Bạn là người đam mê kinh doanh, thích đầu tư khởi nghiệp bằng một chiếc xe bán bánh mì thịt nướng. Tuy nhiên bạn còn đang băn khoăn làm thế nào để món bánh mì thịt nướng trở nên hấp dẫn. Hãy cùng Quang Huy học ngay cách làm bánh mì thịt nướng ngon để bán – bao đông khách nhé!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Đôi nét về món bánh mì thịt nướng?
Món bánh mì thịt nướng đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Với vỏ bánh giòn tan cùng mùi vị đậm đà, dai dai ngọt từ thịt đã làm xao lòng nhiều Fan Hâm mộ ẩm thực ăn uống không những người Việt ta mà cả những hành khách quốc tế .
Chắc bạn cũng chẳng còn xa lạ gì với món bánh mì thịt nướng. Bởi đây là món ăn sáng được nhiều người lựa chọn, không chỉ tiện lợi chế biến nhanh mà bạn có thể cầm theo tranh thủ ăn ở mọi lúc mọi nơi. Chính vì món bánh mì thịt nướng được đông đảo người dân ưa chuộng cho nên nhiều nhà kinh doanh đã chọn mở một xe bánh mì thịt nướng để khởi nghiệp.
Bạn đang đọc: Cách Làm Bánh Mì Thịt Nướng Để Bán Thơm Ngon, Chuẩn Vị
Với nguồn vốn không quá lớn, hiệu suất cao kinh tế tài chính cao nên món bánh mì thịt nước đã nhanh gọn được nhiều các bạn trẻ chọn để khởi nghiệp. Và nếu bạn có hướng kinh doanh thương mại thì đây sẽ là hướng đi khá bảo đảm an toàn và hài hòa và hợp lý .
Tuy nhiên điều để việc kinh doanh thương mại bánh mì thịt nước thành công xuất sắc đó chính là bạn phải tạo ra được một loại sản phẩm thật chất lượng, thơm ngon. Khi người mua ăn rồi vẫn muốn quay trở lại lần tiếp theo để mua .
Không để các bạn phải chờ thêm nữa, dưới đây sẽ là những san sẻ về cách làm bánh mì thịt nướng đơn cử cụ thể nhất. Mời các bạn cùng quan tâm theo dõi !
Cách làm bánh mì thịt nướng ngon để bán bao đông khách
Để làm được món bánh mì thịt nướng ngon mê hoặc người mua, việc qua trong tiên phong bạn phải chuẩn bị sẵn sàng được nguyên vật liệu một cách kĩ càng .
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nguyên liệu chính: Chuẩn bị thịt bò, hoặc thịt heo quay
- Bánh mì: để làm bánh mì thịt nướng ngon, bạn nên chọn những quán bán bánh mì mới, vỏ giòn, thơm, xốp.
- Phụ liệu: Bao gồm hành lá, rau ngò, đồ chua, dưa leo
- Nguyên liệu làm nước sốt: Dầu ăn, nước lọc, tương xay, hoặc tương ớt. Ngoài ra còn cần tỏi, hành tím, ớt xắt miếng, bột ngọt muối, hạt tiêu, chanh. Và đặc biệt là gia vị ướp thịt Doner Kebab thần thánh.
- Đây là những nguyên liệu cơ bản để làm nên món bánh mì thịt nướng hấp dẫn, có hương vị đậm đà.
Các bước tiến hành làm bánh mì thịt nướng:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
+ Bạn lấy thịt rửa sạch, sau đó để ráo nước. Tiếp theo cho thịt vào cối xay nhuyễn, lấy thịt ra rồi ướp gia vị. Bạn nên chọn thịt nửa nạc, nửa mỡ để thịt không bị dai, khi nướng lên thịt thơm, không bị khô.
+ Sau khi xay xong thịt, bạn lấy thịt ra để vào hộp và triển khai ướp gia vị, gồm bột ngọt, nước mắm, hành tỏi, hạt tiêu ướp đều cho vừa miệng. Bạn không nên ướp thịt quá mặt, nên ướp vừa phải để người ăn nhạt hoàn toàn có thể dưới mắm, thuận tiện kiểm soát và điều chỉnh. Bởi có rất nhiều người không ăn được mặn .
+ Sau khi ướp xong gia vị bạn nên đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 45 phút để gia vị ngấm đều trong thịt .
Bước 2: Làm nước sốt
Nước sốt là phần khá quan trọng để tạo nên thành phẩm chiếc bánh mì thịt nướng heo quay mê hoặc. Nước sốt ngon sẽ làm tăng thêm mùi vị của bánh mì. Do vậy bạn chỉ cần làm phần nước sốt ngon là đã hoàn toàn có thể làm bánh mì thịt nướng ngon để bán thành công xuất sắc đến 80 % .
- Bước 1: Bạn lấy bột năng hòa với nước lọc sao cho tan đều. Sau đó, lấy hành, tỏi, ớt rửa sạch băm nhỏ. Chanh vắt chỉ lấy nước cốt. Sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm hành, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, nước lọc, đường, nước tương, bột ngọt cho vào tô khuấy đều.
- Bước 2: Bạn lấy hành tím, tỏi phi thơm cùng dùng sau đá đổ hỗn hợp nước sốt đã pha chế ở trên đun sôi khoảng 5 phút.
- Bước 3: Lấy thêm bột năng cho vào nước sốt đã đun ở trên khuấy đều sau đó đun đến khi sệt lại để nguội. Sau đó bạn cho thêm chanh và tiêu đến khi vừa miệng là được. Bật mí cho bạn biết là có thể thêm một ít hương liệu từ vỏ quế vào nước sốt để tăng thêm mùi thơm, làm bánh mì của bạn trở nên đặc biệt hơn.
Bước 3: Nướng thịt
Sau khi làm nước sốt xong, bạn lấy thịt ở tủ lạnh đã ướt ra, sau đó tiến hành múc khỏi khay sau đó vê thịt thành miếng viên rồi lấy que xiên lại. Lấy vỉ nướng xếp thịt đều lên sau đó đem nước. Nên chú ý, bạn không nên xếp thịt quá dày, trong quá trình nước nên tiến hành đảo thịt xiên, cho thêm ít dầu hào, hoặc dầu mè để thịt không bị khô.
Nếu bạn nướng thịt bằng lò nướng thịt Doner Kebab ( trên xe bánh mì ) thì bạn chỉ việc xiên thịt vào que xiên, sau đó mở lò là được .
Bước 4 : Hoàn thiện bánh mì thịt nước để bán
- Cát dưa leo, cà chua thành từng miếng để xếp vào bánh mì, sau đó lấy hành ngò chuẩn bị sẵn cùng nước sốt, thịt nướng đem lên cắt đôi.
- Lấy bánh mì dẻ dọc theo đường thân sau đó bạn cho dưa leo, cà chua, lấy thịt nướng cắt thành miếng dài bỏ trong bánh sau đó dưới nước sốt lên,phần kẹp, cho một ít ớt nếu ai muốn ăn cay. Thế là bạn đã có 1 ổ bánh mì thịt nướng ngon, không thể cưỡng lại.
Một số chú ý trong cách làm bánh mì nướng ngon để bán
- Bạn nên chú ý để có thể làm món bánh mì thịt nướng ngon, thơm nhức nách điều quan trọng bạn phải chọn thịt tươi, thịt đảm bảo nửa nạc nửa mỡ để thịt không bị khô. Khi ướp gia vị cũng không nên ướp thịt quá mặn, hay quá nhạt nên cho vừa miệng. Trong khi nướng thịt chú ý cho thêm một chút dầu để thịt nướng không bị cháy.
- Đối với việc làm nước sốt: Nước sốt được coi là linh hồn của món thịt nướng do vậy bạn nên chú ý làm phần nước sốt ngon. Tỷ lệ các gia vị, nguyên liệu điều chỉnh cho phù hợp. Nước sốt đạt là sánh mịn, keo lại có vị ngọt, chua xen lẫn vị thơm béo của dầu, hành rất đậm đà.
- Để có phần nước sốt ngon, các nguyên liệu bạn chọn cẩn thận kỹ lưỡng, không nên làm nước sốt quá mặn vì nó sẽ làm mất vị của bánh mì.
- Trong quá trình hoàn thiện bánh mì bạn cũng nên lưu ý, sắp xếp các nguyên liệu sao cho đẹp mắt, phần thịt và rau được rải đều khắp để cho khách ăn không bị ngán.
- Khi ổ bánh mì đã hoàn thiện, bạn cũng có thể dùng máy kẹp bánh mì để ổ bánh mì thành nếp. Nó vừa có tác dụng bánh mì chắc chắn, phần nhân và vỏ bánh không bị bung ra, người ăn dễ dàng hơn. Khi sử dụng máy kẹp còn có tác dụng làm cho bánh nóng, giòn, ngon và hấp dẫn hơn.
Trên đây là thông tin chúng tôi san sẻ cách làm bánh mì thịt nướng ngon để bán đắt khách. Mong rằng, với những thông tin này, thì bạn đã có cho mình 1 công thức làm bánh mì thịt nướng cho riêng mình. Chúc các bạn gặp nhiều như mong muốn và kinh doanh thương mại lộc phát ! ! ! Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các bài san sẻ tiếp theo .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực