoong cùng với phần nước ngao lọc ở bước trước. Đun sôi, thì cho rau vào dền cơm vào .
    – Khi canh đã sôi lại, bạn cho gia vị vào và nêm nếm cho vừa miệng .
    – Chờ sôi thêm khoảng chừng 2-3 phút, thì tắt nhà bếp + cho hành lá lên trên. Múc canh ra bát tô lớn và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng .

    4. Hướng dẫn nấu canh rau dền thịt băm


    Canh rau dền nấu thịt băm là món ăn dân dã, phổ biên trong các mái ấm gia đình. Lý do cũng bởi món ăn dễ làm, có vị ngọt mát, cùng với đó là sắc tố đẹp mắt .

    • Rau dền : 2 mớ ( bó )
    • Thịt nạc heo : 200g
    • Hành tím : 2 củ
    • Gia vị: hạt nêm, bột canh, muối, bột ngọt, hạt tiêu.

    – Thịt nạc heo : bạn rửa với nước sạch, sau đó dùng dao băm nhỏ thịt và cho vào một bát. Sau đó cho 1/3 thìa hạt tiêu, 50% thìa hạt nêm, một thìa nước mắm vào cùng với thịt. Trộn đều và ướp trong vòng 15-20 phút để thịt ngấm gia vị .
    – Rau dền : đem nhặt bỏ lá vàng, vô hiệu phần gốc già. Rửa nhiều lần với nước sạch cho hết đất. Ngâm với nước muối khoảng chừng 15 – 20 phút. Sau đó vớt ra, dùng dao thái nhỏ và để khô .
    – Hành khô : bóc vỏ, dập dập và thái nhỏ .

    Bước 2: Tiến hành nấu canh rau dền thịt băm


    – Đặt nồi lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn vào. Và phi thơm vàng hành khô lên .
    – Cho thịt băm vào xào, bạn hòn đảo đều tay cho thịt săn lại. Sau đó ta đổ khoảng chừng 2-3 bát con nước ( tùy theo số lượng người ăn ) vào đun nồi và đun sôi .
    – Nước sôi thì bạn cho từ từ rau dền vào. Trong quy trình nấu bạn cho thêm gia vị, nêm nếm cho vừa miệng. Đun sôi khoảng chừng 4-5 phút thì bạn tắt nhà bếp. Múc canh ra bát tô lớn và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng .

    Video cách nấu canh rau dền với thịt băm

    Như vậy là tất cả chúng ta đã triển khai xong món canh rau dền thịt bằm. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bữa ăn hàng ngày của mỗi mái ấm gia đình. Một món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng .

    Lời kết

    Như vậy là wikiohana đã cùng bạn tìm hiểu 4 cách nấu canh rau dền ngọt nước. Mỗi cách nấu mang lại một hương vị khác nhau, tuy nhiên đều giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon.

    Rau dền có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, vậy nên bạn hãy thường xuyên chế biến món này cho gia đinh thưởng thức.

    Cập nhật 23/06/2020

    — Bài cũ hơn —

  • 3 cách sử dụng lạp xưởng khô ngon cho bữa ăn gia đình

    3 cách sử dụng lạp xưởng khô ngon cho bữa ăn gia đình

    Lạp xưởng khô là món ăn truyền thống được rất nhiều người ưa chuộng. So với lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô dễ ngấy hơn, cứng và khô hơn. Vậy cách sử dụng lạp xưởng khô như thế nào để không bị ngấy và ngon nhất? Thử tài 3 cách chế biến món ăn cùng lạp xưởng khô với Thực Phẩm 29 dưới đây nhé.

    Đặc trưng của lạp xưởng khô

    Khác với lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô thường được chế biến để dữ gìn và bảo vệ lâu ngày hơn. Nếu lạp xưởng tươi có màu tươi, tươi ngon, mềm và không nhiều mỡ thì lạp xưởng khô lại ngược lại .
    Đặc trưng của lạp xưởng khô là đã được phơi hoặc sấy khô lâu ngày, dẫn đến khô hơn, cứng hơn so với lạp xưởng tươi. Đặc biệt, lạp xưởng khô dùng nhiều thịt mỡ hơn nên khi chế biến sẽ có cảm xúc béo ngậy và nhanh ngán hơn nhiều so với lạp xưởng tươi .

    Cách sử dụng lạp xưởng khô đúng cách

    Lạp xưởng khô khi đã được làm thành công xuất sắc nhưng không biết cách chế biến nó thì cũng sẽ không ngon đâu nhé .
    Dưới đây là 3 cách chế biến lạp xưởng khô thơm ngon, không ngấy dành cho chị em nội trợ .

    Lạp xưởng khô hấp

    Lạp xưởng khô hấp hay luộc là món ăn mê hoặc những người có thị hiếu ăn món ăn mềm và thơm. Lạp xưởng rán hay chiên thì cho bạn mùi hương của sự giòn tan, ngậy béo thì món lạp xưởng hấp mang đến mùi vị thơm nồng, đậm và mê hoặc người chiêm ngưỡng và thưởng thức .
    Tuy nhiên nó lại hơi béo vì không tiết được mỡ ở trong lạp xưởng bạn nhé !

    Để thực hiện cách làm lạp xưởng khô hấp vô cùng đơn giản bạn chỉ cần cho vào giá hấp và hấp cách thủy như những món ăn khác, thời gian hấp khoảng 10 phút là đủ chín bạn nhé!

    Lạp xưởng khô chiên

    Lạp xưởng khô chiên là món ăn đại trà phổ thông nhất vì nó phối hợp được tính nhanh gọn và bảo vệ được mùi vị đặc trưng của món ăn khá tốt. Tuy nhiên, lạp xưởng chiên sẽ rất nhanh ngán, chính do đó mà các bạn nữ thường không thích mấy vì nó gây béo .
    Để thực thi cách chiên lạp xưởng khô rất đơn thuần, bạn chỉ cần cho lạp xưởng vào chảo chống dính, triển khai rán qua, tự lạp xưởng sẽ tiết mỡ ra bạn nhé. Chiên cho đến khi nào đạt độ vàng suôn sẻ là được. Chú ý hãy chiên lạp xưởng đúng cách, không nên chiên kỹ quá sẽ khiến món lạp xưởng bị khô và mất ngon nhé .

    Lạp xưởng khô nướng

    Với cách sử dụng lạp xưởng khô để làm món nướng bạn hoàn toàn có thể nướng trên các loại nhà bếp nướng điện, nhà bếp than hoa hoặc nướng bằng rượu đều được .

    Cách thưởng thức này được đánh giá cao nhất vì nó có mùi vị đặc trưng của lạp xưởng và cũng làm giảm bớt đi lượng mỡ thừa trong lạp xưởng và ăn cũng đỡ bị ngán hơn lạp xưởng chiên. 

    Thêm vào đó, lạp xưởng cũng có được vị giòn ở vỏ và khi chiêm ngưỡng và thưởng thức rất thơm ngon .
    Ngoài 3 chế biến trên, lạp xưởng còn được sử dụng như một loại nguyên vật liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau .
    Cách sử dụng lạp xưởng khô như thế nào là ngon sẽ không khó nếu tất cả chúng ta chịu khó tìm hiểu và khám phá chúng. Nếu chỉ suốt ngày chiên, hấp hoặc nướng thì món ăn sẽ rất ngán, nhưng khi tất cả chúng ta biết cả 3 cách trên để biến hóa thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa .

  • Cách làm cá chép giòn xào lăn

    Cách làm cá chép giòn xào lăn

    Cá chép giòn là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Cách làm cá chép giòn xào lăn cũng không hề đơn giản. Các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây của hải sản Nguyên Anh để có được cách làm cá chép giòn xào lăn dễ dàng và hiệu quả.

    Cách chọn cá chép giòn ngon, bổ, rẻ

    Để chọn mua được những con cá cung ứng cả 3 tiêu chuẩn ngon, bổ, rẻ quả thật không đơn thuần. Tuy nhiên không phải là không có cách để làm được điều đó .

    • Rẻ : Tránh bị cân thiếu

    Hiện nay việc cân thiếu hầu như đều xảy ra ở các chợ. Để mua được cá rẻ, quan trọng nhất là bạn phải được mua cân đúng. Bạn có thể lựa chọn mua cá nguyên con hoặc mua cá đã được cắt khúc. Bạn cần cân lại ngay ở những hàng thịt hoặc hàng rau để kiểm chứng mình mua đúng giá. Nếu cân lại mà thiếu bạn có thể quay lại để hỏi.

    Nên mua cá chép đang còn tươi

    Từ lần mua sau, khi đã biết được kiểu bán hàng như vậy, bạn chỉ việc tới, nhắc nhở nhỏ nhẹ thì sẽ được mua đúng cân. Nhiều người nội trợ khi đi chợ thì luôn ý niệm nếu không trả giá thì sẽ được cân đủ, nhưng thực sự là cân thiếu thì vẫn cân thiếu. Vì họ không hề sẵn sàng chuẩn bị 2 cái cân đối với 2 đối tượng người dùng được .
    Bởi vì người mua không phải ai cũng hoàn toàn có thể ước đạt được cân nặng nên người bán hàng hoàn toàn có thể cân thiếu một cách tự nhiên. Thêm nữa, các bạn cũng nên chú ý xem trên bàn cân còn nước đọng bên trên không. Vì vậy các bạn nên nhắc người bán hàng cầm cá một lát để nước từ cá rớt xuống bớt rồi mới bỏ lên bàn cân .

    • Ngon : Chọn cá sông, dày mình và còn tươi sống

    Cá sông không phải khi nào cũng sẵn có, tuy nhiên cũng không hẳn là không hề mua được. Con cá sông khi nào cũng có cảm xúc nhanh gọn, sống dai hơn con cá được nuôi trong ao và thường không béo và nhiều mỡ như cá nuôi. Lựa chọn được đang tươi sẽ làm cho cách làm cá chép giòn xào lăn cũng trở nên thuận tiện hơn
    Bạn nên chọn những con có có mình dày đều từ trên xuống dưới chứ không nên chọn cá dày bụng. Cá dày bụng thường là những con có có bụng trứng hoặc bụng mỡ. Những con cá to thường có ruột lớn hoặc thịt sẽ không được thơm .
    Bạn nên mua những con cháu dài đuôi hơn, để thịt được thơm hơn. Các mẹ khi đi chợ cũng đừng thích lấy những con nặng ký, chính do cá nuôi thì rất nhanh lớn, ruột to, nhiều mỡ nên thịt cá sẽ không được ngon .
    Đặc biệt với cá đã được cắt khúc, bạn nên thận trọng bởi lẽ rất dễ mua phải cá đã chết trước đó lâu rồi. Người bán thường bán với 2 hình thứ là bán cả con hoặc là bán từng khúc của một con cá lớn. Khi mua cá từng khúc các bạn nên lựa chọn kỹ. Nên mua những miếng cá mà còn phần thân vẫn còn gắn với phần đầu, mang cá vẫn còn thở. Như vậy chắc như đinh là con cá bạn mua vẫn đang còn tươi .

    • Bổ : Sơ chế cá ngay

    Có nhiều người bán cá thường mang theo muối. Nên nếu bạn mua cá sau đó phải đi mua nhiều thứ khác thì nên bảo người bán cá ướp muối giúp mình để dữ gìn và bảo vệ cá không bị ươn .
    Còn có một lựa chọn khác là các bạn hoàn toàn có thể đi chợ mua những thứ thiết yếu, xong xuôi xong rồi mới mua cá sau cuối để cá được bảo vệ sẽ tươi hơn .

    • Nguyên liệu

    Các bạn mua một con cá chép có khối lượng vừa phải tương thích với nhu yếu của mỗi mái ấm gia đình, cân nặng khoảng chừng từ 2 đến 3 kg thì là vừa đẹp. Các bạn mua thêm một bó sả tươi loại củ to béo. Tùy khẩu vị của người dùng các bạn hoàn toàn có thể xào cùng ớt ngố để tăng thêm mùi vị món ăn .

    Gia vị cần thiết là bột nêm, bột ngọt, một chút mắm,..

    Cá chép giòn xào lăn

    • Các bước chế biến

    Cách làm cá chép giòn xào lăn cũng khá đơn thuần. Bước tiên phong là mang cá đi mổ vô hiệu nội tạng, mang và vảy. Sau đó xẻ thịt cá ra thành các thớ thịt mỏng mảnh để tiện xào với sả sẽ nhanh chín hơn. Thịt cá chép giòn thái lát sau đó tẩm ướp cùng với các loại gia vị như muối nêm, tiêu nước mắm trong thời hạn 15 phút .
    Mang sả và ớt nhặt sạch, chọn lấy phần tươi rồi thái lát mỏng mảnh để xào cùng thịt cá chép .
    Chuẩn bị 1 chảo rồi cho dầu ăn vừa phải vào đun già lên, cho cá vào xào lăn nhanh thịt cá săn lại thơm lừng. Khi đó bỏ sả ớt vào liên tục xào cho thịt cá ngả vàng sả khơ hơn cũng ngả màu là hoàn toàn có thể bắc ra đĩa .

    • Cách sắp xếp trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn

    Cách làm cá chép giòn xào lăn

    Cá chép giòn xào lăn sả tươi sau khi hoàn thành xong nên sắp ra ăn ngay đê giữ độ nóng và thơm ngon. Đối với món này các bạn hoàn toàn có thể bày ngò và cà chua lên đĩa để trang trí cho món ăn. Món ăn triển khai xong với nhu yếu thịt cá chép giòn dai giòn và thơm, gia vị đậm đà. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn .
    Bài viết trên đây là cách làm cá chép giòn xào lăn mà món ăn hải sản Nguyên Anh đã ra mắt đến các bạn. Hy vọng bài viết đã giúp các bạn có được những kỹ năng và kiến thức về việc lựa chọn và chế biến món cá này .
    Các bạn chưa lựa chọn được địa chỉ mua món ăn hải sản tươi ngon, chất lượng hoàn toàn có thể ghé tới món ăn hải sản Nguyên Anh để được ship hàng một cách tốt nhất. Công ty cũng tương hỗ chuyển hàng toàn nước với mạng lưới hệ thống sục sống giúp cho món ăn hải sản sẽ luôn tươi ngon trong thời hạn luân chuyển .

    HẢI SẢN NGUYÊN ANH

    Địa chỉ: Ki ốt 413 – Đại Từ – Đại Kim – Hoàng Mai – Hà Nội ( Nằm trên đường đôi Nguyễn Hữu Thọ, mặt hồ Linh Đàm)

    Điện thoại : 0166.822.9468 – 0166.412.7986
    E-Mail : haisantuoisongnguyenanh@gmail.com

  • Bí đỏ thơm bở, giàu dưỡng chất đem chế biến 12 món ăn này thì ‘ngon hết ý’

    Bí đỏ thơm bở, giàu dưỡng chất đem chế biến 12 món ăn này thì ‘ngon hết ý’

    Cùng thuộc họ với trái bầu, trái bí song bí đỏ lại có nhiều điểm khác biệt, từ hình dáng tới hương vị, các món ăn từ loại quả này vì thế cũng rất đa dạng và cực kì độc đáo. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cập nhật 8 công thức món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ trái bí đỏ để “khoe tài” đãi cả nhà nhé. 

    1. Súp bí đỏ 

    Súp bí đỏ vốn là một trong những món ăn ” gây tiếng vang ” của nhà hàng siêu thị châu Âu. Bí đỏ được nghiền nhuyễn, mềm thơm, hòa với vị ngọt từ nước hầm đem đến một món súp béo ngậy !
    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-0
    Súp bí đỏ béo ngậy, bổ dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa (Nguồn: Internet) 

    1.1 Nguyên liệu

    • Bí đỏ: 500g
    • Xương heo: 120g 
    • Sữa tươi không đường: 120ml 
    • Hành tây 
    • Hành tím 
    • Tỏi 
    • Nước lọc: 400ml 

    1.2 Cách làm súp bí đỏ 

    • Gọt vỏ bí đỏ, lọc bỏ phần ruột và hạt, rửa sạch với nước rồi cắt thành các miếng vuông nhỏ. 
    • Ngâm rửa sạch xương heo với nước muối loãng. Đem hầm với 400ml nước, sau khi sôi lần đầu thì tắt bếp nghỉ 15 phút, tiếp đến bật lửa nhỏ và hầm trong vòng 30 – 45 phút. 
    • Phi thơm hành tím, hành tây và tỏi băm nhỏ, rồi cho bí vào xào sơ qua. 
    • Cho phần bí đỏ vào nước hầm đun tới khi chín mềm. Kế đến xay nhuyễn bí đỏ bằng máy xay sinh tố. 
    • Tiếp tục đun phần bí đỏ đã nhuyễn mịn cùng với sữa tươi khoảng 10 phút thì tắt bếp và có thể thưởng thức. 

    2. Sữa bí đỏ

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-1
    Sữa bí đỏ thơm phức, ngọt thanh hấp dẫn (Nguồn: Internet)

    Tận dụng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, thêm cái ngầy ngậy của một chút ít sữa tươi, bạn sẽ có ngay ly sữa bí đỏ ngon tuyệt .

    Xem thêm: Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon cho cả gia đình

    3. Chè bí đỏ 

    Những món chè thanh mát như đậu xanh, đậu đen hay hạt sen có lẽ đã trở thành món ăn giải nhiệt rất quen thuộc với chúng ta. Nay hãy thử “đổi mới” với món chè bí đỏ xem sao nhé, không kém phần hấp dẫn đâu đấy! 

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-2
    Chè bí đỏ thanh mát, giải nhiệt cơ thể (Nguồn: Internet)

    3.1 Nguyên liệu 

    • Bí đỏ: 600g
    • Đậu xanh (đã cà vỏ): 200g
    • Gạo nếp: 150g
    • Đường cát trắng
    • Nước cốt dừa
    • Muối 
    • Nước lọc: 1 lít 

    3.2 Cách làm chè bí đỏ

    • Gọt vỏ bí đỏ, nạo bỏ phần ruột và hạt. Cắt bí đỏ thành các miếng nhỏ vừa ăn. 
    • Rửa sạch đậu xanh và gạo nếp, sau đó nên ngâm trong nước từ 1 – 2 tiếng để khi nấu nhanh chín hơn. 
    • Đun sôi đậu xanh và gạo nếp trước khoảng 15 phút, tiếp đến thêm bí đỏ vào. Khi sôi thì cho nước cốt dừa vào, nêm nếm vị và cho đường, muối nếu cần. Tiếp tục để nhỏ lửa, đun thêm 20 phút rồi tắt bếp. 

    4. Bánh flan bí đỏ 

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-3
    Bánh flan bí đỏ – món tráng miệng độc đáo (Nguồn: Internet)

    Bánh flan bí đỏ được biết đến như một món tráng miệng độc lạ có nguồn gốc từ Thailand. Đây là sự hòa quyện tuyệt đối của vị béo ngậy từ trứng sữa và vị bí đỏ thơm ngọt .

    5. Cháo bí đỏ

    Cháo bí đỏ ấm nóng, ngọt thơm là món ăn thích hợp với tất cả các thành viên gia đình, đặc biệt rất tốt cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Bạn có thể nấu cháo bí đỏ kết hợp cùng tôm, cua, thịt gà hoặc thịt bò tùy thích. Dưới đây xin mách bạn cách chế biến món cháo bí đỏ tôm.

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-4
    Cháo bí đỏ mềm thơm rất thích hợp với trẻ ăn dặm (Nguồn: Internet)

    5.1 Nguyên liệu

    • Bí đỏ: 100g
    • Tôm: 100g
    • Gạo tẻ: 50g
    • Gạo nếp: 50g
    • Nước lọc: 800ml 
    • Gia vị: hành tím, hạt nêm, nước mắm

    5.2 Cách làm cháo bí đỏ  

    • Rửa sạch gạo nếp và gạo tẻ, ngâm nước từ 1 – 2 tiếng. 
    • Bí đỏ gọt sạch vỏ, không lấy phần ruột và hạt. Tiếp đến thái hạt lựu (không cần quá nhỏ) 
    • Hầm bí đỏ cùng gạo nếp, gạo tẻ. 
    • Làm sạch tôm, bóc vỏ rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. 
    • Phi thơm hành tím, cho tôm vào đảo nhanh, nêm một chút gia vị. Sau đó thêm phần tôm vào cháo bí đỏ, đun thêm khoảng 20 phút là có thể thưởng thức. 

    6. Canh bí đỏ đậu phộng

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-5
    Canh bí đỏ đậu phộng cung cấp dưỡng chất tốt cho não bộ (Nguồn: Internet)

    Không cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu cầu kì, món canh gồm bí đỏ và đậu phộng, cùng chút hành tímtỏi phi thơm lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện sức khỏe hiệu quả. 

    7. Canh bí đỏ nấu ếch 

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-6
    Canh bí đỏ nấu ếch bổ sung nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa sớm (Nguồn: Internet)

    Công đoạn chế biến canh bí đỏ nấu ếch có phần cầu kì hơn khi nấu cùng nguyên vật liệu thịt bằm, tôm hay đậu phộng bởi bạn phải sơ chế kĩ càng thịt ếch để tránh bị ngộ độc. Tuy nhiên với mùi vị độc lạ cùng nguồn dưỡng chất dồi dào, món canh này chắc như đinh sẽ không làm bạn tuyệt vọng !

    8. Canh bí đỏ đậu phụ trứng

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-7
    Canh bí đỏ đậu phụ trứng thơm ngậy (Nguồn: Internet)

    8.1 Nguyên liệu

    • Bí đỏ: 300g
    • Đậu phụ: 3 miếng vừa
    • Trứng gà: 2 quả
    • Hành lá: 3 – 4 nhánh.
    • Hạt nêm, mắm, muối.

    8.2 Cách làm canh bí đỏ đậu phụ trứng

    • Bí đỏ mua về gọt vỏ, cắt bỏ phần ruột rồi đem đi rửa sạch xong cắt thành khúc vuông vừa ăn. Đậu phụ cắt thành khúc vuông nhỏ cỡ 1cm, hành lá thì đem đi rửa sạch thái thành từng khúc nhỏ. Trứng gà đập vào bát rồi đánh đều lên bông.
    • Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho bí đỏ vào nấu khi sôi lần nước thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và nấu tiếp cỡ 5 phút nữa thì mới cho đậu phụ vào. Khi nước lại sôi lần nữa thì đổ chén trứng gà vào nồi canh, dùng đũa hoặc muỗng múc canh khuấy thật đều, nhớ khuấy nhẹ theo 1 chiều. 
    • Đợi canh sôi tiếp thì cho hành lá vào cuối cùng rồi mới tắt bếp và múc canh ra để thưởng thức.

    9. Canh bí đỏ thịt bằm

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-12-mon-an-nay-voh-8
    Cách nấu canh bí đỏ thịt băm

    9.1 Nguyên liệu

    • Bí đỏ: 500g
    • Thịt băm: 200g
    • Hành lá: 30gr
    • Ngò ôm (rau ngổ): 30g
    • Hạt nêm, đường, mắm, tiêu, dầu ăn.

    9.2 Cách làm canh bí đỏ thịt bằm

    • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ phần ruột, cắt thành khúc vuông vừa ăn đem đi rửa sạch và để ráo nước. Thịt băm thì đem đi ướp với 1 xíu đường, hạt nêm, mắm, tiêu. Hành lá và ngò ôm rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đầu hành lá thì đập dập băm nhuyễn.
    • Bắc nồi lên bếp, cho xíu dầu ăn vào và đợi khi dầu nóng lên thì bỏ đầu hành băm nhuyễn vào xào sơ rồi mới cho tiếp phần thịt băm vừa ướp vào đảo đều xong mới cho tiếp 1 lít nước vào. Cho bí đỏ vào nồi và nấu đến khi sôi thì dùng vá vớt bớt phần bọt cặn trên bề mặt nước để canh được trong. 
    • Đợi khi bí đỏ chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi bỏ hành và ngò ôm vào rồi mới tắt bếp.

    10. Canh bí đỏ hầm xương

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-12-mon-an-nay-voh-9
    Canh bí đỏ hầm xương đậm đà (Nguồn: Internet)

    10.1. Nguyên liệu

    • Bí đỏ: 800g
    • Xương heo: 500g
    • Hành lá: 30g
    • Rau ngò rí: 20g
    • Tỏi: 2 tép
    • Hạt nêm, đường, tiêu, muối, dầu ăn, nước mắm.

    10.2. Cách làm canh bí đỏ hầm xương

    • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Xương heo rửa sạch qua rửa sạch qua nước muối loãng rồi để ráo nước. Hành lá, ngò rí rửa sạch cắt thành từng khúc. Tỏi đập dập băm nhuyễn.
    • Ướp phần xương heo với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, đường, nước mắm, 1 ít tiêu xay rồi trộn đều và để cỡ 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.
    • Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm và cho tiếp phần xương heo đã ướp vào đảo đều cho thịt nó săn lại rồi mới cho thêm 1 lít nước vào rồi đập nắp lại nấu trong vòng 25 – 30 phút với lửa nhỏ.
    • Nhớ vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong hơn, sau khi 30 phút thì mới cho bí đỏ vào nấu tầm cỡ 8 – 10 phút. Đợi bí đỏ mềm vừa đủ thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, bỏ hành lá và ngò rí vào rồi tắt bếp.

    11. Canh bí đỏ chay với nấm

    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-12-mon-an-nay-voh-10
    Canh bí đỏ chay với nấm thanh mát (Nguồn: Internet)

    11.1. Nguyên liệu

    • Bí đỏ: 400g
    • Nấm rơm: 200g
    • Gừng: 1 củ
    • Rau mùi: 20g
    • Hành lá: 30g
    • Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm chay.

    11.2. Cách làm canh bí đỏ chay với nấm

    • Bỉ đỏ gọt bỏ phần vỏ, ruột, cắt thành khúc vừa ăn đem đi rửa sạch và để ráo nước. Nấm rơm đem đi rửa sạch qua nước muối loãng xong đem đi để ráo nước và chẻ đôi. Hành lá, rau mùi rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ và cắt thành sợi nhỏ.
    • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi khi dầu nóng thì cho gừng vào xào cho thơm rồi mới cho tiếp phần nấm vào xào đến khi nấm ra nước thì vớt phần nấm đó ra chén để riêng.
    • Tiếp tục sử dụng nồi đó để xào bí đỏ cùng với 1 ít muối và sau đó cho khoảng 1 lít nước và nấm vào để nấu. Hầm tầm 15 phút cho bí đỏ mềm thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp. Múc canh ra tô và cho hành lá, rau mùi lên trên tô canh bí đỏ chay.

    12. Sinh tố bí đỏ 

    Nếu đang tìm kiếm một thức uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng để bồi bổ khung hình thì bạn nhất định không nên bỏ lỡ sinh tố bí đỏ – ngọt thơm phưng phức ai cũng mê !
    ban-khoan-khong-biet-bi-do-nau-gi-ngon-hay-bo-tui-8-mon-an-nay-voh-11
    Sinh tố bí đỏ thơm phưng phức, rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

    12.1. Nguyên liệu 

    • Bí đỏ: 300g 
    • Sữa tươi không đường: 250ml 
    • Sữa chua: 1 hộp 
    • Đá viên 

    12.2. Cách làm sinh tố bí đỏ 

    • Gọt vỏ bí đỏ, chú ý lọc phần ruột và hạt. Cắt bí đỏ thành các miếng nhỏ để khi xay dễ dàng hơn. 
    • Hấp chín bí đỏ trong khoảng 20 – 30 phút. 
    • Trộn đều hỗn hợp gồm bí đỏ, sữa tươi không đường, sữa chua và đá viên, đem xay nhuyễn là pha chế thành công sinh tố bí đỏ. 

    Với 12 công thức món ngon từ bí đỏ trên đây, từ món mặn tới món ngọt bạn đều hoàn toàn có thể tận dụng bí đỏ – nguyên vật liệu bổ dưỡng, thơm ngon và không còn phải lo ngại nên nấu món gì mời cả nhà nữa rồi .

  • Cách làm và thưởng thức món ve sầu rán Lai Châu đúng chuẩn

    Cách làm và thưởng thức món ve sầu rán Lai Châu đúng chuẩn

    Cập nhật vào 01/07

    Ve sầu rán là một ăn khá độc đáo của Lai Châu. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn cách làm và thưởng thức món ăn này đúng chuẩn của người Lai Châu.

    1. Cách làm ve sầu rán Lai Châu

    Ve sầu là loài côn trùng nhỏ không mấy lạ lẫm với mọi người dân. Trong thơ ca, ve sầu đi cùng với những ngày hè oi ả báo hiệu ngày tựu trường. Trong nhà hàng siêu thị Tây Bắc, ve sầu là nguyên vật liệu chính cho món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây .

    Cách làm món ve sầu rán Lai Châu

    Ve sầu được rút ruột và làm sạchChính do đó mà mọi nhà dân đều trồng thật nhiều bồ kết để nuôi ve sầu. Ve sầu rất thích nhựa bồ kết và sẽ trú ngụ thành đàn trên những cây bồ kết làm tổ. Đến khi muốn làm xe sầu rán, người dân chỉ cần rung cây là ve sầu sẽ rơi xuống .

    Nguyên liệu

    • Ve sầu
    • Lạc
    • Hạt mắc khén
    • Gia vị, muối, dầu ăn

    Ve sầu, hạt mắc khén là 2 nguyên vật liệu tương đối khó tìm, bạn hoàn toàn có thể lên mạng tìm hiểu thêm các địa chỉ mua hoặc hỏi người thân trong gia đình, bạn hữu, đồng nghiệp … để mua được vừa đủ các nguyên vật liệu, giúp món ăn thêm tròn vị .

    Cách làm món ve sầu rán

    • Sau khi mua ve sầu về, bạn cho vào túi nilon, thêm vào đó nước muối để ve sầu không mọc cánh và thoát xác, sau đó cắt hết cánh, rút ruột, rửa sạch.
    • Để không bị ngộ độc, sau khi ngâm nước muối, bạn cho ve nhúng qua nước sôi rồi rửa sạch bằng nước lạnh.
    • Lạc đem rang giòn, sau đó đem một hạt lạc nhồi vào bụng ve. Đem tẩm ướp ve sầu với hạt mắc khén và các loại gia vị: muối, mắm… Thời gian tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 – 20 phút, khoảng thời gian này sẽ giúp ve sầu ngấm đều gia vị, mang hương vị đậm đà và thơm ngon khó cưỡng.

    Ve sầu rán khi được rán lên

    Ve sầu rán khi được rán lên

    • Ve sầu sau khi ngâm tẩm gia vị sẽ đem lên chiên giòn. Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào đun cho sôi, sau đó cho ve sầu vào chiên. Chú ý ban cần thường xuyên lây đũa lật để ve sầu chín đều, không bị cháy khét. Vặn lửa nhỏ trong suốt quá trình chiên.
    • Cuối cùng đến khi thấy ve sầu vàng ươm màu cánh gián, bạn vớt ra đĩa, bên dưới được kê thêm giấy thấm dầu để hút dầu mỡ, ăn vào đỡ bị ngán. Món ăn hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức.

    Ngoài ra các bạn muốn biết thêm nhiều món đặc sản của vùng đất Lai Châu này, các bạn có thể tham khảo thêm tại: các đặc sản của Lai Châu.

    2. Cách thưởng thức ve sầu rán Lai Châu

    Ve sầu rán hoàn toàn có thể được coi là một món đồ nhậu hạng sang được rất nhiều quý ông ưu thích, nhất là khi món ăn này giòn tan, thấm mỡ mà được uống cùng với một chút ít rượu thì quả là sự phối hợp tuyệt đối .Thế nên, món đặc sản nổi tiếng ve sầu rán thường được nhắm với rượu ngô Sùng Phải, một loại rượu nổi tiếng của Lai Châu .Ve sầu rán vàng rụm, nhai từng miếng thấy được độ giòn của vỏ, bên trong lại béo ngậy, ngon ngọt, hương thơm điệu đàng của hạt mắc khén sẽ làm cho người ta ăn mãi không chán .Khi ăn không nên hấp tấp vội vàng, hãy thử nhai thật chậm để cảm xúc được hết vị ngọt và béo của ve sầu, cái vị thơm thơm bùi ngậy khó tả của món ăn này .Đến với Lai Châu, bạn không nên bỏ lỡ rượu ngô Sùng Phải, rượu có mùi thơm nhẹ nhàng, vị rượu ngô không quá cay nồng, làm người uống thêm thư thái, sảng khoái hơn .Khi bạn nhấp một ngụm nhỏ rượu ngô, men rượu cay nồng và thơm nhạt phả vào trong khoang miệng, gột đi hết cái ngấy béo, làm quyện hơn mùi vị thơm ngon của món ăn ve sầu rán, làm bạn ăn mãi không chán .

    Đặc sản ve sầu rán sẽ ngon hơn khi uống với rượu Sùng Phải

    Đặc sản ve sầu rán sẽ ngon hơn khi uống với rượu Sùng PhảiBạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn khó quên với những nguyên vật liệu rất là dân dã, thấm đượm sự tinh túy trong cách chế biến cầu kì và cẩn trọng của người Thái trong món ăn này .

    3. Giá trị dinh dưỡng có trong ve sầu

    Theo điều tra và nghiên cứu của Hiệp Hội Dinh Dưỡng Quốc Tế đã chỉ ra rằng 100 g ve chứa 4 g nước, 71.9 g protein, 10.9 gram carbohydrate, nguyên tố vi lượng kali 30 mg, 17 mg kẽm, canxi mg .Nhìn vào các số lượng có lẽ rằng là hơi trừu tượng, tất cả chúng ta hãy cùng so sánh hàm lượng protein của ve với các loài động vật hoang dã khác để thấy được giá trị dinh dưỡng của ve sầu, lượng protein trong ve gấp 3,5 lần thịt bò nạc ( có chứa 20,2 % protein ), gấp 4.3 lần thịt heo nạc ( 16,7 % ), gấp 3.8 lần cho thịt cừu, gấp 3 lần thịt gà ( 23,3 % ), gấp 6 lần .Ngoài giá trị dinh dưỡng ve sầu còn có giá trị dược liệu rất cao, theo Y học văn minh, ve sầu, ve sữa chứa một số lượng lớn chitin, trong những năm gần đây là chitin được dùng như là loại thuốc chống lão hóa, chống ung thư và là thực phẩm tăng lực, có giá trị kinh tế tài chính rất cao. Chính thế cho nên ăn món ve sầu rán có giá trị tích cực so với sức khỏe thể chất con người .Chắc chắn đây sẽ là một kỉ niệm khó quên trong suốt chuyến đi thăm rừng núi Tây Bắc của bạn và người thân trong gia đình .

    • Kiến thức sức khỏe dành cho bạn: Những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe đàn ông.

    Bài viết được tổng hợp và chỉnh sửa và biên tập bởi Dương Nhung – Content Marketer tại Nội thất Đức Khang – Đơn vị phân phối các mẫu sản phẩm tủ tài liệu chất lượng, uy tín của các tên thương hiệu nổi tiếng, trong đó có Hòa Phát. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm những mẫu sản phẩm này tại hạng mục : Tủ tài liệu noithathoaphat.pro

    5/5 – ( 2 bầu chọn )