Ốc hương là loại thực phẩm quen thuộc dùng để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Ốc hương làm gì ngon? Một số món như ốc hương xào bơ tỏi, ốc hương rang muối, ốc hương xào me,… được nhiều người yêu thích. Để chế biến ốc hương được thơm ngon, đậm vị bạn cần tìm hiểu và tổng hợp cách chế biến những món ăn từ ốc hương ngon miệng cho gia đình.
Tổng hợp các bí quyết ốc hương làm gì ngon giúp bạn tạo nên những món ăn hấp dẫn
Mỗi món ốc được hình thành đều có phương thức chế biến khác nhau. Để món ốc hương của bạn thêm hấp dẫn, trong bài viết này Đảo Hải Sản sẽ gợi ý cho bạn cách làm 4 món ngon từ ốc hương để bạn có thể tham khảo nhé.
Bạn đang đọc: Ốc hương làm gì ngon? Tổng hợp những món ăn ngon tại gia
1. Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương xào bơ tỏi mang đến sự thơm lừng, đậm vị, siêu ngonNhắc đến những món ngon từ ốc hương thì không hề bỏ lỡ ốc hương xào cùng bơ tỏi, vừa có vị thơm của tỏi, vừa có vị béo của bơ là món ăn được nhiều người lựa chọn chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nước sốt béo ngậy và sánh quyện khi bạn ăn từng con ốc vô cùng ngon miệng, mê hoặc .
Nguyên liệu
- 300 g ốc hương
- 3 củ tỏi
- 1 ít gừng
- Vài nhánh sả
- Bơ lạt
- Dầu hào
- Đường trắng
- Ớt tươi
- Rau răm
Cách thực hiện
- Đun nóng bơ rồi cho tỏi và sả băm nhuyễn vào phi cho thơm .
- Sau đó thái nhỏ ớt tươi. Khi đã thơm thì cho thêm 2 muỗng dầu hào và 1 muỗng đường trắng vào hòn đảo đều làm hỗn hợp nước sốt .
- Đổ ốc hương vào hỗn hợp nước sốt xào khoảng chừng 3-4 phút để ốc chín. Nếu có dầu điều bạn hoàn toàn có thể thêm vào để món ăn có sắc tố đẹp mắt hơn .
- Cho ốc hương vào đĩa, ăn kèm với rau răm sẽ rất hợp vị và ngon hơn khi ăn nóng .
2. Ốc hương rang muối
Ốc hương rang muối – món ăn tại gia đơn thuần, dễ làm mà cực ngonỐc hương làm gì ngon cho ngày mưa ?Để vấn đáp cho câu hỏi này, Đảo Hải Sản sẽ liên tục gợi ý cho bạn món ốc hương rang muối. Đây là món ăn thơm ngon, dễ làm được nhiều chị em nội trợ tìm kiếm vì hợp khẩu vị của nhiều người .
Nguyên liệu
- 500 g ốc hương
- 30 g muối tôm
- 20 g muối hột
- 10 g đường
- 4 trái ớt hiểm ( tùy khẩu vị có thêm nhiều hoặc ít hơn )
- Tỏi, sả và dầu ăn
Cách thực hiện
- Cho muối hạt to vào cối giã nhuyễn với đường và ớt tươi .
- Tiếp đó bạn trộn đều hỗn hợp này với muối tôm để tạo thành hỗn hợp mới là muối ớt .
- Phi sả và tỏi băm cho thơm với một chút ít dầu ăn. Và cho thêm ít nước lọc cho đỡ cháy .
- Cho hỗn hợp muối ớt vào hòn đảo đều .
- Ốc hương rửa sạch rồi cho vào chảo rang đến khi nước bốc hơi hết. Khi đó, bạn sẽ thấy những hạt muối bám đều trên mặt phẳng ốc. Lúc này ốc cũng vừa chín .
- Cho ốc ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Món ăn này tương thích với người thích ăn cay, tùy vào khẩu vị mà bạn nêm nếm cho ngon miệng .
3. Ốc hương xào me
Bí quyết làm ốc hương xào me giòn ngon, siêu mê hoặc
Ốc hương làm gì ăn ngon và được giới trẻ ưa chuộng? Đó là ốc hương xào với me. Không chỉ có độ dai ngon của thịt ốc, món ăn còn có thêm vị chua chua, cay cay từ me, ớt tạo thành một ăn ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu
-
500g ốc hương
- 100 g me chín
- 4-5 quả ớt tươi
- 1 củ hành khô
- Ít tiêu
- Tương ớt
- Đường
- Nước mắm
- Dầu ăn và muối tinh
Cách thực hiện
- Me chín bỏ hạt và lấy phần thịt .
- Dùng muỗng dầm nát me với 1 chút nước lọc rồi lọc lại qua rây .
- Hòa tan 3 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng tương ớt để tạo thành hỗn hợp nước sốt me .
- Đun nóng dầu ăn trên chảo và phi hành, tỏi cho thơm .
- Sau đó cho nước sốt me vào đun sôi. Bạn cho ốc hương vào xào cùng khoảng chừng 5 phút cho đến khi nước sốt me cô đặc lại .
Vậy là bạn đã triển khai xong món ốc hương xào me với hỗn hợp nước sốt me hòa quyện trong từng con ốc hương thơm lừng, ngon tuyệt .
4. Ốc hương hấp sả
Cách làm món ốc hương hấp sả mê hoặc, siêu ngon, chuẩn vị nhà hàng quán ăn .
Ngoài các cách kể trên, bạn còn biết ốc hương làm gì ngon?
Đơn giản là món ốc hương hấp sả. Đây là món ăn dành cho người muốn tiết kiệm chi phí thời hạn, chỉ cần bạn sơ chế làm sạch ốc như thông thường là được .
Nguyên liệu
- Ốc hương ( tùy vào số lượng mái ấm gia đình bạn )
- Sả
- Ớt tươi
- Muối, tiêu, chanh
Cách thực hiện
- Ốc hương rửa sạch cho vào nồi
- Sả đập dập cùng ớt tươi bỏ vào nồi hấp cùng với ốc khoảng chừng 7 phút là ốc chín .
- Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn chấm ốc với nước chấm tiêu chanh .
- Lưu ý món ốc hấp sả ngon hơn khi bạn ăn nóng .
Hy vọng với những gợi ý trên của ĐẢO HẢI SẢN giúp bạn có thêm nhiều bí quyết để tạo nên những món ốc thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Đồng thời bạn cũng không còn mất thời gian để suy nghĩ món ốc hương làm gì ngon nữa phải không nào!
5. Mua ốc hương sống ở đâu tại TP. HCM
KHÁCH YÊU GHÉ ĐẢO CHỌN ỐC HƯƠNG TƯƠI SỐNG TẠI:
ĐẢO HẢI SẢN là nơi cung cấp lượng ốc hương tươi ngon, uy tín, an toàn tại TP. HCM với hơn 300 loại hải sản tươi sống, đông lạnh trong nước và nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới.
Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:
- Giao hàng nhanh gọn
- Đổi trả không tính tiền nhanh gọn
- Sản phẩm bảo đảm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn món ăn hải sản đa dạng và phong phú với hơn 300 loại .
- đường dây nóng : 1900.0098 ( 8 h – 21 h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật )
-
Hệ thống cửa hàng: https://sangtaotrongtamtay.vn/pages/cua-hang
Xem thêm: Bộ thực đơn chuẩn cho học sinh tiểu học
- http://daohaisan.vnWebsite :
Hãy liên hệ ngay với ĐẢO HẢI SẢN qua số Hotline để được cung cấp nguồn hải sản an toàn, bổ dưỡng bạn nhé.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực