P.V
Bạn có thể làm món heo hai lát rim nước tương, cách làm khá nhanh gọn, phù hợp cho ngày bận rộn.
Nguyên liệu:
– 2 hộp heo hai lát ( tương tự như giò nạc, đóng hộp ) – Hành lá – Hành tây – Tỏi băm
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Thái miếng heo làm đôi. Hành tây thái lát.
Bước 2: Đun nóng dầu, cho từng miếng thịt vào chiên vàng 2 mặt.
Bước 3: Ở chảo khác, phi thơm tỏi cho vào 4 muỗng canh nước tương cùng 1,5 muỗng canh đường, nửa chén nhỏ nước. Đun sôi rồi cho phần thịt vào. Thêm hành tây. Cuối cùng cho một muỗng canh tương ớt để có màu đẹp hơn. Phần sốt sệt thêm hành lá thái nhỏ và
Thành phẩm:
Heo hai lát thấm vị mặn ngọt, hao cơm, cách làm khá đơn thuần.
Cách làm cá hấp xì dầu tại nhà ngon hơn ngoài hàng
Không cần tốn nhiều thời gian hay công đoạn chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ thơm ngon và hấp dẫn đến lạ thường.
Nguyên liệu:
– Cá điêu hồng: 1kg (có thể dùng cá chép để thay thế)
– Hành tây : 1 củ – Gừng : 1 củ – Hành tím, hành lá, ngò, tỏi, ớt, tiêu xay. – Xì dầu, dầu hào, hạt nêm, muối, đường
Cách làm:
– Cắt bỏ 2 mang cá, cạo sạch vảy, rạch bụng lấy hết ruột ra, tránh làm vỡ mật để cá không bị đắng. Sau đó, rửa thật sạch với nước muối pha loãng sao cho hết nhớt, rồi rửa lại với nước, để ráo. Khía thêm 2 hoặc 3 đường ngang thân cá để cá hoàn toàn có thể ngấm gia vị khi ướp.
– Ướp 1 muỗng hạt nêm, 50% muỗng đường, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng hành tím băm nhỏ vào cá, trộn đều để cho cá ngấm gia vị trong khoảng chừng 1 giờ là đủ. – Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và xắt nhỏ, để riêng từng loại. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, xắt thành sợi mỏng dính. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt thành sợi mỏng mảnh. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt thành sợi mỏng mảnh.
– Lấy một cái đĩa sâu lòng rồi đặt cá vào, rưới đều nước ướp cá lên mặt phẳng, cho thêm 1 muỗng dầu hào phủ đều suốt thân cá. Sau đó, cho hành tây, hành lá và gừng lên trên mặt phẳng trên cùng. Đem tổng thể bỏ vào nồi hoặc xửng hấp. Hấp cá trong 25 – 30 phút đến khi chín là được.
– Bật nhà bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào tráng đều. Khi dầu sôi sủi tăm thì cho tỏi và hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm. Nêm thêm 1 chút xíu hạt nêm và 1 chút xíu muối, hòn đảo đều và tắt nhà bếp. Lấy đĩa cá hấp ra, rưới đều phần dầu và hành tỏi đã phi thơm lên mình cá.
Chúc bạn thành công xuất sắc !
Cách làm mực xào dứa (thơm) thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho cả nhà Mực được biết tới là loại hải sản quen thuộc, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, nhất là món xào. Cùng Vào bếp thực hiện món mực xào dứa (thơm) thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho cả nhà nhé! Nguyên liệu làm Mực xào dứa (thơm) Mực ống 500 gr Dứa 1/4 quả (thơm)…
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực