Không rõ từ bao giờ, bò kho đã trở thành món ăn rất được ưu ái trong bữa cơm truyền thống của nhiều gia đình Việt Nam. Mỗi bà mẹ luôn có cho mình một cách nấu bò kho 🥩 thật là ngon để chiêu đãi những đứa con thân yêu.
Mình vẫn nhớ như in cái mùi hương điệu đàng của bò kho tràn ngập trong gian nhà bếp mỗi khi mẹ nấu .
Mùi hương của các gia vị và thảo mộc hồi, quế, sả hòa quyện với mùi thịt bò, thật sự không hề không nhận ra, dù bạn chỉ lướt ngang qua .
Thịt bò mềm, thơm và đậm đà do thấm đều các loại gia vị cùng với nước sốt sóng sánh, lại ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì, đặc biệt là trong thời tiết se lạnh thì thật không có gì có thể sánh bằng.
Không chỉ là món ăn có mùi vị mê hoặc, giá trị dinh dưỡng của món bò kho đem lại không hề nhỏ. Nhiều tài liệu đã chỉ ra rằng, trong 100 g thịt bò có tới 28 g protein cùng rất nhiều Vitamin B12, B6, khoáng chất Cacnitin, Kali, Kẽm, Magie, Sắt, cung ứng 280 kcal nguồn năng lượng, gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật hoang dã khác .
Đặc biệt là so với các vận động viên thể thao thì thịt bò chính là loại thực phẩm giúp tăng cường cơ bắp tốt nhất, cũng như ngăn cản các chất oxy hóa khi tập luyện. Còn so với những người khi vừa ốm dậy hay thiếu máu thì thịt bò bổ trợ sắt, giúp khung hình mau chóng khỏe mạnh và tăng tuần hoàn máu .
Chỉ cần một thao tác nhỏ, bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm được rất nhiều cách nấu bò kho ngon. Mặc dù các công thức có khác nhau nhưng đều phải bảo vệ đủ độ béo mềm của thịt bò hòa quyện cùng mùi vị đậm đà của các loại gia vị thảo mộc .
Và dưới đây mình sẽ san sẻ với các bạn một công thức của cách nấu bò kho cụ thể hơn khi nào hết. Đảm bảo chỉ cần bạn làm đúng theo từng bước sẽ cho ra thành phẩm món bò kho ngon đến “ say lòng ”, khiến cả nhà phải xuýt xoa khen ngợi .
Bên cạnh cách chế biến chuẩn thì điểm quan trọng nhất để có món bò kho ngon là ở khâu chọn thịt bò 🥩, thời hạn tẩm ướp các loại gia vị 🧂 và thời hạn nấu ⏳ để thịt bò ngọt thơm và mềm vừa đủ chứ không bị quá nhừ .
Các bạn đừng quên tìm hiểu thêm mẹo chọn thịt bò và gợi ý các phiên bản bò kho ” quốc tế ” ở cuối bài nhé !
In Công Thức
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Cách Nấu Bò Kho
- 1.1 Nguyên Liệu
- 1.2 Hướng dẫn
- 1.3 Nutrition
- 2 Chi tiết cách nấu món bò kho
- 2.1 Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
- 2.2 Bước 4: Cách Nấu Bò Kho – Hoàn thành
- 3 Những lưu ý để nấu bò kho ngon
- 3.1 Mẹo chọn thịt bò ngon
- 3.2 Cách tỉa rau củ cho đẹp mắt
- 4 Nguồn gốc món bò kho
- 5 Các phiên bản bò kho (hầm) đó đây
- 5.1 Cách nấu bò kho Pot-au-Feu (kiểu Pháp)
- 5.2 Nikujaga – Mòn bò hầm khoai tây Nhật Bản
- 6 Lời kết
Cách Nấu Bò Kho
Công thức cách nấu bò kho ngon, mềm, chuẩn vị chi tiết cụ thể nhất, để bạn đãi cả mái ấm gia đình một bữa ăn thật là ngon ngày cuối tuần .
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
1 giờ
Tổng thời hạn
1 giờ 45 phút
Khẩu phần :
4 người
Calories :
360kcal
Nguyên Liệu
- 1 kg Thịt nạm bò
- 5 muỗng canh rượu trắng
- 10 g tỏi
- 20 g gừng
- 4 cây sả
- 1 muỗng cafe ngũ vị hương
- 1 muỗng canh bột nêm
- 1 muỗng cafe bột nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe bột ớt paprika
- 1/4 muỗng cafe bột quế
- 1/4 muỗng cafe bột nghệ
- 1 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh đầy dầu điều ( hoặc dầu gấc )
- 400 g cà rốt
- 100 g hành tây
- 50 g hành tím
- 1 quả cà chua
- 3 hoa hồi
- 5 g quế khâu
- 1 lít nước dừa
- 2 muỗng canh tinh bột ngô
- 6 muỗng canh nước
- Rau húng quế, ngò gai, ớt, chanh, muối, tiêu
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
-
Bóp thịt bò với rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó, rửa sạch với nước lạnh và trụng qua nước sôi trong 3 đến 5 phút. Vớt thịt ra để ráo nước, thái miếng vừa ăn .
-
Đập dập, băm nhuyễn hành tím, tỏi, gừng, 1 nhánh sả cho vào thịt bò .
-
Trong 1 bát nhỏ, trộn đều gia vị gồm : ngũ vị hương, bột nêm, đường, bột ớt paprika, bột quế, bột nghệ và nước tương. Trộn đều tổng thể các gia vị trên với thịt bò và ướp trong khoảng chừng 30 phút .
-
Làm sạch và sơ chế các loại rau củ quả. Cà rốt thái miếng hoặc tỉa hoa, hành tây bổ múi cau, cà chua thái hạt lựu, sả cắt khúc khoảng chừng 5 cm .
Bước 2: Xào cà chua
-
Làm nóng chảo, hòn đảo cà chua với 1 muỗng canh vơi dầu điều, đường và hạt nêm trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua chín mềm .
Bước 3: Kho thịt bò
-
Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, cho sả, gừng, hành và tỏi bằm, hòn đảo đều cho đến khi các nguyên vật liệu chuyển màu vạng nhạt thì cho thịt bò vào hòn đảo trên lửa lớn trong khoảng chừng 5 phút. Sau đó, thêm phần cà chua đã xào chín mềm, hồi, quế, và nấu trong 10 phút ở mức lửa trung bình .
-
Xào sơ cà rốt với dầu điều, hạt nêm và đường trên lửa nhỏ trong 3 phút .
-
Đun nóng nước dừa trong 3 phút .
-
Sau 10 phút đun thịt bò với cà chua, hồi và quế thì bạn vớt phần quế ở trong nồi ra, rồi cho hàng loạt phần nước dừa vào nồi và đun ở lửa vừa. Sau 15 phút, thêm cà rốt vào và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút, rồi thêm hành tây và hành tím, đun khoảng chừng 1 phút .
-
Cuối cùng, để tạo độ sệt cho nước sốt, pha 2 muỗng canh tinh bột ngô với 6 muỗng canh nước, cho vào nồi và khuấy đều trong 5 phút rồi tắt nhà bếp .
Bước 4: Hoàn thành
-
Múc bò kho ra bát. Bò kho hoàn toàn có thể ăn kèm với ngò gai, ớt, húng quế, muối tiêu, chanh, muối ớt chanh, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc mì tùy sở trường thích nghi .
Nutrition
Calories :360kcal
Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !
Chi tiết cách nấu món bò kho
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn pha rượu trắng với một phần gừng được đập dập để khử mùi hôi của thịt bò. Sau đó, bạn rửa sạch với nước lạnh và trụng qua nước sôi trong 3 đến 5 phút để khử nốt mùi hôi của thịt rồi vớt ra để ráo nước, thái miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn .
Tiếp theo, bạn rửa sạch, bóc vỏ hành tím, tỏi và gừng rồi đập dập và băm nhỏ. Sau đó, bạn lấy 1 muỗng canh đầy hành, tỏi, và gừng băm cho vào thịt bò. Bạn liên tục đập dập rồi bằm nhuyễn 1 nhánh sả, và cho hàng loạt vào thịt .
Tiếp đó, bạn thêm cà rốt vào và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút là cà rốt chín mềm vừa tới mà không chín nát .
Bước tiếp theo, bạn thêm hành tây, hành tím vào nồi bò kho và đun khoảng chừng 1 phút là hành đã chín và bớt mùi hăng .
Cuối cùng, để tạo độ sệt cho phần nước sốt thêm sóng sánh, bạn pha 2 muỗng canh tinh bột ngô 🌽 với 6 muỗng canh nước, cho vào nồi và khuấy đều trong 5 phút rồi tắt nhà bếp. Để hỗn hợp không bị vón cục, bạn nên vừa khuấy nhẹ tay vừa thêm hỗn hợp bột ngô pha loãng vào .
Bước 4: Cách Nấu Bò Kho – Hoàn thành
Sau khi nấu xong, bạn múc phần bò kho nóng giãy cùng cà rốt và nước sốt ra bát. Để tạo sự mê hoặc, bạn hoàn toàn có thể dùng ngò gai, ớt và rau húng quế để trang trí cho món ăn. Vậy là bạn đã triển khai xong món bò kho có mùi vị thơm ngon, vô cùng mê hoặc không hề chối từ .
Công thức cách nấu bò kho ngon nhất khi ăn kèm với bánh mì 🥖, xé miếng nhỏ chấm nước sốt sóng sánh, ăn kèm với thịt bò, rau húng quế, chút ngò gai và chấm muối ớt chanh hay muối tiêu chanh sẽ có vị thơm ngọt, bùi, béo ngậy mà không ngán .
Ngoài ra, bò kho ăn với cơm nóng cũng sẽ có vị rất tuyệt. Mỗi cách ăn sẽ có cái hay riêng của nó và người chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ có cách nhìn nhận riêng cho mình. Đây cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần hoặc chiêu đãi khách quý đấy nhé .
Những lưu ý để nấu bò kho ngon
Mẹo chọn thịt bò ngon
Công thức cách nấu bò kho có hay đến mấy thì cũng không hề có mẫu sản phẩm ngon nếu phần lựa chọn nguyên vật liệu không tốt. Cùng tìm hiểu và khám phá cách lựa chọn thịt bò ngon – thành phần quan trọng nhất trong món bò kho nhé .
- Để chọn thịt bò ngon, bạn nên chọn loại thịt có màu đỏ tươi, miếng thịt có gân màu trắng, phần mỡ màu vàng tươi, cứng khi ấn vào.
- Phần ngon nhất để nấu món bò kho là phần nạm bò, miếng thịt có gân màu trắng, phần mỡ màu vàng tươi so với thịt thăn.
- Khi mua, bạn không nên chọn những thớ thịt quá lớn, nên chọn những thớ vừa, không quá cứng, không quá mịn.
- Thịt bò tươi ngon khi dùng tay ấn vào sẽ thấy độ đàn hồi tốt, không có mùi hôi và không dính tay.
Cách tỉa rau củ cho đẹp mắt
Ngoài cắt khúc vừa ăn cho cà rốt thì bạn hoàn toàn có thể tỉa hình bông hoa. Bạn dùng dao mũi nhọn cắt sâu vào xéo vào lõi cà rốt, từ phần đáy lên mũi dao là khoảng chừng 0.5 cm, sau đó cắt lên cắt xuống cho đến khi chạm đến mối nối. Nên cắt sâu để thuận tiện lấy phần cà rốt tỉa bông hoa ra. Sau khi tách 50% của phần đã tỉa, bạn cắt bằng theo chiều ngang củ cả rốt để được nửa còn lại. Bạn làm liên tục cho đến hết của cà rốt .
Bên cạnh đó, bạn cũng hoàn toàn có thể tỉa cà rốt kiểu cánh hoa bằng cách chia củ cà rốt thành 5 phần bằng nhau. Bạn dùng dao khía nhẹ 2 đường thẳng tạo thành khe chữ V lượn dao kiểu chữ C cho 5 đường đã chia. Sau đó, bạn thái lát có độ dày khoảng chừng 0,7 – 1 cm là đã có những cánh hoa cà rốt xinh đẹp .
Và tất yếu. các bạn cũng hoàn toàn có thể cắt theo hình tròn trụ 🟠, vuông 🟨, tam giác 🔺 đơn thuần. Nhưng cùng quan tâm độ dày và đều của các miếng cà rốt nhé. Có như vậy cà rốt trong món bò kho của bạn không bị chín nhừ nát khi nấu .
Nguồn gốc món bò kho
Vốn dĩ là món ăn quen thuộc được người người nhà nhà ưa ái nhưng không phải ai cũng biết nguồn gốc của món bò kho và cách làm món bò kho từ xưa .
Nó được xuất phát từ Hồ Chí Minh thời Pháp thuộc, cái thời mà người Hồ Chí Minh rất yêu thích kiểu ăn đường phố, vỉa hè. Nhân thời cơ đó, người bán đã tận dụng mọi ngóc ngách để kinh doanh những món ăn được mọi người yêu thích .
Thời đó, vụn gân bò ở Hồ Chí Minh rất rẻ, thế cho nên người ta thường mua về để nấu bò kho bán trong các hẻm, các xóm. Tuy chỉ được nấu theo những nguyên vật liệu đơn sơ như gừng, sả, ớt, hành, tỏi, hoa hồi, … nhưng món bò kho dậy mùi khiến người ta phải dừng chân mỗi khi đi qua những gánh hàng rong bán bò kho .
Ngày đó, bò kho được nấu trong một chiếc xoong rất to, rồi được gánh trên đôi vai nhỏ bé của người TP HCM mà đi bán ở các góc phố, lề đường. Thời ấy là thời bao cấp, chỉ có có thịt vụn chứ nào có những miếng thịt vuông vức có sự hòa giải giữa phần nạc và phần mỡ như thời giờ đây .
Dần dần, bò kho Open ở khắp mọi nơi, từ những gánh hàng rong trên các vỉa hè cho đến những nhà hàng quán ăn sang chảnh, hạng sang. Do đó, bò kho đã nhanh gọn trở thành một trong những món ăn quen thuộc đến gây thương nhớ ở Hồ Chí Minh .
Phải nói rằng bò kho là món ăn “ quốc hồn quốc túy ” của người Nước Ta ta, bởi món ăn không hề thiếu trong nhà hàng siêu thị Việt được các nước phương Tây ca tụng nhiều. Bò kho là một trong những đặc sản nổi tiếng ở miền Nam, đặc biệt quan trọng là ở TP HCM .
Mặc dù gọi là bò kho nhưng đây lại là món ăn được nấu theo công thức hầm, chứ không hề giống các món thịt kho, gà kho, cá kho. Tuy nhiên, hầm bò kho phải vừa tới, đủ mềm chứ không chín mục, và cũng vừa đủ thời hạn để giữ cho món ăn ngọt ngào được những tinh hoa của các gia vị thảo mộc hòa quyện với nhau .
Tuy ngày này các bà nội trợ hoàn toàn có thể sử dụng gói gia vị nấu bò kho để giảm các quy trình chế biến, và nấu bằng nồi áp suất để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, cách nấu bò kho truyền thống cuội nguồn như công thức trên đây vẫn mang lại mùi vị thơm ngon, điệu đàng hơn cả .
Các phiên bản bò kho (hầm) đó đây
Không chỉ có Nước Ta, khắp quốc tế đều có những món kho hầm thịt bò với rau củ, đặc biệt quan trọng là khoai tây và cà rốt. Hãy cùng Thật Là Ngon dạo một vòng xem những phiên bản khác lạ ở các nước bạn nhé. Nếu dễ dễ thì ngại gì không thử để dổi vị chút nhỉ ?
Cách nấu bò kho Pot-au-Feu (kiểu Pháp)
Có lẽ những người Tây lần đầu đặt chân đến dải đất hình chữ S và chiêm ngưỡng và thưởng thức bò kho hoàn toàn có thể nhầm tưởng hay liên hệ nó tới món ” Pot-au-Feu ” – một món hầm rau củ với thịt bò của Pháp .
Theo đầu bếp nổi tiếng Raymond Blanc thì pot-au-feu là “tinh hoa của ẩm thực gia đình Pháp, là món ăn nổi tiếng nhất ở Pháp. Món ăn góp phần tôn vinh những bàn tiệc của người giàu và người nghèo.”
Món ăn này sử dụng phần thịt bò có sụn như đuôi bò và phần tủy xương cùng với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, cần tây, hành tây, … Các nguyên vật liệu rau thơm dùng tạo hương cho món ăn thường gồm mùi tây, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, hạt tiêu và đinh hương .
Đúng như ý nghĩa của tên gọi pot-au-feu hay ” nồi đặt trên lửa ” thì món ăn này được ninh hầm rất lâu, hoàn toàn có thể từ ngày này sang ngày khác theo cách nấu rất lâu rồi. Do đó các thành phần nguyên vật liệu siêu mềm .
Khá giống với bò kho Việt, món pot-au-feu này cũng được ăn kèm với bánh mì, cơm hoặc mì ống pasta. Tuy nhiên thay vì để chung các nguyên vật liệu trong phần súp, người Pháp sẽ gắp các phần thịt và rau củ ra đĩa riêng, hoàn toàn có thể rắc muối hột, chấm mùn tạp và ăn kèm với dưa chuột muồi .
Nếu bạn muốn thử làm món này thì Thật Là Ngon xin san sẻ nhanh về nguyên vật liệu và cách làm như sau :
Nguyên liệu :
- 400 g thịt đùi bò kèm xương,
- 200 g sườn bò,
- 200 g xương tủy bò lớn,
- 1 củ hành tây (bóc vỏ),
- 2 cọng cần tây (cắt khúc lớn),
- 4 củ cà rốt (gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn),
- 1 bó tỏi tây (hành boa rô, cắt khúc lớn),
- 500 g khoai tây bi (gọt vỏ, cắt đôi hoặc để nguyên).
- 200 g củ cải turnip (gọt vỏ, cắt đôi),
- 1/2 thìa canh muối hạt,
- Gia vị: 1 thanh quế, 1 nhánh đinh hương, 1 lá nguyệt quế, 1/2 thìa cà phê tiêu đen (nguyên hạt).
Cách làm :
Bạn làm sạch thịt, xương và rau củ. Phần các hương liệu quế, đinh hương, nguyệt quế, tiêu đen bạn cho vào một túi vải xô sạch gói lại. Nếu hoàn toàn có thể các loại rau củ bạn cũng gói lại riêng thì sau khi hầm sẽ dễ lấy ra hơn và sắp xếp các loại rau củ ra đĩa dẽ hơn .
Sau khi làm sạch và chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu, bạn cho phần xương và thịt bò vào nồi lớn, cho nước ngập phần thịt rồi đun đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ để ninh. Nếu có bọt thì bạn hớt bọt bỏ đi .
Tiếp đến bạn cho củ hành tây đã bó vỏ, muối và gói hương liệu vào nồi ninh cùng trong khoảng chừng 2 tiếng rưỡi. Bạn nhớ là phải mở vung trong suốt quy trình ninh và thi thoảng hớt vô hiệu bọt để nước được trong .
Sau đó bạn cho các loại rau củ trừ khoai tây vào ninh cùng thịt trong vòng 40 phút. Vì mỗi loại rau củ có độ cứng khác nhau nên nếu bạn gói chúng riêng thì khi từng loại đã chín bạn hoàn toàn có thể lấy ra .
Sau khi đã lấy các rau củ khác ra, bạn cho khoai tây vào cùng nồi thịt và ninh tiếp khoảng chừng 30 phút đến khi khoai chín mềm .
Bây giờ bạn gắp hàng loạt phần thịt xương, khoai ra, hoàn toàn có thể xêp bầy biện trên đĩa, hoặc cho chung vào tô. Phần nước ninh bạn lọc qua rây cho trong rồi đun sôi lại, nêm nếm gia vị vừa ăn là được .
Bạn dọn mâm với đĩa rau củ thịt, chút mùn tạt vàng, dưa chuột bao tử muối, nước súp và bánh mì 🥖 là đã có món pot-au-fer xịn xò chuẩn Pháp rồi đó. Không quá khó nhỉ ?
À còn một điều khá mê hoặc khi khám phá về món ăn này mình muốn san sẻ tới các bạn. Đó là có giả thuyết cho rằng món Phở của chúng mình hoàn toàn có thể được lấy cảm hứng từ cách nấu món pot-au-fer này đấy. Từ ” phở ” cũng đọc gần giống từ ” fer ” trong tiếng Pháp nữa .
Nikujaga – Mòn bò hầm khoai tây Nhật Bản
Một phiên bản bò ” kho ” với khoai tây và cà rốt nữa mà mình muốn ra mắt tới các bạn là món Nikujaga đến từ quốc gia mặt trời mọc .
Tên gọi của món chỉ luôn tên nguyên vật liệu chính : ” niku ” là thịt và ” jaga ” trong ” jagaimo ” nghĩa là khoai tây. Ngoài hai thành phần chính này thì còn có cà rốt, shiritaki ( konyaku dạng sợi ), hành tây và đậu Hà Lan hoặc đậu bắp .
Đây cũng là một món ăn mái ấm gia đình thông dụng tại nước này và được coi là món ăn mang ” mùi vị tuổi thơ “, ” mùi vị của mẹ “. Bởi món ăn này rất dễ nấu và thường được gia giảm gia vị theo sở trường thích nghi của từng mái ấm gia đình hay cách nấu của người mẹ .
Món ăn mang đậm mùi vị Nhật Bản với vị ngọt nhẹ của nước tương và mirin ( một loại rượu gạo có phần trăng đường cao ), không cay hay có nhiều gia vị nồng tạo hương. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon, đặc biệt quan trọng là trong các buổi đoàn viên mái ấm gia đình .
Cụ thể hơn, nếu bạn muốn trổ tài ” nhẹ ” mang món ăn Nhật này lên mâm cơm tối nhà mình thì hãy tìm hiểu thêm phần nguyên vật liệu và cách làm gắn ngọn sau nhé .
Nguyên liệu :
- 200 g thịt bò thái mỏng,
- 1 túi shiritaki (200 g, trụng qua nước sôi 1 phút rồi để ráo),
- 1 củ hành tây (bóc vỏ, thái múi cau),
- 3 củ khoai tây (gọt vỏ, thái miếng vừa ăn),
- 1 củ cà rốt (gọt vỏ, thái miếng vừa ăn),
- 50 g đậu Hà Lan (hoặc các loại đậu/đỗ khác) (tước xơ, rửa sạch, cắt khúc nếu cần),
- 1 muỗng canh dầu ăn,
- 500 ml nước dashi (xem bài Cách làm bánh xèo Nhật Bản),
- Gia vị: 4 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh mirin, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường.
Cách làm :
Sau khi sơ chế các nguyên vật liệu, bạn cho dầu vào nồi, cho hành tây vào hòn đảo đến khi hành hơi mềm trong, có mùi thơm thì cho thịt vào hòn đảo nhanh tay đến khi không thấy phần thịt đỏ .
Sau đó bạn thêm các nguyên vật liệu cà rốt, khoai tây, shiritaki vào, thêm nước dashi, và phần gia vị vào rồi đun lửa to đến khi sôi. Bạn cho nhỏ lửa, vớt bỏ bọt nếu có. Nếu nước không ngập các nguyên vật liệu bạn hoàn toàn có thể chế thêm nước sôi hoặc dashi .
Bạn đặt một miếng giấy nến cắt bằng kích cỡ nồi và có vài lỗ ở giữa để phủ mặt phẳng nguyên vật liệu trong quy trình ninh Bạn ninh nhỏ lửa trong tầm 30 phút đến khi khoai, cà rốt mềm là được .
Trước khi đơm ra bát bạn cho đậu vào. Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi đun khoảng chừng 2 phút nữa là triển khai xong .
Lời kết
Hi vọng bài viết này sẽ giúp các bạn bỏ túi thêm một vài công thức cách nấu bò kho 🥩 bổ dưỡng hay lạ cho thực đơn hằng ngày của mái ấm gia đình thêm nhiều mẫu mã .
Chúc các bạn thành công xuất sắc ! Và đừng quên liên tục ủng hộ các bài viết mới của Thật Là Ngon .
* Ảnh : Nguồn Internet
Sharing is caring :
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực