567 Món Bắp Mỹ Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Món Ăn Từ Bắp (Ngô), 15 Món Ăn Ngon Cực Hấp Dẫn Với Trái Bắp – Chả lụa hai lúa

Đánh giá post

Chỉ từ nguyên liệu chính là bắp tươi cùng 15 phút vào bếp là bạn đã chuẩn bị xong cho cả nhà 3 món ăn vặt từng “gây bão” của giới trẻ.

Đang xem : Các món ăn từ bắp

Có thể bạn quan tâm:

Khi nói đến bắp chắc hẳn không mấy xa lạ với mọi người, vì thế các món ngon từ bắp rất dân dã và dễ chế biến. Bắp được bán khắp mọi nơi từ chợ cho đến siêu thị, không mấy khó khăn để bạn tìm kiếm nơi để mua nguyên liệu. Vậy chúng ta hãybắt tay vào làm ngay thôi nào

1. Bắp ngô ngọt chiên bơ

Ngoài vỏ giòn giòn thật khẽ, bên trong mềm mại và ngọt ngào, lại thơm nức mùi bơ của món ngô chiên bơ sẽ khiến những chiều mưa hay buổi tối quây quần bên cả nhà thật khó quên. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu:

– 3 bắp ngô ngọt hoặc 400 gr bắp ngô ngọt ( loại bán sẵn trong hộp )
– Bột chiên giòn
– 2 quả trứng gà
– Bơ
– Gia vị : dầu ăn, muối

Cách làm:

B1: Bắp ngô ngọt mua về lột hết lớp vỏ, tách hạt rồi cho vào nồi luộc sơ khoảng 2 phút. Sau đó, bạn đổ bắp ra một rổ sạch, để nguội.

Với ngô đóng hộp mua từ siêu thị nhà hàng về thì không cần làm khâu này, chỉ cần rửa qua lại với nước .
B2 : Tách lấy lòng trắng trứng đổ vào một chiếc tô lớn, đổ ngô vào rồi dùng đũa trộn đều nhẹ nhàng .

B3: Thêm bột chiên giòn vào phần ngô và lòng trắng trứng, xóc đều tay để phần bột bám vào quanh hạt ngô. Sau đó, dùng rây lọc bỏ phần bột thừa đi.

B4 : Bắc chảo lên nhà bếp, đun nóng dầu rồi đổ ngô vào chiên cho đến khi phần bột bám bên ngoài ngô vàng đều. Thêm bơ và hòn đảo đều tay để bơ thấm vào ngô .

Lưu ý: Bước này bạn có thể chiên ngô luôn bằng bơ thay cho dầu cũng được nhé, nhưng nhớ điều chỉnh lửa để tránh bị cháy

2. Bắp xào tép khô

Bắp xào tép khô được cộng hưởng từ mùi thơm của hành lá, tép khô, và mùi thơm của bắp quyện vào nhau cùng vị béo ngậy, ngọt ngọt, bùi bùi khi thưởng thức sẽ khiến cả gia đình bạn “mê mệt” món này đấy.

Nguyên liệu:

– 2 bắp ngô nếp

– 50 gr tép khô
– Hành lá, hành củ

– Bơ

– Gia vị : dầu ăn, muối, sa tế

Cách làm

B1 : Ngô nếp mua về, bạn lột vỏ, tách lấy hạt, chà nhẹ tay để hạt ngô bong bớt mày rồi rửa qua .
B2 : Bắc nhà bếp, thêm nước, ít muối. Đợi nước sôi thì cho ngô vào luộc sơ trong khoảng chừng 2 phút rồi vớt ra rổ, để ráo nước .
B3 : Trong thời hạn luộc ngô, bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu khác :
+ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
+ Hành củ bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ
+ Tép khô ngâm nước ấm khoảng chừng 15 phút rồi rửa sạch, vớt ra rổ, để ráo .

B4 : Bắc chảo, thêm dầu ăn, sau đó cho tép khô vào hòn đảo sơ với một chút ít muối. sau đó bạn cho tép ra đĩa riêng
B5 : Phi thơm phần hành củ đã đập dập, rồi đổ bắp ngô vào xào cùng, thêm chút muối cho vừa ăn. Khi ngô hơi se lại, thêm bơ, hành lá, đổ tép khô đã xào vào, hòn đảo đều tay tiếp rồi tắt nhà bếp .

Ở bước này, nếu bạn thích vị cay thì thêm khoảng chừng ½ thìa café sa tế vào hòn đảo cùng thật đều tay rồi tắt nhà bếp .
Xem thêm : Cách Làm Trân Châu Đen Không Bị Dính Và Cứng Tại Nhà, Cách Làm Trân Châu Đơn Giản Tại Nhà Ngon Nhất

3. Ngô chiên trứng muối

Ngô chiên trứng muối sẽ là một trong những món ăn vặt rất ngon bởi sự kết hợp hài hòa giữ vị ngọt của bắp và một chút mặn, béo của trứng muối. Chỉ với những nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm mà lại dễ làm nữa chứ !

Nguyên liệu:

– 1 trái bắp ngọt tương tự 250 – 300 g bắp hạt hoặc bạn hoàn toàn có thể sử dụng bắp mua sẵn trong lon
– 3 quả trứng vịt muối
– 50 g bột ngô .
– Dầu ăn, muối .

Cách làm:

B1 : Ngô tách hạt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi có pha chút muối luộc sơ khoảng chừng 2 phút, sau đó đổ ngô ra rổ cho ráo nước. Nếu sử dụng bắp lon sẵn thì không cần luộc, chỉ cần đổ ra rổ cho ráo nước là được .
B2 : Trứng muối rửa sạch, cho vào luộc chín, tách riêng lòng đỏ cho vào bát, dùng thìa tán nhuyễn lòng đỏ .
B3 : Ngô sau khi ráo, cho vào 1 cái tô lớn, cho bột ngô vào trộn đều .
B4 : Khi ngô đã bám bột, cho qua rây vô hiệu bớt bột dư để khi chiên khỏi cháy

B5 : Bắc chảo lên nhà bếp, khi dầu ăn sôi cho ngô vào chiên, quan tâm hòn đảo thật nhẹ tay cho lớp áo bột khỏi bị rơi hết. Ngô giòn, vàng đều thì vớt ra rổ cho bớt dầu .
B6 : Lấy chảo khác, thêm thìa dầu ăn, sau đó cho trứng muối đã tán nhuyễn vào hòn đảo đều tay, khi trứng sôi bùng lên thì cho ngô vào hòn đảo nhẹ tay cho ngô bám thêm một lớp trứng muối bên ngoài .
B7 : Vớt ra cho qua giấy thấm dầu là được .

Giờ thì cho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .
Ngoài ra, bắp ngô còn được sử dụng trong chế biến bánh kem bởi vị ngọt, béo tự nhiên – món tráng miệng lý tưởng để kết thúc một bữa tiệc tuyệt đối .

Một quan tâm nhỏ dành cho những bạn đang phải trong thời kì ăn kiêng, bắp ngô có hiệu quả giúp bạn giảm cân hiệu suất cao vì ngô là thực phẩm cũng có chứa nhiều cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, ít chất béo nên dù ăn bao nhiêu bạn cũng không lo bị tích tụ mỡ trên khung hình. Ngoài ngô luộc, bạn còn có hẳn một thực đơn giảm cân với bắp ngô lạ miệng và vô cùng mê hoặc .

Xem thêm: Cách Làm Xiu Mai Thit Heo Ngon Đúng Vị Cực Dễ Làm, Cách Làm Xíu Mại

Ngoài ra, còn giúp bổ trợ một lượng vitamin E có trong bắp ngô với năng lực thôi thúc sự phân loại tế bào, ngăn ngừa nếp nhăn trên da. Trong đó, những loại nguyên tố vi lượng như magiê, vốn có tác động ảnh hưởng rất hiệu suất cao trong quy trình làm đẹp da, ngăn ngừa quy trình lão hóa sớm .
gmail.com

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực