Măng tây xào là món ăn đơn thuần, dễ thực thi mà ai cũng hoàn toàn có thể làm được. Chỉ với vài nguyên vật liệu cơ bản là bạn đã hoàn toàn có thể tạo ra những mùi vị độc lạ biến hóa cho bữa cơm hàng ngày của mình rồi .
Măng tây là loại thực phẩm cực kỳ thông dụng và Open nhiều trong các bữa ăn của nhiều nước trên quốc tế. Nó không chỉ dễ chế biến mà còn cung ứng nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thể chất con người. Phổ biến nhất là các món ăn từ măng tây xào vô cùng ngon miệng mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm ngay sau đây .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 1. Cách làm măng tây xào thịt bò ngon miệng
- 1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1.2 Các bước làm măng tây xào thịt bò
- 2 2. Cách làm măng tây xào tỏi chay đơn giản
- 2.1 Nguyên liệu cần có
- 2.2 Các bước làm măng tây xào tỏi
- 3 3. Cách làm măng tây xào tôm mực
- 3.1 Nguyên liệu cần có
- 3.2 Các bước làm măng tây xào tôm mực
1. Cách làm măng tây xào thịt bò ngon miệng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Măng tây: 300g
– Thịt bò : 200 g
– Tỏi : 3-5 nhánh băm nhuyễn
– Gừng : 1 nhánh thái nhỏ
– Hành lá, rau ăn kèm : rửa sạch rồi cắt nhỏ
– Các gia vị : Đường, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, mì chính, dầu ăn, …
Các bước làm măng tây xào thịt bò
Bước 1: Sơ chế măng tây
– Để sơ chế măng tây, trước hết bạn rửa sạch và cắt bỏ phần gốc già. Sau đó dùng dao cắt gọt khoảng chừng 1/3 cọng măng tính từ dưới gốc trở lên, phần đầu măng rất non hoàn toàn có thể ăn được nên không cần cắt bỏ .
– Rửa sạch măng tây với nước rồi để cho ráo, sau đó cắt ngắn thành các khúc trước khi xào .
Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò
– Thịt bò rửa sạch sau đó thái thành lát nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào bát tô cùng với một nửa chỗ tỏi và gừng băm, ½ thìa muối, ⅓ thìa mì chính, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn .
– Trộn đều thịt bò rồi để đó trong khoảng chừng 10 phút cho ngấm gia vị .
Bước 3: Xào măng tây với thịt bò
– Cho dầu ăn vào chảo rồi phi tỏi và gừng, sau đó cho thịt bò vào xào đến khi chín tái thì vớt ra đĩa, phần nước thịt tiết ra vẫn để lại trên chảo để xào măng .
– Tiếp tục xào măng tây trên chảo vừa xong, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi xào chín măng tây cho đến khi măng hơi ngót lại thì trút nốt thịt bò vào, hòn đảo đều tay thêm 1-2 phút thì tắt nhà bếp, vớt ra đĩa để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Măng tây xào thịt bò sau khi hoàn thành xong
2. Cách làm măng tây xào tỏi chay đơn giản
Nguyên liệu cần có
– Măng tây : 300 g
– Tỏi : 1 củ to
– Các gia vị : Muối, đường, tiêu, dầu ăn, …
Các bước làm măng tây xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Măng tây cắt bỏ phần gốc già, dùng dao gọt bớt một đoạn khoảng chừng ⅓ từ dưới gốc lên, phần ngọn giữ nguyên .
– Rửa sạch măng tây với nước sau đó đem cắt nhỏ vừa ăn rồi để cho ráo .
– Tỏi bỏ vỏ, đập dập sau đó băm nhuyễn .
Bước 2: Xào măng tây với tỏi
– Cho dầu ăn vào chảo, thực thi phi thơm tỏi, đến khi có mùi thơm tỏa ra thì bạn cho măng tây vào xào cùng .
– Nêm thêm muối, tiêu cho vừa với khẩu vị, xào măng tây cho đến khi chín trọn vẹn trong 2-3 phút là được .
Măng tây xào tỏi sau khi hoàn thành xong
3. Cách làm măng tây xào tôm mực
Nguyên liệu cần có
– Măng tây : 250 g
– Tôm tươi : 200 g
– Mực tươi : 200 g
– Tỏi : 1 củ
– Cà rốt : 1-2 củ
– Các gia vị : Đường, muối, mì chính, dầu ăn, hạt nêm, …
Các bước làm măng tây xào tôm mực
Bước 1: Sơ chế các loại rau củ
– Măng tây cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt ngắn thành từng đoạn vừa ăn .
– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và chỉ đen sau sống lưng, sau đó rửa sạch. Mực làm sạch rồi thái thành các miếng nhỏ vừa miệng .
Công đoạn sơ chế tôm
– Tỏi làm sạch rồi băm nhuyễn ; cà rốt gọt vỏ rồi thái thành từng lát mỏng dính .
Bước 2: Xào tôm mực với măng tây
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm phần tỏi băm, sau đó cho tôm và mực vào xào .
– Đến khi tôm và mực chuyển màu, bạn cho măng tây vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị. Xào đến khi hỗn hợp chín trọn vẹn thì tắt nhà bếp, như vậy bạn đã triển khai xong cách làm măng tây xào thơm ngon rồi .
Măng tây xào tôm và mực sau khi hoàn thành xong
Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi ship hàng bạn tốt hơn !
3.5 / 5
Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/3-cach-lam-mang-tay-xao-ngon-mieng-cuc-don-gian-ch…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/3-cach-lam-mang-tay-xao-ngon-mieng-cuc-don-gian-cho-bua-com-hang-ngay-d251890.html
Theo Hường Cao ( Tổng hợp, Ảnh : Internet ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực