Cách nấu món thịt bò xào dưa chua ngon đúng chuẩn

Thịt bò xào dưa chua chắc hẳn là món ăn khá quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Nhưng các bạn đã biết làm thế nào để nấu món thịt bò xào dưa chua ngon ngọt như ở tiệm chưa? Sau đây thực phẩm 29 chia sẽ đến các bạn một vài bí quyết để biến món ăn quen thuộc này trở nên hấp dẫn hơn nhé!

Dưa chua là một thực phẩm khá thông dụng và được nhiều người ưa thích bởi vị chua của nó và giòn giòn rất ngon. Dưa chua thường được dùng để ăn kèm với những món ăn khác. Nhưng ngày hôm nay dưa chua sẽ được dùng để tích hợp với thịt bò sẽ tạo nên một món ăn chua chua, ngọt ngọt đậm đà mùi vị. Hãy cùng vào nhà bếp làm ngay món thịt bò xào dưa chua này cùng mình nhé !

Nguyên liệu cần thiết cho món thịt bò xào dưa chua

Thịt bò 300 g nên
Dưa cải chua 300 g
Hành tây 1 củ
Cà chua 1 quả, ớt 1 quả
Tỏi 10 gr
Hành lá, ngò rí
Gia vị : Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn, dầu hào, nước tương …

Cách chế biến món dưa chua xào thịt bò

• Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt bò sau khi mua về đem rửa sạch với nước muối rồi vớt ra rổ để ráo nước. Sau đó thực thi thái thịt từng miếng mỏng mảnh vừa ăn .
Dưa chua sau khi mua về, những bạn đem rửa qua một lượt rồi ngâm với nước lạnh trong khoảng chừng 20 – 30 phút cho dưa bớt chua và giòn hơn. Sau đó vớt ra để ráo nước và cắt thành từng khúc vừa ăn .
Cà chua, hành tây rửa sạch bổ thành từng miếng nhỏ .

Hành lá rửa sạch, cắt khúc, tỏi băm nhuyễn.

• Bước 2 ướp thịt

Bạn cho thịt bò đã thái vào tô sau đó cho phần hành tỏi băm vào .
Ướp thịt bò với 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh nước tương, 2 muỗng cafe dầu ăn .
Dùng đũa hòn đảo đều tay cho thịt thấm đều gia vị. Ướp trong khoảng chừng 15 – 20 phút để thịt thấm đều là hoàn toàn có thể bắt lên nấu .

Bước 3 Xào thịt bò

Bắt chảo lên nhà bếp đợi chảo nóng, cho một chút ít dầu ăn vào đun sôi lên. Sau đó cho một chút ít tỏi băm vào phi cho vàng .
Tiếp theo cho phần cà chua vào xào đều .
Cho phần thịt bò đã ướp vào hòn đảo thật đều tay đến khi thịt bò chín thì tắt nhà bếp. Chú ý xào đều tay và khi thịt bò chín đều thì tắt nhà bếp không nên nấu lâu vì thịt sẽ bị mất nước và không còn vị ngọt .
Bỏ phần thịt bò đã xào ra đĩa. Sử dụng lại chảo đó để cho phần dưa chua vào xào đều cho chín. Rồi cho hết phần thịt bò đã xào vào hòn đảo lại một lần nữa và nêm nếm lại cho vừa ăn .
Cuối cùng món thịt bò xào dưa chua đã triển khai xong. Cho ra đĩa và trang trí thêm một chút ít hành ngò thì đã có một món ăn thật hoàn hảo nhất. Cách nấu món thịt bò xào dưa chua thật đơn thuần phải không nào nhưng lại ngon mà ăn hoài không ngán .

Những điều bạn có thể chưa biết về dưa chua

Trong dưa chua có một nồng độ các lợi khuẩn probiotic khá cao. Giúp cho bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn tạo cảm giác ngon miệng.

Ngoài ra trong dưa chua trong khi được ngâm muối sẽ giữ được nồng độ những chất chống oxy hóa gần như tuyệt đối .
Bên cạnh đó, dưa chua hoàn toàn có thể gây tăng huyết áp và gây tăng rủi ro tiềm ẩn viêm loét dạ dày. Vì vậy cần hạn chế ăn so với những người bị viêm loét dạ dày, cao huyết áp …
Nếu phải đắn đo tâm lý không biết nấu món gì cho mái ấm gia đình thì hãy thử nấu món thịt bò xào dưa cải ngay nhé ! Chắc chắn với món ăn này sẽ đem lại cho những bạn bữa ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Nếu muốn tìm hiểu và khám phá tuyệt kỹ nấu thêm nhiều món ăn ngon cho mái ấm gia đình mình hãy cùng theo dõi website thucpham29.com hoặc liên hệ qua hotline : 0963 0000 19 để được tư vấn đặt những món ngon nếu bạn không có thời hạn vào nhà bếp nhé !

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực