Cách làm món bò kho tiêu mềm thịt, không bị cứng

Thịt bò kho tiêu đậm vị, thịt bò hòa quyện với mùi tiêu xanh nồng ấm, tạo nên một món ăn ngon cơm. Để biết cách làm món bò kho tiêu này thì hãy đọc tiếp bài viết nhé.

bò kho tiêu" class="imgcontent" height="140" src="https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/05/30/1169994/cach-lam-mon-bo-kho-tieu-mem-thit-khong-bi-cung-202203041624301650.jpg" title="Thịt bò kho tiêu" width="360"/>

Chuẩn bị
30 phút

Chế biến
40 phút

Dành cho
3-4 người

Không tốn quá nhiều thời hạn, bạn đã có ngay một nồi bò kho tiêu nồng đậm vị cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Món này bạn hoàn toàn có thể dùng cho bữa ăn sáng cũng rất dinh dưỡng nữa đấy .

1Nguyên liệu

2C ách triển khai

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.

Hành tím và tỏi lột bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Tiêu xanh rửa sạch, rồi chia ra làm 2 phần, một phần để vào trong chén nhỏ. Một phần tách hạt ra khỏi cành, cho vào trong cái túi rồi đập dập.

Bước 2 Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào trong tô cùng với một phần tỏi băm, hành tím băm, một ít hạt nêm, đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn và một ít tiêu đập dập.

Trộn đều, rồi ướp thịt bò khoảng 20 – 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Cho dầu ăn vào khi ướp sẽ giúp thịt bò mềm hơn, món kho sẽ ngon hơn.

Tham khảo thêm: Cách chế biến thịt bò mềm ngon, không dai

Bước 3 Kho thịt bò

Bắc một cái nồi lên bếp cùng với một ít dầu ăn và đường, đảo đều lên cho đường tan ra để làm nước màu, thắng đến khi đường đổi màu cánh gián là được.

Tiếp đó cho hành tím, tỏi và tiêu đập dập vào, phi lên cho vàng thơm, rồi cho thịt bò và tiêu xanh vào đảo đều cho thịt săn lại thì cho nước vào xâm xấp mặt thịt.

Vặn lửa nhỏ, rồi tiến hành kho thịt trong 30 phút, cho thịt chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Tham khảo thêm: Cách kho thịt bò ngon nhất

Tham khảo thêm: Cách nấu bò kho gừng và nước dừa ngon, đơn giản tại nhà

3Thành phẩm

Món bò kho tiêu sẽ ngon và thơm hơn khi bạn dùng lúc còn nóng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì thì ngon tuyệt vời. Hãy nấu món này cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn nhé, chúc bạn thành công xuất sắc. Bạn hoàn toàn có thể xem thêm 10 cách nấu bò kho ngon, chuẩn vị, đơn thuần tại nhà để cùng trổ tài với Bách hóa XANH nhé !Có thể bạn chăm sóc :>> > Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon tại nhà

>>> Đậm đà, thơm ngon với món bò kho sả ớt chuẩn vị

>> > Cách làm bò kho gừng ấm lòng cho ngày mưa se lạnhXem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngàyBách hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực