=> Tham khảo Whey Protein tăng cơ đang khuyến mãi giá rẻ tại: https://sangtaotrongtamtay.vn/danh-muc/whey-protein.html
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 1. Hàm lượng dinh dưỡng trong lòng trắng trứng :
- 2
- 3 2. 7+ Lợi ích của lòng trắng trứng với người tập gym :
- 3.1 .2.1 Ít calories :
- 3.2 2.2 Giàu protein :
- 3.3 2.3 Ngăn ngừa ung thư :
- 3.4 2.4 Ít chất béo, không cholesterol :
- 3.5 2.5 Cải thiện làn da :
- 3.6 2.6 Giàu canxi :
- 3.7 2.7 Tăng cường chức năng não bộ :
- 3.8 2.8 Giá thành rẻ :
- 4 3. 5 Cách chế biến lòng trắng trứng hiệu quả :
1. Hàm lượng dinh dưỡng trong lòng trắng trứng :
Trong 100 g lòng trắng trứng cung ứng :
-
Calories : 46 calo đây là lượng cao tương đối thấp.
- Protein : 10,3 g
- Carbonhydrate : 1 g
- Canxi : 19 mg
- Kali : 172 mg
- Sắt : 300 mcg
- Nước : 88,2 g
- Chất béo : 100 mg
- Phốt Pho : 16 mg
- Natri : 215 mg
Thành phần chính trong lòng trắng trứng là nước và protein, và rất thấp chất béo, calo. Do đó lòng trắng trứng rất tương thích và có công dụng trong việc thiết kế xây dựng và tăng trưởng khối lượng cơ bắp cũng và là là nguồn thực phẩm dinh dưỡng lành mạnh được khuyến khích bổ trợ cho tổng thể mọi người .
2. 7+ Lợi ích của lòng trắng trứng với người tập gym :
Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu rõ hơn qua 10 lợi ích mà lòng trắng trứng mang lại, đặc biệt với người tập gym thể hình:
.2.1 Ít calories :
Đây là điểm cộng của lòng trắng trứng ít calo và giàu Protein tương hỗ tiềm năng tăng cơ giảm mỡ khung hình vẫn khỏe mạnh .
Nó cũng giúp bạn giảm thèm ăn và hạn chế ăn các loại đồ ăn vặt. Một quả trứng chỉ chứa 17 calo và đa phần là do lòng đỏ trứng phân phối .
2.2 Giàu protein :
Thành phần giàu Protein dồi dào chất lượng cao, giúp nuôi dưỡng tăng trưởng và tăng trưởng hiệu suất cao. Đây là thực phẩm được rất nhiều gymmer thích, Protein có trong trứng gà được nhìn nhận là chất lượng .
Hơn nữa lòng trắng trứng gà không những hiệu suất cao mà giá tiền còn rất rẻ so với các thực phẩm Protein khác như thịt bò, gà, cá hồi, … .
2.3 Ngăn ngừa ung thư :
Không phải ai cũng biết điều này, theo các chuyên viên dinh dưỡng, lòng trắng trứng gà rất giàu albumin, chứa selenium. Chất này sẽ giúp bảo vệ khung hình bạn, ngăn ngừa sự tiến công của tế bào ung thư. Cùng với đó là tương hỗ điện giải, phân phối vitamin, giảm huyết áp … Dó vậy các bạn hãy thêm thực phẩm này vào bữa ăn của mái ấm gia đình mỗi ngày nhé !
Một nghiên cứu và điều tra cho thấy rằng những phụ nữ ăn tối thiểu 6 quả trứng mỗi tuần giảm 44 % rủi ro tiềm ẩn ung thư vú .
=> Tham khảo thêm các sản phẩm Vitamin Khoáng Chất giá rẻ tại đây: https://sangtaotrongtamtay.vn/danh-muc/vitamin-khoang-chat.html
2.4 Ít chất béo, không cholesterol :
Trong thành phần của lòng trắng trứng gà không chứa Cholesterol và nó có hàm lượng calo thấp, có công dụng giúp khung hình không thay đổi, không lo tăng nồng độ máu trong khung hình sau khi ăn. Các chuyên viên dinh dưỡng cho biết, lòng trắng trứng gà là một trong những thực phẩm nên ăn để tương hỗ giảm cân .
Các nghiên cứu và điều tra khoa học đã chỉ ra hầu hết lượng cholesterol trong trứng đều tập trung chuyên sâu ở lòng đỏ chứ không phải lòng trắng của trứng. Vì vậy, nếu bạn mắc các bệnh lý về tim mạch thì vẫn hoàn toàn có thể ăn trứng liên tục nhưng cần chú ý quan tâm, chỉ ăn lòng trắng trứng .
2.5 Cải thiện làn da :
Một trong những tính năng tuyệt vời của lòng trắng trứng được rất nhiều người sử dụng trong thực tiễn, đặc biệt quan trọng là dùng cho các chị em phụ nữ. Thành phần của lòng trắng trứng gà có hàm lượng Collagen khá cao, nó có tính năng tăng độ đàn hồi cho làn da và hạn chế khô, nứt nẻ cho tập thể hình hay do có bầu .
Giúp làm sạch da vô hiệu các loại mụn, giúp da thật sạch và trắng sáng hơn .
- Tẩy tế bào chết và vô hiệu đồi mồi trên da
- Giảm nếp nhăn trên da
- Dưỡng ẩm cho làn da
- Giảm bọng mắt
- Làm căng mí mắt
- Loại bỏ bụi bẩn, chất nhờn trên da
- Làm trắng da
- Trị mụn trứng cá
- Làm mờ vết thâm do mụn
- Ngăn ngừa lão hóa da
Để trị mụn và làm đẹp da với lòng trắng trứng, bạn hoàn toàn có thể pha lòng trắng trứng với bột yến mạch hoặc tinh bột nghệ, trộn đều hỗn hợp lên rồi đắp lên mặt trong vòng 10-15 phút, rồi rửa sạch bằng nước ấm, rửa lại bằng nước mát .
2.6 Giàu canxi :
Lòng trắng trứng chứa một lượng lớn canxi. Trong 100 g có 19 mg canxi có lợi cho hệ xương và răng, tương hỗ dẫn truyền xung động thần kinh, kích thích sự tiết hormone, điều hòa nhịp tim …
2.7 Tăng cường chức năng não bộ :
Nhiều tài liệu cho biết lòng trắng trứng có nhiều chất Choline, chất dinh dưỡng vĩ mô, có tính năng tham gia vào quy trình Methyl hóa, Thúc đẩy tái tạo ADN. Ăn lòng trắng trứng gà sẽ giúp tăng cường tính năng não và giúp hệ thần kinh khỏe mạnh .
Thêm lòng trắng trứng vào chính sách ăn hàng ngày. Lòng trắng trứng chứa mangan và magie giảm căng thẳng mệt mỏi cho phụ nữ tuổi trung niên. Bên cạnh đó, bạn không nên tự ý điều trị trong trường hợp stress kinh niên …
2.8 Giá thành rẻ :
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và giá tiền rất rẻ. Trứng gà công nghiệp có giá giao động từ 2 nghìn đ / quả đồng đến 3.000 đ / quả, còn trứng gà ta có giá 3.500 đ / quả đồng đến 4.500 đ / quả .
Mua lòng trắng trứng gà ở đâu ?
Bạn có thể mua trứng gà tại siêu thị, tạp hóa, ngoài chợ,… Rất nhiều nơi bán trứng gà. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng để sử dụng. Đấy là cách đơn giản nhưng lại tốn chi phí. Ngoài ra bạn có thể mua lòng trắng trứng gà tại các cửa tiệm bán phở, bún,.. Tùy từng liên hệ và đặt hàng của bạn.
3. 5 Cách chế biến lòng trắng trứng hiệu quả :
Trứng là một món ăn yêu dấu của rất nhiều người cho một bữa sáng lành mạnh tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Bạn sẽ nhận được 6 g protein và 78 calo mỗi trái trứng với lượng cholesterol tốt và các vitamin A, B6, B12 và D .
Súp gà ngô non
Nguyên Liệu chuẩn bị sẵn sàng
- 150 g ức gà luộc chín xé sợi
- 1 trái bắp mỹ tách hạt luộc chín
- Nấm rơm cắt lát
- 6 trái bắp bao tử cắt lát
- 20 trứng cút luộc chín lột vỏ
- 3 khoanh cà rốt cắt hạt lựu nhỏ luộc mềm
- Hành tím, hành lá và ngò rí
- 2 cái lòng trắng trứng
- Bột năng
Các bước thực thi :
- Bước 1 : Phi thơm hành tím xào thịt gà và nấm cho nước dùng vào ( dầu xịt ăn kiêng 0 calories )
-
Bước 2: Hoà bột năng vào nồi cho sệt nước. Lòng trắng trứng đánh tan (có thể thêm xíu nước lọc) rồi thả vào nồi, khuấy nhanh cho trứng kéo sợi.
- Bước 3 : Cho từ từ bắp mỹ – bắp bao tử – cà rốt vào .
-
Bước 4: Nêm nếm và để hành ngò là xong nhé.
Muffin ốp-la, lòng trắng trứng
Kết hợp rau xanh với trứng ( ví dụ ớt đỏ, hành tây, tỏi tây và nấm ), 3 lòng trắng trứng và một quả trứng chứa khoảng chừng 150 calo. Sử dụng với dầu xịt ăn kiêng 0 calories sẽ giúp bạn giải tối đa lượng calo .
Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :
- 2 quả trứng
- 3 lòng trắng trứng
- Một ít rau bina
- Hai quả cà chua
- 1/3 ớt đỏ
- Nửa củ hành tây
- 25 g phô mai Feta ( tùy chọn )
- Muối và tiêu
Cách thực thi :
- Bước 1 : Thêm hai quả trứng và 3 lòng trắng trứng sau đó đánh tan trứng
- Bước 2 : Thái nhỏ các loại rau trên
- Bước 3 : Thêm 50% các loại rau của bạn vào bát trứng sau đó trộn đều hỗn hợp. Đổ vào chảo đã làm nóng bằng dầu xịt ăn kiêng 0 calories
- Bước 4 : Nấu trên lửa từ nhỏ đến trung bình trong 5 phút. Sau khi trứng tráng chín gắp ra đĩa để nguội
- Bước 5 : Trong một chảo khác nấu rau trong nhiệt độ trung bình
-
Sau khi nấu chín rau và trứng tráng đã đủ nguội, đổ hỗn hợp rau nấu chín trên và cuộc nhỏ sau đó cắt thành miếng nhỏ.
Ca cao bọt biển lòng trắng trứng gà
Nguyên Liệu Chuẩn bị :
- 1 lòng trắng trứng gà ta
- 10 g bột ca cao
- 50 gr đường
- 30 ml nước nóng
- Sữa tươi
- Đá viên
Các bước triển khai :
- Bước 1 : Cho đường vào lòng trắng trứng đánh sơ lòng trắng trứng gà ta với đường .
- Bước 2 : Tiếp tục cho cái tô lòng trắng trứng mới vừa đánh sơ lên trên một cái nồi nước sôi đánh cho tan đường và chín lòng trắng trứng, khi hỗn hợp ấm nóng thì nhấc tô xuống, lấy máy đánh trứng đánh cho bông xốp tạo thành chóp là được .
- Bước 3 : Hòa tan bột ca cao với 30 ml nước nóng khuấy đều .
- Cho bột ca cao đã hòa tan vào rây rồi rây qua rây cho vào tô bông trứng. Trộn đều bông trứng và trà xanh cho đến khi được hỗn hợp hòa quyện .
-
Bước 4: Cuối cùng, cho đá viên vào ly rồi cho tiếp sữa tươi và phần hỗn hợp bông ca cao.Vậy là đã hoàn thành món cà cao bọt biển
Bánh sữa chua khô (Dry yogurt cakes)
Nguyên Liệu chuẩn bị sẵn sàng :
- 35 g lòng trắng
- 15 g sữa bột
- 5 ml nước cốt chanh
- 8 g bột bắp
- 30 g sữa chua không đường ( hoàn toàn có thể thay bằng nước trái cây )
- 5 g đường
Các bước triển khai :
- Bước 1 : Trộn bột bắp + sữa bột + sữa chua. Khuấy cho mịn. Để qua bên
- Bước 2 : Đánh lòng trắng cho nổi bọt, cho 5 ml chanh vào đánh tí nữa thì chia 2 lần đường vào và đánh bông lên .
- Bước 3 : Trộn đều 2 hỗn hợp trên với nhau ( nên sử dụng máy đánh sẽ đều và mịn hơn )
- Bước 4 : Bật lò nóng trước 10 p. Lấy khay lót giấy nến. Cho hỗn hợp đã hòa nguyện vào túi bắt kem. Bắt trên giấy nến hình nhỏ nhỏ .
-
Lưu ý: Nên cho vào lò sớm khi lò nóng tránh bị vỡ bọt khí. Là bánh xẹp nhìn k đẹp, nhiệt độ nướng là 100°c thời gian nướng khoảng 90p.
Mì Tươi
Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :
- 250 g bột mì hữu cơ
- 2 quả trứng gà ( < 1 tuổi k dùng lòng trắng )
- 5 ml dầu hoa cải ( dầu ăn )
- 20 ml nước cốt rau củ quả ( rau ngót, cà rốt, đậu biếc …. )
Các bước thực thi :
- Bước 1 : Trộn đều 200 g bột cùng các nguyên vật liệu đến khi không dính tay .
- Bước 2 : Bọc màng thực phẩm và đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để bột nghỉ 1 tiếng
- Bước 3 : 50 g bột dùng để rắc chống dính khi nhào, cán và cắt
- Bước 4 : Cán mì mỏng dính hết cỡ, phủ bột lên và cuộn trong rồi cắt sợi .
- Bước 5 : Mì khi đã hoàn thành xong, đem luộc tới khi nổi là đã chín. Chế biến tùy món như những món mì khác ( nấu, xào … )
-
Lưu ý: Mỳ không sử dụng hết có thể bọc giấy thấm dầu hoặc giấy ăn bảo quản ngăn mát sử dụng không quá 3-4 ngày.
Với hơn 7 + lợi ích của lòng trắng trứng đối với sức khỏe và đặc biệt là người tập gym, thể hình trên đây. WheyShop hy vọng các bạn đã có thêm kiến thức bổ sung dinh dưỡng và ăn uống hợp lý trong quá trình tập luyện và cuộc sống mỗi ngày.
» Tham khảo bài viết: BMR là gì ? Tính BMR giảm cân hiệu quả tại đây: https://sangtaotrongtamtay.vn/bmr-la-gi-tinh-bmr-kiem-soat-calo-giam-can-hieu-qua.htm
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực