Ở Nước Ta, cá ngừ là loài món ăn hải sản đặc biệt quan trọng thơm ngon, được rất nhiều người ưu thích. Loài cá này chứa những chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình, vì vậy nó được chế biến thành nhiều loại món ăn và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị cao .
 |
|
Cá ngừ Đại Dương phi lê www.huynhgia.biz |
bò lúc lắc thôi chứ mấy ai nghĩ có cả món cá lúc lắc nữa. bò lúc lắc là mấy mà hễ ăn là ghiền và mê liền đấy nhé. Cá ngừ Đại Dương lúc lắc là một món ăn rất ngon và có khi ít người biết tới bởi chúng ta chỉ có nghĩ làthôi chứ mấy ai nghĩ có cả món cá lúc lắc nữa. Cách làm món cá ngừ Đại Dương lúc lắc không khác mónlà mấy mà hễ ăn là ghiền và mê liền đấy nhé.
cá ngừ lúc lắc này của chúng tôi nhé!
Bạn hãy cùng Shop Huỳnh Gia www.huynhgia.biz chuyên bán hàng mỹ phẩm thuốc bổ thực phẩm chức năng xách tay từ Mỹ làm món ăn này để bạn bè người thân thưởng thức thôi nào. Bạn cũng đừng quên giới thiệu với bạn bè công thức làm mónnày của chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm cá ngừ Đại Dương lúc lắc :
– 500 gr cá ngừ Đại Dương phi lê
– 2 trái ớt chuông màu xanh, đỏ
– ½ trái cà rốt .
– 5 tép tỏi
– 1 củ hành tây
– 1 củ hành tím
– 2 trái Cà chua dùng để trang trí
– 3 trái khoai tây
– Gi vị : Dầu hào, muối, tiêu, nước mắm, đường, hắc xì dầu
– Ớt chuông rửa sạch cắt khối vuông cạnh 2 cm .
– Khoai tây cắt khôi vuông 2cm ngâm nước muối.
– Cà rốt cắt vuông như khoai tây .
– Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng mảnh .
– Hành tây bóc vỏ ngoài thái múi cau .
– Cà chua cắt khoanh tròn .
– Cá ngừ Đại Dương rửa sạch cắt miếng vuông khoảng chừng 2 cm. Sau đó ướp cá với 1 thìa canh nước mắm và ½ thìa café tiêu, hạt nêm, dầu hào, hành tím và tỏi băm để khoảng chừng 30 phút cho ngấm .
– Cho dầu vào chảo không dính chiên khoai tây .
– Sau khi chiên khoai tây xong, dầu con lại chiên sơ cá ngừ Đại Dương cho thịt săn lại.
– Cho ½ chỗ tỏi và ½ chỗ hành tím vào phi vàng với một chút ít dầu ăn, tiếp theo cho cà rốt vào hòn đảo cho chín ¼ cafe muối, 1/5 thìa café đường, hạt nêm, bột ngọt vào hòn đảo qua. Tiếp theo cho hết ớt chuông, hành tây vào xào vài phút với lửa lớn khoảng chừng 5 – 7. Tiếp đó cho tiếp cá ngừ Đại Dương vào lắc chảo cho đều, cho một chút ít hắc xì dầu để tạo màu giống như bò, nêm nếm lại cho vừa ăn .
Lưu ý : Không nên chiên cá quá lâu, cá sẽ bị khô, mất hết dinh dưỡng .
– Cuối cùng cho phần ớt, cà rốt, hành đã xào lên đĩa rau đã sẵn sàng chuẩn bị trước, tiếp theo là cho cá lên trên và rắc tiêu cùng vài lát ớt lên. Và đừng quên làm thêm 1 chén nước tương và tương ớt để chấm cá nhé. Món này dùng để ăn chơi hay ăn với cơm đều rất ngon. Hy vọng các bạn cùng với mái ấm gia đình và người thân trong gia đình sẽ có một bữa ăn thật ngon !
 |
|
Cách làm Cá ngừ Đại Dương lúc lắc ngon như bò lúc lắc dễ làm www.huynhgia.biz |
Cách làm cá ngừ Đại Dương lúc lắc thì chẳng có gì là khó, hãy làm đãi gia đình thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé.
[ tintuc ]
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực