Điểm danh 7 món ngon từ súp lơ trắng khiến cả nhà mê mẩn

Tháng Hai 6, 2021

–
–

421 lượt xem

Súp lơ trắng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe thể chất. Không những vậy, đây cũng là nguyên vật liệu chế biến được nhiều món ăn mê hoặc. Khi lên thực đơn, súp lơ trắng là sự lựa chọn của rất nhiều chị em nội trợ. Hôm nay, Trang Vàng Nông Nghiệp sẽ bật mý cho những bạn nhữngmón ngon từ súp lơ trắng, giúp chị em hoàn toàn có thể thuận tiện nấu được nhiều món ăn mê hoặc cho mái ấm gia đình .

Súp lơ xào thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bông cải trắng : ½ chiếc
• Bông cải xanh : ½ chiếc
• Cà rốt : 1 củ to
• Thịt bò : 200 g
• Hành tây
• Các loại gia vị và những dụng cụ nấu bếp .

Cách thực hiện:

Bước 1 : Thịt bò sau khi mua về đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Ướp thịt bò cùng nửa muỗng cafe bột nêm, nửa muỗng cafe đường, một chút ít hạt tiêu và tỏi băm nhỏ. Trộn thật đều và để trong 20 phút .
Bước 2 : Bông cải xanh và bông cải trắng cắt thành những miếng nhỏ, ngâm trong nước muối loãng tầm 15 phút rồi rửa lại thật sạch. Vớt bông cải ra rổ để ráo nước. Cà rốt cạo vỏ rửa sạch rồi bào thành sợi dài .
Bước 3 : Cho chảo dầu lên nhà bếp, khi thấy dầu sôi thì cho hành tây vào phi vàng. Sau đó thêm thịt bò vào xào chín tái. Trút thịt bò ra đĩa .
Bước 4 : Đặt lại chảo vừa xào lên nhà bếp, cho cà rốt vào hòn đảo đều. Để cà rốt mềm và nhanh chín bán hoàn toàn có thể thêm một chút ít nước vào chảo. Cho bông cải vào chảo, nêm nếm một chút ít muối, một chút ít đường, bột nêm và xào với lửa vừa .
Bước 5 : Đổ phần thịt bò đã xào ở bước 3 vào hòn đảo nhanh với mức lửa to khoảng chừng 1 đến 2 phút rồi tắt nhà bếp. Rắc thêm ít tiêu xay lên trên, cho thịt bò xào bông cải ra đĩa và ăn cùng cơm nóng để chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị ngon nhất. Đây là một trongcác món ngon từ súp lơ trắngmà bạn nhất định không nên bỏ lỡ đâu nhé .

Thịt gà xào súp lơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đùi gà : 2 chiếc
• Súp lơ trắng : 1 chiếc cỡ nhỏ
• Gừng : 1 nhánh nhỏ thái lát
• Tỏi : 2 nhánh thái lát
• Ớt đỏ tươi : tùy vào khẩu vị ăn cay của bạn
• Nước tương, dầu ăn, nước sốt ( 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngô, 2 thìa cafe rượu trắng )
• Các dụng cụ nấu bếp

Các bước thực hiện:

Bước 1 : Đùi gà rửa sạch, lọc lấy thịt. Dùng dao thái thịt thành những miếng vừa ăn, phần xương để riêng. Cho phần thịt vào bát, thêm chút nước sốt vào hòn đảo đều để thịt ngấm hết những loại gia vị. Ướp khoảng chừng 10 phút để thịt đậm đà hơn .
Bước 2 : Cắt bỏ bớt phần lá và cuống của súp lơ trắng. Sau đó, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho súp lơ vào ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 phút rồi rửa lại cho sạch, vớt ra để ráo .
Bước 3 : Chuẩn bị một nồi nước nhỏ đặt lên nhà bếp đun sôi. Khi thấy nước sôi thì cho súp lơ vào luộc sơ qua. Sau khoảng chừng 2 phút vớt súp lơ ra rổ để cho ráo nước .
Bước 4 : Đặt chảo lên nhà bếp, cho vào một chút ít dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, thêm gừng vào hòn đảo đều đến khi thấy mùi thơm thì cho hỗn hợp gừng và tỏi ra đĩa .
Bước 5 : Cho thịt gà đã ướp vào chảo hòn đảo đều. Khi thấy những miếng thịt gà ngả sang màu trắng thì cho ớt thái lát vào hòn đảo đều tay .
Bước 6 : Cho súp lơ đã luộc qua vào chảo thịt gà, thêm vào đó 1 thìa cafe nước tương, hòn đảo đều để súp lơ chín và ngấm gia vị rồi tắt nhà bếp. Để món ăn thêm mê hoặc, bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít hạt tiêu vào, hòn đảo đều rồi cho ra đĩa, ăn cùng cơm nóng để mùi vị ngon nhất .

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể sử dụng ức gà sửa chữa thay thế cho đùi gà, nếu không thì mề gà vẫn rất ngon đấy nhé. Nếu còn đang phân vânsúp lơ làm món gì ngonthì thử ngay món thịt gà xào súp lơ này thôi nào .

Súp lơ trắng xào thịt heo cháy cạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Súp lơ trắng : 1 chiếc
• Thịt ba chỉ : 150 gr
• Hành hoa, gừng tươi, tỏi, dầu ăn, muối, đường, dầu hào
• Các dụng cụ thiết yếu

Các bước thực hiện:

Bước 1 : Cắt bỏ bớt phần lá và cuống già của súp lơ, sau đó chẻ thành những miếng vừa ăn. Cho súp lơ vào trong nước muối pha loãng ngâm khoảng chừng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo. Đun nồi nước sôi sau đó cho súp lơ vào chần qua khoảng chừng 2 phút .
Bước 2 : Thịt ba chỉ đem rửa sạch, thái thành những lát mỏng dính vừa ăn. Gừng tỏi bóc sạch vỏ, rửa thật sạch rồi đập dập, băm nhuyễn .
Bước 3 : Đặt chảo lên nhà bếp, thêm chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào phi vàng thơm. Cho thịt ba chỉ vào xào cho đến khi thịt săn lại là được .
Bước 4 : Tiếp tục cho súp lơ trắng vào hòn đảo đều. Nêm nếm những loại gia vị cho vừa ăn. Thêm chút dầu hào và hạt tiêu xay để món ăn thêm mê hoặc. Đun tiếp thêm khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp .

Bước 5: Cho thêm vào chảo một chút hành lá thái nhỏ và tiêu xay. Đảo đều rồi cho món ăn ra đĩa, thưởng thức cùng cơm trắng.

Với vị giòn ngọt của súp lơ hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt ba chỉ ,món ngon từ súp lơ trắngnày sẽ khiến cả mái ấm gia đình bạn thích mê .

Canh súp lơ trắng cùng tôm thịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Súp lơ trắng : 300 g
• Tôm sú : 200 g
• Giò sống : 100 g
• Rau mùi, muối, tiêu, đường, hạt nêm
• Các dụng cụ nấu bếp

Các bước tiến hành

Bước 1 : Bông súp lơ đem cắt bỏ bớt phần cuống và lá. Cắt thành từng miếng nhỏ và chẻ đôi hoặc chẻ làm 4 sao cho vừa ăn. Ngâm súp lơ cùng nước muối pha loãng tầm 15 đến 20 phút rồi rửa lại với nước sạch, vớt ra rổ .
Bước 2 : Rửa sạch tôm, bóc sạch vỏ và vô hiệu sợi chỉ đen ở sống lưng tôm. Cho tôm và giò sống vào bát, trộn đều cho mịn .
Bước 3 : Thêm vào hỗn hợp tôm, giò sống 1 muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cafe tiêu. Trộn thật đều lần nữa để những gia vị ngấm đều .
Bước 4 : Lấy hỗn hợp tôm trên bọc quanh từng miếng súp lơ cho đến khi hết nguyên vật liệu .
Bước 5 : Cho một nồi nước lên nhà bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn thả từng miếng súp lơ bọc tôm vào nồi, nấu đến khi chín mềm. Nêm nếm thêm những loại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp .
Bước 6 : Múc canh ra bát, thêm rau mùi thái nhỏ với chút hạt tiêu xay lên trên. Thưởng thức món canh ngon từ súp lơ trắng này khi còn ấm nóng để cảm nhận hết những mùi vị .

Canh đậu phụ nấu súp lơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Bắp ngô : 1 chiếc
• Quả su su : 1 quả
• Cà rốt : 1 củ
• Súp lơ trắng : nửa chiếc
• Đậu phụ : 2 tấm ( hoàn toàn có thể sử dụng đậu non )
• Gia vị : nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hành lá, rau mùi

Các bước thực hiện

Bước 1 : Bắp ngô bóc sạch vỏ, chẻ làm đôi. Su su, cà rốt gọt sạch vỏ. Sau đó cho vào ngâm với nước muối pha loãng. Vớt ra rồi rửa sạch với nước, để ráo. Thái cà rốt và su su thành những miếng dày khoảng chừng 3 cm để nấu canh. Súp lơ chẻ thành những miếng vừa phải .
Bước 2 : Đậu phụ rửa sạch, thái thành những lát vuông rồi cho riêng ra đĩa. Chú ý đặt nhẹ tay tránh để đậu bị nát. Rau mùi, hành lá nhặt bỏ căn nguyên, lá héo, rửa sạch rồi thái nhỏ .
Bước 3 : Đặt nồi lên nhà bếp, cho thêm 2 lít nước và bắp ngô vào đun sôi. Khi bắp ngô chín mềm, nước luộc ngọt thì thả su su và cà rốt vào .
Bước 4 : Tiếp tục nấu thêm khoảng chừng 15 phút thì cho súp lơ trắng vào nồi. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn .
Bước 5 : Thêm đậu phụ vào nấu sôi khoảng chừng 3 phút nữa thì tắt nhà bếp. Cho thêm vào nồi canh chút hạt tiêu xay, hành lá và rau mùi. Cho canh đậu phụ nấu súp lơ ra bát, chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng .

Canh sườn súp lơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sườn non : 400 gr
• Bông cải trắng, bông cải xanh size vừa
• Rau mùi, hành lá, nước mắm, hạt tiêu xay

Các bước thực hiện:

Bước 1 : Sườn non sau khi mua về đem rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại lần nữa bằng nước sạch. Cho sườn vào nồi, đổ nước xâm xấp và cho lên nhà bếp đun .
Bước 2 : Bông cải xanh và bông cải trắng thái miếng nhỏ vừa ăn, rửa bằng nước nhiều lần cho sạch rồi để ráo. Rau mùi, hành lá nhặt bỏ gốc, sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ .
Bước 3 : Khi thấy sườn đã chín mềm thì bạn cho bông cải vào nồi. Bổ sung thêm những loại gia vị như nước mắm, muối cho vừa ăn. Lưu ý là nước sườn và súp lơ đã làm nước dùng có vị ngọt nên bạn không cần thêm quá nhiều hạt nêm hay bột ngọt. Tiếp tục đun sôi thêm khoảng chừng 2-3 phút rồi nêm nếm lại cho ngon .
Bước 4 : Khi súp lơ đã chín mềm thì tắt nhà bếp. Rắc một chút ít hạt tiêu xay vào canh cho dậy mùi rồi múc ra bát lớn. Khi dùng canh bạn nên cho thêm hành ngò, rau thơm để món ăn thêm mê hoặc và hấp dẫn .

Salad khoai tây súp lơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà rốt : 1 củ nhỏ
• Xúc xích hoặc thịt nguội : 1 chiếc
• Khoai tây : 1 củ vừa ăn
• Súp lơ trắng : nửa chiếc
• Gia vị : muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise
• Dùng thêm vài nhánh lá thì là hoặc xà lách xoăn để trang trí

Các bước thực hiện:

Bước 1 : Xúc xích đem thái hình hạt lựu nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước rồi cho vào nồi luộc chín. Khoai tây sau khi luộc chín cho vào nghiền thật mịn .
Cà rốt gọt bỏ vỏ, luộc sơ qua bằng nước sôi. Sau đó, thái cà rốt hình hạt lựu, nếu có thời hạn bạn hoàn toàn có thể dùng khuôn hình ngôi sao 5 cánh cho thích mắt .
Bước 2 : Cho những nguyên vật liệu vừa sơ chế ở trên vào bát lớn, trộn thật đều. Thêm vào bát một chút ít muối, một chút ít hạt tiêu, một muỗng canh sốt mayonnaise, trộn đều và ướp khoảng chừng 30 phút .

Bước 3: Súp lơ trắng sau khi loại bỏ cuống và lá già, đem chẻ thành các miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm súp lơ cùng nước muối pha loãng để loại bỏ bớt tạp chất và bụi bẩn. Vớt súp lơ ra rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước. Đun sôi một nồi nước rồi cho súp lơ vào luộc khoảng 3 phút cho vừa chín.

Bước 4 : Hỗn hợp đã trộn ở bước 2 nặn thành những viên tròn rồi xếp ra đĩa. Súp lơ sau khi luộc xong vớt cho ra đĩa. Dùng thêm một vài nhánh rau mùi, xà lách xoăn, hành, lá thì là cùng cà rốt lên trên để trang trí cho thích mắt .
Thêm món súp lơ trắng tinh tươm cùng mùi vị mê hoặc chắc như đinh khiến mâm cơm thêm thích mắt và hấp dẫn. Hy vọng rằng, với những công thức chế biếnmón ngon từ súp lơ trắngtrên đấy, những chị em nội trợ sẽ có thêm bí kíp để việc làm bếp núc thêm đơn thuần và thuận tiện hơn nhé. Đừng quên theo dõi phân mục Ẩm Thực để update những món ăn bổ dưỡng và bổ dưỡng mỗi ngày .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực