Hướng dẫn cách làm món rau muống xào tỏi ngon giòn “mê ly”

Chắc hẳn ai cũng biết đến món rau muống xào tỏi thân quen trong mọi bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, làm thế nào để giữ rau muống luôn tươi xanh và thơm ngon chuẩn vị thì bạn đừng bỏ lỡ các bước thực hiện đơn giản bên dưới này nhé!

Cách làm món rau muống xào tỏi ngon tuyệt

Bởi vì có nhiều hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe thể chất, nên rau muống tiếp tục được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành những món ăn mê hoặc cho cả mái ấm gia đình. Trong số đó, rau muống xào tỏi có lẽ rằng là một món ăn đơn thuần, dễ làm và rất quen thuộc so với mỗi người. Tuy nhiên, làm thế nào để có món rau muống xào tỏi xanh ngon, đúng vị, bạn cùng tìm hiểu thêm các bước thực thi bên dưới này nhé !

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500 gam rau muống

• 1 củ tỏi

  Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm món rau muống xào tỏi ngon giòn “mê ly”

• ½ muỗng cafe muối
• 2 muỗng cafe nước mắm
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cafe đường
• 2/3 muỗng cafe bột canh

Cách làm món rau muống xào tỏi

• Bước 1 : Bạn nhặt sạch rau muống, cắt bỏ những lá héo, già và có màu vàng, lặt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Sau đó, bạn rửa sạch rau muống, hoàn toàn có thể rửa qua một chút ít nước muối loãng và để ráo. Tỏi lột sạch vỏ và cắt lát .
• Bước 2 : Bạn đặt một nồi nước lên nhà bếp và cho vào một chút ít muối. Sau khi nước sôi thì bạn cho rau muống vào trụng sơ khoảng chừng 1 phút, không đậy nắp. Cho rau ra rổ và nhúng ngay vào nước đá lạnh, rau sẽ giữ nguyên được màu xanh tươi đẹp mắt. Cuối cùng bạn vớt rau ra để ráo .
• Bước 3 : Cho chảo lên nhà bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì bạn cho tỏi vào phi cho thơm và vàng. Tiếp tục cho rau muống vào xào và nêm thêm 1 muỗng đường, 2/3 muỗng cafe bột canh. Bạn cho tiếp 2 muỗng nước mắm và một chút ít dầu hào vào xào đều rồi tắt nhà bếp. Nêm nếm cho vừa ăn .
• Bước 4 : Cho rau muống ra dĩa và hoàn toàn có thể chấm cùng với xì dầu .

Tỏi có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, các bệnh tim mạch, điều trị bệnh cảm cúm… Thế nên, khi kết hợp với rau muống không chỉ tạo nên một món ăn thơm ngon mà mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

Vậy thì đừng quên chế biến ngay món rau muống xào tỏi ngon “mê ly”  cho gia đình mình nhé! Hơn nữa, bạn có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu chế biến món ăn này qua tính năng Mua sắm trên ứng dụng VinID. Chỉ cần có chiếc điện thoại tích hợp app VinID, bạn sẽ có ngay một “siêu thị” tại nhà và tha hồ mua những gì mình thích. Cho dù bận rộn thế nào thì cũng luôn có nguồn thực phẩm tươi sạch, chất lượng cho bữa ăn mỗi ngày đấy nhé!

Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm giá bán 1 số ít nguyên vật liệu chế biến món rau muống xào tỏi :

• Rau muống L1 VinEco ( 1 kg ) : 34.000 đồng
• Tỏi củ Thành Phố Hải Dương ( hộp 300 g ) : 41.900 đồng

(Giá tham khảo cập nhật 09/04/2020 và có thể thay đổi tùy thời điểm)

Tải app VinID – Mua sắm trực tuyến ngay !

Một số công dụng tuyệt vời của rau muống

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Rau muống có chứa một hàm lượng folate lớn. Folate có tính năng quy đổi homocysteine, giúp hạn chế nồng độ homocysteine trong máu tăng cao, nhờ đó giảm rủi ro tiềm ẩn hình thành các cơn đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, magie có trong rau muống cũng là một chất dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe thể chất hệ tim mạch hiệu suất cao .

Giảm cholesterol

Nếu muốn giảm cân hiệu suất cao và giảm cholesterol có trong máu một cách tự nhiên, thì bạn nên bổ trợ rau muống vào thực đơn nhà hàng siêu thị hàng ngày của mình. Ngoài ra, ăn rau muống sẽ làm giảm nồng độ triglyceride đáng kể. Theo đó, chỉ số mỡ máu triglyceride tăng cao có rủi ro tiềm ẩn gây ra các bệnh nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch hoặc thậm chí còn là đột quỵ .

Điều trị bệnh thiếu máu

Rau muống là một trong những thực phẩm tương hỗ điều trị thiếu máu hiệu suất cao. Vì trong loại rau này có một hàm lượng chất sắt dồi dào. Đây là một chất rất quan trọng và thiết yếu trong quy trình hình thành các hemoglobin của hồng cầu. Thế nên, người mắc bệnh thiếu máu và phụ nữ mang thai nên ăn nhiều rau muống để bổ trợ vừa đủ chất sắt cho khung hình .

Hạn chế nguy cơ tiểu đường

Tiểu đường là một căn bệnh ngày càng trở nên phổ cập lúc bấy giờ và nếu không điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hại cho khung hình. Theo đó, chính sách dinh dưỡng hàng ngày đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng và chữa bệnh tiểu đường .

Một vài nghiên cứu đã chứng minh rằng thường xuyên ăn rau muống sẽ giúp hình thành các kháng thể chống lại bệnh tiểu đường. Hơn nữa, các chất này sẽ hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường ở những phụ nữ mang thai.

Điều trị bệnh táo bón

Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng có nhiều trong rau muống. Chất này có tính năng kích thích hệ tiêu hóa thao tác hiệu suất cao, nhuận tràng và có lợi cho những người hay mắc bệnh táo bón, đầy hơi, khó tiêu .

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Cơ thể của mỗi người sẽ có năng lực hấp thụ đến 13 chất chống oxy hóa nếu có một chính sách ăn rau muống tương thích. Theo đó, những chất chống oxy hóa sẽ có hiệu quả vô hiệu trọn vẹn những gốc tự do trong khung hình và làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư da …

Với cách làm rau muống xào tỏi trên đây, bạn đã có một món ăn vừa đơn giản lại giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Đừng quên sử dụng Mua sắm trên app VinID để có những nguyên liệu làm món rau muống xào tỏi nhanh chóng và tiện lợi nhé!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực